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SO KÖNNEN SIE IHR NEUES GERÄT VERWENDEN
DOPPELWANDIGE SIEBEINSÄTZE
Doppelwandige Siebeinsätze sind für die
Verwendung von vorgemahlenem Kaee
(Kaeepulver) vorgesehen. Sie regulieren den
Druck und helfen, die Extraktion zu optimieren,
unabhängig von Mahlgrad, Dosierung,
Tamperdruck oder Frischegrad.
=
HINWEIS
Möglicherweise müssen Sie ausprobieren,
wie viel Kaee in die Siebeinsätze dosiert
wird oder wie lange das Mahlwerk braucht,
bis die ideale Dosis erreicht ist. Wenn Sie
beispielsweise einen feineren Mahlgrad für
Espresso mit den einwandigen Siebeinsätzen
verwenden, müssen Sie möglicherweise die
Mahlmenge erhöhen, damit der Siebeinsatz
mit der richtigen Dosis gefüllt wird.
+
ZWEI TASSEN
EINE TASSE
KAFFEE DOSIEREN UND TAMPEN
• Setzen Sie den Siebeinsatz in den Siebträger ein.
• Mahlen Sie genug Kaee, um den Siebeinsatz
auüllen zu können.
• Klopfen Sie den Siebträger mehrmals ab, um
das Kaeepulver gleichmäßig im Siebeinsatz
zu verteilen.
• Tampen Sie den Kaee, indem Sie mit dem
Tamper ungefähr 15-20 kg Druck ausüben.
Die beim Tampen ausgeübte Kraft ist dabei
weniger entscheidend als die Gleichmäßigkeit.
• Als Richtwert für die Dosierung sollte die
Oberkante der Metallkappe auf dem Tamper mit
der Oberseite des Siebeinsatzes abschließen,
NACHDEM der Kaee getampt wurde.
HINWEIS
Verwenden Sie die Razor™ Dosierhilfe,
um die Kaeedosierung NACH dem Tampen
präzise anzupassen.
DOSIEREN DES KAFFEEPULVERS
Mit der Razor™ Dosierhilfe können Sie den Puck
für perfekte Extraktion auf die richtige Höhe
bringen und begradigen.
• Setzen Sie die Razor™ Dosierhilfe so in den
Filterhalter ein, dass die Ecken der Klinge auf
dem Rand des Halters auiegen.