Instructions for use

Testati nel nostro laboratorio it
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Pizze, quiche e torte salate
L'apparecchio offre numerosi tipi di riscaldamento per
preparare pizze, quiche e torte salate. Nelle tabelle si
trovano le impostazioni ottimali per molte ricette.
Osservare anche quanto indicato nella sezione
Lievitazione.
Utilizzare solo gli accessori originali dell'apparecchio, in
quanto sono stati progettati appositamente per il vano
di cottura e le modalità di funzionamento.
Cottura al forno combinata con microonde
Utilizzando la cottura combinata con microonde è
possibile ridurre considerevolmente il tempo di cottura.
Con la cottura combinata si possono usare i comuni
stampi da forno in metallo. Se tra lo stampo e la griglia
si formano scintille, controllare che lo stampo sia pulito
esternamente. Cambiare la posizione dello stampo
sulla griglia. Se non si ottiene alcun risultato, continuare
la cottura senza microonde. La durata di cottura si
prolunga.
Utilizzando stampi di plastica, ceramica o vetro, il
tempo di cottura indicato nelle tabelle si riduce. La torta
salata si dora di meno nella parte inferiore.
La cottura combinata con microonde è possibile
soltanto su un livello.
Livelli di inserimento
Rispettare i livelli di inserimento indicati.
Cottura su un livello
Per la cottura su un livello utilizzare il seguente livello di
inserimento:
Pane bianco, 750 g Leccarda o stampo a cassetta 1
‚
210-220* 10-15
180-190 25-35
Pane misto, 1,5 kg Leccarda o stampo a cassetta 1
ƒ
230-240* 10-15
200-210 40-50
Pane misto, 1,5 kg Leccarda o stampo a cassetta 1
‚
210-220* 10-15
180-190 40-50
Pane integrale, 1 kg Leccarda 1
ƒ
230-240* 10-15
200-210 40-50
Pane integrale, 1 kg Leccarda 1
‚
210-220* 10-15
180-190 40-50
Panfocaccia Leccarda 1
ƒ
250-270 20-30
Panfocaccia Leccarda 1
‚
220-240 20-30
Pagnotte
Pagnotte o baguette da riscaldare, precotte Leccarda 2
ƒ
200-220 10-20
Panini, dolci, freschi Teglia 1
ƒ
170-180* 15-25
Panini, dolci, freschi Teglia 1
‚
160-170* 15-25
Panini dolci freschi, 2 livelli Leccarda + teglia 3+1
‚
150-160* 20-30
Pagnotte, fresche Teglia 1
ƒ
180-200 25-35
Pagnotte, fresche Teglia 1
‚
170-190 25-35
Baguette, precotta, refrigerata Leccarda 2
ƒ
200-220 10-20
Pagnotte, surgelate
Pagnotte o baguette da riscaldare, precotte Leccarda 2
ƒ
200-220 15-25
Pretzel, impasti pronti Griglia 1
ƒ
220-240 15-25
Pretzel, impasti pronti Griglia 1
‚
200-220 15-25
Croissant, impasti pronti Teglia 1
‚
150-170* 20-35
Toast
Toast, gratinare, 4 pezzi Griglia 2
‰
290 5-15
Toast, gratinare, 12 pezzi Griglia 2
‡
250 5-15
Toast, dorare Griglia 3
ˆ
290 3-6
Pietanza Accessori Livello di
inserimen-
to
Tipo di ri-
scalda-
mento
Temperatu-
ra in °C
Durata in
min.
* preriscaldamento