Einbaubackofen [de] Gebrauchs- und Montageanleitung C18FT28.
de Sicherheit Inhaltsverzeichnis GEBRAUCHSANLEITUNG 1 Sicherheit ............................................................. 2 2 Sachschäden vermeiden ..................................... 4 3 Umweltschutz und Sparen .................................. 5 4 Kennenlernen ....................................................... 6 5 Zubehör ................................................................ 9 6 Vor dem ersten Gebrauch ................................. 12 7 Grundlegende Bedienung ....
Sicherheit 1.4 Sicherer Gebrauch Zubehör immer richtig herum in den Garraum schieben. → "Zubehör", Seite 9 WARNUNG ‒ Brandgefahr! Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstände können sich entzünden. ▶ Nie brennbare Gegenstände im Garraum aufbewahren. ▶ Wenn Rauch abgegeben wird, ist das Gerät abzuschalten oder der Stecker zu ziehen und die Tür geschlossen zu halten, um eventuell auftretende Flammen zu ersticken. Lose Speisereste, Fett und Bratensaft können sich entzünden.
de Sachschäden vermeiden Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädigte Netzanschlussleitung ist gefährlich. ▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben. ▶ Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Immer am Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen. ▶ Wenn das Gerät oder die Netzanschlussleitung beschädigt ist, sofort den Netzstecker der Netzanschlussleitung ziehen oder die Sicherung im Sicherungskasten ausschalten. ▶ Den Kundendienst rufen.
Umweltschutz und Sparen de Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, die nicht mehr entfernt werden können. ▶ Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht zu üppig belegen. ▶ Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwenden. Backofenreiniger im warmen Garraum beschädigt das Email. ▶ Nie Backofenreiniger im warmen Garraum verwenden. ▶ Vor dem nächsten Aufheizen Rückstände aus dem Garraum und von der Gerätetür vollständig entfernen.
de Kennenlernen ¡ im nicht vernetzten Betrieb mit ausgeschaltetem Display max 0,5 W 4 Kennenlernen 4.1 Bedienfeld Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszustand. 1 2 1 2 Display Tasten 4.2 Tasten Die Tasten sind berührungsempfindliche Flächen. Um eine Funktion zu wählen, auf die entsprechende Taste drücken.
Kennenlernen 4.3 Display Im Display sehen Sie die aktuellen Einstellwerte, Auswahlmöglichkeiten oder Hinweistexte. Bedienelement Über das Display stellen Sie alle Funktionen Ihres Geräts ein. Um eine Einstellung anzupassen, tippen Sie mit dem Finger auf die entsprechende Stelle im Display. Der Einstellbereich wird heller. Streichen Sie in diesem Einstellbereich mit dem Finger auf dem Display nach links oder rechts, bis die gewünschte Einstellung vergrößert ist.
de Kennenlernen Symbol 8 Heizart CircoTherm Heißluft Temperatur 40 - 200 °C Ober-/Unterhitze 50 - 275 °C Thermogrillen 50 - 250 °C Pizzastufe 50 - 275 °C Brotbackstufe 180 - 240 °C Grill große Fläche 50 - 290 °C Grill kleine Fläche 50 - 290 °C Unterhitze 50 - 250 °C Sanftgaren 70 - 120 °C Gärstufe 2 Stufen Sous-vide 50 - 95 °C Auftaustufe 30 - 60 °C Verwendung Auf einer Ebene oder mehreren Ebenen backen oder braten.
Zubehör 4.6 Garraum Funktionen im Garraum erleichtern den Betrieb Ihres Geräts. Gestelle In die Gestelle im Garraum können Sie Zubehör in unterschiedliche Höhen einschieben. → "Zubehör", Seite 9 Die Gestelle können Sie, z. B. zum Reinigen, aushängen. → "Gestelle", Seite 32 de Wenn der Betrieb startet, schaltet sich die Beleuchtung bei den meisten Betriebsarten ein. Wenn der Betrieb endet, schaltet sich die Beleuchtung aus. Kühlgebläse Das Kühlgebläse schaltet sich je nach Gerätetemperatur ein und aus.
de Zubehör Zubehör Rost Universalpfanne Backblech Dampfbehälter ungelocht, Größe S Dampfbehälter gelocht, Größe S Verwendung ¡ Kuchenformen ¡ Auflaufformen ¡ Geschirr ¡ Fleisch, z. B. Braten oder Grillstücke ¡ Tiefkühlgerichte ¡ Saftige Kuchen ¡ Gebäck ¡ Brot ¡ Große Braten ¡ Tiefkühlgerichte ¡ Abtropfende Flüssigkeiten auffangen, z. B. Fett beim Grillen auf dem Rost oder Wasser beim Betrieb mit Dampf.
Zubehör Rost Den Rost mit der offenen Seite zur Gerätetür und der Krümmung nach unten einschieben. de Hinweis: Nehmen Sie Zubehör, das Sie während des Betriebs nicht benötigen, aus dem Garraum. Zubehör kombinieren Um abtropfende Flüssigkeit aufzufangen, können Sie den Rost mit der Universalpfanne kombinieren. 1. Den Rost so auf die Universalpfanne legen, dass beide Abstandshalter hinten auf dem Rand der Universalpfanne liegen. 2.
de Vor dem ersten Gebrauch 6 Vor dem ersten Gebrauch Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor. Kalibrieren Sie das Gerät. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör. 6.1 Vor der ersten Inbetriebnahme Bevor Sie die erste Inbetriebnahme vornehmen, informieren Sie sich bei Ihrem Wasserversorger über die Wasserhärte Ihres Leitungswassers. Damit das Gerät Sie zuverlässig an die anstehende Entkalkung erinnern kann, müssen Sie Ihren Wasserhärtebereich richtig einstellen.
Grundlegende Bedienung 4. Die Gerätetür einmal öffnen und schließen. a Das Gerät prüft sich und ist anschließend funktionsfähig. a Die erste Inbetriebnahme ist abgeschlossen. 6.3 Gerät kalibrieren und reinigen Bevor Sie zum ersten Mal mit dem Gerät Speisen zubereiten, das Gerät kalibrieren, den Garraum und das Zubehör reinigen. Hinweis: Die Siedetemperatur von Wasser ist vom Luftdruck abhängig. Bei der Kalibrierung stellt sich das Gerät auf die Druckverhältnisse am Aufstellort ein.
de Dampf 7.5 Temperatur ändern 7.8 Betrieb abbrechen Nachdem Sie den Betrieb gestartet haben, können Sie die Temperatur noch ändern. 1. Auf Temperatur drücken. 2. Nach links oder rechts streichen, bis in der Mitte die geänderte Temperatur erscheint. a Die Temperatur wird geändert. Hinweis: Einige Funktionen z. B. Reinigungsfunktionen können Sie nicht abbrechen. ▶ Auf so lange drücken, bis der Betrieb abgebrochen ist. a Der Betrieb wird abgebrochen und alle Einstellungen zurückgesetzt.
Dampf de 6. Den gefüllten Wassertank einsetzen . Dabei darauf achten, dass der Wassertank an den Halterungen einrastet. 8. Um eine Dauer zu wählen, nach links oder rechts streichen. 9. Dämpfen mit starten. → "Betrieb unterbrechen", Seite 14 → "Betrieb abbrechen", Seite 14 a Wenn der Wassertank während des Dämpfens leer läuft, wird der Betrieb unterbrochen. → "Wassertank nachfüllen", Seite 15 a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal und das Gerät hört auf zu heizen.
de Dampf 1. ACHTUNG! Gefahr von Möbelschäden ▶ Keine zweite Wassertankfüllung für das Sous-vide-Garen verwenden. Den Wassertank vollständig füllen. → "Wassertank füllen", Seite 14 2. Das Gerät mit einschalten. 3. Um "Sous-vide" einzustellen, nach links oder rechts streichen. 4. Um die Temperatur zu wählen, auf Temperatur drücken. 5. Um eine Temperatur zu wählen, nach links oder rechts streichen. 6. Um die Dauer zu wählen, auf drücken. 7. Um eine Dauer zu wählen, nach links oder rechts streichen.
Dampf de – gering – mittel – stark 7. Um die Einstellungen zu speichern, auf drücken. 8. Den Betrieb mit Dampfunterstützung mit starten. a Wenn der Wassertank während der Dampfunterstützung leer läuft, erscheint im Display "Wassertank füllen". Der Betrieb läuft ohne Dampfunterstützung weiter. → "Wassertank nachfüllen", Seite 15 Kondensatwanne trocknen WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird während des Betriebs heiß. ▶ Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.
de Zeitfunktionen 8. Trocknen mit starten. a Wenn die Dauer abgelaufen ist, ertönt ein Signal und das Gerät hört auf zu heizen. 9. Das Gerät mit ausschalten. 10. Die Kalkflecken mit einem essiggetränkten Tuch entfernen, mit klarem Wasser nachwischen und mit einem weichen Tuch trocknen. 11. Die Gerätetür 1-2 Minuten geöffnet lassen, damit der Garraum vollständig trocknet. Garraum von Hand trocknen WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird während des Betriebs heiß.
Bratenthermometer 9.4 Zeitversetzter Betrieb - "Fertig um" Das Gerät schaltet automatisch ein und zur vorgewählten Endezeit aus. Dazu stellen Sie die Dauer ein und legen das Ende des Betriebs fest. Sie können den zeitversetzten Betrieb nur in Kombination mit einer Heizart verwenden. Zeitversetzen Betrieb Fertig um einstellen Hinweise ¡ Lassen Sie leicht verderbliche Lebensmittel nicht zu lange im Garraum. ¡ Sie können nicht jede Heizart mit dem zeitversetzten Betrieb einstellen. 1.
de Bratenthermometer Geflügel Das Bratenthermometer durch die dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum Anschlag einstecken. Je nach Beschaffenheit des Geflügels das Bratenthermometer quer oder längs einstecken. Schweinefleisch Schweinenacken Schweinefilet, rosa Schweinerücken, durch Rindfleisch Rinderfilet oder Roastbeef, englisch Rinderfilet oder Roastbeef, rosa Rinderfilet oder Roastbeef, durch Fisch Das Geflügel drehen und mit der Brustseite nach unten auf den Rost legen.
Back- und Bratassistent de 8. Den Betrieb mit Bratenthermometer mit starten. a Wenn die Kerntemperatur erreicht ist, ertönt ein Signal und das Gerät hört auf zu heizen. 9. Das Gerät mit ausschalten. 10. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden sehr heiß. ▶ Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer mit Topflappen aus dem Garraum nehmen. Das Bratenthermometer aus der Buchse im Garraum ziehen. 10.5 Garraumtemperatur oder Kerntemperatur ändern 1.
de Dampfprogramme 12 Dampfprogramme Mit den Dampfprogrammen unterstützt Sie Ihr Gerät bei der Zubereitung verschiedener Speisen und wählt automatisch die optimalen Einstellungen aus. 12.1 Geschirr Das Garergebnis ist abhängig von der Beschaffenheit und der Größe des Geschirrs. Verwenden Sie hitzebeständiges Geschirr, das für Temperaturen bis 300 °C geeignet ist. Am besten eignet sich Geschirr aus Glas oder Glaskeramik. Braten sollten den Boden des Geschirrs zu ca. 2/3 bedecken.
Kindersicherung de 12.5 Speise nachgaren 2. Um die Einstellungen zu ändern, nach rechts oder 1. Auf "Nachgaren" drücken. 3. Das Nachgaren mit links streichen. starten. 13 Kindersicherung Sichern Sie Ihr Gerät, damit Kinder das Gerät nicht versehentlich einschalten oder Einstellungen ändern. 2. Das Gerät mit einschalten und Betrieb einstellen. 13.1 Sperrungen 13.4 Automatische Kindersicherung deaktivieren Ihr Gerät verfügt über 2 verschiedene Sperrungen: 1.
de Schnellaufheizen 14 Schnellaufheizen Mit den Funktionen Schnellaufheizung und PowerBoost können Sie die Aufheizdauer verkürzen. Ob das Gerät mit Schnellaufheizung oder PowerBoost aufheizt, hängt von der eingestellten Heizart ab. 14.1 Schnellaufheizung und PowerBoost Funktion Schnellaufheizung PowerBoost Heizart Ober-/Unterhitze ¡ CircoTherm Heißluft ¡ Brotbackstufe Speise im Garraum nach dem Aufheizen vor dem Aufheizen nur auf einer Ebene garen 14.2 Schnellaufheizung aktivieren 14.
Grundeinstellungen de 16 Grundeinstellungen Sie können Ihr Gerät auf Ihre Bedürfnisse einstellen. 16.1 Übersicht der Grundeinstellungen Hier finden Sie eine Übersicht über die Grundeinstellungen und Werkseinstellungen. Die Grundeinstellungen sind von der Ausstattung Ihres Geräts abhängig.
de Home Connect 17 Home Connect Dieses Gerät ist netzwerkfähig. Verbinden Sie Ihr Gerät mit einem mobilen Endgerät, um Funktionen über die Home Connect App zu bedienen, Grundeinstellungen anzupassen oder den aktuellen Betriebszustand zu überwachen. Die Home Connect Dienste sind nicht in jedem Land verfügbar. Die Verfügbarkeit der Home Connect Funktion ist abhängig von der Verfügbarkeit der Home Connect Dienste in Ihrem Land. Informationen dazu finden Sie auf: www.home-connect.com.
Home Connect 17.3 Gerät mit Home Connect App bedienen Wenn der Fernstart aktiviert ist, können Sie das Gerät mit der Home Connect App aus der Ferne einstellen und starten. Hinweis: Einige Betriebsarten können Sie nur am Backofen starten. Voraussetzungen ¡ Das Gerät ist eingeschaltet. ¡ Das Gerät ist mit dem Heimnetzwerk und mit der Home Connect App verbunden. ¡ Um das Gerät über die Home Connect App einstellen zu können, muss die Grundeinstellung "Fernbedienung" angeschaltet sein.
de Reinigen und Pflegen 18 Reinigen und Pflegen Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen und pflegen Sie es sorgfältig. ▶ Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver- wenden. ▶ Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme verwenden. 18.1 Reinigungsmittel ▶ Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung ver- Um die unterschiedlichen Oberflächen am Gerät nicht zu beschädigen, verwenden Sie keine ungeeigneten Reinigungsmittel.
Reinigen und Pflegen de Garraum Bereich Emailflächen Geeignete Reinigungsmittel ¡ Heiße Spüllauge ¡ Essigwasser ¡ Backofenreiniger Selbstreinigende Flächen Glasabdeckung der Backofenlampe Gestelle - Zubehör ¡ Heiße Spüllauge ¡ Backofenreiniger Wassertank ¡ Heiße Spüllauge Bratenthermometer ¡ Heiße Spüllauge ¡ Heiße Spüllauge ¡ Heiße Spüllauge Hinweise Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden.
de Reinigungsfunktion selbstreinigenden Flächen während des Betriebs nicht mehr ausreichend reinigen, heizen Sie den Garraum gezielt auf. ACHTUNG! Wenn Sie die selbstreinigenden Flächen nicht regelmäßig reinigen, können Schäden an den Flächen entstehen. ▶ Wenn auf den selbstreinigenden Flächen dunkle Flecken sichtbar sind, den Garraum aufheizen. ▶ Keinen Backofenreiniger oder scheuernde Reinigungshilfen verwenden.
Reinigungsfunktion de 19.2 Entkalken Entkalken einstellen Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie das Gerät regelmäßig entkalken. Die Häufigkeit des Entkalkens ist abhängig von den durchgeführten Dampfbetrieben und der Wasserhärte. Das Gerät zeigt Ihnen an, sobald noch 5 oder weniger Betriebe mit Dampf möglich sind. Wenn Sie das Entkalken nicht durchführen, können Sie keinen Betrieb mit Dampf mehr einstellen. Das Entkalken besteht aus mehreren Schritten und dauert ca.
de Gestelle 20 Gestelle Um die Gestelle und den Garraum gründlich zu reinigen oder um die Gestelle zu tauschen, können Sie die Gestelle aushängen. 2. Stab nach hinten schieben und nach unten am Stift einhängen. 3. Achten Sie darauf, dass der Haken am Stift eingehängt ist. 20.1 Einschubhöhe für Teleskopauszug ändern Die Stäbe und Teleskopauszüge können Sie in beliebiger Reihenfolge anordnen. Sie können beispielsweise den Teleskopauszug an der Einschubhöhe einhängen, die Sie am häufigsten nutzen.
Gerätetür de 2. Das Gestell in die vordere Buchse einstecken , bis das Gestell an der Garraumwand anliegt und dieses nach unten drücken . 21 Gerätetür Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die Gerätetür auseinander bauen. 21.1 Gerätetür aushängen WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein. ▶ Schutzhandschuhe tragen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Öffnen und Schließen der Tür und Sie können sich klemmen.
de Gerätetür Voraussetzung: Die Gerätetür muss ausgebaut sein. 1. Auf die linke Druckfläche drücken , bis der Haken ausrastet. 2. Auf die rechte Druckfläche drücken bis der Haken ausrastet. 2. Die Haken der Kondensatwanne links und rechts in die Spalte einrasten . 3. Die Kondensatwanne andrücken, bis die Haken rechts, links und unten einrasten. a Die Kondensatwanne ist waagrecht eingebaut. 3. Die Kondensatwanne leicht nach vorne kippen bis sich die unteren Haltehaken lösen.
Gerätetür 1. Die Gerätetür ganz öffnen. 2. Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier de 8. Die Gerätetür öffnen und Türdichtung abnehmen. aufklappen . a Die Sperrhebel sind aufgeklappt. Die Scharniere sind gesichert und können nicht zuschnappen. 3. Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen . 9. Bei Bedarf können Sie die Kondensatleiste zum Rei- nigen herausnehmen. ‒ Die Gerätetür öffnen. ‒ Die Kondensatleiste nach oben klappen und herausziehen. 4.
de Gerätetür 2. Die Kondensatleiste senkrecht in die Halterung setzen und nach unten drehen. Halterung 3. Die Zwischenscheibe in die linke und rechte Halterung schieben. schieben. 7. Die Innenscheibe oben andrücken, bis sie in der lin- ken und rechten Halterung 4. Die Zwischenscheibe oben andrücken, bis sie in der linken und rechten Halterung 6. Die Innenscheibe in die linke und rechte ist. ist. 8. Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken, bis sie hörbar einrastet. 9.
Störungen beheben de 22 Störungen beheben Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbehebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So vermeiden Sie unnötige Kosten. WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. ▶ Nur geschultes Fachpersonal darf Reparaturen am Gerät durchführen. ▶ Wenn das Gerät defekt ist, den Kundendienst rufen. WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich.
de Störungen beheben Störung Bedienblende lässt sich nicht öffnen. Ursache und Störungsbehebung Funktionsstörung 1. Rufen Sie den Kundendienst. → "Kundendienst", Seite 39 2. Wenn Wasser im Wassertank ist, leeren Sie den Wassertank: ‒ Gerätetür öffnen. ‒ Rechts und links unter die Blende greifen. ‒ Blende langsam herausziehen und nach oben schieben. Sehr starke Dampfentwicklung beim Dämpfen. Gerät wird automatisch kalibriert. Keine Handlung notwendig.
Entsorgen de Störung Maximale Betriebsdauer erreicht. Ursache und Störungsbehebung Um einen ungewollten dauerhaften Betrieb zu vermeiden, hört das Gerät nach mehreren Stunden automatisch auf zu heizen, wenn die Einstellungen unverändert sind. Ein Hinweis erscheint im Display. Wann die maximale Betriebsdauer erreicht ist, richtet sich nach den jeweiligen Einstellungen zu einer Betriebsart. 1. Um den Betrieb fortzusetzen, drücken Sie auf eine beliebige Taste. 2.
de Konformitätserklärung 25 Konformitätserklärung Hiermit erklärt Constructa Neff Vertriebs-GmbH, dass sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in Übereinstimmung mit den grundlegenden Anforderungen und den übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.neff-international.com auf der Produktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten.
So gelingt's ¡ Legen Sie Geflügel mit der Brustseite oder mit der Hautseite nach unten auf das Geschirr. ¡ Wenden Sie Braten, Grillgut oder ganzen Fisch nach ca. ½ bis ⅔ der angegebenen Zeit. ¡ Mit dem Bratenthermometer können Sie punktgenau Garen. Beachten Sie die wichtigen Informationen zur richtigen Verwendung. → Seite 19 Braten auf dem Rost Auf dem Rost wird Bratgut von allen Seiten besonders knusprig. Braten Sie zum Beispiel großes Geflügel oder mehrere Stücke gleichzeitig.
de So gelingt's 26.7 Speisenauswahl Einstellempfehlungen für zahlreiche Speisen sortiert nach Speisenkategorien. Einstellempfehlungen für verschiedene Speisen Speise Rührkuchen, fein Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteigboden Biskuittorte, 6 Eier Zubehör / Geschirr Höhe Heizart → Seite 7 Temperatur in °C 150 - 170 170 - 180 Kastenform 1 Springform 1 Ø 26 cm Springform 1 150 - 170 1 Ø 28 cm Biskuittorte, 6 Eier Springform 1 1. 150-160 Ø 28 cm 2.
So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Quiche Tarteform , Schwarzblech Universalpfanne Universalpfanne Auflaufform 1 Auflaufform 1 Auflaufform 1 Rost 1 Rost 1 Dampfgarbehälter 2+1 Rost 2 Rost 2 Rost Rost 1 1 Flammkuchen Flammkuchen Auflauf, pikant, gegarte Zutaten Auflauf, pikant, gegarte Zutaten Kartoffelgratin, rohe Zutaten, 4 cm hoch Hähnchen, 1 kg, ungefüllt Hähnchen, 1 kg, ungefüllt Hähnchenbrustfilet, dämpfen Hähnchenkleinteile, je 250 g Hähnchenkleinteile, je 250 g Gans, un
de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart → Seite 7 Temperatur in °C 170 - 190 Fisch, gegrillt, ganz Rost 1 300 g, z. B. Forelle Fisch, gebraten, ganz Universalpfanne 1 1. 170-180 300 g, z. B. Forelle 2. 160-170 Fisch, gedämpft, ganz Dampfgarbehälter 2 80 - 90 300 g, z. B.
So gelingt's de 1. Frisches, hygienisch einwandfreies Fleisch ohne 26.8 Besondere Zubereitungsarten und andere Anwendungen Knochen verwenden. 2. Geschirr auf den Rost auf Ebene 1 in den Garraum Informationen und Einstellempfehlungen zu besonderen Zubereitungsarten und anderen Anwendungen, z. B. Sanftgaren oder Einkochen. stellen. 3. Den Garraum und das Geschirr ca. 15 Minuten vor- heizen. 4. Das Fleisch auf der Kochstelle von allen Seiten sehr Sanftgaren heiß anbraten.
de So gelingt's Tipp: Sie können bereits mit einem kleinen Stück Butter und etwas Salz im Vakuumierbeutel die natürlichen Aromen qualitativ hochwertiger Lebensmittel intensivieren. Verschiedene Zutaten beeinflussen die Zubereitung der Speise: – Salz und Zucker verkürzen die Garzeit. – Säurehaltige Lebensmittel lassen Speisen fester werden, z. B. Zitronensaft oder Essig. – Alkohol und Knoblauch geben Speisen einen unangenehmen Beigeschmack. 2.
So gelingt's Speise Fisch Zubereitungshinweise ¡ Den Fisch würzen und mit heißer Butter übergießen. ¡ Um eine Kruste und Röstaromen zu erhalten, den Fisch für wenige Sekunden pro Seite anbraten. ¡ Die Anbratzeit verlängern, falls durch das Sous-vide-Garen der gewünschte Gargrad noch nicht erreicht ist. ¡ Den Fisch auf vorgewärmten Tellern und mit heißer Soße oder Butter servieren, da das Sous-videGaren bei niedrigen Temperaturen stattfindet.
de So gelingt's Einstellempfehlungen für Hygiene Speise Zubehör / Geschirr Höhe Marmeladen- oder Einmachgläser vorbereiten Marmeladengläser nachbehandeln Sauberes Geschirr keimfrei machen Dampfgarbehälter, Größe XL Dampfgarbehälter, Größe XL Dampfgarbehälter, Größe XL Heizart → Seite 7 1 Temperatur in °C 100 Dampfintensität - Dauer in Min. 10-15 1 100 - 15-20 1 100 - 15-20 Das Gerät entsprechend der Einstellempfehlung einstellen.
So gelingt's Warmhalten Zubereitungshinweise zum Warmhalten ¡ Wenn Sie die Heizart "Warmhalten" verwenden, vermeiden Sie Kondensatbildung. Sie müssen den Garraum nicht auswischen. ¡ Decken Sie die Speisen nicht ab. ¡ Speisen nicht länger als 2 Stunden warmhalten. de ¡ Beachten Sie, dass manche Speisen beim Warmhalten weitergaren.
de Montageanleitung Einstellempfehlungen zum Dämpfen Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart → Seite 7 Temperatur in °C Dauer in Min. Heizart → Seite 7 Temperatur in °C Dauer in Min. 275 3-6 2x 3+2+1 100 - 1, 2 Dampfgarbehälter, Größe XL + Universalpfanne Brokkoli, frisch, 300 g Dampfgarbehälter, 2 100 3 6-74 Größe XL Brokkoli, frisch, ein Behälter Dampfgarbehälter, 2 100 3 6-74 Größe XL 1 Die Prüfung ist beendet, wenn an der kältesten Stelle 85 °C erreicht sind (siehe IEC 60350-1).
Montageanleitung ¡ Zur Vermeidung von Schnittverletzungen Schutzhandschuhe tragen. Teile, die während der Montage zugänglich sind, können scharfkantig sein. ¡ Maßangaben der Bilder in mm. WARNUNG ‒ Gefahr durch Magnetismus! Im Bedienfeld oder den Bedienelementen sind Permanentmagnete eingesetzt. Diese können elektronische Implantate, z. B. Herschrittmacher oder Insulinpumpen beeinflussen.
de Montageanleitung 27.4 Einbau unter einem Kochfeld Wird das Gerät unter einem Kochfeld eingebaut, müssen Mindestmaße eingehalten werden, gegebenenfalls inklusive Unterkonstruktion. Kochfeldart Induktionskochfeld Vollflächen-Induktionskochfeld Gaskochfeld Elektrokochfeld Aufgrund des notwendigen Mindestabstands sich die mindeste Arbeitsplattenstärke . a aufgesetzt in mm 42 52 a flächenbündig in mm 43 53 b in mm 5 5 32 32 43 35 5 2 ergibt 27.5 Einbau in einen Hochschrank 27.
Montageanleitung ¡ Es ist darauf zu achten, dass der Luftaustausch gemäß Skizze gewährleistet ist. de Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch anschließen Hinweis: Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig installierte Schutzkontakt-Steckdose angeschlossen werden. ▶ Den Stecker in die Schutzkontakt-Steckdose ste- cken. Wenn das Gerät eingebaut ist, muss der Netzstecker der Netzanschlussleitung frei zugänglich sein.
de Montageanleitung 3. Die Gerätetür öffnen und die Blenden links und rechts abschrauben. 4. Die Gerätetür schließen. 5. Das Gerät festschrauben. 8. Bei Bedarf den Spalt zwischen Gerätetür und den seitlichen Blenden über die obere Schraube links und rechts anpassen. Hinweis: Der Spalt zwischen Arbeitsplatte und Gerät darf nicht durch zusätzliche Leisten verschlossen werden. An den Seitenwänden des Umbauschrankes dürfen keine Wärmeschutzleisten angebracht werden. 27.10 Gerät ausbauen 1.
*9001659055* BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY 9001659055 020205 de
