Recipe Book

간을 합니다. 껍질을 벗긴 마늘을 썰고 로즈마리
잔가지와 함께 고기의 칼집에 밀어 넣습니다.
양다리 고기를 오븐에 넣고 물을 바닥에서
10~15mm 의 깊이만큼 붓습니다. 약 30 분 후 로
스트를 작동합니다.
– 조리 시간: 165 분
– 선반 위치: 1
– 스팀 제품용: 500ml 의 물을 물통에 채웁니다.
닭고기류
통닭
설정:
자동 무게 설정. 900~2,100 g 사이의 무게에 대한
설정 범위
방법:
닭고기를 오븐용 내열 접시에 놓고 입맞에 맞게
양념합니다. 약 30 분 후 로스트를 작동합니다. 표
시창에 알림이 나타납니다.
– 선반 위치: 1
닭다리
재료:
• 닭다리 4 개, 각각 250g
• 크렘 프레쉬 250 g
• 크림 125 ml
• 소금 1 티스푼
• 파프리카 1 티스푼
• 카레 1 티스푼
• 후추 1/2 티스푼
• 깡통에 든 저민 버섯 250g
• 밀가루 20 g
방법:
닭다리를 깨끗이 손질하여 로스터에 놓습니다. 나
머지 재료를 섞어 닭다리 위에 붓습니다.
– 조리 시간: 55 분
– 선반 위치: 2
꼬꼬뱅
재료:
•닭 1마리
•소금
•후추
• 밀가루 1 테이블스푼
• 정제 버터 50g
• 화이트 와인 500 ml
• 닭고기 육수 500ml
• 간장 4 테이블스푼
• 파슬리 1/2 다발
• 백리향 잔가지 1 개
• 베이컨 150g, 깍둑썰기 한 것
• 체스트넛 버섯 250g, 깨끗하게 손질하여 4 등
분 한 것
• 샬롯 12 개, 껍질 벗긴 것
• 마늘 2 통, 껍질을 벗겨 다진 것
방법:
닭을 씻고 소금과 후추로 간을 하고 밀가루를 뿌
립니다.
로스트 팬에 정제 버터를 녹인 후 모든 면이 갈색
이 될 때까지 굽습니다. 화이트 와인, 치킨 육수와
간장을 붓고 끓입니다.
파슬리, 백리향, 깍둑썰기 한 베이컨, 버섯, 샬롯과
마늘을 추가합니다.
뚜껑을 덮어 다시 끓인 후 제품에 넣습니다.
– 조리 시간: 55 분
– 선반 위치: 2
생선
훈제 생선
재료:
• 감자 400g
•파 2다발
• 마늘 2 통
• 작은 깡통에 든 다진 토마토 1 개
• 연어 필레 4 개
• 레몬 주스
• 소금과 후추
• 야채 육수 75ml
• 화이트 와인 50ml
• 신선한 로즈마리 잔가지 1 개
• 와인 150ml
• 신선한 백리향 1/2 다발
방법:
감자를 씻어 껍질을 벗기고 4 등분 하여 소금물에
25 분 동안 삶은 다음 물을 빼고 얇게 썰어 둡니
다.
파를 씻어 잘게 썰어 둡니다. 통마늘을 벗겨 여러
조각으로 썰어 둡니다. 양파와 마늘을 다진 토마
토와 섞습니다.
레몬 주스를 연어 필레에 뿌리고 마리네이드에 재
워 둡니다. 그 후 물기를 제거하고 소금과 후추로
간을 합니다.
야채와 감자를 혼합하고 오븐용 내열 접시에 담아
간을 하고 연어를 위에 올립니다.
야채 육수와 화이트 와인을 붓고 로즈마리와 백리
향을 위에 뿌립니다.
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