User manual
Table Of Contents
- INHALTSVERZEICHNIS
- 1. SICHERHEITSHINWEISE
- 2. SICHERHEITSANWEISUNGEN
- 3. GERÄTEBESCHREIBUNG
- 4. BEDIENFELD
- 5. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME
- 6. TÄGLICHER GEBRAUCH
- 6.1 Navigation in den Menüs
- 6.2 Überblick über die Menüs
- 6.3 Untermenü von: SousVide Garen
- 6.4 Untermenü von: Reinigung
- 6.5 Ofenfunktionen
- 6.6 Sonderfunktionen
- 6.7 Untermenü von: VarioGuide
- 6.8 Untermenü von: SousVide VarioGuide
- 6.9 Einschalten einer Ofenfunktion
- 6.10 Wassertank
- 6.11 Dampfgaren
- 6.12 SousVide Garen
- 6.13 Aufheiz-Anzeige
- 6.14 Anzeige für die Schnellaufheizung
- 6.15 Restwärme
- 7. UHRFUNKTIONEN
- 8. AUTOMATIKPROGRAMME
- 9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS
- 10. ZUSATZFUNKTIONEN
- 11. TIPPS UND HINWEISE
- 11.1 Innenseite der Tür
- 11.2 Anmerkungen zu besonderen Ofenfunktionen
- 11.3 SousVide Garen
- 11.4 SousVide Garen: Fleisch
- 11.5 SousVide Garen: Fisch und Meeresfrüchte
- 11.6 SousVide Garen: Gemüse
- 11.7 SousVide Garen: Obst und Süßes
- 11.8 Vital-Dampf
- 11.9 Heißluftgrillen und Vital-Dampf nacheinander
- 11.10 - Feuchtigkeit, hoch
- 11.11 - Feuchtigkeit, mittel
- 11.12 Feuchtgaren - Feuchtigkeit, niedrig
- 11.13 Regenerieren
- 11.14 Joghurt Funktion
- 11.15 Backen
- 11.16 Backtipps
- 11.17 Backen auf einer Einschubebene:
- 11.18 Aufläufe und Überbackenes
- 11.19 Feuchte Heißluft
- 11.20 Backen auf mehreren Ebenen
- 11.21 Pizzastufe
- 11.22 Braten
- 11.23 Brat-Tabellen
- 11.24 Grillstufe
- 11.25 Tiefkühlgerichte
- 11.26 Bio-Garen
- 11.27 Einkochen
- 11.28 Dörren
- 11.29 Brot backen
- 11.30 Tabelle „KT Sensor“
- 11.31 Informationen für Prüfinstitute
- 12. REINIGUNG UND PFLEGE
- 12.1 Hinweise zur Reinigung
- 12.2 Empfohlene Reinigungsprodukte
- 12.3 Entfernen von Einhängegittern
- 12.4 Dampfreinigung
- 12.5 Erinnerungsfunktionen
- 12.6 Reinigen des Wassertanks
- 12.7 Dampferzeugungssystem - Entkalkung
- 12.8 Entkalkungserinnerungen
- 12.9 Dampferzeugungssystem - Spülen
- 12.10 Aus- und Einbauen der Tür
- 12.11 Austauschen der Lampe
- 13. FEHLERSUCHE
- 14. ENERGIEEFFIZIENZ
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Brötchen 180 - 200 25 - 35 2
Süßes Brot 160 - 170 30 - 45 2
Backwaren aus
süßem Hefeteig
170 - 180 20 - 35 2
Süße Ofengerich-
te
160 - 180 45 - 60 2
Gedünstetes/
geschmortes
Fleisch
140 - 150 100 - 140 2
Rippchen 140 - 150 75 - 100 2
Fischfilet, gebra-
ten
170 - 180 25 - 40 2
Fisch, gebraten 170 - 180 35 - 45 2
11.12 Feuchtgaren - Feuchtigkeit, niedrig
Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene
Schweinebraten,
1000 g
160 - 180 90 - 100 2
Rinderbraten,
1000 g
180 - 200 60 - 90 2
Kalbsbraten, 1000
g
180 80 - 90 2
Hackbraten, roh,
500 g
180 30 - 40 2
Geräucherter
Schweinerücken,
600-1000 g (2
Stunden durch-
ziehen lassen)
160 - 180 60 - 70 2
Hähnchen, 1000
g
180 - 210 50 - 60 2
Ente, 1500 - 2000
g
180 70 - 90 2
Gans, 3000 g 170 130 - 170 1
Kartoffelgratin 160 - 170 50 - 60 2
Nudelauflauf 170 - 190 40 - 50 2
DEUTSCH 43