Operation Manual

ManualsBrandsZelmer ManualsFood processors877

Typ 880 і 881 – Mieszacz ciasta – Mieszak hakowy

Produkt Maks. ilość Przygotowanie

Rodzaj pracy

Bieg

Czas

pracy

Typ 880 Typ 881

Ciasto drożdzowe 1500 g mąki

Umieścić w pojemniku mąkę, jaja, cukier. –

Przez lej w pokrywie wlewać mleko –

z rozpuszczonym tłuszczem i drożdżami.

Zagniatać. –

Ciągła

5 – 6

30 s

5 min.

Ciasto kruche 750 g mąki Wszystkie produkty umieścić w pojemniku. –Ciągła 5 – 6 2 min.

Ciasto

makaronowe

1000 g mąki Wszystkie produkty umieścić w pojemniku. –Ciągła 5 – 6 5 min.

Ciasto pierogowe 1000 g mąki Wszystkie produkty umieścić w pojemniku. –Ciągła 5 – 6 5 min.

Typ 880 і 881 – Mieszacz ciasta – Ubijak drutowy

Produkt Maks. ilość Przygotowanie

Rodzaj pracy

Bieg Czas pracy

Typ 880 Typ 881

Ciasto

biszkoptowe

z 8 jaj

Ubić białka. –

Dodać cukier puder. –

Dodawać po 2 żółtka. –

Dodawać mąkę. –

Ciągła

4 – 6

2 min.

30 s

Ciasto

ucierane

z 500 g

Margarynę o temp. pokojowej pokroić –

w kostkę ok. 2 cm i utrzeć z cukrem.

Dodawać stopniowo jajka. –

Dodawać mąkę. –

Ciągła

Cią

gła

Ciągła

4 – 6

4 min.

1 – 4 min.

30 s

Sernik 1 kg sera

Masło o temp. pokojowej pokroić w kostkę ok. –

2 cm i utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami.

Dodawać po łyżce ser zmielony w maszynce –

do mięsa.

Dokończyć ucieranie masy serowej. –

Przełożyć masę serowa do innego naczynia. –

Umyć pojemnik mieszacza i ubijak drutowy. –

Ubić pianę z białek. –

Dodać pianę do masy serowej i delikatnie –

wymieszać łyżką.

Ciągła

4 – 6

4 min.

1 min.

2 min.