PT Manual de instruções Forno a vapor BP5014301M
www.aeg.com ÍNDICE 1. INFORMAÇÕES DE SEGURANÇA............................................................................ 2 2. INSTRUÇÕES DE SEGURANÇA.................................................................................4 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO...................................................................................... 8 4. ANTES DA PRIMEIRA UTILIZAÇÃO...........................................................................8 5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA..................................
PORTUGUÊS 3 responsável por quaisquer ferimentos ou danos resultantes de instalação ou utilização incorrectas. Guarde sempre as instruções em local seguro e acessível para consultar no futuro. 1.
www.aeg.com • • • • • • • • • Utilize sempre luvas de forno para retirar e colocar acessórios ou recipientes de ir ao forno. Antes efectuar qualquer acção de manutenção, desligue o aparelho da corrente eléctrica. Certifique-se de que o aparelho está desligado antes de substituir a lâmpada, para evitar a possibilidade de choque eléctrico. Não utilize uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.
PORTUGUÊS de cozinha que tenham a mesma altura. • O aparelho está equipado com um sistema de arrefecimento eléctrico. É necessário que tenha alimentação eléctrica. 2.2 Ligação eléctrica AVISO! Risco de incêndio e choque eléctrico. • Todas as ligações eléctricas devem ser efectuadas por um electricista qualificado. • O aparelho tem de ficar ligado à terra. • Certifique-se de que os parâmetros indicados na placa de características são compatíveis com a alimentação eléctrica.
www.aeg.com AVISO! Risco de danos no aparelho. • Para evitar danos ou descoloração do esmalte: – Não coloque recipientes de ir ao forno ou outros objectos directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não coloque folha de alumínio directamente sobre o fundo da cavidade do aparelho. – Não verta água directamente sobre o aparelho quando ele estiver quente. – Não coloque pratos ou alimentos húmidos no aparelho após acabar de cozinhar. – Tenha cuidado quando remover ou instalar os acessórios.
PORTUGUÊS • • • • • • produto) e todos os tachos antiaderentes, panelas, tabuleiros, utensílios, etc. Leia atentamente todas as instruções relativas à limpeza pirolítica. Mantenha as crianças afastadas do aparelho quando a limpeza pirolítica estiver a funcionar. O aparelho fica bastante quente e liberta ar quente pelas ranhuras de ventilação frontais.
www.aeg.com 3. DESCRIÇÃO DO PRODUTO 3.1 Descrição geral 1 2 3 4 5 6 7 14 5 13 4 8 3 9 2 1 12 11 10 3.2 Acessórios • Prateleira em grelha Para recipiente de ir ao forno, forma de bolo, assados. • Tabuleiro para assar Para bolos e biscoitos.
PORTUGUÊS Os acessórios podem ficar mais quentes do que o habitual. O aparelho pode emitir algum odor e fumo. Isso é normal. 9 Certifique-se de que a circulação de ar na divisão é suficiente. 5. UTILIZAÇÃO DIÁRIA AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. 5.1 Botões retrácteis Para utilizar o aparelho, prima o botão de comando. O botão de comando sai. 1. Rode o botão das funções do forno para seleccionar uma função do forno. 2. Rode o botão da temperatura para seleccionar uma temperatura. 3.
www.aeg.com Função do forno Aplicação Calor Superior/ Inferior Para cozer e assar pratos numa posição de prateleira. Aquecimento Inferior Para cozer bolos com bases estaladiças e conservar alimentos. Descongelar Este função pode ser utilizada para descongelar alimentos como legumes e frutos. O tempo de descongelação depende da quantidade e do tamanho dos alimentos congelados. Grelhador Para grelhar alimentos planos e tostar pão.
PORTUGUÊS 11 G. Funções de relógio 5.6 Botões Botão Função Descrição RELÓGIO Para seleccionar uma função de relógio. MENOS Para definir o tempo. CONTA-MINUTOS Para regular o CONTA-MINUTOS. Mantenha o botão premido durante 3 segundos para activar ou desactivar a lâmpada do forno. MAIS Para definir o tempo. TEMPERATURA Para verificar a temperatura do forno ou a temperatura da sonda térmica (se aplicável). Utilize apenas quando tiver uma função do forno activa. 5.
www.aeg.com depósito de água mostra o nível da água no depósito. • – O depósito de água está cheio. É emitido um sinal sonoro quando o depósito está cheio. Prima qualquer botão para desligar o sinal sonoro. • – O depósito de água a meio. • – O depósito de água está vazio. É emitido um sinal sonoro quando é necessário reabastecer o depósito. Se colocar demasiada água no depósito, a saída de segurança escoa o excesso de água para a parte inferior do forno. Retire a água com uma esponja ou um pano.
PORTUGUÊS Função de relógio 13 Aplicação INÍCIO DIFERIDO Para combinar as funções DURAÇÃO e FIM. CONTA-MINUTOS Utilizado para definir uma contagem decrescente. Esta função não afecta o funcionamento do aparelho. Pode definir o CONTA-MINUTOS a qualquer momento, mesmo com o aparelho desligado. 00:00 TEMPORIZADOR DA CONTAGEM CRESCENTE Se não definir qualquer outra função de relógio, o TEMPORIZADOR DA CONTAGEM CRESCENTE indica automaticamente o tempo de funcionamento do aparelho.
www.aeg.com 3. Prima ou para definir os minutos e as horas para o tempo da DURAÇÃO. 4. Prima para confirmar. O visor apresenta intermitente. 5. Prima ou para definir as horas e os minutos para a hora de FIM. 6. Prima para confirmar. O aparelho liga-se automaticamente mais tarde, funciona durante o tempo da DURAÇÃO e desliga-se à hora de FIM definida. À hora definida, é emitido um ea sinal sonoro durante 2 minutos e hora definida ficam intermitentes no visor. O aparelho desactiva-se. 7.
PORTUGUÊS núcleo predefinida é 60 °C. estiver Enquanto o símbolo intermitente, pode utilizar o botão da temperatura para alterar a temperatura de núcleo predefinida. O visor apresenta o símbolo da sonda térmica e a temperatura de núcleo predefinida. para guardar a nova 4. Prima temperatura de núcleo ou aguarde 10 segundos para que a definição seja guardada automaticamente. A nova temperatura de núcleo predefinida será apresentada na próxima vez que utilizar a sonda térmica.
www.aeg.com Introduza o tabuleiro para grelhar entre as barras-guia dos apoios para prateleiras. CUIDADO! Não lave as calhas telescópicas na máquina de lavar loiça. Não lubrifique as calhas telescópicas. 1. Retire as calhas telescópicas direita e esquerda.
PORTUGUÊS Assadeira dietética para as funções de cozedura a vapor 17 Injector para cozedura com vapor directo (D) O recipiente é composto por uma taça de vidro, uma tampa com um orifício para o tubo do injector (C) e uma grelha de aço para colocar no fundo do recipiente. Taça de vidro (A) Grelha de aço (E) Tampa (B) • Não coloque a assadeira dietética sobre superfícies quentes ou molhadas se estiver quente.
www.aeg.com • Não limpe a assadeira dietética com produtos abrasivos, esfregões ou pós. Certifique-se de que o tubo do injector não fica pressionado e não permita que ele toque na resistência da parte superior do forno. 4. Regule o forno para a função de cozer com vapor. 7.6 Cozedura com vapor directo 7.5 Cozedura a vapor numa assadeira dietética Coloque os alimentos sobre a grelha de aço na assadeira dietética e feche-a com a tampa. 1.
PORTUGUÊS 19 Quando cozinhar alimentos como frango, pato, peru ou peixe pequeno ou grande, coloque o injector (D) directamente na parte oca do alimento. Certifique-se de que os orifícios não ficam obstruídos. 2. Coloque a assadeira dietética na primeira ou na segunda posição de prateleira, a contar do fundo. Certifique-se de que o tubo do injector não fica pressionado e não permita que ele toque na resistência da parte superior do forno. 3. Regule o forno para a função de cozer com vapor.
www.aeg.com Loc acende no visor quando rodar o botão da temperatura ou premir outro botão. Se rodar o botão das funções do forno, o aparelho desactiva-se. Se desactivar o aparelho com o Bloqueio de Funções activo, o Bloqueio de Funções muda automaticamente para Bloqueio para Crianças. Consulte “Utilizar o Bloqueio para Crianças”. 8.
PORTUGUÊS 9.2 Informações gerais • O aparelho possui cinco posições de prateleira. Conte as posições de prateleira a partir do fundo do aparelho. • O aparelho possui um sistema especial que faz circular o ar e renova constantemente o vapor. Este sistema permite cozinhar num ambiente a vapor e manter os alimentos macios por dentro e estaladiços por fora. Diminui o tempo de cozedura e o consumo de energia para valores mínimos.
www.aeg.com Alimento Aquecimento inferior/ superior Ventilado + Resistência Tempo Circ (min.
PORTUGUÊS Alimento Aquecimento inferior/ superior Temperatura (°C) Ventilado + Resistência Tempo Circ (min.
www.aeg.com Pão e Pizza Alimento Aquecimento inferior/ superior Ventilado + Resistência Tempo Circ (min.
PORTUGUÊS 25 Carne Alimento Aquecimento inferior/ superior Ventilado + Resistência Tempo Circ (min.
www.aeg.com Peixe Alimento Aquecimento inferior/ superior Ventilado + Resistência Tempo Circ (min.) Comentários Temperatura (°C) Posição de Temperaprateleira tura (°C) Posição de prateleira 190 2 175 2 40 - 55 3 - 4 peixes Atum / Sal- 190 mão 2 175 2 35 - 60 4 - 6 filetes Temperatura (°C) Tempo (min.) Truta / Dourada 9.7 Grelhador Pré-aqueça o forno vazio durante 3 minutos antes de cozinhar.
PORTUGUÊS 27 9.8 Grelhador ventilado Carne de vaca Alimento Quantidade Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Carne assada ou lombo, mal passa- por cm de espessura 190 - 200 5-6 1 ou 2 por cm de espessura 180 - 190 6-8 1 ou 2 lombo, médio1) Carne assada ou lombo, bem passa- por cm de espessura 170 - 180 8 - 10 1 ou 2 Alimento Quantidade (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Aves Alimento Quantidade (kg) Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 9.10 Secar - Ventilado + Resistência Circ • Cubra os tabuleiros com papel impermeável à gordura ou papel vegetal. • Para obter o melhor resultado, desligue o forno a meio do tempo de secagem, abra a porta e deixe arrefecer durante uma noite para acabar de secar.
www.aeg.com Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Comentários Bolo de ameixa1) 160 40 - 50 2 Em forma de pão Bolos pequenos 150 - 160 25 - 30 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar Biscoitos 150 20 - 35 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar 12 - 20 2 Em tabuleiro para assar 15 - 20 3 (2 e 4) Em tabuleiro para assar Pãezinhos doces1) 180 - 200 180 Brioches1) 1) Pré-aqueça o forno durante 10 minutos. Flans Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
PORTUGUÊS 31 Peixe Alimento Quanti- Temperadade tura (°C) (g) Tempo (min.) Posição de Comentários prateleira Truta 1500 180 25 - 35 2 3 - 4 peixes Atum 1200 175 35 - 50 2 4 - 6 filetes Badejo - 200 20 - 30 2 - 9.12 Cozer na assadeira dietética Utilize a função Ventilado + Vapor. Legumes Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.
www.aeg.com Peixe Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Truta 130 25 - 30 2 Postas de salmão 130 25 - 30 2 Alimento Temperatura (°C) Tempo (min.) Posição de prateleira Arroz 130 35 - 40 2 Batatas com pele, médias 130 50 - 60 2 Batatas cozidas, quartos 130 35 - 45 2 Polenta 130 40 - 45 2 Guarnições 9.
PORTUGUÊS • Para limpar as superfícies de metal, utilize um produto de limpeza próprio. • Limpe o interior do aparelho após cada utilização. A acumulação de gordura ou outros resíduos de alimentos pode resultar num incêndio. O risco é superior no tabuleiro para grelhados. • Limpe a sujidade persistente com um produto de limpeza especial para forno. • Limpe todos os acessórios do forno após cada utilização e deixe-os secar. Utilize um pano macio com água quente e um agente de limpeza.
www.aeg.com seleccionar o procedimento necessário: Opção Descrição P1 Se o forno não estiver muito sujo. Duração do processo: 1 h 30 min. P2 Se não conseguir remover a sujidade facilmente. Duração do processo: 2 h 30 min. ou rode o botão da Prima temperatura para iniciar o processo. Pode utilizar a função Fim para atrasar o início do processo de limpeza. Durante a Pirólise, a lâmpada do forno está apagada. 5. Quando o forno estiver à temperatura seleccionada, a porta é trancada.
PORTUGUÊS 35 TABELA DE QUANTIDADE DE CÁLCIO INDICADA PELA OMS (Organização Mundial de Saúde) Depósito de cálcio Dureza da água Classificação da Realizar descalágua cificação a cada (Graus franceses) (Graus alemães) 0 - 60 mg/l 0-6 0-3 Macia ou suave 75 ciclos - 2,5 meses 60 - 120 mg/l 6 - 12 3-7 Dureza média 50 ciclos - 2 meses 120 - 180 mg/l 12 - 18 8 - 10 Dura ou calcária 40 ciclos - 1,5 meses superior a 180 mg/l superior a 18 superior a 10 Muito dura 1.
www.aeg.com os para fora, um de cada vez, com cuidado. Comece pelo painel superior. Certifique-se de que o vidro desliza totalmente para fora dos suportes. 3. Feche a porta do forno até meio, parando na primeira posição de abertura. Em seguida, puxe a porta para si e remova-a dos encaixes. 8. Limpe os painéis de vidro com água e detergente. Seque os painéis de vidro com cuidado. Quando terminar a limpeza, instale os painéis de vidro e a porta do forno.
PORTUGUÊS A CUIDADO! Segure sempre a lâmpada de halogéneo com um pano para evitar que resíduos de gordura queimem na lâmpada. B C 10.8 Substituir a lâmpada Coloque um pano na parte inferior do interior do aparelho. Isto evita danos na cobertura de vidro da lâmpada e na cavidade. AVISO! Perigo de electrocussão! Desligue o disjuntor antes de substituir a lâmpada. A lâmpada e a cobertura de vidro da lâmpada podem estar quentes. 37 1. Desactive o aparelho. 2.
www.aeg.com Problema Causa possível Solução O forno não aquece. O disjuntor está desligado. Certifique-se de que o disjuntor é a causa da anomalia. Se o disjuntor disparar diversas vezes, contacte um electricista qualificado. A lâmpada não funciona. A lâmpada está avariada. Substitua a lâmpada. A sonda térmica não funciona. A ficha da sonda térmica Introduza a ficha da sonda não está bem introduzida na térmica totalmente na tomatomada. da. Existe água no interior do forno.
PORTUGUÊS 39 Problema Causa possível Solução O visor apresenta “F102”. • Não fechou totalmente a • Feche totalmente a porporta. ta. • O bloqueio da porta está • Desligue o forno no fusíavariado. vel ou no disjuntor do quadro eléctrico da sua casa e ligue-o novamente. • Se o visor apresentar “F102” novamente, contacte o Departamento de Apoio ao Cliente. O visor apresenta um códiExiste uma anomalia eléctrigo de erro que não está nes- ca. ta tabela.
www.aeg.com cavidade do aparelho. Não remova a placa de características da cavidade do aparelho. Recomendamos que anote os dados aqui: Modelo (MOD.) ......................................... Número do produto (PNC) ......................................... Número de série (S.N.) ......................................... 12. INSTALAÇÃO 12.2 Fixação do aparelho num móvel AVISO! Consulte os capítulos relativos à segurança. 12.1 Encastre A B 548 21 558 min. 550 16 20 600 114 min.
PORTUGUÊS Potência total (W) Secção do cabo (mm²) Potência total (W) Secção do cabo (mm²) máximo de 1380 3 x 0.75 máximo de 3680 3 x 1.5 máximo de 2300 3x1 41 O cabo de terra (cabo verde/amarelo) tem de ser 2 cm mais comprido do que os cabos de fase e neutro (cabos azul e castanho). 13. EFICIÊNCIA ENERGÉTICA 13.
www.aeg.com Cozinhar com a ventoinha Sempre que possível, utilize as funções de cozedura que utilizam a ventoinha, para poupar energia. A ventoinha e a lâmpada continuam ligadas. Calor residual Em algumas funções do forno, se for activado um programa com selecção de Duração ou Fim tempo e o tempo de cozedura for superior a 30 minutos, as resistências são desactivadas automaticamente antes do fim do tempo.
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