Operation Manual

27
Nu spălaţi accesoriile montate la unitatea motor.
●
Pentru spălarea carcasei, nu folosiţi detergenţi agresivi
●
sub formă de emulsie, lichid, pastă etc. Acestea pot,
printre altele, să şteargă simbolurile informative înscrise
pe carcasă (scale, simboluri, semne de avertizare ş.a.).
Pentru spălarea componentelor metalice, folosiţi periuţe
●
moi.
Nu spălaţi componentele metalice în maşinile de spă-
lat vase. Substanţele de curăţare agresive folosite în
aceste maşini de spălat cauzează înnegrirea compo-
nentelor numite mai înainte. Spălaţi-le manual, folo-
sind detergenţi lichizi tradiţionali pentru vase.
Date tehnice
Parametrii tehnici sunt înscrişi pe eticheta cu specicaţii teh-
nice a produsului.
Timpul permis de funcţionare fără întrerupere 15 minute.
Durata pauzei înainte de următoarea utilizare 30 minute.
Zgomotul aparatului (L
WA
) 77 dB/A.
Aparatul este construit în clasa a II-a de izolare, nu necesită
înpământare .
Maşinile ZELMER îndeplinesc cerinţele normelor în vigoare.
Aparatul este în conformitate cu cerinţele directivelor:
Aparat electric de joasă tensiune (LVD) – 2006/95/EC. –
Compatibilitate electromagnetică (EMC) – 2004/108/EC. –
Produsul are înscris însemnul CE pe eticheta cu specicaţii
tehnice.
Descrierea aparatului (Desen 1)
Maşina de tocat produse alimentare se compune din:
Unitatea motor a maşinii – ecare unitate motor este adapta-
tă pentru montarea ecărui ansamblu de tocare, a storcăto-
rului de citrice, a storcătorului, a râşniţei de cafea şi a tăieto-
rului de fabricaţie ZELMER.
Ansamblul de tocare este compus din:
I. Compartiment de tocare
II. Spirală cu cremalieră montată
III. Cuţit
IV. Sită cu ochiuri de 4 mm
V. Capac de înletare
VI. Vas
VII. Dispozitiv de presare
Şi accesorii suplimentare:
VIII. arnitură de distanţare
IX. Accesoriu pentru umplerea cârnaţilor
X. Sită cu ochiuri de 8 mm
XI. Buton de pornire/ oprire
XII. Buton „Revers”
Sistem mecanic de siguranţă al motorului (Desen 2)
I. Spirală
II. Cremalieră
III. Şurub M5x20
Maşina este prevăzută cu dispozitiv mecanic de siguran-
ţă (Desen 2), care protejează motorul de avariere – dacă
cremaliera spiralei montate la blocul motor se strică, când
maşina este supraîncărcată (de ex. atunci când ajung oase
în interiorul ei).
Cremaliera deteriorată trebuie să e schimbată cu una nouă:
deşurubaţi şurubul de la spirala cu cremaliera deteriorată,
●
înlăturaţi cremaliera deteriorată,
●
montaţi cremaliera nouă şi înşurubaţi şurubul.
●
Funcţia „Revers”
Motorul maşinii posedă o funcţie specială care permite
schimbarea temporară a direcţiei de mişcare a spiralei, utili-
zată în cazul în care se sesizează o tocare destul de redusă
sau/ şi că s-a acumulat produs în exces în compartimentul de
tocare (spirala nu preia produsul dozat). Într-un astfel de caz,
apăsaţi pentru puţin timp butonul „R” – al potenţiometrului,
atunci produsele vor  deplasate în interiorul compartimen-
tului de tocare. Apăsaţi mai departe butonul „I” şi continuaţi
utilizarea maşinii.
Dacă în continuare spirala se blochează de cantitatea în ex-
ces a prosusului, trebuie să utilizaţi din nou butonul „R”, să
scoateţi produsul din compartimentul de tocare şi să scoateţi
din el părţile care îngreunează tocarea (de ex. tendoanele
ş.a.).
În unele situaţii, trebuie să desfaceţi compartimentul pentru
tocare şi să îndepărtaţi complet elementele care blochează
tocarea.
Pregătirea maşinii pentru utilizare şi punerea
ei în funcţiune
Scoateţi din compartimentul maşinii cablul de alimentare
(lungimea necesară) şi accesoriile adecvate.
Aşezaţi unitatea motor în apropierea prizei reţelei elec-
●
trice, pe o suprafaţă tare, stabilă, astfel încât să nu e
acoperite oriciile de ventilare din carcasă.
Deschideţi compartimentul din partea din spate a carca-
●
sei şi luaţi sita adecvată (Desen 3).
Sita standard cu ochiuri de 4 mm este montată în comparti-
mentul pentru tocat.
Înainte de prima utilizare a maşinii, spălaţi cu grijă ele-
●
mentele accesoriilor.
Montaţi în mod corespunzător accesoriile şi branşaţi ma-
●
şina la reţeaua de energie electrică.
Introduceţi ştecărul cablului de alimentare în priza elec-
●
trică.
Apăsând butonul
●
„I”, puneţi în mişcare maşina de tocat
(aparatul se pune în funcţiune după circa 2 secunde).
Ansamblul de tocare (Desen 4)
Introduceţi în compartimentul de tocare următoarele:
În interior, spirala cu cremalieră.
●
Pe axul spiralei, aşezaţi cuţitul, cu muchiile tăioase în-
●
dreptate spre sită.