FI SV Käyttöohje Bruksanvisning Liesi Spis ZCE64000WA 2 20
Sisältö Turvallisuustiedot Turvallisuusohjeet Laitteen kuvaus Käyttöönotto Keittotaso - Päivittäinen käyttö Keittotaso - Vihjeitä ja vinkkejä 2 3 6 7 8 8 Keittotaso - Hoito ja puhdistus Uuni - Päivittäinen käyttö Uuni - Vihjeitä ja vinkkejä Uuni - Hoito ja puhdistus Vianmääritys Asennus 8 9 10 15 17 18 Oikeus muutoksiin pidätetään. Turvallisuustiedot Lue laitteen mukana toimitetut ohjeet ennen laitteen asennusta ja käyttöä.
Yleiset turvallisuusohjeet • • • • • • • • • • • • • Asennuksen ja johdon vaihtamisen saa suorittaa vain ammattitaitoinen henkilö. Älä käytä tätä laitetta ulkoisella ajastimella tai erillisellä kaukosäädinjärjestelmällä. Rasvalla tai öljyllä kypsentäminen ilman valvontaa voi olla vaarallista ja se voi johtaa tulipaloon. Älä koskaan yritä sammuttaa tulta vedellä, vaan kytke laite pois toiminnasta ja peitä sitten liekit esimerkiksi kannella tai sammutuspeitteellä. Älä säilytä mitään keittotason päällä.
• • • • • • Varmista, että laite asennetaan turvallisten rakenteiden alapuolelle ja lähelle. Laitteen osat ovat jännitteenalaisia. Sulje laite kalusteella estääksesi pääsyn vaarallisiin osiin. Laitteen sivujen on oltava saman korkuisten laitteiden tai kalusteiden lähellä. Älä asenna laitetta tason päälle. Älä asenna laitetta oven viereen tai ikkunan alapuolelle. Tällöin keittoastioiden putoaminen laitteesta vältetään oven tai ikkunan avaamisen yhteydessä.
• • • • • • • • Käytä korkeareunaista uunivuokaa kosteiden leivonnaisten paistamisessa. Hedelmä- ja marjamehut voivat jättää pysyviä jälkiä. Älä pidä kuumaa keittoastiaa käyttöpaneelin päällä. Älä anna kattiloiden kiehua kuiviin. Älä anna esineiden tai keittoastioiden pudota laitteen päälle. Pinta voi vaurioitua. Älä kytke keittoalueita toimintaan keittoastian ollessa tyhjä tai ilman keittoastiaa. Älä aseta alumiinifoliota laitteen päälle tai suoraan laitteen pohjalle.
Laitteen kuvaus Laitteen osat 1 2 3 4 5 6 8 5 4 3 2 1 7 1 2 3 4 5 6 7 8 Tehon merkkivalo / symboli / osoitin Uunin toimintojen väännin Lämpötilan valitsin Lämpötilan merkkivalo / symboli / osoitin Keittotason vääntimet Lämpövastus Valo Kannatintasot Keittoalueet 2 1 3 145 mm 180 mm 220 mm 5 1 Keittoalue 1000 W 2 Höyryaukko - määrä ja sijainti riippuu mallista 3 Keittoalue 1500 W 4 Keittoalue 1500 W 5 Keittoalue 2000 W 145 mm 4 Varusteet • • • 6 Uuniritilä Käytetään keittoastioiden, kakk
Käyttöönotto VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. 2 Uuden laitteen puhdistaminen Poista kaikki lisävarusteet laitteesta. B Lue ohjeet kohdasta "Hoito ja puhdistus". Puhdista laite ennen ensimmäistä käyttökertaa. Aseta varusteet takaisin alkuperäiseen asentoon. 1 2. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä ylöspäin. 3. Irrota lukitusvipu (1), siirrä sitä oikealle (2) ja kiinnitä se takaisin paikalleen. Esikuumennus Esikuumenna tyhjä laite jäljelle jääneen rasvan polttamiseksi pois.
Keittotaso - Päivittäinen käyttö VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Sähkökeittoalueen tehotaso Symbolit Toiminto Pois toiminnasta 1-6 Tehotasot Kun lopetat keittoalueen käytön, käännä väännin off-asentoon. Pikalevy Levyn keskellä oleva punainen piste osoittaa pikalevyn. Pikalevy kuumenee muita levyjä nopeammin. Punaiset pisteet on maalattu levyihin. Niiden kunto voi heikentyä käytön aikana ja ne voivat jopa hävitä kokonaan ajan kuluessa.
• • Keittolevyjen ympärillä olevat ruostumattomat teräsreunat voivat värjäytyä hieman korkean lämpötilan vaikutuksesta. Pese ruostumattomat teräsosat vedellä ja kuivaa pehmeällä liinalla. ompelukoneen öljyä. Pyyhi öljy pois imukykyisellä paperilla. Sähkölevyn puhdistaminen 1. Käytä puhdistusjauhetta tai puhdistussientä. 2. Puhdista keittotaso kostealla liinalla käyttäen vähän puhdistusainetta. 3. Kuumenna keittolevy alhaiseen lämpötilaan ja anna sen kuivua. 4.
Uuni - Vihjeitä ja vinkkejä • VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut. Taulukoissa mainitut lämpötilat ja paistoajat ovat ainoastaan suuntaa antavia. Lämpötila ja paistoaika riippuvat reseptistä sekä käytettyjen ainesten laadusta ja määrästä. Leivonnaisten paistaminen • Uunisi voi paistaa eri tavalla kuin entinen laitteesi. Käytä aikaisemmin käyttämiesi asetusten (lämpötila, paistoaika) ja kannatintasojen sijaan taulukossa mainittuja asetuksia.
Ylä- ja alalämpö Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Sämpylät 200-225 10 - 20 3-4 Kokojyväsämpylät 190-200 20-25 3-4 Täytetyt voileivät 200-225 10-12 3-4 Vuokaleipä 190-210 30-40 2-3 Ciabatta-sämpylät 210-230 10 - 20 3-4 Focaccia 220-230 15 - 20 3-4 Pitaleipä 250 5-15 3-4 Pretzelit 180-200 12-15 3-4 Vehnäleipä / Round loaf 175-225 35-45 2 Vehnäleipä 190-210 25-40 1-2 Ciabatta 210-220 15-25 1-2 Kokojyväleipä 180-200 35-45 1-2 Ruisleipä, sekavil
Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Voitaikina 170-190 30-45 3-4 Kääretortut 190-210 10-12 3-4 Hedelmäkakut, murotaikinapohja 175-200 esikypsennys, rulla 10-15 3-4 Hedelmäkakut, murotaikinapohja 175 viimeistely 35-45 3-4 Hedelmäkakut, murotaikina 190-200 25-35 3-4 Marsipaanikakku 210-230 10-12 2 Pannukakku 210-220 15 - 30 2 Lihan paistaminen • • Käytä paistamisessa lämmönkestäviä uunivuokia (lue valmistajan ohjeet).
Vasikanliha Ruokalaji Lämpötila (°C) 180 Naudanfilee 1) Aika (min/kg) 60 - 70 Kannatintaso 2-3 1) Muu. Voidaan viimeistellä ruskistamalla pinta grillin alapuolella tai ylä-/alalämmöllä lämpötilassa 250 °C. Jos paistolämpömittaria käytetään, poista se ennen grillausta.
Ylä- ja alalämpö Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) Kannatintaso Kala, keitto 160 - 170 1) 2-3 Kala, friteeraus 180 - 200 1) 2-3 Lihamureke 175 - 200 45 - 60 2-3 Lihapullat 175 - 200 30 - 45 3-4 Maksapâté 180 - 200 50 - 60 2-3 Gratiinit 180 - 200 50 - 60 2-3 Perunapaistos 200 55 - 65 3-4 Lasagne, itse valmistettu 200 50 - 60 2-3 Lasagne, pakaste 175 - 200 30 - 45 2) 3-4 Makaronivuoka 180 - 200 30 - 40 2-3 Pizza, kotitekoinen 220 - 230 15 - 25 2-3 Pizza, pakas
Grillaus Ruokalaji Lämpötila (°C) Aika (min) 1. puoli Kannatintaso 2. puoli Porsaankyljykset 250 7-9 4-6 3-4 Lampaankyljykset 250 7 - 10 5-6 3-4 Kana, paloiteltu 250 20 - 25 15 - 20 3-4 Makkarat 250 3-5 2-4 3-4 Porsaankylkipalat, esikypsennetty 20 minuuttia 250 15 - 20 15 - 20 3-4 Kala, turska ja lohi viipaleina 250 10 - 15 5 - 10 3-4 Paahtoleivät 250 2-3 1-2 3-4 Uuni - Hoito ja puhdistus VAROITUS! Lue turvallisuutta koskevat luvut.
2 B 1 2 1 2. Irrota luukun reunalista vetämällä sitä eteenpäin. 3. Tartu lasipaneeleihin yläreunasta ja vedä ne yksi kerrallaan ohjauskiskosta ylöspäin. 1. Avaa luukku kokonaan auki. 2. Siirrä liukuosaa, kunnes kuulet napsahduksen. 3. Sulje luukku, kunnes liukuosa lukittuu. 4. Irrota luukku. Irrota luukku vetämällä sitä ulospäin ensin toiselta puolelta, ja sen jälkeen toiselta puolelta. Asenna uuninluukku takaisin paikalleen puhdistuksen jälkeen noudattamalla ohjeita päinvastaisessa järjestyksessä.
Takalamppu Lampun suojalasi sijaitsee uunin takaosassa. 1. Irrota suojalasi kiertämällä sitä vastapäivään. 2. Puhdista suojalasi. 3. Vaihda tilalle uunin lamppu, jonka lämmönkestävyys on 300 °C. Käytä tyypiltään samanlaista uunin lamppua. 4. Kiinnitä suojalasi paikalleen. Laatikon irrotus VAROITUS! 2. Vedä varovasti lämmitysvastusta alaspäin. 3. Puhdista uunin katto lämpimällä vedellä ja miedolla puhdistusaineella käyttäen pehmeää puhdistusliinaa. Anna pintojen lopuksi kuivua.
Käyttöhäiriöt Ongelma Mahdollinen syy Korjaustoimenpide Laite ei kytkeydy toimintaan. Laitetta ei ole kytketty sähköverkkoon tai se on liitetty sähköverkkoon virheellisesti. Tarkista, onko laite kytketty oikein sähköverkkoon. Laite ei kytkeydy toimintaan. Sulake on palanut. Tarkista, onko toimintahäiriön syynä sulake. Jos sulake palaa aina uudelleen, käänny sähköalan ammattilaisen puoleen. Uuni ei kuumene. Uuni on kytketty pois toiminnasta. Kytke uuni toimintaan. Uuni ei kuumene.
Kaatumiseste HUOMIO! Asenna kaatumiseste, jotta laite ei kaadu väärän kuormituksen seurauksena. Kaatumiseste toimii vain, kun laite on asetettu oikeaan kohtaan. Laitteessa on kuvien mukaiset symbolit (mallikohtainen), joka muistuttaa kaatumisesteen asentamisesta. Varmista, että asennat kaatumisesteen oikealle korkeudelle. Katso lisätietoa laitteen asennuksesta erillisestä asennusoppaasta. YMPÄRISTÖNSUOJELU Kierrätä materiaalit, jotka on merkitty merkillä .
Innehåll Säkerhetsinformation Säkerhetsföreskrifter Produktbeskrivning Innan maskinen används första gången Häll – daglig användning Häll - Råd och tips 20 21 24 25 25 26 Häll – underhåll och rengöring Ugn – daglig användning Ugn – Råd och tips Ugn – underhåll och rengöring Felsökning Installation 26 27 28 33 35 36 Med reservation för ändringar. Säkerhetsinformation Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
• • • • • • • • • • • Oövervakad matlagning på en häll med fett eller olja kan vara farligt och kan leda till brand. Försök aldrig att släcka en eld med vatten, men stäng av produkten och täck över flamman, t.ex. med ett lock eller brandfilt. Förvara inte saker på kokytorna. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten. Metallföremål som knivar, gafflar, skedar och lock bör inte placeras på hällens yta eftersom de blir varma. Produkten blir varm inuti när den är igång.
• Se till att montera ett stabiliseringsmedel för att förhindra att produkten tippar. Se kapitlet Montering. Elektrisk anslutning • • • VARNING! Risk för brand och elektriska stötar. • • • • • • • • • • • • • Alla elektriska anslutningar ska göras av en behörig elektriker. Produkten måste vara jordad. Kontrollera att produktens märkdata överensstämmer med din strömkälla. I annat fall kontakta en elektriker. Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag.
• • • • • Var försiktig så att inte föremål eller kokkärl faller på produkten. Ytan kan skadas. Aktivera inte kokzonerna med tomma kokkärl eller utan kokkärl. Lägg inte aluminiumfolie på produkten eller direkt på produktens botten. Kokkärl av gjutjärn, aluminium eller med skadad botten kan orsaka repor. Lyft alltid upp dessa föremål när du måste flytta dem på kokhällen. Denna produkt är endast avsedd för matlagning. Den får inte användas för några andra ändamål, t.ex. för rumsuppvärmning.
Produktbeskrivning Allmän översikt 1 2 3 4 5 1 2 3 4 6 8 5 4 3 2 1 7 5 6 7 8 Kontrollampa/symbol/indikator för ström Vred för ugnsfunktionerna Temperaturvred Kontrollampa/symbol/indikator för temperatur Vred för spisen Värmeelement Ugnslampa Ugnsnivåer Beskrivning av hällen 2 1 3 145 mm 180 mm 220 mm 5 1 Kokzon 1000 W 2 Ångutlopp - antal och position beror på modell 3 Kokzon 1500 W 4 Kokzon 1500 W 5 Kokzon 2000 W 145 mm 4 Tillbehör • • • 24 Trådhylla Till kokkärl, bakformar och stekkä
Innan maskinen används första gången VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Första rengöring Avaktivera det mekaniska lucklåset 1. Tryck på lucktätningen (B) på varje sida. Tätningen släpper. Ta ut alla tillbehör ur produkten. 2 Se avsnittet "Underhåll och rengöring". Rengör produkten innan du använder den första gången. Sätt tillbaka tillbehören på sin ursprungliga plats. Bränna ur ugnen B 1 2. Dra upp lucktätningen och ta bort den. 3. Lossa spaken (1), flytta den åt höger (2) och sätt tillbaka den.
Värmeläge När tillagningen är klar, vrid vredet till avposition. Symboler Funktion Avstängt läge 1-6 Värmeinställningar Utnyttja restvärmen för att minska energiförbrukningen. Stäng av kokzonen ca 5-10 minuter innan tillagningen är klar. Använda snabbplattan En röd punkt i mitten av plattan visar att det är en snabbplatta. En snabbplatta värms upp snabbare än vanliga plattor. De röda punkterna är målade på plattorna. De kan slitas under användning och till och med försvinna helt efter en tid.
Rengöring av den elektriska kokplattan 1. Använd rengöringspulver eller skursvampen. 2. Rengör hällen med en fuktig duk och lite rengöringsmedel. 3. Värm sedan kokplattan till en låg temperatur och låt den torka. 4. Gnid regelbundet in kokplattorna med symaskinolja för att håll dem i bra skick. Torka bort oljan med hushållspapper. Ugn – daglig användning Aktivera och inaktivera ugnen VARNING! Se säkerhetsavsnitten.
Ugn – Råd och tips • VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Temperaturerna och gräddningstiderna i tabellerna är endast riktvärden. De beror på recepten samt på ingrediensernas kvalitet och mängd. Gräddning • Din ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa dina vanliga inställningar (temperatur, koktider) och placeringen av plåtar och galler till värdena i tabellerna. Tillverkaren rekommenderar att du använder den lägre temperaturen första gången.
Bakresultat Kakan blir inte klar med den inställda tiden. Möjlig orsak Ugnstemperaturen är för låg. Lösning Nästa gång du gräddar ska du ställa in en något högre ugnstemperatur.
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Maränger 100 90-120 3-4 Marängbottnar 100 90-120 3-4 - värmning med ugnen avstängd 25 3-4 Småkakor 160-180 6-15 3-4 Petit-choux 170-190 30-45 3-4 Rulltårta 190-210 10-12 3-4 Frukttårtor, mördegskakor 175-200 förbakning, bullar 10-15 3-4 Frukttårtor, mördegskakor 175 dekorering 35-45 3-4 Frukttårtor, smuldeg 190-200 25-35 3-4 Mjuk marsipankaka 210-230 10-12 2 Pannkakor 210-220 15-30 2 Stekning • • Använd värmebest
Kalv Livsmedel Temperatur (°C) 180 Oxfilé1) Tid (min/kg) 60-70 Falsnivå 2-3 1) Annat. Kan brynas efter stekning under grillen eller med över-/undervärme på 250 °C. Använder du en köttermometer ska den tas bort före grillning. Lamm Livsmedel Lägg/bog/revben Temperatur (°C) 180 Tid (min/kg) 80-100 Falsnivå 2 Fläsk Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min/kg) Falsnivå Fläskstek 1) 200 60-70 3 Fläskkotlett 1) 200 60 3 Fläskkarré 180 90-120 2-3 Skinka 160 60-100 1-2 1) Annat.
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Leverpâté 180 - 200 50 - 60 2-3 Gratänger 180 - 200 50 - 60 2-3 Potatisgratäng 200 55 - 65 3-4 Lasagne, hemlagad 200 50 - 60 2-3 Lasagne, frusen 175 - 200 30 - 45 2) 3-4 Pastagratäng 180 - 200 30 - 40 2-3 Pizza, hembakad 220 - 230 15 - 25 2-3 Fryst pizza 220 - 230 15 - 25 2) 2-3 Pommes frites, frusna 225 - 250 20 - 302) 3-4 Tårtor, hembakade - förbakning, bullar 190 - 210 15 - 25 3-4 Tårtor, hembakade - dekorering 190
Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) 1:a sidan Falsnivå 2:a sidan Korv 250 3-5 2-4 3-4 Revben, förtillagade i 20 min. 250 15 - 20 15 - 20 3-4 Fisk, skivor av torsk eller lax 250 10 - 15 5 - 10 3-4 Rostat bröd 250 2-3 1-2 3-4 Ugn – underhåll och rengöring VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Anmärkningar om rengöring • • • • • • Torka av framsidan med en mjuk trasa och varmt vatten och diskmedel. Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor.
Ta bort och rengöra luckglasen Glaset i luckan på din produkt kan skilja sig från den typ och form du ser på bilderna. Antalet glas kan skilja sig. 1. Ta tag i lucklisten (B) på båda sidorna av luckans övre kant och tryck inåt för att frigöra klämlåset. 2 B 1 2. Dra lucklisten framåt för att ta bort den. 3. Håll luckglasen i överkanten ett i taget och dra dem uppåt och ut ur skenorna. 2. Dra försiktigt värmeelementet nedåt. 3.
Ta bort förvaringslådan För rengöring kan förvaringslådan under ugnen tas bort. VARNING! 1. Dra ut förvaringslådan så långt det går. 2. Lyft förvaringslådan en aning så att den kan lyftas snett uppåt ur styrtapparna. För att sätta tillbaka luckan utför du stegen i omvänd ordning. Förvara inte lättantändliga föremål (t.ex. rengöringsmaterial, plastpåsar, ugnsvantar, papper eller rengöringssprayer) i förvaringslådan. Förvaringslådan kan bli het när du använder ugnen.
Installation VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Tekniska data Mått Höjd 850 - 939 mm Bredd 596 mm Djup 600 mm Ugnsvolym 74 l Tippskydd FÖRSIKTIGHET! Montera tippskyddet för att hindra att produkten välter vid felaktig belastning. Tippskyddet fungerar endast när produkten står på rätt plats. Din produkt har symbolerna som visas på bilderna (i förekommande fall) för att påminna dig om att montera tippskyddet. Kontrollera att du placerar tippskyddet på rätt höjd.
www.zanussi.
www.zanussi.
www.zanussi.
867307227-A-142014 www.zanussi.
