User manual

REPOSTERÍA
Bóveda + calor in-
ferior
Cocción ventil. + resistencia
(min)
(°C) (°C)
Bollos rellenos de
crema, dos nive-
les
- - 170 2 y 4 35 - 45 Bandeja
Tartaletas 180 2 170 2 45 - 70 Molde de pastel, Ø
20 cm
Pastel de fruta 160 1 150 2 110 -
120
Molde de pastel, Ø
24 cm
Precaliente el horno vacío.
PAN Y PIZZA
Bóveda + calor inferior Cocción ventil. + resisten-
cia
(min)
(°C) (°C)
Pan blanco, 1 - 2 tro-
zos, 0,5 kg cada
190 1 190 1 60 - 70 -
Pan de centeno, no
se necesita preca-
lentar
190 1 180 1 30 - 45 Molde para
pan
Pan/Rollitos, 6 - 8
panecillos
190 2 180 2 (2 y 4) 25 - 40 Bandeja
Pizza 230 - 250 1 230 - 250 1 10 - 20 Bandeja es-
maltada
Bollitos 200 3 190 3 10 - 20 Bandeja
Precaliente el horno vacío.
Use el molde de repostería.
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