User manual

Uso diario
ADVERTENCIA! Consulte los capítulos
sobre seguridad.
Ajuste de temperatura
Para ajustar o cambiar el ajuste de calor, gire el mando
a la posición de calor correcta. Si desea desactivarlo,
gire el mando hasta la posición de apagado.
Consejos
ADVERTENCIA! Consulte los capítulos
sobre seguridad.
Recipientes
La base del utensilio de cocina debe ser
lo más gruesa y plana posible.
Los utensilios de cocina fabricados con
acero esmaltado y bases de aluminio o
cobre pueden provocar cambios de color
de la superficie vitrocerámica.
Ejemplos de aplicaciones de cocción
Los datos de la tabla son solo
orientativos.
Ajuste del nivel
de calor
Utilícelo para: Tiempo
(min)
Sugerencias
1 Mantener calientes los alimentos. como
estime
neces-
ario
Tape los utensilios de cocina.
1 - 2 Salsa holandesa, derretir: mantequilla,
chocolate, gelatina.
5 - 25 Remover de vez en cuando.
1 - 2 Cuajar: tortilla, huevos revueltos. 10 - 40 Cocinar con tapa.
2 - 3 Arroces y platos cocinados con leche,
calentar comidas preparadas.
25 - 50 Añadir al menos el doble de líquido
que de arroz; los platos lácteos deben
removerse entremedias.
3 - 4 Cocinar al vapor verduras, pescados o
carnes.
20 - 45 Añadir varias cucharadas de líquido.
4 - 5 Cocinar patatas al vapor. 20 - 60 Utilice como máximo ¼ l de agua para
750 g de patatas.
4 - 5 Grandes cantidades de alimentos, es-
tofados y sopas.
60 - 150 Hasta 3 litros de líquido además de
los ingredientes.
6 - 7 Freír ligeramente: escalopes, ternera
“cordon bleu”, chuletas, hamburgue-
sas, salchichas, hígado, filetes rusos,
huevos, tortitas, rosquillas.
como
estime
neces-
ario
Dele la vuelta a media cocción.
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