Control Guide

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Cuisson par convection (sur
certains modèles)
Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le
ventilateur répartit plus uniformément la chaleur que le
mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce
déplacement d’air chaud contribue à maintenir une température
constante dans tout le four, qui permet de cuire les aliments plus
uniformément, de dorer leur surface tout en conservant leur
humidité naturelle et de donner des pains plus croustillants.
Avec la cuisson par convection, la plupart des aliments peuvent
être cuits à une température plus basse de 25 °F (14 °C) que
dans un four thermique standard, et la durée de cuisson peut être
diminuée jusqu’à 30 %.
Durant la cuisson ou le rôtissage par convection, les éléments de
cuisson au four et au gril ainsi que les brûleurs s’allument et
s’éteignent par intermittence pour maintenir la température du
four tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud. Le ventilateur
de convection ne sera pas allumé durant les 5 premières minutes
du programme.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le
rôtissage par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement. Il
s’allume à nouveau lorsque la porte du four est fermée.
REMARQUE: Le ventilateur de convection commencera à
fonctionner pendant environ 5 minutes dans le programme.
Durée de cuisson
Réglage d’une cuisson minutée :
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Le témoin de cuisson au
four s’allume.
2. Appuyer sur à flèche vers le haut ou vers le bas de Temp/Time
(température/durée) pour entrer une température autre que
celle qui est affichée.
3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin
lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.
4. Appuyer sur à flèche vers le haut ou vers le bas de Temp/Time
(température/durée) pour entrer la durée de cuisson.
5. Appuyer sur mise en marche. L’afficheur présente le compte à
rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, le four
s’éteint automatiquement.
6. Appuyer sur la touche annulation pour effacer l’afficheur.
Réglage d’une cuisson minutée différée :
Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure
exacte. Voir la caractéristique de touche horloge dans la section
“Guide des caractéristiques”.
1. Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
2. Appuyer sur les touches à flèche vers le haut ou vers le bas
de TEMP/TIME (réglage/arrêt de la minuterie )pour entrer une
température autre que la température affichée.
3. Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin
lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.
4. Appuyer sur les touches à flèche vers le haut ou vers le bas
de TEMP/TIME (réglage/arrêt de la minuterie ) pour entrer la
durée de cuisson.
5. Appuyer sur START TIME (heure de mise en marche). Le
témoin lumineux de mise en marche différée du four s’allume.
6. Appuyer sur touches à flèche vers le haut ou vers le bas de
TEMP/TIME (réglage/arrêt de la minuterie ) pour entrer
l’heure de la journée à laquelle la cuisson doit commencer.
7. Appuyer surla touche mise en marche.
Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four
s’allume automatiquement. Il est possible de modifier les
réglages de température et/ou d’heure de mise en marche à
tout moment après avoir appuyé sur la touche mise en
marche en répétant les étapes 1 à 7. Lorsque la durée de
cuisson réglée s’achève, le four s’éteint automatiquement.
8. Appuyer sur les touches annulation pour effacer l’affichage.