Instruction for Use

UA
47
Програма ХЛІБ
Використовуйте цю програму для випікання хліба. Для
отримання найкращих результатів ми радимо ретельно
дотримуватися наведених нижче вказівок:
• дотримуватись рецепту;
• максимальна вага для деко;
• не забудьте налити 50г (0,5 дл) холодної води у
деко, який знаходиться у позиції 5;
• тісто має підходити при кімнатній температурі
впродовж 1 – 1,5 години фактично до збільшення
тіста удвічі.
Рецепт ХЛІБУ :
1 деко максимально на 1000 г з низькими бортиками
2 дека максимально на 1000 г, нижній і середній рівні
Рецепт для приготування 1000 г тіста : 600 г борошна, 360
г води, 11 г солі, 25 г свіжих дріжджів (або 2 пакетики сухих)
Процедура:
• Змішайте борошно і сіль у великій ємності.
• Розчиніть дріжджі у теплій воді (приблизно 35 градусів).
• Насипте муку і зробіть кратер.
• Вилийте в нього воду з дріжджами
• Вимішуйте, доки тісто не стане однорідним і майже
не прилипатиме, розтягуючи його на долонях,
підвертаючи і згортаючи його впродовж 10 хвилин.
• Зробіть кулю, покладіть тісто у велику миску і покрийте
її прозорою плівкою, щоб вберегти поверхню від
підсихання. Поставте миску у духовку й увімкніть
ручну функцію ПІДЙОМУ НА ДРІЖДЖАХ, залишіть
тісто підходити приблизно на 1 годину (його об’єм
має збільшитися удвічі)
• Розділіть тісто і сформуйте кілька хлібів.
• Покрийте деко папером для випічки і розташуйте на
ньому хліби.
• Присипте зверху борошном.
• Зробіть на хлібах надрізи.
• Ставте кекси у холодну духовку.
• Увімкніть програму ХЛІБ
• По завершенні готування залишіть хліби на решітці
до повного охолодження.
Програма ЯЛОВИЧИНА/ТЕЛЯТИНА/ЯГНЯТИНА
Використайте цю програму для готування телятини,
яловичини, ягнятини. Ставте кекси у холодну духовку.
Можна також ставити їх у гарячу духовку. В деяких програмах
ЖАРКЕ можна вибрати бажаний рівень готування:
1. Натисніть на іконку .
2. Регулятором оберіть між “ДОБРЕ ЗАСМАЖЕНЕ”,
“СЕРЕДНЬО ЗАСМАЖЕНЕ” і “З КРОВ’Ю”.
3. Натисніть на іконку .
Програма СВИНИНА
Використайте цю програму для готування свинини.
Ставте кекси у холодну духовку. Можна також ставити
їх у гарячу духовку.
Програма ДРІЖДЖОВА ВИПІЧКА
Ця програма ідеально підходить для готування курятини
(цілком або кусками). Ставте кекси у холодну духовку.
Можна також ставити його у гарячу духовку.
Програма РИБНЕ ФІЛЕ
Ця програма рекомендується для готування філе
невеличких та середніх розмірів. Ставте кекси у холодну
духовку.
Програма РИБА У ФОЛЬЗІ
Використовуйте цю програму для готування цілих рибин
максимальною вагою до 1 кг. Можна розкласти фольгу
безпосередньо на деко. Ставте кекси у холодну духовку.
Програма СОЛОДКІ ПИРОГИ
Ця програма ідеально підходить для випікання всіх
типів солодких пирогів (які зазвичай вимагають доброго
нагрівання знизу). Ставте кекси у холодну духовку.
Можна також ставити їх у гарячу духовку.
Програма ПІСОЧНЕ ТІСТО БЕЗ ЯЄЦЬ
Ця програма ідеально підходить для всіх рецептів, в
яких використовується пісочне тісто брізе (зазвичай
без яєць), або для пирогів з рідкою або дуже м’якою
начинкою. Ставте кекси у холодну духовку. Можна також
ставити його у гарячу духовку.
Програма БАРБЕКЮ
Ця програма ідеально підходить для кондитерських
виробів на основі натуральних дріжджів. Ставте
кондвироби у холодну духовку, хоча не забороняється
ставити їх також у гарячу духовку.
Програма КЕКСИ
Така програма ідеально підходить для всіх рецептів з
використанням хімічних розпушувачів для тіста. Ставте
кекси у холодну духовку. Можна також ставити їх у гарячу
духовку.
Програма СОЛОДКА ВИПІЧКА
Ця програма ідеально підходить для випікання
кондитерських виробів як з дріжджового тіста, так і
тіста на основі хімічних розпушувачів або взагалі без
них. Ставити вироби у холодну духовку. Можна також
ставити їх у гарячу духовку.
Програма ПАЕЛ’Я
Ця програма розроблена для швидкого і простого
приготування паел’ї, при котрому всі інгрідієнти
укладаються в духовку у холодному вигляді. Для
отримання найкращих результатів ми радимо ретельно
дотримуватися наведених нижче вказівок:
• Слід вибрати сорт рису, який не прилипатиме:
наприклад, рекомендований для рисових салатів або
американського типу.
• Духовка має бути холодною.
• Розташуйте: