Use and care guide

PL
7
Instrukcja użytkowania i konserwacji
FUNKCJE
WSKAŹNIKI
ELASTYCZNE POLE GRZEWCZE
Cały obszar po lewej stronie może być sterowany jako jedno pole
grzewcze za pomocą przycisku ELASTYCZNE POLE GRZEWCZE. Można
użyć ekranu dotykowego po dowolnej stronie. Funkcja ta jest idealna
do gotowania przy użyciu owalnych lub prostokątnych naczyń lub
podstawek.
6
TH
SENSE
Przycisk „6
th
Sense” aktywuje funkcje specjalne.
Umieścić naczynie na płycie i wybrać pole grzewcze.
Nacisnąć przycisk „6
th
Sense”. Na wyświetlaczu pojawi się litera „A”.
Zaświeci się kontrolka dla pierwszej funkcji specjalnej dostępnej dla
danego pola grzewczego.
Wybrać żądaną funkcję specjalną, naciskając przycisk „6
th
Sense” jedno-
lub kilkakrotnie.
Funkcja zostaje aktywowana po potwierdzeniu przyciskiem.
UTRZYMYWANIE TEMPERATURY
Funkcja ta pozwala na utrzymywanie potraw w idealnej temperaturze,
po zakończeniu gotowania lub podczas powolnego redukowania
sosów. Umożliwia podawanie potraw w idealnej temperaturze.
DUSZENIE
Funkcja ta pozwala na podtrzymywanie temperatury podczas
wolnego gotowania, bez ryzyka przypalenia. Idealna do przepisów
wymagających długiego duszenia (ryż, sosy, pieczenie).
DOPROWADZANIE DO WRZENIA
Funkcja ta pozwala na doprowadzanie wody do wrzenia i utrzymywanie
go przy niskim zużyciu energii.
Należy wlać minimum 2 do 3 litrów wody (najlepiej w temperaturze
pokojowej) do garnka bez pokrywki. W każdym wypadku należy
regularnie sprawdzać wrzenie i pozostającą ilość wody.
MOKA
Do tej funkcji przeznaczone są specjalne naczynia: Moka,
Bialetti MOKA INDUZIONE 3TZ ANTRACITE.
Ustawić kawiarkę na jednym z czterech obszarów
elastycznego pola grzewczego, zgodnie z ilustracją.
Aktywować funkcję i czekać, aż wyłączy się ona
automatycznie.
ROZTAPIANIE
Funkcja ta pozwala na osiągnięcie idealnej temperatury roztapiania
i utrzymać odpowiedni stan potrawy bez ryzyka przypalenia. Funkcja
ta idealnie nadaje się do roztapiania delikatnych produktów, takich jak
czekolada, gdyż dzięki niej nie ulegają one zniszczeniu i nie przywierają
do naczynia.
CHEF CONTROL
Funkcja ta dzieli elastyczne pole grzewcze na
trzy obszary (patrz ilustracja) i aktywuje ustalone
parametry mocy. Pozwala to na przesuwanie
naczyń z jednego obszaru na inny, dzięki czemu
można gotować w różnych temperaturach.
wysoka
mała
średnia
CIEPŁO RESZTKOWE
Jeśli na wyświetlaczu widoczna jest literka „H”, pole grzewcze jest wciąż
gorące. Wskaźnik zgaśnie po schłodzeniu pola grzewczego.
WSKAŹNIK MINUTNIKA
Kontrolka wskazuje, że dla danego pola grzewczego ustawiony został
czas na minutniku.
NIEPRAWIDŁOWO USTAWIONE NACZYNIE LUB JEGO BRAK
Symbol ten pojawia się, kiedy naczynie nie nadaje się do płyt
indukcyjnych, jest nieprawidłowo ustawione lub gdy jego rozmiar nie
odpowiada wybranemu polu grzewczemu. Jeśli w ciągu 30 sekund
naczynie nie zostanie wykryte, pole grzewcze wyłączy się.
TABELA GOTOWANIA
POZIOM MOCY
METODA
GOTOWANIA
Moc
maksy-
malna (P)
Szybkie
podgrzewanie
14 -
18
Smażenie,
gotowanie
Przyrumienianie,
smażenie w
małej ilości
tłuszczu,
gotowanie,
grillowanie
10 - 14
Przyrumienianie,
gotowanie,
duszenie,
smażenie w
małej ilości
tłuszczu,
grillowanie
Gotowanie,
duszenie,
smażenie w
małej ilości
tłuszczu,
grillowanie,
gotowanie aż
do uzyskania
kremowej
konsystencji
5 - 9
Gotowanie,
gotowanie
na wolnym
ogniu,
zagęszczanie,
kremowanie
1 - 4
Topienie,
rozmrażanie
Utrzymywanie
potraw w
cieple,
kremowanie
risotto