Mode d’emploi
Informations importantes pour la sécurité 4 Installation 8 Conseils pour la protection de l'environnement 9 Déclaration de conformité CE 9 Diagnostic des pannes 9 Service Après-vente 10 Nettoyage 10 Entretien 11 Instructions pour l'utilisation du four 12 Tableau de description des fonctions 23 Tableau de cuisson 25 Tableau des recettes testées 28 Conseils d'utilisation et suggestions 29
Informations importantes pour la sécurité VOTRE SÉCURITÉ AINSI QUE CELLE D'AUTRUI EST PARTICULIÈREMENT IMPORTANTE Le présent manuel contient d'importants messages relatifs à la sécurité, qui figurent également sur l'appareil. Nous vous invitons à les lire soigneusement et à les respecter en toute circonstance. Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels dérivant de l'utilisation de cet appareil.
•La mise à la terre de l'appareil est obligatoire. •Le câble d'alimentation doit être suffisamment long pour relier l'appareil à la prise d'alimentation après installation. •L'installation doit être conforme aux normes locales de sécurité. L'appareil doit être branché au moyen d'un interrupteur omnipolaire avec une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm. •N'utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.
l'appareil. Le nettoyage et l'entretien ne doivent pas être confiés à des enfants sans surveillance d'adultes. •Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température élevée quand l'appareil est en service. Eloigner les enfants de l'appareil et les contrôler pour leur interdire de jouer avec. •L'appareil est ses composants accessibles deviennent chauds pendant l'utilisation. Faire attention à ne pas toucher leséléments chauffants.
•Ne pas chauffer ou cuisiner en utilisant des pots ou des récipients fermés hermétiquement dans l'appareil. L'accumulation de pression qui se crée peut faire exploser le pot et endommager l'appareil. •N'utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire des aliments au four. •Les graisses et les huiles surchauffées s'enflamment facilement. Surveillez régulièrement la cuisson si vous utilisez une quantité importante de graisse ou d'huile.
Installation Après avoir déballé le four, contrôlez qu'il n'a pas été endommagé pendant le transport et que la porte se ferme parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-vente le plus proche. Il est recommandé de retirer le four de la base en polystyrène uniquement avant de procéder à l'installation, afin d'éviter tout risque d'endommagement de l'appareil. 1.
Conseils pour la protection de l'environnement Élimination des emballages • Les matériaux d'emballage sont entièrement recyclables comme l'indique le symbole de recyclage ( ). • Par conséquent, ne les jetez jamais dans la nature et respectez les réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.
Service Après-vente Avant de faire appel au Service Après-vente : 1. Vérifiez s'il n'est pas possible de remédier par vous-même au problème en consultant le point "Diagnostic rapide". 2. Éteignez, puis rallumez l'appareil pour voir si le problème a été éliminé. • votre adresse complète ; • votre numéro de téléphone. Après ces contrôles, si le problème persiste, adressez-vous à votre Service Après-vente.
Entretien AVERTISSEMENT - Munissez-vous de gants de protection. - Procédez aux opérations indiquées lorsque l'appareil est froid. - Débranchez l'appareil. DÉMONTAGE DE LA PORTE Pour démonter la porte : 1. Ouvrez complètement la porte du four. 2. Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant, jusqu'à la butée (fig. 1). 3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (fig. 2). (fig.
Instructions pour l'utilisation du four POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE À L'INSTALLATION 3 1 6 2 7 5 12 4 13 8 11 14 10 9 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14.
Instructions pour l'utilisation du four ACCESSOIRES FOURNIS A. GRILLE (n° 2) : à utiliser pour la cuisson d'aliments ou comme support pour casseroles, moules à gâteau ou tout autre récipient adapté pour la cuisson au four. (Fig. A) B. LÈCHEFRITE (n° 1) : à utiliser, positionnée sous la grille, pour récolter les graisses ou comme plat pour cuire la viande, le poisson, les légumes, les fougasses, etc. (Fig. B) C.
Instructions pour l'utilisation du four INTRODUCTION DE GRILLES ET AUTRES ACCESSOIRES À L'INTÉRIEUR DU FOUR La grille et les autres accessoires sont équipés d'un système de blocage qui évite leur extraction involontaire. 1. Insérez la grille horizontalement, avec la partie rehaussée "A" orientée vers le haut (fig. 1). 2. Inclinez la grille à la hauteur de la position de blocage "B" (fig. 2). 3. Remettez la grille en position horizontale et poussez-la jusqu'à ce qu'elle soit parfaitement insérée "C" (fig.
Instructions pour l'utilisation du four LISTE DES FONCTIONS En tournant le bouton "Fonctions" dans une position quelconque, le four s'active : l'affichage visualise les fonctions ou les sous-menus associés à chacune d'elles. D A. Icône relative à la fonction mise en évidence B. Fonction mise en évidence pouvant être sélectionnée en appuyant sur C. Description de la fonction mise en évidence D.
Instructions pour l'utilisation du four SÉLECTION DES FONCTIONS DE CUISSON TEMPO COTTURA POTENZA GRILL NO PRERISC. TEMPO COTTURA POTENZA GRILL Grill Avvio --:-- Media --:-- Media Grill NO --:-- PRERISC. TEMPO FINE Avvio --:-TEMPO FINE 1. Si le four est éteint, tournez le bouton "Fonctions" ; les fonctions de cuisson ou les sous-menus sont affichés. REMARQUE : pour la liste et la description des fonctions, se référer au tableau spécifique de la page 23. 2.
Instructions pour l'utilisation du four PRÉCHAUFFAGE DE LA CAVITÉ Si vous ne souhaitez pas préchauffer le four, pour les fonctions qui le permettent, il est nécessaire de modifier la présélection du four comme suit : 1. Positionnez le curseur en tournant le bouton --:-200°C "Navigation" en correspondance du TEMPS CUISSON TEMPÉRATURE préchauffage. Convection naturelle OUI 2. Appuyez sur la touche pour sélectionner le paramètre : l'inscription "Oui" clignote. PRÉCHAUFF.
Instructions pour l'utilisation du four RÉGLAGE DE LA DURÉE DE CUISSON Cette fonction permet de cuire pendant un temps défini, d'un minimum de 1 minute jusqu'au temps maximum permis par la fonction sélectionnée. Quand la durée de cuisson est écoulée, le four s'éteint automatiquement. 180°C 1. Programmez la fonction en positionnant le curseur en face du message "durée cuisson" en tournant le bouton "Navigation". --:-TEMPS CUISSON TEMPÉRATURE Convection naturelle NON 2.
Instructions pour l'utilisation du four RÉGLAGE DE L'HEURE DE FIN DE CUISSON / DÉPART DIFFÉRÉ Vous pouvez programmer l'heure de fin cuisson -00:30 180°C TEMPS CUISSON désirée en retardant l'allumage du four de 23 heures TEMPÉRATURE et 59 minutes maximum à partir de l'heure courante. Convection naturelle NON 19:20 Ceci n'est possible qu'après avoir programmé une PRÉCHAUFF. TEMPS FIN Démarrage durée de cuisson.
Instructions pour l'utilisation du four MINUTERIE INDÉPENDANTE Cette fonction ne peut être utilisée que lorsque le four est éteint et est utile, par exemple, pour contrôler le temps de cuisson des pâtes. Le temps maximum qu'il est possible de programmer est de 1 heure et 30 minutes. 1. Si le four est éteint, appuyez sur la touche : l'afficheur indique "00:00:00". 2. Tournez le bouton "Navigation" pour sélectionner le temps voulu. 3. Appuyez sur la touche pour lancer le compte à rebours.
Instructions pour l'utilisation du four SONDE À VIANDE La sonde à viande fournie permet de mesurer, pendant la cuisson, la température exacte au cœur de l'aliment, comprise entre 0 et 100 °C, afin de garantir une cuisson optimale. Il est possible de programmer la température au cœur souhaitée en fonction du plat à préparer. Il est très important de positionner correctement la sonde pour obtenir le résultat de cuisson escompté.
Instructions pour l'utilisation du four PRÉFÉRÉS Au terme de la cuisson, si vous souhaitez sauvegarder les réglages utilisés (fonction, durée, température, ...), appuyez sur la touche . À ce stade, l'affichage visualise le message "Appuyer sur pour sauvegarder". En appuyant sur la touche , la première position disponible de 1 à 10 est proposée.
Tableau de description des fonctions MENU PRINCIPAL Fonction Fonction Description de la fonction RÉGLAGES Pour régler l'afficheur (langue, heure, luminosité, volume du signal sonore, économie d'énergie) FONCTIONS PROFESSIONNELLES Rôtissage Boulangerie Pâtisserie Fonctions spécifiques pour le type de préparation choisie, dans laquelle est conseillée la température optimale. La cavité est automatiquement préchauffée comme il se doit et la cuisson est gérée par un cycle dédié à chaque recette.
Tableau de description des fonctions SPECIAL FUNCTIONS Fonction Fonction Description de la fonction DÉCONGÉLATION Pour accélérer la décongélation des aliments. Il est conseillé de placer l'aliment sur le gradin central. Laissez l'aliment dans son emballage pour empêcher que sa surface ne se déshydrate. MAINTIEN AU CHAUD Pour maintenir chauds et croquants des aliments à peine cuits (ex. : viandes, fritures, gratins). Il est conseillé de placer l'aliment sur le gradin central.
Tableau de cuisson Recette Fonction Préchauffage Gradin Température (en partant du bas) (°C) Durée (min) Accessoires et remarques Moule à gâteau sur grille OUI 2/3 160 - 180 30 - 90 – 1-4 160 - 180 30 - 90 Gâteaux levés Gradin 4 : moule à gâteau sur grille Gradin 1 : moule à gâteau sur grille Tourtes fourrées (tarte au fromage blanc, strudel aux pommes, tarte aux fruits) – 2 160 - 200 35 - 90 – 1-4 160 - 200 40 - 90 lèchefrite / plaque à pâtisserie ou grille + moule à gâteaux Gradin 4
Tableau de cuisson Recette Fonction Gradin Préchauffage (en partant du bas) Température (°C) Durée (min) Accessoires et remarques – 3 250 10 - 20 Gradin 3 : lèchefrite / plaque à pâtisserie ou grille – 1-4 230 - 250 10 - 25 Gradin 4 : plaque sur grille / plaque à pâtisserie Gradin 1 : lèchefrite – 2/3 190 - 200 35 - 55 Plaque sur grille – 1-4 180 - 190 45 - 70 Pizzas surgelées Tourtes salées (tourtes aux légumes, quiches) Gradin 4 : moule à gâteau sur grille Gradin 1 : moule à gâ
Tableau de cuisson Recette Poulet rôti 1 - 1,3 kg Fonction Gradin Préchauffage (en partant du bas) – 2 Température (°C) Durée (min) Accessoires et remarques Moy 55 - 70 Gradin 2 : grille (tourner l'aliment aux 2/3 de la cuisson, si nécessaire) Gradin 1 : lèchefrite avec eau plaque sur grille (tourner l'aliment après 2/3 de la cuisson, si nécessaire) lèchefrite ou plaque sur grille (tourner les aliments aux 2/3 de la cuisson, si nécessaire) Lèchefrite / plaque à pâtisserie (tourner l'aliment aux 2/
Tableau des recettes testées (conformément à la réglementation IEC 50304/60350:2009-03 et DIN 3360-12:07:07) Recette Fonction Préchauffage Gradin (en partant du bas) Température (°C) Durée (min) Accessoires et remarques OUI 3 170 15 - 30 lèchefrite / plaque à pâtisserie – 1-4 150 30 - 45 IEC 60350:2009-03 § 8.4.1 Biscuits en pâte brisée (Short bread) Gradin 4 : plaque à pâtisserie Gradin 1 : lèchefrite IEC 60350:2009-03 § 8.4.
Tableau des recettes testées Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats pour chaque type de recette. Si l'on désire effectuer une cuisson avec la fonction "Convection forcée" sur un seul gradin, il est conseillé d'utiliser le troisième gradin et la température suggérée pour la fonction "CHALEUR PULSÉE" sur plusieurs gradins. Les indications fournies dans le tableau s'entendent sans utilisation des guides coulissants.
Conseils d'utilisation et suggestions - Si le gâteau se "dégonfle" durant la cuisson, la fois suivante, utilisez une température inférieure. Vous pouvez également réduire la quantité de liquide et mélanger plus délicatement la pâte. - La pâtisserie avec une farce juteuse (gâteaux au fromage ou avec des fruits) requiert la fonction "CONVECTION FORCÉE".
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