Instruction for Use

PL
36

POTRAWY PRZYKŁADY FUNKCJA TEMPERATURA NA CZYM PIEC
CIASTA CUKIERNICZE
Biszkopty (bez proszku do
pieczenia)
ciasto biszkoptowe, kocie języczki, biszkopty
zawijane, Brownie
Ciasta lub
Wielopoziomowy
200 °C tortownica na brytfannie
Ciasta z biał
y
m serem 200 °C tortownica na br
y
tfannie
Tarty wyrastające tarty z cukrem, ciasta chlebowe z owocami 180 °C tortownica na brytfannie
Pieczenie blatów pod tarty
(ciasto sablée)
tarty ze świeżymi owocami (z truskawkami,
malinami itp.)
180 °C
tortownica na brytfannie
(fagiolo secchi in pasta)
Zapiekanki (ciasto francuskie
lub kruche)
zapiekanki z gruszkami itp. 220 °C tortownica na brytfannie
ptysie
profiterolki, małe ptysie, ptysie, paris brest, saint
honoré itp.
190 °C na brytfannie
Ciastka cukiernicze (na
drożdżach naturalnych)
rogaliki, tarty z cukrem, brioszki bez nadzienia,
małe ciastka ponczowe itp.
180 °C na brytfannie
Ciastka cukiernicze (na
drożdżach naturalnych)
kougloff, brioszki, babki panettone, słodki chleb 160 °C
na brytfannie lub na tortownicy
na brytfannie
CIASTECZKA
Ciasto biszkoptowe
biszkopty w papierowych foremkach, biszkopty
formowane łyżką
Ciasta lub
Wielopoziomowy
180 °C na brytfannie
Ciasto sablé
e
frollini, herbatniki spritz, suche herbatniczki 200 °C na brytfannie
Ciasto francuskie różnego rodzaju wypieki z ciasta francuskiego itp. 200 °C na brytfannie
Ciasteczka amaretti, kulki
kokosowe
ciasteczka amaretti z kokosem lub z migdałami 180 °C na brytfannie
Ciasto wyrastające małe brioszki, małe rogaliki itp. 180 °C na brytfannie
Białe bezy 70 °C na brytfannie
Podpieczone bezy 110 °C na brytfannie
PRZEKĄS
KI
Pudding
Pudding na bazie chleba lub brioszki, pudding
ryżowy
Ciasta lub
Wielopoziomowy
190 °C tortownica na brytfannie
Kremy flanowe Ciasta z
otrębów
krem karmelowy, krem brûlée, flan czekoladowy
itp.
160 °C
Foremki lub rondelek na
brytfannie (gotowanie na parze)
Ciasta ryżowe ryż alla condé, ryż imperatrice itp. 180 °C tortownica na brytfannie
Suflety suflet z likierem, suflet owocowy itp. 200 °C tortownica na brytfannie
OWOCE
Owoce faszerowane pieczone w
folii
pieczone jabłka itp. Wielopoziomowy 200 °C
tortownica lub folia na
brytfannie
POTRAWY PRZYKŁADY FUNKCJA TEMPERATURA NA CZYM PIEC
RÓŻNE
Jogurt Niska temperatura 40 °C rondelek na brytfannie
Suszone produkty spożywcze
grzyby, zioła, owoce lub warzywa w
kawałkach itp. Niska temperatura 85 °C na ruszcie
Programmi di cottura automatici
Funkcja
Zalecana dla potraw takich
jak…
PRZYKŁADY NA CZYM PIEC
Poziom
brytfanny
Czas trwania pieczenia
(minuty)
Infornatura
Pieczeń cielęca Pieczenie mięsne
Pieczeń cielęca
na brytfannie
lub blasze
2
± 10
Zimny
Pieczeń wieprzowa Da +10 a +25
Pieczony kurczak Da +5 a +15
Udziec barani ±10
Arrosto di manzo Da
–
20 a
–
5
Ciasta
Ciasto śliwkowe i ciasto
quattro quarti (z proszkiem do
pieczenia)
ciasto śliwkowe z owocami,
marezzato, quattro quarti itp.
to rtownica na
ruszcie
2 45* *
Zimny
Tarty z ow ocami (ciasto kruche
lub francuskie, z flanem lub
bez)
tarty z jabłkami, z mirabel kami, z
gruszkami itp.
to rtownica na
ruszcie
2
Ciasto francuskie
panzerotti z jabłka mi, ciasta
wiejskie, paszteciki itp.
na brytfannie 2
Ciasta bez proszku do
pieczenia (clafoutis, ciasto
pit hivier z migdałami, ciasto
wiejskie itp.)
na brytfannie 2
Pizze
Pizze na grubym cieście
,
podpłomyki (ciasto chlebowe
)
2 28* * G orący l ub zimny
Chleb *** 2 55 Zimny
* C z as t rwania pie czenia został podany w przybliżeniu i może być zmieniany w zależności od i nd ywidu alnych pr eferencji . C zas ws tępneg o nagr zewan i a pi eka rnika z osta ł ustawiony fabrycznie i nie może być zmieniony ręcznie.
** Czas trwania pieczenia w trybie automatycznym jest ustawiony fabrycznie. W tabeli podany jest minimalny i maks ymalny ustawiony czas trwania pieczenia, który może b yć zmi eniany przez użytkownika.
***Zgodnie z przepisem na brytf annę należy wlać 100 gr wody.