Instruction for Use

67
RO
rapidă a cuptorului. În cazul în care folosiţi mai mult de un etaj
deodată, trebuie să le schimbaţi poziţia între ele la jumătatea
coacerii.
Programul PATISERIE
Se activează elementul de încălzire posterior şi intră în
funcţiune ventilatorul, asigurând o căldură delicată şi
uniformă în interiorul cuptorului. Acest program este indicat
pentru coacerea mâncărurilor delicate (de ex. prăjituri care
necesită dospire).
Programul ECO
Se activează elementul de încălzire posterior şi intră în
funcţiune ventilatorul, asigurând o căldură delicată şi
uniformă în interiorul cuptorului. Acest program cu economie
de energie este indicat pentru coacerea mâncărurilor mici,
adecvat pentru încălzirea mâncărurilor şi pentru terminarea
coacerii.
Rotisorul*
Pentru a pune în funcţiune
rotisorul (vezi figura)
procedaţi astfel:
1. aşezaţi tava în poziţia 1;
2. puneţi suportul rotisorului
în poziţia 3 şi introduceţi
ţepuşa în orificiul de pe
peretele din spate al
cuptorului;
3. acţionaţi rotisorul
selectând programele
sau ;
! Cu programul pornit, rotisorul se va opri dacă
deschideţi uşa cuptorului.
Programe automate de coacere
! Temperatura şi durata coacerii sunt presetate prin
intermediul sistemului C.O.P.® (Coacere Optimă Programată)
care garantează în mod automat un rezultat perfect. Coacerea
se întrerupe automat, iar cuptorul avertizează când mâncarea
este gata. Coacerea poate  efectuată cu cuptorul rece sau
cald. Durata coacerii poate  personalizată pe baza gusturilor
personale, modicând-o cu ±5/10 de minute, în funcţie de
programul ales. Dacă modicarea se efectuează înainte de
pornirea programului, aceasta este memorizată şi repropusă la
următoarea utilizare a programului. Dacă temperatura internă a
cuptorului este mai mare decât cea propusă pentru programul
ales, pe display-ul TEMPERATURĂ apare scris „Hot“ şi nu se
poate porni coacerea; aşteptaţi răcirea cuptorului.
! Când se termină la faza de coacere, cuptorul emite un
semnal acustic.
! Nu deschideţi uşa pentru a evita producerea erorilor în
privinţa timpului şi a temperaturii de coacere.
Programul VITĂ
Folosiţi această funcţie pentru a găti carne de vită, porc,
miel. Introduceţi în cuptorul rece. Este oricum posibil să se
folosească şi cuptorul cald.
Programul FILET DE PEŞTE
Această funcţie este adecvată pentru a coace lete de
dimensiuni mici şi mijlocii. Introduceţi în cuptorul rece.
Programul PÂINE
Folosiţi această funcţie pentru a coace pâinea. Pentru
obţinerea celor mai bune rezultate, vă sfătuim să urmaţi
cu atenţie indicaţiile de mai jos:
• respectaţi reţeta;
• greutatea maximă pentru o tavă;
• nu uitaţi să vărsaţi 50 g (0,5 dl) de apă rece în tavă
introdusă în poziţia 5;
• aluatul trebuie să dospească la temperatura camerei 1 oră
sau 1 oră şi jumătate, în funcţie de temperatura camerei,
până la dublarea aluatului.
Reţetă pentru PÂINE :
1 tavă de maxim 1000 gr., raftul de jos
2 tăvi de maxim 1000 gr, raftul de jos şi raftul din mijloc
Reţetă pentru un aluat de 1 kg: 600gr. făină, 360gr. apă,
11gr. sare, 25gr. drojdie proaspătă (sau 2 pliculeţe praf)
Proces:
• Amestecaţi făina cu sarea într-un vas mare.
• Diluaţi drojdia în apă călduţă (circa 35 de grade).
• Faceţi o grămăjoară din făină, cu o adâncitură la mijloc.
• Vărsaţi amestecul de apă şi făină.
• Frământaţi până când obţineţi un aluat omogen şi puţin
lipicios, prin tragere şi pliere timp de 10 minute.
• Daţi aluatului forma unei mingi, puneţi-l într-un castron
şi acoperiţi-l cu o folie de plastic pentru a evita uscarea
suprafeţei. Puneţi castronul în cuptor la funcţia manuală
TEMPERATURĂ SCĂZUTĂ la 40°C şi lăsaţi să
dospească aproxmativ 1 oră (volumul aluatului trebuie
să se dubleze)
• Împărţiţi aluatul pentru a obţine mai multe pâini.
• Puneţi-le pe tavă pe hârtie de cuptor.
• Daţi bucăţile de aluat prin făină.
• Faceţi mici incizii pe pâini.
• Introduceţi în cuptorul rece.
• Activaţi programul de coacere PÂINE
• La sfârşitul coacerii, aşezaţi pâinile pe un grătar până se
răcesc complet.
Programul PRĂJITURI
Această funcţie este ideală pentru coacerea prăjiturilor
atât pe bază de drojdie naturală, cât şi pe bază de drojdie
chimică. Introduceţi în cuptorul rece. Este oricum posibil să
se folosească şi cuptorul cald.
* Prezent doar la anumite modele.