Instruction for Use

158
ELINTARVIKKEIDEN SÄILYTYSTAULUKKO
Säilytysaika riippuu elintarvikkeesta, pakkausmateriaalista (kosteus- ja höyrytiiviys) sekä säilytyslämpötilasta
(lämpötilan tulee olla -18°C).
ELINTARVIKKEIDEN SÄILYTYSAJAT MAITOTUOTTEET
LEIVONNAISET JA LEIPÄ
Hedelmät
Mehutiivisteet 12 kuukautta
Hedelmät (yleensä) 8-12 kuukautta
Sitrushedelmät ja
tuoremehut
4-6 kuukautta
Vihannekset
Kaupan pakasteet 8 kuukautta
Kotona pakastetut tuotteet 8-12 kuukautta
Liha
Makkarat 4 viikkoa tai
vähemmän
Jauhelihapihvit 1 kuukausi
Naudan-, vasikan-,
lampaanliha
2-3 kuukautta
Paistit
Nauta 6-12 kuukautta
Lammas ja vasikka 6-12 kuukautta
Porsas 4-8 kuukautta
Raakamakkarat 1-2 kuukautta
Pihvit ja kyljykset
Nauta 8-12 kuukautta
Lammas, vasikka, porsas 2-4 kuukautta
Kala
Turska, kampela,
meriantura
6 kuukautta
Lohi 2-3 kuukautta
Makrilli, ahven 2-3 kuukautta
Paneeratut kalatuotteet
(valmiseines)
3 kuukautta
Simpukat, osterit 3-4 kuukautta
Keitetty kala, ravut 3-4 kuukautta
Katkaravut 12 kuukautta
Linnut
Kana tai kalkkuna (kokonainen
tai palat)
12 kuukautta
Ankka ja hanhi 6 kuukautta
Sisälmykset 2-3 kuukautta
Kypsät linnut liemessä 6 kuukautta
Palat (ilman lientä) 1 kuukausi
Pataruoat
Liha, linnut ja kala 2-3 kuukautta
Voi 6-9 kuukautta
Margariini 12 kuukautta
Juustot
Camembert, mozzarella,
sulatejuustot
3 kuukautta
Kermajuustot älä pakasta
Brie, Emmental, sveitsiläinen
juusto jne.
(pakastaminen saattaa
muuttaa koostumusta)
6-8 kuukautta
Jäätelö, hedelmämehut, maito 12 kuukautta
Kananmunat
(lisää keltuaisiin tai kokonaisina
vatkattuihin muniin sokeria tai
suolaa)
Kokonaiset (vatkatut),
valkuaiset, keltuaiset
12 kuukautta
Hiivaleipä ja sämpylät 3 kuukautta
Leipätaikina 1 kuukausi
Voisarvet 3 kuukautta
Kakut (ilman kuorrutusta) 2-4 kuukautta
Kakut (kuorrutetut) ja
pikkuleivät
6-12 kuukautta
Marja- ja hedelmäpiirakat 12 kuukautta
Pikkuleipätaikina 3 kuukautta
Piirastaikina 4-6 kuukautta