Instruction for Use

196
ÖVERSIKT ÖVER FÖRVARINGSTIDER FÖR OLIKA MATVAROR
Hur länge en matvara kan förvaras i frysen beror på matvarans kvalitet, på vilken typ av förpackning som
använts (fukttät, lufttät) samt på förvaringstemperaturen (som bör vara -18°C).
LIVSMEDEL OCH FÖRVARINGSTID MEJERIPRODUKTER
BAKVERK OCH BRÖD
Frukt
Koncentrerad fruktjuice 12 månader
Frukt (allmänt) 8 till 12 månader
Citrusfrukt och färsk juice 4 till 6 månader
Grönsaker
Industriellt frysta produkter 8 månader
Hemfrysta produkter 8 till 12 månader
Kött
Korv 4 veckor eller mindre
Hamburgare 1 månad
Oxkött, kalvkött, lammkött 2 till 3 månader
Hela stekar
Oxkött 6 till 12 månader
Lammkött och kalvkött 6 till 12 månader
Griskött 4 till 8 månader
Färsk korv 1 till 2 månader
Biffar och kotletter
Oxkött 8 till 12 månader
Lammkött, kalvkött och
griskött
2 till 4 månader
Fisk
Torsk, flundra, sjötunga 6 månader
Lax 2 till 3 månader
Makrill, abborre 2 till 3 månader
Panerad fisk (köpt) 3 månader
Musslor, ostron 3 till 4 månader
Kokt fisk, krabba 3 till 4 månader
Råa räkor 12 månader
Fågel
Kyckling och kalkon (hel
eller styckad)
12 månader
Anka och gås 6 månader
Inälvsmat 2 till 3 månader
Tillagad fågel, med sås eller
sky
6 månader
Styckad (utan sås eller sky) 1 månad
Grytor
Kött, fågel och fisk 2 till 3 månader
Smör 6 till 9
månader
Margarin 12 månader
Ost
Camembert, mozzarella,
bredbara ostar
3 månader
Krämiga ostar bör inte frysas
Brie, Emmenthaler,
Schweizerost, osv.
(infrysningen kan påverka
ostens konsistens)
6 till 8
månader
Glass, fruktjuicer, mjölk 12 månader
Ägg
(Tillsätt socker eller salt till
äggulor och till hela vispade
ägg)
Hela (vispade), äggvita, äggula 12 månader
Mat- och vetebröd 3 månader
Ogräddat bröd 1 månad
Croissanter 3 månader
Kakor, tårtor (utan glasyr) 2 till 4 månader
Kakor, tårtor (med glasyr)
och gräddade småkakor
6 till 12 månader
Fruktpaj 12 månader
Deg till småkakor 3 månader
Pajdeg 4 till 6 månader
31502003S.fm Page 196 Friday, May 19, 2006 11:02 AM