Cook Books

108
RAPEA PIZZA
Liota hiiva lämpimään veteen (noin 35°C) - Käytä
aineksissa mainittu määrä vettä - Tee jauhoista keko
leivinlaudalle, tee keskelle kuoppa ja sekoita joukkoon
suola, sokeri ja lopuksi öljy. Lisää vesi hitaasti
jauhoihin ja aloita vaivaaminen. Vaivaa hyvin, kunnes
taikina on tasaista ja notkeaa. Laita taikina isoon
astiaan, peitä kostella liinalla ja anna kohota uunissa
KOHOTUS-toiminnossa 45 minuutin ajan.
Lisää sillä välin tomaattikastikkeeseen öljy, oregano
ja suola. Kun taikina on kohonnut, kauli se öljytyn
uunipannun kokoiseksi levyksi.
Peitä pizzapohja tomaattikastikkeella ja
mozzarellaraasteella.
Valitse RESEPTIT-valikosta ensin vaihtoehto PIZZA,
sitten PIZZA 2 PELTIÄ ja vahvista.
Huomautuksia:
__________________________________________
Valmistelut: 2 tuntia
Paistoaika*: 25-35 min
Suositellut tarvikkeet:
mukana toimitettu uunipannu tai
leivinpelti
Vinkkejä ja muunnelmia:
• Pizzapohjaan voi käyttää monia erilaisia
jauhoja, esim
erkiksi ruis-, tattari- tai
kokojyväjauhoja. Parhaan tuloksen saat, kun
käytät kaksi osaa vehnäjauhoja ja yhden osan
muita haluamiasi jauhoja.
• Lisää pizzatäyte ennen paistamista.
PIZZA
1 pellillinen:1 pellillinen:
350 g vehnäjauhoja
200 ml vettä
18 ml oliiviöljyä
14 g kuivahiivaa
7 g suolaa
3,5 g sokeria
250 g tomaattisosetta
150 g mozzarellaa
oliiviöljyä, suolaa, oreganoa
2 pellillistä:2 pellillistä:
700 g vehnäjauhoja
400 ml vettä
35 ml oliiviöljyä
25 g tuorehiivaa
13 g suolaa
7 g sokeria
500 g tomaattisosetta
300 g mozzarellaa
oliiviöljyä, suolaa, oreganoa
*Valittu toiminto määrittää automaattisesti
optimaalisen paistoajan (6TH SENSE -RESEPTIT)