Cook Books

40
GRATINERTE AUBERGINER
Skjær auberginene i ca. 1 cm tykke skiver, salt dem og
la dem hvile på et kjøkkenhåndkle i ca. en time. Stek
auberginene under en varm grill.
Sautér løken i oljen, tilsett de hakkede tomatene,
krydre med salt og kok på svak varme i ca. 40
minutter.
Skjær mozzarellaen i terninger. Fordel to spiseskjeer
tomatsaus i bunnen av formen, deretter legger du et lag
med auberginer, etterfulgt av sausen, noen terninger
mozzarella og et dryss med revet parmesanost og litt
frisk basilikum. Fortsett med lagene på denne måten
til du har brukt nesten alle ingrediensene.
Tilslutt dekker du det siste laget med tomatsaus og et
godt dryss revet parmesanost.
Velg “GRYTERETT” i menyen “OPPSKRIFTER” og deretter
“AUBERGINGRATENG” og bekreft.
Merknader:
__________________________________________
Forberedelsestid: 50 min
Tilberedningstid*: 40-50 min
Anbefalt utstyr:
Rektangulær ildfast form
(ca. 35 cm x 25 cm)
Råd og variasjoner:
• Du kan bruke grillede, frosne auberginer. Hvis
du bruker ferske auberginer, kan du dyppe dem i
mel og steke dem istedenfor å grille dem.
GRYTERETT
Til 6-8 personerTil 6-8 personer
4-5 auberginer (ca. 1.5 kg)
1 stor løk
5-6 spiseskjeer olivenolje
800 g hakkede tomater
350 g ca. mozzarella
100 g revet parmesanost
fersk basilikum
*Optimale tilberedningstider vil automatisk bli bestemt
av den valgte funksjonen (6TH SENSE- OPPSKRIFTER)