Cook Books

147
DORADĂ
3-6 porţii3-6 porţii
Spălaţi și curăţaţi peștele de solzi. Îndepărtaţi oasele
codului, tăindu-l  leu.
Ungeţi un vas de cuptor cu ulei de măsline,
condimentaţi  leurile cu sare și piper și puneţi-le în
vas.
Tăiaţi în sferturi roșiile-cireașă și puneţi-le deasupra
peștelui. Tocaţi împreună măslinele, busuiocul și
usturoiul și presăraţi-le peste pește.
Asezonaţi puţin cu sare. Stropiţi cu vinul alb pe
deasupra și apoi cu puţin ulei de măsline.
Coaceţi în cuptor.
Selectaţi “PEȘTE” din meniul “REŢETE”, apoi selectaţi
reţeta pentru “DORADĂ” și con rmaţi.
Note:
__________________________________________
Preparare: 30 min.
Durata de preparare*: 30-40 min.
Vase recomandate:
vas puţin adânc, de cuptor (aprox. 26 cm
lungime)
Recomandări și variante:
• În loc de cod, puteţi folosi orice alt pește
de aceeași mărime (biban de mar
e, calcan,
doradă).
PEȘTE
3-6 pești cod, de câte 350-400 g  ecare
150 g roșii-cireașă
130 g măsline "taggiasche"
25 g busuioc proaspăt
2 căţei de usturoi
100 ml vin alb
sare, piper
*Duratele optime de preparare vor  determinate
automat de către funcţia selectată (REŢETE 6TH SENSE)