Cook Books

124
STRUUDELI
Liota rusinoita tilkassa rommia.
Kuori ja leikkaa omenat ohuiksi viipaleiksi. Valuta
ja kuivaa rusinat ja laita ne kulhoon. Lisää omenat,
mantelit, appelsiininkuoriraaste, keksimurut, sokeri,
kaneli ja hillo ja sekoita huolellisesti keskenään.
Muotoile taikinasta jauhotetulla työtasolla leivinpellin
kokoinen suorakulmio.
Vuoraa pelti leivinpaperilla ja laita taikina pellille.
Levitä täyte suoraksi linjaksi taikinan keskelle.
Kostuta reunat maitotilkalla ja taivuta reunat
ylös. Voitele lopuksi taikinan reunat vatkatulla
kananmunalla.
Valitse RESEPTIT-valikosta ensin vaihtoehto
JÄLKIRUOAT, sitten STRUUDELI ja vahvista.
Huomautuksia:
__________________________________________
Valmistelut: 40 min
Paistoaika*: 30-40 min
Suositellut tarvikkeet:
mukana toimitettu leivinpelti
Vinkkejä ja muunnelmia:
• Voit käyttää erilaisia omenoita, mutta sovita
sokerin määrä om
enoiden makeuden mukaisesti.
• Voit käyttää kokojyväjauhoista valmistettua
lehtitaikin
aa.
• Osan sokerista voi korvata hunajalla.
• Voit muunnella perinteistä reseptiä
käyttämällä tu
or
eita hedelmiä, sokeria ja
suklaalastuja.
JÄLKIRUOAT
8-10 annosta8-10 annosta
500 g lehtitaikinaa (tuoretta tai pakastettua) tai
2 x 250 g valmiita lehtitaikinalevyjä
400 g omenoita
50 g rusinoita
50 g mantelilastuja tai -rouhetta (tai pinjansiemeniä)
40 g keksinmuruja
60 g sokeria
appelsiinin raastettu kuori
100 g aprikoosihilloa
kanelia
1 kokonainen kananmuna
maitoa
Huom! Jos yhdistät kaksi taikinalevyä, laita levyt
vähän päällekkäin siten, että muodostuu yhtenäinen
suorakulmainen taikinalevy.
*Valittu toiminto määrittää automaattisesti
optimaalisen paistoajan (6TH SENSE -RESEPTIT)