Cook Books

10
QUICHE LORRAINE
Klä pajformen med bakplåtspapper och kavla sedan ut
pajdegen så att den täcker formens botten och kanter.
Fördela fräst bacon på formens botten tillsammans
med den fi nstrimlade löken som värmts i lite olivolja
tills den blivit glansig. Strö sedan osten ovanpå.
Vispa ihop äggen med mjölk och grädde i en skål och
krydda med salt och peppar efter smak.
Häll blandningen i formen så att den fördelas jämnt
och garnera med hackad persilja.
Välj “PAJER” på “RECEPT”-menyn följt av “QUICHE
LORRAINE” och bekräfta.
Anteckningar:
__________________________________________
Förberedelser: 30 min
Tillagningstid*: 40-50 min
Du behöver:
en grund pajform av metall
(diameter cirka 30 cm)
Tips och variationer:
• Du kan också göra de här varianterna av
quiche:
- potatis och bacon
- purjolök och skinka
- fi sk och kronärtskockshjärtan
- spenat och lax
PAJER
6/8 port 6/8 port
250 g färsk pajdeg
150 g tärnad bacon
4 ägg
2 fi nstrimlade gula lökar
10 g hackad persilja
2 dl mjölk
2 dl vispgrädde
100 g grovriven gruyère-ost
salt, peppar
*Den valda funktionen bestämmer optimal tillagningstid
automatiskt (6TH SENSE -RECEPT)