Instruction for Use

FR53
RECETTES TESTEES (conformément aux normes IEC 60350-1:2011-12 et DIN 3360-12:07:07)
Le tableau de cuisson suggère les fonctions et les températures idéales pour obtenir les meilleurs résultats pour chaque recette.
Pour réaliser une cuisson à air pulsé sur un seul niveau, il est conseillé d'utiliser le deuxième gradin et la même température
suggérée pour la cuisson « CONVECTION FORCEE » sur plusieurs gradins.
*Lorsque vous faites griller des aliments, laissez un espace de 3 à 4 cm par rapport au bord avant de la grille pour faciliter son
extraction.
Les indications contenues dans le tableau excluent l'utilisation de glissières. Effectuez les tests sans glissières.
Classe d'efficacité énergétique (conformément à la norme EN 60350-1:2013-07)
Pour effectuer le test, utilisez le tableau prévu.
Recette Fonction Préchauf-
fage
Gradin
(enpartant
du bas)
Temp.
(°C)
Temps de
cuisson
(min)
Accessoires et remarques
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.2
Biscuits sablés
Oui 2 170 15-25 Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui 1-3 160 20-30
Gradin 3 : plaque à pâtisserie (inversez les
niveaux à mi-cuisson)
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à pâtisserie
IEC 60350-1:2011-12 § 7.5.3
Viennoiserie (petits
gâteaux)
Oui 2 170 20-30 Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui 1-3 160 25-35
Gradin 3 : plaque à pâtisserie (inversez les
niveaux à mi-cuisson)
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à pâtisserie
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.1
Génoise sans matières
grasses
Oui 2 170 35-45 Moule à gâteau sur grille
IEC 60350-1:2011-12 § 7.6.2
Deux tartes aux pommes
Oui 2 185 60-75 Moule à gâteau sur grille
Oui 1-3 175 65-75
Gradin 3 : moule à gâteau sur grille
(inversez les niveaux à mi-cuisson)
Gradin 1 : moule à gâteau sur grille
IEC 60350-1:2011-12 § 9,2
Toast* - 4 Elevée (3) 3-5 Grille
IEC 60350-1:2011-12 § 9.3
Hamburgers* - 4 Elevée (3) 30-40
Gradin 4 : grille (retournez l'aliment à mi-
cuisson)
Gradin 3 : lèchefrite contenant de l'eau
DIN 3360-12:07 § 6.5.2.3
Tarte aux pommes, tarte
sur plaque
Oui 2 180 30-40 Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui 1-3 160 50-60
Gradin 3 : plaque à pâtisserie (inversez les
niveaux à mi-cuisson)
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à pâtisserie
DIN 3360-12:07 § 6.6
Porc rôti - 2 170 110-150 Gradin 2 : lèchefrite
DIN 3360-12:07 annexe C
Gâteau plat
Oui 2 170 35-45 Lèchefrite/plaque à pâtisserie
Oui 1-3 170 40-50
Gradin 3 : plaque à pâtisserie (inversez les
niveaux à mi-cuisson)
Gradin 1 : lèchefrite/plaque à pâtisserie