Instruction for Use

NO12
TABELL SOM VISER STRØMNIVÅ
Strømnivå Type tilberedning Bruk av effektnivå
(må også baseres på erfaring og tilberedningsvaner)
Maks. effekt
Boost Rask oppvarming
Ideell for å øke temperaturen til maten ved hurtig koking dersom det brukes vann eller væske som
raskt koker
8-9 Frityrsteking - koking
Egner seg best for bruning, starten av kokeprosessen, steking av dypfryste produkter, rask koking
Høy styrke
7-8
Bruning, sautering, koking,
grilling
Egner seg best for sautering, rask koking over tid, steking og grilling (i korte perioder på 5–10
minutter)
6-7
Bruning, koking, stuing,
sautering, grilling
Egner seg best for sautering, lett koking over tid, steking og grilling (i middels lange perioder på 10–20
minutter). Egner seg også til forvarming av kokekar
Middels effekt
4-5
Koking, stuing, sautering,
grilling
Egner seg best for stuing, lett koking over tid, og småkoking (over lengre tid). Tykning av pastasauser
3-4
Koking, småkoking, jevning,
tykning av sauser
Egner seg best for retter som skal koke lenge (ris, sauser, steker, fisk) med væsker (f.eks. vann, vin, kraft,
melk), samt tykning av pastasauser
2-3
Egner seg best for retter som skal koke lenge (under 1 liter: ris, sauser, steker, fisk) med væsker (f.eks.
vann, vin, kraft, melk)
Lavt strømnivå
1-2
Smelting, tining, holde mat
varm, tykning av sauser
Egner seg best til å mykne smør, smelte sjokolade, tine små matvarer og til å holde maten varm når den
er ferdigkokt (f.eks. sauser, supper, minestrone)
1
Egner seg best til å holde maten varm når den er ferdigkokt, til å tykne risottoer og til å varme servise
(kun for servise som tåler induksjon)
AV
Ingen
strøm
Støtteflate
Komfyrtoppen står i klarstilling eller er slått av (ev. restvarme etter koking vises med en «H»)
Funksjon Beskrivelse av funksjon
Trekking
Velger automatisk riktig strømnivå for retter som skal trekke eller småkoke lenge. Egner seg for tomatsaus, ragu, supper og
minestrone, og for å opprettholde et kontrollert kokenivå (ideelt for tilberedning i vannbad). Forhindrer at maten koker over eller
brenner seg fast i bunnen av pannen, noe som er vanlig for slike matretter. Aktiver denne funksjonen etter at retten har kokt opp.
Smelting
Velger automatisk riktig strømnivå for delikate matvarer som skal smelte sakte for ikke å ødelegge den sensoriske kvaliteten
(sjokolade, smør, osv.).
6th sense
6th Sense
Oppkok av vann
Registrerer når vannet har nådd kokepunktet, og reduserer strømnivået for å opprettholde koking inntil maten legges i. Når vannet
når kokepunktet avgis et lydsignal, og du kan tilsette ingredienser (f.eks smakstilsetninger, pasta, ris, grønnsaker, kjøtt og fisk som
skal kokes). Også velegnet ved sterilisering av syltetøyglass eller annet tilbehør.
Flexicook
Denne funksjonen kombinerer to kokesoner, og gjør at du kan utnytte det kombinerte området ved bruk av store rektangulære eller
ovale kokekar eller grillpanner. Egner seg best til grilling av store mengder eller stykker med mat (fisk, grillspyd, grønnsaker som rød
sikori, biffer, middagspølser).
For tilberedning av retter som sammenrullet stek eller hel fisk, vanligvis sammen med en saus eller kraft i en ildfast form, fiskekjele
eller panne