Instruction for Use

GB12
TABELA DE NÍVEIS DE POTÊNCIA
Nível de potência Tipo de cozedura Utilização do nível
(a indicação junta a experiência e os hábitos de cozedura)
Potência máx.
Boost Aquecimento rápido
Ideal para aumentar rapidamente a temperatura dos alimentos para uma rápida ebulição no caso
de água ou para aquecer rapidamente líquidos
8-9 Fritar - ferver Ideal para alourar, começar a cozinhar, fritar produtos congelados, ferver rapidamente
Alta potência
7-8
Alourar - saltear - ferver -
assar
Ideal para saltear, manter uma fervura viva, cozinhar e asar (por um curto período de tempo 5-10
minutos)
6-7
Alourar - cozer - guisar -
saltear - assar
Ideal para saltear, manter uma fervura ligeira, cozer e assar (por um curto período de tempo 10-
20 minutos), acessórios de pré-aquecimento
Média potência
4-5 Cozer - guisar - saltear - assar
Ideal para guisar, mantendo uma fervura ligeira, cozer (durante um longo período de tempo).
Massa cremosa
3-4
Cozer - fervilhar - espessar -
fazer creme
Ideal para receitas de cozedura lenta (arroz, molhos, assados, peixe) com líquidos (exemplo:
água, vinho, caldo, leite), pasta cremosa
2-3
Ideal para receitas de cozedura lenta (inferior a um litro em volume): arroz, molhos, assados,
peixe) com líquidos (exemplo: água, vinho, caldo, leite)
Baixa potência
1-2
Derreter - descongelar -
manter alimentos quentes -
fazer creme
Ideal para amolecer a manteiga, derreter delicadamente o chocolate, descongelar produtos de
pequenas dimensões
1
Ideal para manter quentes pequenas porções de alimentos acabadas de cozinhar ou manter a
temperatura dos pratos de serviço e bater risottos
DESLIGAR
Potência
zero
Superfície de suporte
Placa em modo de espera ou desligada (possível calor residual de final de cozedura, indicado
por um "H")
Função Descrição da função
Lume brando
Localiza um nível de potência adequado para ferver lentamente alimentos durante longos períodos de tempo. Adequado para
cozer molhos de tomate, guisados, sopas, "minestroni", mantendo um nível de cozedura controlado (ideal para cozeduras em
banho-maria). Evita derramamentos desagradáveis dos alimentos ou possíveis queimaduras no fundo, típicas destas
preparações.
Utilize esta função depois de o alimento entrar em ebulição.
Derreter
Localiza um nível de potência adequado para derreter lentamente produtos delicados sem comprometer as suas
características sensoriais (chocolate, manteiga, etc.).
6th Sense
Calcula automaticamente quando a água começa a ferver e reduz a potência a um valor que garante que a mesma continua a
ferver até que seja adicionado o alimento. Quando a água atinge o ponto de ebulição, é emitido um sinal sonoro que indica
que o utilizador pode adicionar os ingredientes desejados (p. ex., condimentos, massa, arroz, legumes, carne e peixe para
cozer), ou quaisquer conservas ou acessórios caseiros para esterilização.
Flexicook
Esta função combina duas zonas de cozedura para oferecer uma superfície de cozedura mais ampla, destinada a recipientes
retangulares e ovais ou grelhadores.
Para grelhar alimentos grandes ou vários alimentos em simultâneo (peixe, espetadas, legumes, bifes, salsichas).
Para cozinhar receitas com líquidos ou caldos, tais como pernas recheadas e peixes inteiros em caçarolas/panelas ovais para
peixe/panelas.