ELK13003HV DA Brugsanvisning
www.voss.dk INDHOLD 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. OM SIKKERHED . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 SIKKERHEDSANVISNINGER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 PRODUKTBESKRIVELSE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7 FØR IBRUGTAGNING . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
DANSK 3 1. OM SIKKERHED Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug. 1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer ADVARSEL Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet.
www.voss.dk • Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg eller et brandtæppe. • Opbevar ikke genstande på kogefladerne. • Undlad at bruge en damprenser til at rengøre apparatet. • Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og grydelåg på kogesektionen, da de kan blive meget varme. • Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden.
DANSK ADVARSEL Sørg for at montere stabiliserende midler for at forhindre, at apparatet kan vælte. Se installationsvejledningen. Tilslutning, el ADVARSEL Risiko for brand og elektrisk stød. • Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker. • Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet. • Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er tilfældet, skal du kontakte en elektriker.
www.voss.dk • Brugt olie, der kan indholde madrester, kan forårsage brand ved en lavere temperatur end olie, der bruges for første gang. • Undlad at bruge brændbare produkter eller ting, der er fugtet med brændbare produkter, i apparatet eller i nærheden af eller på dette. • Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner lågen. • Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft.
DANSK 2.5 Bortskaffelse ADVARSEL Risiko for personskade eller kvælning. • Tag stikket ud af kontakten. • Klip elledningen af, og kassér den. • Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan blive lukket inde i apparatet. 3. PRODUKTBESKRIVELSE 3.1 Oversigt over apparatet 1 2 1 Funktionsvælger, ovn 3 2 Termostatknap 9 5 4 3 2 1 4 3 Lampe for temperatur 5 5 Varmeelement 6 7 8 4 Knapper til kogesektion 6 Ovnpære 7 Blæser og varmelegeme 8 Undervarme 9 Ovnribber 3.
www.voss.dk 4. FØR IBRUGTAGNING ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. 4.1 Rengøring før ibrugtagning 3. Indstil funktion og maksimal temperatur. 4. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 10 minutter. 5. • Tag alle dele ud af apparatet. • Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Se under "Vedligeholdelse og rengøring". Tryk på funktionsvælgeren for at bruge apparatet. Funktionsvælgeren kommer ud. Indstil funktion og maksimal temperatur. 6. Lad den tomme ovn være tændt i ca. 10 minutter.
DANSK 3. Fjern låsearmen (1), flyt den til højre (2) og sæt den i igen. 4. Hold lågelisten (B) i hver ende og placer den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den øverste kant af lågen. 9 1 2 B Børnesikringen deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet. Aktivering af børnesikringen Foretag ovennævnte procedure igen og flyt låsearmen tilbage til venstre. 5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. 5.1 Varmetrin Knap nen ca.
www.voss.dk ADVARSEL Forbrændingsrisiko ved restvarme! 5.3 Restvarmeindikator Restvarmeindikatoren tænder, når en kogezone er varm. 6. KOGESEKTION – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se kapitlet om sikkerhed. • Sæt kogegrejet på, inden du tænder for kogezonen. • Sluk for kogezonen nogle minutter før tilberedningen er slut, så du udnytter restvarmen. • Grydens bund og kogezonen bør være lige store. 6.1 Kogegrej • Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.
DANSK Tem- Bruges til: peraturindstilling 11 Aktuel Gode råd tid 6-7 Nænsom stegning: Schnitzler, Efter cordon bleu (kalvekød), kotelet- behov ter, frikadeller, pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver, samt opbagte saucer Vendes undervejs 7-8 Kraftig stegning, hash browns (rösti), tournedos, steaks Vendes undervejs 9 Kogning af større mængder vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogning af pommes frites 5-15 min 7.
www.voss.dk 3. Ovnen slukkes ved at dreje ovnens funktionsvælger og termostatknappen på Sluk-stilling. 8.3 Ovnfunktioner Ovnfunktion Egnet til OFF-position Apparatet er slukket. Varmluft Til at bage på højst to ovnribber ad gangen. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/undervarme. Over-/underTil bagning og stegning på én ribbe. varme Tærte/Pizza Til bagning på én ribbe med kraftigere bruning og sprød bund. Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over- undervarme.
DANSK 13 Indsættelse af rist og bradepande samtidigt Anbring risten oven på bradepanden. Skub grill/bradepanden ind mellem skinnerne ud for en af rillerne. 9. OVN – NYTTIGE OPLYSNINGER OG RÅD ADVARSEL Se under kapitlet Sikkerhed. Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskriften samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser. BEMÆRK Brug en bradepande til meget fugtigt bagværk. Frugtsaft kan give varige pletter på emaljen. 9.
www.voss.
DANSK Madvarens art 15 Rille Temperatur °C Tid i minutter Marengsbunde 2+4 100 90-120 - opvarmning 2+4 med slukket ovn 25 Lagkagebunde 2+4 150-160 10-20 Vandbakkelser 2+4 155-165 30-40 Frugttærter, småkager af mørdej 2+4 150-160 præ-bagte, baser 10 - 15 Frugttærter, småkager af mørdej 2+4 150-160 slut 35 - 45 Frugttærter, smuldrekage 2+4 170-180 30-40 9.
www.voss.dk Bagværkets art ribbe Temperatur °C Tid min Frugttærte mørdej 3-4 175-200 forbagning bund 10-15 Frugttærte mørdej 3-4 175 færdigbagning 35-45 Frugttærte smuldredej 3-4 190-200 25-35 2 210-230 10-12 Kransekage i ringe 9.
DANSK ribbe Temperatur °C Tid min Leverpostej Madvare 2+4 165-175 65-75 Kartoffelgratin 2+4 175 55-65 Lasagne, hjemmelavet 2+4 175 60-70 Lasagne, frossen færdigret 2+4 175 30-45 2) Pastagratin 2+4 165-175 40-50 Pizza, hjemmelavet 3 180-200 20-35 Pizza, frossen færdigret 2+4 180-200 15-25 2) Pommes frites, frosne 2+4 180-200 30-45 2) Tærte, hjemmelavet - forbagning bund 2+4 165-175 15-20 Tærte, hjemmelavet - færdigbagning 2+4 165-175 30-40 Tærte, frossen færdigret
www.voss.dk ribbe Temperatur °C Tid min Pastagratin Madvare 2-3 180-200 30-40 Pizza, hjemmelavet 2-3 220-230 15-25 Pizza, frossen færdigret 2-3 220-230 15-25 2) Pommes frites, frosne 3-4 225-250 20-30 2) Tærte, hjemmelavet - forbagning bund 3-4 190-210 15-25 Tærte, hjemmelavet - færdigbagning 3-4 190-210 20-30 Tærte, frossen færdigret 3-4 200-225 20-30 2) 1) Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse.
DANSK Kalvekød ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 160 60-70 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2 160 80-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Flæskesteg 1) 2-3 175 60-70 Ribbensteg 1) 2-3 175 60 Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Kylling, parteret 2-3 180 55-65 And 1) 2-3 150 55-65 And langtidsstegning 1) 2-3 130 ialt ca.
www.voss.dk 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Kalvekød Kødtype Filet 1) ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 180 60-70 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2 180 80-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
DANSK 21 Kalvekød Kødtype Filet 1) ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2-3 160 60-70 1) Andet. Efterbruning ved grill eller over-undervarme 250° C. Anvender du stegetermometer, skal det fjernes inden brug af grill. Lammekød ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød 2 160 80-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg. kød Flæskesteg 1) 2-3 180 60-70 Ribbensteg 1) 2-3 175 60 Nakkefilet 2-3 160 90-120 Skinke 1-2 150 60-100 ribbe Temperatur °C Tid min pr. kg.
www.voss.dk ribbe Temperatur °C Tid min/ 1.side Tid min/ 2.side Svinekotelet 3-4 Lammekotelet 3-4 250 7-9 4-6 250 7-10 5-6 Kylling, parteret 3-4 250 20-25 15-20 Grillpølser 3-4 250 3-4 1-2 Spareribs, forkogte 20 min 3-4 250 15-20 15-20 Fisk, skiver af torsk eller laks 3-4 250 10 5 Ristning af toatsbrød 3-4 250 2-3 - Madvare der grilles 9.
DANSK Madvare ribbe Tid min Efteroptøning min Bemærkning 23 Kylling, 1000 g 2 120-140 20-30 Læg kyllingen på en omvendt underkop i en større tallerken. Vendes efter halvdelen af tiden. Kød, 1000g 2 100-140 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden. Kød, 500g 2 90-120 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden.
www.voss.dk Udtagning af ovnribber 1 1. Træk forenden af ribben væk fra sidevæggen. 2. Træk den bageste ende af ovnribben væk fra sidevæggen, og fjern den. 2 Montering af ovnribber Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge. Teleskopudtræk: Sørg for, at tappene på teleskopskinnerne vender fremad! BEMÆRK Sørg for, at den længste fastgørelseswire er placeret foran. Det to wires ender skal pege bagud. Forkert installation kan forårsage beskadigelse af emaljen. 10.
DANSK 25 Aftagning af låge: Åbn lågen helt. Flyt skyderen, indtil der høres et klik. Luk lågen, indtil skyderen blokerer for den. 4. Fjern lågen. 1. 2. 3. 1 2 Sæt ovnlågen på plads efter rengøringen i modsat rækkefølge. Kontroller, at der høres et klik, når du trykker lågen på plads. Brug om nødvendigt lidt kraft. For at tage lågen af skal du trække den opad, først på den ene side, derefter den anden. 10.
www.voss.dk Udskiftning af ovnpæren 1. Pærens dækglas er placeret bagerst i ovnrummet. Drej pærens dækglas mod uret, og tag det af. 2. Gør glasset rent. 3. Udskift ovnpæren med en tilsvarende pære, der er varmefast op til 300 °C. Brug den samme type ovnpære. 4. Montér dækglasset. 10.5 Udskiftning af ovnpæren 1. Ovnpæren er placeret i venstre side af ovnrummet. Fjern venstre ovnribbe for at få adgang til pæren. 2. Lirk dækglasset af med en smal genstand uden spids (f.eks. en teske). Gør glasset rent.
DANSK Fejl Mulig årsag 27 Løsning Ovnen bliver ikke varm Der er ikke tændt for ovnen Tænd for ovnen Ovnen bliver ikke varm Der er ikke foretaget de nødvendige indstillinger Kontroller indstillingerne Ovnlyset virker ikke Ovnpæren er defekt Udskift ovnpæren Der samler sig damp og kondensvand på maden og i ovnrummet Maden har stået for længe i ovnen Lad ikke maden stå i ovnen længere end 15-20 minutter efter tilberedningen Kontakt forhandleren eller servicecentret, hvis du ikke selv kan løse
www.voss.dk BEMÆRK Se det medfølgende installationshæfte for at få mere at vide om apparatets installation. 13. MILJØHENSYN Genbrug materialer med symbolet . Anbring emballagematerialet i passende beholdere til genbrug. Hjælp med at beskytte miljøet og menneskelig sundhed samt at genbruge affald af elektriske og elektroniske apparater. Kasser ikke apparater, der er mærket med symbolet , sammen med husholdningsaffaldet. Lever produktet tilbage til din lokale genbrugsplads eller kontakt din kommune.
DANSK 29
www.voss.
DANSK 31
892957273-A-432012 www.voss.
