Modell 48754/48756 Flying Raclette Bedienungsanleitung & Rezepte Instructions for use and recipes Mode d’emploi et recettes Gebruiksaanwijzing en recepten
Impressum: Bedienungsanleitung Modell 48754 orange/anthrazit und 48756 silber/anthrazit Stand: Juli 2006 Copyright: © D-68766 Hockenheim
Inhaltsverzeichnis Einzelteile ................................................................................................................. 2 Service-Hotline Deutschland ...........................................................................................2 Bedienungsanleitung ................................................................................................ 3 Technische Daten ..........................................................................................................
EINZELTEILE D E E E C B B A A. B. C. D. E.
BEDIENUNGSANLEITUNG Technische Daten Leistung: 1080 W (6 x 180 W), 230 V~, 50 Hz Gewicht: Ca.
11. Lassen Sie das Gerät nicht längere Zeit eingeschaltet, wenn keine gefüllten Pfännchen zum Überbacken eingehängt sind. 12. Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Fassen Sie niemals das heiße Gerät an – Verbrennungsgefahr! Fassen Sie die Raclette-Pfännchen nur an den Griffen an. Das Unterteil mit den Schaltern (außer innen liegende Warmhalteschale) ist wärmeisoliert und kann daher berührt werden. 13. Das Gerät darf während des Betriebes nicht abgedeckt werden. 14.
Je nach Anzahl der benutzten Heizungen variiert die erforderliche Zeit für das Vorheizen und die Zubereitung einer Portion Raclette. Sind alle sechs Pfännchen gleichzeitig in Betrieb, geht die Zubereitung am schnellsten, da die Quarzheizungen jeweils auch auf die benachbarten Pfännchen Wärme abstrahlen. Werden nur einige Pfännchen benutzt, verlängert sich die Zubereitungszeit.
Sobald der Käse geschmolzen ist, entnehmen Sie das Pfännchen. Lassen Sie den Inhalt auf den Teller gleiten. Sollte der Käse anhaften, lösen Sie diesen mit Hilfe des Holzspatels. Stellen Sie das heiße Pfännchen auf einen Teller oder eine hitzebeständige Platte. Wenn Sie eine weitere Portion Raclette zubereiten wollen, können Sie nun Ihr Pfännchen wieder befüllen, einhängen und überbacken. Lassen Sie dazu den separaten EIN-/AUS-Schalter B eingeschaltet.
Kartoffeln, Käse und …. Das ursprüngliche Raclettegericht Zutaten: 200 g gekochte Kartoffeln mit Schale 150 g Raclettekäse in ca. 3 mm Scheiben 100 g Mixed Pickles etwas Öl oder Butter für das Pfännchen Zubereitung: Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden, Pfännchen hauchdünn buttern, mehrere Kartoffelscheiben in das Pfännchen schichten, 1 EL Mixed Pickles darauf legen, mit einer Scheibe Käse abdecken, raclettieren.
Knoblauchsauce Joghurtsauce 1 ganze Knoblauchknolle, 100 g Doppelrahmfrischkäse, 3 EL Sahne, ½ Bund glatte Petersilie ohne Stiele fein zerkleinert, Salz, Pfeffer Die ganze Knoblauchknolle in ein feuchtes Küchenpapier wickeln und in der Mikrowelle 4–5 Min. garen, bis die Zehen weich sind. Die Knolle etwas auskühlen lassen und die Zehen aus den Schalen pellen. Den Knoblauch und alle anderen Zutaten in einem elektrischen Zerkleinerer (z. B. mit dem ESGE-Zauberstab,® und der ESGEZauberette®) pürieren.
Garnelen mit Tomatensauce Zutaten: 100 g gegarte Garnelen (Glas) 100 g Zucchini in Scheiben etwas Olivenöl 100 g gekochter Reis Tomatensauce Zubereitung: Die Garnelen und die Zucchinischeiben im geölten Pfännchen ca. 2 Min. braten, öfters wenden. In das gebutterte Pfännchen etwas Reis geben, Zucchini und Garnelen darüber, mit Tomatensauce abdecken und 3–4 Min. garen.
Vielfalt aus dem Raclette-Pfännchen Beim Raclettieren sind Ihnen bei der Wahl der Zutaten fast keine Grenzen gesetzt, deshalb können die folgenden Rezepte auch nur eine kleine Anregung sein.
INSTRUCTIONS Technical Specification Power rating: 1080 W (6 x 180 W), 230 V~, 50 Hz Weight: Approx. 3,05 kg Dimensions: Approx. 36,6 x 36,6 x 23,8 cm (WxDxH) Cable length: Approx.
16. Check the cable and the plug regularly with regard to damages. Never use the appliance if there is any apparent damage of the power cord or the appliance. In this event please send the appliance to our technical service for examination and/or repair (address see guarantee conditions, last page). The appliance is only provided for domestic use. The manufacturer does not assume any warranty in case of commercial or improper or incorrect use or after repair by unauthorized third parties. 14.
Handling, disassembly and cleaning Switch sub-switches B and main switch A to the AUS/OFF position and disconnect the plug from the mains. Allow the appliance to cool down before cleaning it. Clean the raclette pans in warm soapy water. In case of incrustations you may soak the pans for some time in hot soapy water before cleaning them. Do not immerse the appliance (C/D) into water or any other liquid. Just wipe the appliance element with a damp cloth.
Recipes The original raclette consists of potatoes, raclette cheese and mixed pickles. Today, our phantasy allows a variety of ingredients and variations. In addition to the potatoes and the cheese you may fill the raclette pans with meat, sausage, game, poultry, fish, fresh fruit and vegetables, even with sweets. And if you don’t like potatoes, just try white bread, cooled pasta or rice instead. Instead of raclette cheese other well melting hard cheese can be used, e.g.
Fish and seafood: Fruit: smoked salmon, trout fillets, steamed plaice, tuna (conserved), steamed sole or cod fillets, shrimps, crabmeat bananas, mango, papaya, strawberries, pineapples, pears, apples, blueberries (fresh or frozen).
Try the following recipes with the sauces: Redfish with lemon sauce Ingredients: 150 g cooked, peeled potatoes, 150 g thin redfish fillets, 1 tomato, 1 tblsp of green scallions, in rings, salt, pepper, butter, lemon juice Chicken with orange sauce Ingredients: 150 g cooked noodles 100 g cooked chicken meat orange sauce butter salt curry powder Spinach with almond sauce Ingredients: 100 g leaf spinach (frozen) ½ onion 1 clove of garlic 1 tsp of butter 150 g cooked, peeled potatoes salt, pepper, nutmeg, butte
Potatoes, courgettes, ham with pepper sauce Ingredients: Preparation: 100 g cooked peeled potatoes Butter the raclette pans, roast courgette slices in the 100 g small courgettes in slices pan for about 2 minutes from both sides, fill some 100 g cooked ham in strips potato and courgette slices into the raclette pans. some butter Distribute the ham on top, season it and cover it with salt, pepper pepper sauce, cook for 3–4 minutes.
Raclette variations As already noted, there are nearly no limitations concerning the choice of ingredients, so the following recipes are only a small selection of the multitude of possibilities.
MODE D’EMPLOI Specifications techniques Puissance: 1080 W (6 x 180 W), 230 V~, 50 Hz Poids: Env. 3,05 kg Dimensions: Env.
16. Contrôler régulièrement le câble et la 13. Ne jamais couvrir l’appareil pendant fiche en regard de défauts. En cas de l’utilisation. défauts, ne jamais réparer l’appareil, 14. Ne jamais immerger l’appareil dans mais l’envoyer à notre service technique l’eau, éviter tout contact entre l’appareil (adresse voir verso) pour une contrôle et de l’eau. et réparation. 15. Après l’utilisation tirez la fiche de la prise de courant et laisser refroidir l’appareil complètement avant de le nettoyer et ranger.
Nettoyage et maintien Débrancher l’appareil immédiatement après l’utilisation en poussant tous les interrupteurs dans la position OFF/AUS et en retirant la fiche de la prise de courant. Laisser refroidir l’appareil complètement avant de le nettoyer. Nettoyer les poêlettes et les spatules dans l’eau chaude avec une lessive douce ou dans le lave-vaisselle. En cas d’incrustations tremper les plate ou les poêlettes pour une demie heures dans l’eau chaude avec une lessive.
Recettes La recette originale consiste de pommes de terre en robe de champ, de fromage à raclette et de légumes en vinaigre. Aujourd’hui notre fantaisie nous offre d’autres combinaisons. Complétez les pommes de terre et le fromage avec de la viande, des saucisses, des volailles, du poisson, des fruits et des légumes, ou bien avec les friandises. Si vous n’aimez pas les pommes de terre prenez du pain blanc, des nouilles ou du riz. Beaucoup de fromages sont bien pour faire la raclette, p.e.
Poissons et fruits de mer: Fruits: Saumon fumé, filets de truite, plie précuit, thon, sole ou cabillau, crevettes, moules Bananes, mango, papaya, fraises, ananas, poires, pommes, baies, etc. Prenez des sauces à la place du fromage: Sauce au citron 100 g de fromage frais à pâte molle, ¼ pt.cl. de zestes de citron, 1 gr.cl. de jus de citron, 1 pincée de muscat, 3 gr.cl. de lait, 30 g de Parmesan râpé, sel, poivre Mélanger les ingrédients.
Nous recommandons les recettes suivantes avec les sauces: Sébaste nappé de sauce au citron Préparation: Ingrédients: Couper les pommes de terre et les tomates en tranches, 150 g de pommes de terre en le sébaste en morceaux. Beurrez les poêlettes, ajouter robe de champ cuites et pelées, quelques tranche de pommes de terres et quelques 150 g de filet de sébaste mince, morceaux de poisson. Assaisonner le poisson de jus de 1 tomate, citron, de sel et de poivre, placer 1-2 tranches de 1 gr.cl.
Pommes de terre, courgettes, jambon avec sauce au poivre Préparation: Ingrédients: Beurrer les poêlettes, griller les tranches de courgette 100 g de pommes de terre en dans la poêlette en 2 minutes, mettre quelques robe de champ, pelées tranches de pommes de terre et de courgette dans les 100 g de petites courgettes coupées poêlettes. 100 g de jambon cuit en bandes Ajouter le jambon, assaisonner et napper avec de la un peu de beurre, sel, poivre sauce au poivre, gratiner 3-4 minutes.
La diversité de la raclette Comme déjà mentionné, la raclette offre des possibilités innombrables à notre fantaisie. Veuillez trouver quelques idées ci-après Tomates farcies Ingrédients: 3 petites tomates 2 champignons de Paris 1 tranche de pain blanc 2 gr.cl. de basilic haché 2 gr.cl. de persil simple haché 50 g de jambon cuit 2 gr.cl. de crème fraîche 1 pt.cl.
GEBRUIKSAANWIJZING Technische gegevens Vermogen: 1080 W (6 x 180 W), 230 V~, 50 Hz Gewicht: Ca.
15. Vóór het reinigen het apparaat steeds uitschakelen en de stekker uit het stopcontact trekken. Laat het apparaat voor het reinigen of opbergen steeds volledig afkoelen. 16. Controleer de kabel en de stekker regelmatig op mogelijke beschadi- gingen. In het geval van schade aan het apparaat of aan de voedingskabel, repareer deze nooit zelf maar stuur het apparaat ter controle en/of reparatie op naar onze centrale klantenservice (adres zie Garantievoorwaarden).
Reiniging en bewaring Zet alle afzonderlijke schakelaars alsmede de hoofdschakelaar op OFF/AUS (uit) en trek de stekker uit het stopcontact. Laat het toestel voor het reinigen volledig afkoelen. Spoel de pannetjes in warm water met een mild afwasmiddel. Bij sterke vervuiling kunt u de pannetjes in heet water inweken. Het apparaat mag voor het reinigen in geen geval in water worden gedompeld of met water of een andere vloiestof in contact komen. Veeg het apparaat met een vochtige, goed uitgedrukte doek af.
Recepten De oorspronkelijke raclette bestond uit in de schil gekookte aardappelen, raclettekaas en verschillende in azijn gemarineerde groenten. Vandaag de dag echter kent onze inventiviteit wat betreft de ingrediënten bijna geen grenzen meer. Naast aardappelen en kaas kunt u de pannetjes ook vullen met vlees, worst, wild, gevogelte, vis, vers fruit en groente, zelfs ook met zoete lekkernijen. Wie geen aardappelen lust, kan als basis ook witbrood, gekookte aardappelen of rijst gebruiken.
Vis en schaaldieren: Fruit: gerookte zalm, forellenfilets, gestoomde scholfilets, tonijn in eigen sap (blik), gestoomde zeetong of kabeljauwfilets, garnalen, krabbenvlees Bananen, mango, papaja, aardbeien, ananas, peren, appels, bosbessen. Bij bosbessen zijn verse en ontdooide vruchten geschikt.
Dat smaakt met de sausen: Roodbars met citroensaus Ingrediënten: 150 g gekookte en geschilde in de schil gekookte aardappelen, 150 g dunne roodbarsfilet, 1 tomaat, 1 EL uiengroen in ringen, zout, peper, boter, citroensap Bereiding: Aardappelen en tomaten in plakjes, roodbars in hapklare stukjes snijden. Het pannetje met een beetje boter vetten, enkele plakjes aardappel er inleggen, daarop enkele dobbelsteentjes vis.
Garnalen met tomatensaus Ingrediënten: 100 g gegaarde garnalen (pot) 100 g courgettes in plakjes een beetje olijfolie 100 g gekookte rijst tomatensaus Bereiding: De garnalen en de courgetteplakjes in de geoliede pannetjes 2 minuten lang braden, regelmatig omdraaien. In het met boter gevette pannetje een beetje rijst doen, courgettes en garnalen eroverheen, met tomatensaus bedekken en 3 – 4 min. lang garen.
Diversiteit uit het racletpannetje De ingrediëntenlijst bij het racletten kent bijna geen grenzen, daarom kunnen de volgende recepten ook slechts een kleine suggestie vormen voor talloze mogelijkheden.
Entsorgung / Umweltschutz Unsere Geräte werden auf hohem Qualitätsniveau für eine lange Nutzungsdauer hergestellt. Regelmäßige Wartung und fachgerechte Reparaturen durch unseren Kundendienst können die Nutzungsdauer des Gerätes verlängern. Wenn ein Gerät defekt und nicht mehr zu reparieren ist, beachten Sie bitte: - Bitte zerlegen Sie das Gerät vor dem Entsorgen soweit wie möglich in seine Bestandteile. Dies ist konstruktionsbedingt leider nicht bei allen Geräten möglich.
Garantiebestimmungen Wie gewähren auf unsere Geräte eine Garantie von 24 Monaten ab dem Kaufdatum für Schäden, die bei bestimmungsgemäßem Gebrauch nachweislich auf Werksfehler zurückzuführen sind. Innerhalb der Garantiezeit beheben wir Material- und Herstellungsfehler nach unserem Ermessen durch Reparatur oder Umtausch. Unsere Garantieleistungen gelten ausschließlich innerhalb von Deutschland und Österreich.
Zentraler Kundendienst Deutschland Mannheimer Straße 4 • D-68766 Hockenheim Tel. (+49) 06205/9418-27 Fax (+49) 06205/9418-22 Email: info@unold.de Internet: http://www.unold.de Kundendienst-Annahme Österreich Friedrich Wagner & Sohn GmbH & Co.KG Kirchstetterngasse 25-29 A-1160 Wien Tel.