Use & Care Guide
Table Of Contents
- Professional® Series Single Steam Oven and Double Steam Oven
- en-us
- Table of contents
- 1 IMPORTANT SAFETY INSTRUCTIONS
- 2 Preventing material damage
- 3 Environmental protection and energy-saving
- 4 Familiarizing yourself with your appliance
- 5 Accessories
- 6 Before using for the first time
- 7 Basic Operation
- 7.1 Turning the appliance on
- 7.2 Turning the appliance off
- 7.3 Operating the full-touch display
- 7.4 Setting the heating mode and temperature
- 7.5 Changing the heating mode or temperature
- 7.6 Canceling a heating mode
- 7.7 Heating time limitation
- 7.8 Preheating
- 7.9 Fast preheat
- 7.10 Turning the panel lock on or off
- 7.11 Meat probe
- 8 Timer functions
- 9 Basic settings
- 10 Operating the steam oven
- 10.1 Filling the water tank
- 10.2 Removing the water tank during or after operation
- 10.3 Rack positions
- 10.4 Inserting the wire rack
- 10.5 Using the telescopic rack
- 10.6 Getting the best results
- 10.7 General tips for heating modes
- 10.8 Opening the oven door during a steam mode
- 10.9 Using a steam cooking mode
- 10.10 Using steam assisted cooking mode
- 10.11 Automatic steam programs
- 11 Operating the conventional oven
- 11.1 Rack positions
- 11.2 Inserting the wire rack
- 11.3 Inserting the telescopic rack
- 11.4 Rotisserie
- 11.5 Getting the best results
- 11.6 General tips for heating modes
- 11.6.1 How to use bake mode
- 11.6.2 How to use convection bake mode
- 11.6.3 How to use convection multi-rack/true convection mode
- 11.6.4 How to use pizza mode
- 11.6.5 How to use roast mode
- 11.6.6 How to use convection roast mode
- 11.6.7 How to use broil mode
- 11.6.8 How to use convection broil mode
- 11.6.9 How to use proof mode
- 11.6.10 How to use warm mode
- 12 Home Connect™
- 13 Cleaning and maintenance
- 13.1 Cleaning agents
- 13.2 Cleaning the conventional oven
- 13.3 Cleaning the steam oven
- 13.4 Maintenance
- 14 Eliminating faults
- 15 Disposal
- 16 Customer service
- 17 STATEMENT OF LIMITED PRODUCT WARRANTY
- fr-ca
- Table des matières
- 1 IMPORTANTES CONSIGNES DE SÉCURITÉ
- 1.1 Définitions des termes de sécurité
- 1.2 Informations générales
- 1.3 Utilisation prévue
- 1.4 Restriction sur le groupe d'utilisateurs
- 1.5 Utilisation sécuritaire
- 1.6 Sécurité des enfants
- 1.7 Cuisson vapeur
- 1.8 Fonction de nettoyage
- 1.9 Installation et entretien appropriés
- 1.10 Mises en garde conformément à la proposition 65 de l'État de Californie
- 2 Prévenir les bris matériels
- 3 Protection de l'environnement et économies
- 4 Description de l'appareil
- 5 Accessoires
- 6 Avant d'utiliser pour la première fois
- 7 Opération de base
- 7.1 Allumer l'appareil
- 7.2 Éteindre l'appareil
- 7.3 Utilisation de l'écran tactile
- 7.4 Réglage du mode de chauffage et de la température
- 7.5 Modification du mode de chauffage ou de la température
- 7.6 Annulation d'un mode de chauffage
- 7.7 Limitation du temps de chauffage
- 7.8 Préchauffage
- 7.9 Préchauffage rapide
- 7.10 Activer ou désactiver le verrouillage du panneau
- 7.11 Sonde thermométrique
- 8 Fonctions de minuterie
- 9 Réglages de base
- 10 Fonctionnement du four à vapeur
- 10.1 Remplissage du réservoir d'eau
- 10.2 Retrait du réservoir d'eau pendant ou après le fonctionnement
- 10.3 Positions des grilles
- 10.4 Insertion de la grille métallique
- 10.5 Utilisation du support télescopique
- 10.6 Obtenir les meilleurs résultats
- 10.7 Conseils généraux pour les modes de chauffage
- 10.8 Ouverture de la porte du four en mode vapeur
- 10.9 Utilisation d'un mode de cuisson vapeur
- 10.10 Utilisation du mode de cuisson à la vapeur
- 10.11 Programmes de vapeur automatiques
- 11 Fonctionnement du four conventionnel
- 11.1 Positions des grilles
- 11.2 Insertion de la grille métallique
- 11.3 Insertion de la grille télescopique
- 11.4 Rôtissoire
- 11.5 Obtenir les meilleurs résultats
- 11.6 Conseils généraux pour les modes de chauffage
- 11.6.1 Comment utiliser le mode de cuisson
- 11.6.2 Comment utiliser le mode de cuisson par convection
- 11.6.3 Comment utiliser le mode de convection multi-grille/vraie convection
- 11.6.4 Comment utiliser le mode pizza
- 11.6.5 Comment utiliser le mode de rôtissage
- 11.6.6 Comment utiliser le mode de rôtissage par convection
- 11.6.7 Comment utiliser le mode gril
- 11.6.8 Comment utiliser le mode de cuisson au gril par convection
- 11.6.9 Comment utiliser le mode de fermentation
- 11.6.10 Comment utiliser le mode maintenir au chaud
- 12 Home Connect™
- 13 Nettoyage et entretien
- 13.1 Produits de nettoyage
- 13.2 Nettoyage du four conventionnel
- 13.3 Nettoyage du four à la vapeur
- 13.4 Entretien
- 14 Dépannage
- 15 Élimination
- 16 Service à la clientèle
- 17 ÉNONCÉ DE LA GARANTIE LIMITÉE DU PRODUIT
fr-ca Réglages de base
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1. Placez les aliments dans le bon accessoire et glissez-le
dans la cavité du four. Fermez la porte de l’appareil
électroménager.
2. Réglez un mode de chauffage et une température.
3. Appuyez sur TIMERS.
4. Réglez une minuterie de four et touchez .
5. Appuyez sur x.
6. Définissez une heure de fin pour la cuisson différée.
7. Touchez .
a L’appareil électroménager attend la bonne heure pour
lancer la commande.
a Une fois le temps écoulé, un signal retentit. Une
notification s'affiche à l'écran.
Modification ou annulation du temps de délai
1. Appuyez sur TIMERS.
2. Sélectionnez "Heure de fin".
3. Définissez une nouvelle valeur et touchez . Pour
annuler l'heure de fin, sélectionnez 0 ou touchez
"Cancel".
8.4 Mode sabbat
Le mode Sabbat permet à ceux de confessions
particulières d'utiliser leurs fours le jour du sabbat.
¡ Le mode Sabbat doit être activé dans le menu des
paramètres de base →
Page72
.
¡ Le mode Sabbat utilise automatiquement le mode
chauffage "Cuisson". Le mode de chauffage ne peut
pas être modifié.
¡ La plage de température peut être réglée entre 100°F
(38°C) et 450°F (230°C).
¡ Vous pouvez définir une durée pouvant aller jusqu'à
74heures.
¡ La minuterie de cuisine, la minuterie du four et la
fonction de sonde à viande ne sont pas disponibles en
mode Sabbat.
¡ Le fait d'appuyer sur l'une des touches tactiles lorsque
le four est en mode Sabbat n'aura aucun effet.
¡ Si la lumière du four est allumée lorsque vous réglez le
mode Sabbat, la lumière reste allumée. S'il est éteint
lorsque vous réglez le mode Sabbat, le voyant reste
éteint.
¡ Vous pouvez exécuter le mode Sabbat sur une cavité
du four ou sur les deux cavités du four en même temps.
Les deux cavités du four partagent une minuterie en
mode Sabbat, mais vous pouvez définir des
températures différentes pour chaque cavité du four.
Réglage du mode Sabbat
1. Tournez le bouton de sélection de mode sur MORE
MODES.
2. Glissez vers la gauche ou la droite pour sélectionner
"Sabbat".
a "Cuisson" est défini comme mode de chauffage par
défaut et ne peut pas être modifié.
3. Réglez une température dans la plage de température
autorisée avec le bouton de sélection de température.
4. Touchez .
5. Touchez "Minuterie du four" et réglez l'heure
souhaitée.
6. Touchez .
a Le mode Sabbat démarre après 5minutes. Pendant ce
temps, vous pouvez toujours apporter des
modifications.
a Une fois que le mode Sabbat a démarré, toutes les
commandes sont désactivées.
a Le fonctionnement se poursuit même si vous ouvrez la
porte de l’appareil électroménager.
a Une fois la durée du mode Sabbath écoulée, un signal
sonore retentit. L'appareil cesse de chauffer.
Annulation du mode Sabbat
Vous pouvez annuler la fonction à tout moment.
▶
Tournez les sélecteurs de mode et de température sur
OFF.
Réglages de base
9 Réglages de base
Réglages de base
L'appareil peut être réglé en fonction de vos besoins
personnels.
9.1 Présentation des paramètres de base
Cette section contient une vue d'ensemble réglages de
base et d'usine. Les réglages de base dépendent de
l'équipement de votre appareil.
Réglage Option
Heure Temps donnée en heures et en
minutes
Langue ¡ Anglais
1
¡ Français
¡ Espagnol
Format de
l'Heure
¡ 12hr
1
¡ 24h
Affichage de
l'Heure
¡ Numérique
¡ Analogue
Format
Temperature
¡ °F
1
¡ °C
Format du
poids
¡
1
lb
¡ kg
Dureté de l'Eau ¡ 0(adoucie)
¡ 1(douce)
¡ 2(moyenne)
¡ 3(dure)
¡ 4(très dure)
Volume du
Signal
¡ 1
¡ 2
¡ 3
¡ 4
¡ 5
Touch Son ¡ Marche
¡ Arrêt
Luminosité
Écran
¡ 1
¡ 2
¡ 3
¡ 4
¡ 5
Dark mode Activez le mode sombre pour un
contraste amélioré.
¡ Marche
¡ Arrêt
1
Réglages d'usine (peut varier selon l'appareil)