Table des matières 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 Description générale Table de cuisson Panneau de commandes Autres parties Accessoires disponibles 2 Utilisation 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 Instructions Utilisation des accessoires Utilisation de la table de cuisson Utilisation du four Horloge programmateur Utilisation de la sonde de température Conseils pour la cuisson 3 Nettoyage et entretien 3.1 3.2 3.3 3.4 3.
Consignes de sécurité importantes CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Remarque importante au client AVERTISSEMENT : Risque de basculement • Un enfant ou une personne adulte pourrait faire basculer la cuisinière et être tué. • Vérifier que le dispositif antibasculement ait été correctement installé et enclenché. • S’assurer que le dispositif antibasculement est ré-enclenché lorsque la cuisinière est déplacée. • Ne pas mettre en marche la cuisinière sans le dispositif antibasculement en place et enclenché.
Consignes de sécurité importantes Consignes de mise à terre AVERTISSEMENT • Évitez les risques d'incendie ou de choc électrique. Le non-respect de cet avertissement peut causer un incendie, des blessures graves ou la mort. • Évitez les risques d'incendie ou de choc électrique. N'utilisez pas de fiche d'adaptateur, de rallonge électrique et ne retirez pas la broche de mise à la terre de la fiche d'alimentation. Le nonrespect de cet avertissement peut causer un incendie, des blessures graves ou la mort.
Consignes de sécurité importantes appareil. • Cet appareil doit être mis à terre pour votre sécurité personnelle. Pour une sécurité maximale, le cordon d'alimentation doit être solidement connecté à une prise électrique ou à une boîte de jonction ayant la tension correcte, il est correctement polarisé et correctement mis à la terre, et est protégé par un disjoncteur conformément aux codes locaux.
• • • • • • • du gril inférieur, le tiroir chauffant ou le four double inférieur. N’entreposez pas d’objets d’intérêt pour les enfants dans les cabinets audessus de l’appareil ou sur les dosserets des cuisinières. Les enfants qui grimperaient sur ou près de l’appareil pour atteindre un objet pourraient être sérieusement blessés. Ne pas laisser les enfants grimper ou jouer près de l’appareil.
Consignes de sécurité importantes • • • • 50 cuisson avant de l'allumer. Éteignez l’aire de cuisson avant de retirer la batterie de cuisine. Les poignées de la batterie de cuisine devraient être tournées vers l'intérieur et ne pas dépasser les éléments de surface adjacents.
Instructions importantes pour l'utilisation de votre four • Garnitures de protection — N'utilisez pas de papier d'aluminium, de garnitures de four de rechange ou tout autre matériau ou dispositif pour revêtir le fond du four, les grilles du four ou toute autre partie de l'appareil. N'utilisez que l'aluminium tel que recommandé pour la cuisson, comme garniture d’une batterie de cuisine ou comme recouvrement des aliments.
Consignes de sécurité importantes • Nettoyez l'appareil régulièrement pour garder toutes les pièces exemptes de graisse qui pourrait prendre feu. Ne permettez pas l’accumulation de graisse. Les dépôts graisseux dans le ventilateur pourraient prendre feu. • Suivez toujours les instructions recommandées par le fabricant lorsque vous utilisez des nettoyants et des aérosols pour la cuisine. Sachez que l'excès de résidus de nettoyants et d'aérosols peut s'enflammer, et causer des dommages et des blessures.
Consignes de sécurité importantes Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Instructions Informations générales sur ce manuel d’utilisation, la sécurité et l’élimination finale. Description FR Cet appareil utilise et peut émettre de l'énergie de fréquence radio qui peut interférer avec les communications radio s'il n'est pas installé et utilisé conformément au manuel d'instructions.
Description 1 Description 1.
Description FR 1.2 Table de cuisson Zone 1-2-4-5 Zone simple 1-2-4-5 Zone double 3 Dimensions H x L (mm - in) 205 x 210 - 8”1/16 x 8” 4/16 410 x 210 - 16”4/16 x 8”4/16 270 x 270 - 10”5/8 x 10”5/8 Puissance maximale absorbée (W)* Puissance absorbée dans la fonction Booster (W)* 1850 3000 3700 - 2600 3700 * Les niveaux de puissance sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la casserole utilisée ou des réglages effectués.
Description 1.3 Panneau de commandes 1 Boutons des zones de cuisson de la table de cuisson Ils permettent d'allumer les zones de cuisson et de régler les niveaux de puissance. Les marquages suivants apparaissent sur chaque bouton de la table de cuisson : position OFF de la zone de cuisson ; , , Faire fondre des aliments, les garder au chaud et les faire mijoter ; niveaux de puissance des zones de cuisson ; Mode Boost.
Description 1.5 Accessoires disponibles Plaques de positionnement L'appareil est équipé de supports de plaque permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut (voir 1.1 Description générale). Lumière interne La lumière interne de l’appareil s’allume : • Lorsque la porte est ouverte. • Lorsqu’une quelconque fonction est sélectionnée. Grille FR 1.
Description Cache de protection Utilisé pour couvrir et protéger la prise de la sonde de température lorsque la sonde de température n'est pas utilisée. REMARQUE : Certains modèles ne sont pas équipés de tous accessoires. REMARQUE : Les accessoires du four susceptibles d'entrer au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur. REMARQUE : Les options et les fournitures peuvent être demandées aux Centres d'assistance autorisés.
Utilisation 2.1 Instructions Température élevée à l'intérieur du four pendant l'utilisation Risque de brûlures • Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. • Protéger vos mains en portant des gants de four durant la manipulation des aliments à l'intérieur du four. • Ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four. • Ne pas verser de l'eau directement sur les lèchefrites très chaudes. • Garder les enfants âgés de moins de 8 ans loin de l’appareil pendant son utilisation.
Utilisation Haute température Risque de brûlures • Protégez vos mains avec des gants thermiques pendant leur utilisation. • Ne touchez pas ou nettoyez la surface de la table de cuisson pendant le fonctionnement ou lorsque les témoins de chaleur résiduelle sont allumés. • Les surfaces de cuisson peuvent être chaudes même si elles ont l’air foncées. • Ne placez pas de poêles et de casseroles vides sur les zones de cuisson lorsqu’elles sont allumées.
Utilisation 2.2 Utilisation des accessoires Grilles et lèchefrites Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu'au point d'arrêt. Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent l'extraction accidentelle de la grille et doivent être tournés vers le bas et vers l'arrière du four. REMARQUE : Introduire complètement les grilles et les lèchefrites dans le four jusqu'à l'arrêt.
Utilisation Terre cuite • Suivre les consignes du fabricant. • Utiliser des réglages de température basse. Acier émaillé de porcelaine ou fonte • Voir acier inoxydable ou fonte. Acier inoxydable • Chauffe lentement, mais inégalement. • La batterie de cuisine en acier inoxydable à l’aluminium ou au cuivre comme matériel de base fournit un réchauffement uniforme. Pour savoir si la casserole est adaptée, placer un aimant sur le fond : s'il reste collé, la casserole est compatible avec la cuisson par induction.
Limitation de la durée de cuisson Conseils pour économiser de l'énergie La table de cuisson est dotée d'un dispositif automatique qui limite la durée d'utilisation. Si les réglages des zones de cuisson ne sont pas modifiés, la durée maximale de fonctionnement de chaque zone dépend du niveau de puissance sélectionné. Lorsque le dispositif de limitation de la durée d'utilisation est activé, la zone de cuisson s'éteint, un bref signal sonore retentit et si la zone est chaude, le symbole apparaît sur l'écran.
Utilisation Mise en marche des zones de cuisson Pour allumer une zone de cuisson, il suffit d'enfoncer puis de tourner vers la gauche l'un des boutons de la zone de cuisson de la table de cuisson jusqu'à ce que le chiffre du niveau de puissance correspondant apparaisse sur l'écran de la table de cuisson. Pour éteindre la zone de cuisson, tournez le bouton correspondant sur la position OFF (0). Niveaux de puissance La puissance dans la zone de cuisson peut être ajustée à différents niveaux.
Utilisation Fonction Heating accelerator (Accélérateur de chauffage) Cette fonction vous permet d'amener la zone de cuisson au niveau de puissance sélectionné plus rapidement que lors de la sélection du niveau de puissance. Pour activer la fonction Heating accelerator : 1. Appuyez sur un bouton d'une zone de cuisson et maintenez-le enfoncé. 2. Maintenez le bouton enfoncé et tournezle dans le sens anti-horaire sur la position ou jusqu’à ce que le symbole OFF ou sélectionnez un niveau de puissance inférieur.
Utilisation 2. Appuyez et tournez les boutons de la zone de cuisson arrière gauche ou avant droit jusqu'à atteindre le niveau de puissance 9 (un long bip sera émis) : Les deux afficheurs de la zone de cuisson indiquent maintenant le niveau 0 et des points rouges clignotants apparaissent sur tous les afficheurs. La fonction Bridge (Couplage) est maintenant activée. Vous pouvez contrôler les deux zones couplées à l'aide des boutons de zone de cuisson avant gauche ou arrière droit.
2.4 Utilisation du four AVERTISSEMENT Risque d'incendie • Garder la porte du four fermée lorsque l'appareil est utilisé. REMARQUE : S’il n’est pas alimenté, le ventilateur de refroidissement ne fonctionnera pas. Ne jamais essayer d'allumer le four manuellement. Pour mettre le four en marche : 1. Sélectionner la fonction de cuisson à l'aide du bouton des fonctions. 2. Sélectionner la température à l'aide du bouton de température. 3.
Utilisation CUISSON PAR CONV. (CONV BAKE) Le fonctionnement du ventilateur, associé à la cuisson traditionnelle, assure une cuisson uniforme, même avec des recettes complexes. Parfait pour les biscuits et les gâteaux, même lorsque vous les faites cuire en même temps sur plusieurs niveaux. Pour les cuissons sur plusieurs niveaux, nous vous recommandons d'utiliser les 2ème et 4ème étagères). CONV.
Utilisation Minuterie Si l'heure n'est pas réglée, le four ne s'allumera pas. À la première utilisation, ou après une coupure d'électricité, les chiffres clignoteront sur l'écran de l'appareil. 1. Maintenez la touche horloge enfoncée pendant deux secondes. Le point entre les heures et les minutes clignote. 2. L'heure peut être réglée via la touche augmentation de la valeur et la touche diminution de la valeur . Maintenir la touche enfoncée pour augmenter ou diminuer rapidement. 3. Attendre 7 secondes.
Utilisation Cuisson minutée La cuisson minutée est la fonction qui permet de commencer et d'arrêter la cuisson après un intervalle de temps prédéterminé par l'utilisateur. 1. Maintenir la touche horloge enfoncée pendant quelques secondes. L'écran affichera les figures et le symbole clignotant entre les heures et les minutes. 2. Appuyez de nouveau sur la touche horloge . Le chiffre apparaît à l’écran en alternance avec le chiffre et le symbole clignotant sous les minutes. 3.
Cuisson programmée La cuisson programmée est la fonction qui permet de commencer la cuisson à une heure précise et ensuite d'arrêter la cuisson après un intervalle de temps prédéterminé par l'utilisateur. 1. Régler le temps de cuisson, tel que décrit dans le point précédent “Cuisson minutée”. 2. Appuyez de nouveau sur la touche horloge . Le chiffre apparaît à l’écran en alternance avec le chiffre de l'heure actuelle et le symbole clignotant sous les minutes. 3.
Utilisation 2.6 Utilisation de la sonde de température Température élevée de la sonde de température Risque de brûlures • Ne touchez pas la tige ou la pointe de la sonde après l'avoir utilisée. • Portez des gants de four lorsque vous manipulez la sonde de température. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces • Veillez à ne pas rayer ou endommager les surfaces émaillées ou chromées avec la pointe ou la fiche de la sonde de température.
Utilisation 1. Placez les aliments sur le lèche-frites. 2. Insérez la pointe de la sonde dans les aliments avant de les placer dans le four. 3. Pour de meilleurs résultats, assurez-vous que la sonde de température est placée transversalement dans la partie la plus épaisse de l'aliment et sur au moins 3/4 de sa longueur. Assurez-vous qu'elle ne touche pas le lèche-frites situé en dessous et qu'elle ne dépasse pas de l'aliment. Cuisson à l'aide de la sonde de température Avec préchauffage : 1.
Utilisation 4. Fermer la porte. 5. Appuyez sur la touche pendant quelques secondes ; Appuyez de nouveau sur la touche . La température cible par défaut (176°F) est indiquée sur l'écran et le symbole clignote. 6. Utilisez les boutons et pour régler la température cible à une valeur comprise entre le minimum et le maximum. • Température cible minimale : correspond à la température instantanée mesurée par la sonde plus 2°C (35°F). • Température cible maximale : 99 °C (210 °F) 7.
En fin de cuisson Lorsque la température cible de la sonde de température est atteinte, les éléments chauffants s'éteignent et l'appareil émet une série de bips. 1. Appuyez sur une touche de l'horloge du programmateur pour arrêter le signal sonore. 2. Ouvrir la porte. 3. Enlevez la sonde de l'aliment et débranchez-la. 4. Enlevez tous les accessoires du four. 5. Assurez-vous que le couvercle de protection est correctement fermé. 2.
Utilisation Conseils pour cuisiner sur deux grilles : • Utiliser une fonction par convection pour obtenir une cuisson uniforme sur toutes les niveaux. Utiliser les grilles 2 et 4. • Il est recommandé d'utiliser 2 grilles (elles peuvent être demandées aux centres d'assistance agréés). • Pour faciliter la circulation de l'air, placer les moules/casseroles au centre des grilles et assurez-vous que leur largeur/ diamètre ne dépasse pas 11''. • Positionner les grilles en gardant un niveau vide entre eux.
Utilisation Tableau indicatif des cuissons Mets Glissière Poids (kg) Fonction Preh Température (°C) Temps (minutes) FR Preh = préchauffage Glissière = position à partir du bas VIANDE Poulet rôti 1,2. Longe rôtie* 1,5. * dans une casserole sur une grille. . PAR 2 - 3. CUISSON Oui. CONV. 450. 65 - 70. . PAR 2 - 3. CUISSON Oui. CONV. 430. 65 - 75. 350. 28 - 30. 450. 10 - 13. 350. 7 - 8. DESSERT Gâteau blanc1 1,0. Biscuits2 Biscuits au sucre2 3 Tarte aux pommes . 3. n°9.
Utilisation Sonde de température - tableau d'information sur la cuisson Type et coupe de viande Température cible (°C) Température cible (°F) Bœuf Rôti de bœuf : saignant Rôti de bœuf : moyen Rôti de bœuf : bien cuit Côte de bœuf : saignant* Côte de bœuf : moyen* Côte de bœuf : bien cuit* 50 - 53 55 - 58 65 - 70 50 58 70 122 - 127 131 - 136 149 - 158 122 136 158 Longe rôtie Épaule Saucisses** 80 - 85 80 - 85 75 - 80 176 - 185 176 - 185 167 - 176 Rôti de veau 75 - 80 167 - 176 Porc Veau Volailles
Nettoyage et entretien 3.1 Instructions AVERTISSEMENT Risque de choc électrique • Avant d'effectuer l'entretien, déconnecter l'appareil de son alimentation électrique. AVERTISSEMENT Risque de dommages aux surfaces Utilisation impropre • Ne pas utiliser de jet de vapeur pour nettoyer l’appareil. • Ne pas utiliser de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou avec des finitions métalliques en surface (par ex. anodisations, nickelages, chromages).
Nettoyage et entretien 3.2 Nettoyage de la table de cuisson Nettoyage hebdomadaire Nettoyage de la surface en vitrocéramique Nettoyez et entretenez la table de cuisson une fois par semaine à l'aide d'un produit standard pour nettoyer le verre. Suivez toujours les instructions du fabricant. Le silicium contenu dans ces produits crée une membrane protectrice et hydrofuge qui résiste également à la saleté. Toutes les marques restent sur la membrane et peuvent donc être éliminées facilement.
Enlèvement de la porte du four Pour faciliter le nettoyage, nous vous recommandons de retirer la porte et de la placer sur une serviette. Pour démonter la porte, procéder comme suit : 1. Ouvrir complètement la porte et introduire les deux pivots dans les trous des charnières, indiqués sur l’image. 2. Saisir la porte des deux côtés avec les deux mains, la soulever vers le haut en formant un angle d’environ 30° et la extraire. 3.
Nettoyage et entretien 2. Enlever le panneau en verre interne de la bande avant (2) pour le retirer de la porte. 3. Retirer le panneau intermédiaire de verre en le soulevant vers le haut. 6. Pour remettre en place le panneau en verre interne, faire glisser la partie supérieure dans la bande de la porte et insérer les deux goupilles arrière dans leur logement en appuyant légèrement. 3.3 Nettoyage de la cavité du four 4. Nettoyer le panneau de verre externe et les panneaux retirés précédemment.
Nettoyage et entretien Le retrait des cadres de guidage facilite le nettoyage des parois du four. Cette opération doit être effectuée à chaque fois que vous utilisez le cycle de nettoyage automatique (uniquement sur certains modèles). Pour enlever les glissières : • Tirer le cadre vers l'intérieur du four pour le décrocher de son logement A, et le glisser hors des rainures B à l'arrière. 3.
Nettoyage et entretien Réglages Steam clean (Nettoyage vapeur) 1. Placez le bouton de fonction sur la position STEAM CLEAN et le bouton de température sur 150°F (65°C) 2. Réglez un temps de cuisson de 45 minutes en utilisant l'horloge du programmateur. 3. À la fin du temps de cuisson, le temporisateur va arrêter les éléments de cuisson du four, le signal sonore va se déclencher. Fin de la fonction Steam clean (Nettoyage vapeur) 1.
Nettoyage et entretien FR 4. Desserrer et retirer l'ampoule. Ne pas toucher à l’ampoule halogène avec les doigts ; la couvrir avec un chiffon isolant. 5. Remplacer l'ampoule par une ampoule similaire (40 W). 6. Remettre le couvercle en place. Laisser l'intérieur de la moulure de verre (A) face à la porte. 7. Appuyer fermement sur le couvercle pour qu'il adhère fermement au porteampoule.
PAGE LAISSÉE INTENTIONNELLEMENT VIDE