Table des matières 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 Description générale Table de cuisson Panneau de commandes Autres parties Accessoires disponibles 2 Utilisation 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 Instructions Utilisation des accessoires Utilisation de la table de cuisson Utilisation du four Horloge programmateur Utilisation de la sonde de température Conseils pour la cuisson 3 Nettoyage et entretien 3.1 3.2 3.3 3.4 3.
Consignes de sécurité importantes CONSIGNES DE SÉCURITÉ IMPORTANTES Remarque importante au client AVERTISSEMENT : Risque de basculement • Un enfant ou une personne adulte pourrait faire basculer la cuisinière et être tué. • Vérifier que le dispositif antibasculement ait été correctement installé et enclenché. • S’assurer que le dispositif antibasculement est ré-enclenché lorsque la cuisinière est déplacée. • Ne pas mettre en marche la cuisinière sans le dispositif antibasculement en place et enclenché.
Consignes de sécurité importantes Consignes de mise à terre AVERTISSEMENT • Éviter les risques d'incendie ou de choc électrique. Le non-respect de cet avertissement peut causer un incendie, des blessures graves ou la mort. • Éviter les risques d'incendie ou de choc électrique. Ne pas utiliser de fiche d'adaptateur, de rallonge électrique et ne pas retirer la broche de mise à la terre de la fiche d'alimentation. Le nonrespect de cet avertissement peut causer un incendie, des blessures graves ou la mort.
Consignes de sécurité importantes • Cet appareil doit être mis à terre pour votre sécurité personnelle. Pour une sécurité maximale, le cordon d'alimentation doit être solidement connecté à une prise électrique ou à une boîte de jonction ayant la tension correcte, il est correctement polarisé et correctement mis à la terre, et est protégé par un disjoncteur conformément aux codes locaux.
• • • • • • • de rangement, le tiroir du gril inférieur, le tiroir chauffant ou le four double inférieur. Ne pas entreposer d’objets d’intérêt pour les enfants dans les cabinets audessus de l’appareil ou sur les dosserets des cuisinières. Les enfants qui grimperaient sur ou près de l’appareil pour atteindre un objet pourraient être sérieusement blessés. Ne pas laisser les enfants grimper ou jouer près de l’appareil.
Consignes de sécurité importantes • • • • 50 devraient être tournées vers l'intérieur et ne pas dépasser les éléments de surface adjacents. Pour réduire les risques de brûlures, d’allumage de matériaux inflammables ou de renversement causé par un contact involontaire de l’ustensile, la poignée de la batterie de cuisine devrait être positionnée pour qu’elle ne dépasse pas d’autres aires de cuisson et soit vers l’intérieur.
utiliser de papier d'aluminium, de garnitures de four de rechange ou tout autre matériau ou dispositif pour revêtir le fond du four, les grilles du four ou toute autre partie de l'appareil. Utiliser seulement l'aluminium tel que recommandé pour la cuisson, comme garniture d’une batterie de cuisine ou comme recouvrement des aliments. Toute autre utilisation de garnitures de protection ou de papier d'aluminium peut entraîner un risque de choc électrique, d'incendie ou de courtcircuit.
Consignes de sécurité importantes pourraient prendre feu. • Suivre toujours les instructions recommandées par le fabricant lorsqu’on utilise des nettoyants et des aérosols pour la cuisine. Sachez que l'excès de résidus de nettoyants et d'aérosols peut s'enflammer, et causer des dommages et des blessures. • Nettoyer fréquemment les hottes de ventilation, la graisse ne doit pas s'accumuler sur la hotte ou sur le filtre. Suivre les consignes du fabricant pour nettoyer les hottes de ventilation.
Consignes de sécurité importantes Comment lire le manuel d’utilisation Ce manuel d’utilisation utilise les conventions de lecture suivantes : Instructions Informations générales sur ce manuel d’utilisation, la sécurité et l’élimination finale. Description FR Cependant, il n'y a aucune garantie que des interférences ne se produiront pas dans une installation particulière.
Description 1 Description 1.
Description FR 1.2 Table de cuisson Zone 1 - 2 Zone simple 1 - 2 Zone double 3 4 Dimensions H x L (mm - in) 205 x 210 - 8”1/16 x 8” 4/16 410 x 210 - 16”4/16 x 8”4/16 210 x 210 - 8”4/16 x 8”4/16 145 x 145 - 5”11/16 x 5”11/16 Puissance absorbée Puissance maximale dans la fonction Rapide absorbée (W)* (W)* 1850 3000 3700 - 2300 3700 1400 2200 * Les niveaux de puissance sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la casserole utilisée ou des réglages effectués.
Description 1.3 Panneau de commandes 1 Boutons des zones de cuisson de la table de cuisson Ils permettent d'allumer les zones de cuisson et de régler les niveaux de puissance. Les marquages suivants apparaissent sur chaque bouton de la table de cuisson : position OFF de la zone de cuisson ; , , Faire fondre des aliments, les garder au chaud et les faire mijoter ; niveaux de puissance des zones de cuisson ; Le témoin lumineux s'allume pour indiquer que le four est chaud.
Description 1.5 Accessoires disponibles Plaques de positionnement L'appareil est équipé de supports de plaque permettant de positionner les lèchefrites et les grilles à des hauteurs différentes. Les hauteurs d’enfournement sont considérées de bas en haut (voir 1.1 Description générale). Lumière interne La lumière interne de l’appareil s’allume : • Lorsque la porte est ouverte. • Lorsqu’une quelconque fonction est sélectionnée. Grille FR 1.
Description Cache de protection Utilisé pour couvrir et protéger la prise de la sonde de température lorsque la sonde de température n'est pas utilisée. REMARQUE : Certains modèles ne sont pas équipés de tous accessoires. REMARQUE : Les accessoires du four susceptibles d'entrer au contact des aliments sont fabriqués avec des matériaux conformes aux lois en vigueur. REMARQUE : Les options et les fournitures peuvent être demandées aux Centres d'assistance autorisés.
Utilisation 2.1 Instructions Température élevée à l'intérieur du four pendant l'utilisation Risque de brûlures • Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. • Protéger vos mains en portant des gants de four durant la manipulation des aliments à l'intérieur du four. • Ne pas toucher les éléments chauffants à l'intérieur du four. • Ne pas verser de l'eau directement sur les lèchefrites très chaudes. • Garder les enfants âgés de moins de 8 ans loin de l’appareil pendant son utilisation.
Utilisation Haute température Risque de brûlures • Protéger vos mains avec des gants thermiques pendant leur utilisation. • Ne pas toucher ou nettoyer la surface de la table de cuisson pendant le fonctionnement ou lorsque les témoins de chaleur résiduelle sont allumés. • Les surfaces de cuisson peuvent être chaudes même si elles ont l’air foncées. • Ne pas placer de poêles et de casseroles vides sur les zones de cuisson lorsqu’elles sont allumées.
Utilisation 2.2 Utilisation des accessoires Grilles et lèchefrites Les grilles et les lèchefrites doivent être insérées dans les glissières latérales jusqu'au point d'arrêt. Les dispositifs de blocage mécanique de sécurité empêchent l'extraction accidentelle de la grille et doivent être tournés vers le bas et vers l'arrière du four. REMARQUE : Introduire complètement les grilles et les lèchefrites dans le four jusqu'à l'arrêt.
Utilisation Terre cuite • Suivre les consignes du fabricant. • Utiliser des réglages de température basse. Acier émaillé de porcelaine ou fonte • Voir acier inoxydable ou fonte. Acier inoxydable • Chauffe lentement, mais inégalement. • La batterie de cuisine en acier inoxydable à l’aluminium ou au cuivre comme matériel de base fournit un réchauffement uniforme. Pour savoir si la casserole est adaptée, placer un aimant sur le fond : s'il reste collé, la casserole est compatible avec la cuisson par induction.
Limitation de la durée de cuisson Conseils pour économiser de l'énergie La table de cuisson est dotée d'un dispositif automatique qui limite la durée d'utilisation. Si les réglages des zones de cuisson ne sont pas modifiés, la durée maximale de fonctionnement de chaque zone dépend du niveau de puissance sélectionné. Lorsque le dispositif de limitation de la durée d'utilisation est activé, la zone de cuisson s'éteint, un bref signal sonore retentit et si la zone est chaude, le symbole apparaît sur l'écran.
Utilisation Mise en marche des zones de cuisson Pour allumer une zone de cuisson, il suffit d'enfoncer puis de tourner vers la gauche l'un des boutons de la zone de cuisson de la table de cuisson jusqu'à ce que le chiffre du niveau de puissance correspondant apparaisse sur l'écran de la table de cuisson. Pour éteindre la zone de cuisson, tourner le bouton correspondant sur la position OFF (0). Niveaux de puissance La puissance dans la zone de cuisson peut être ajustée à différents niveaux.
Utilisation apparaisse sur l'afficheur de la zone de cuisson correspondante (un bip sera émis). 3. Maintenir le bouton enfoncé et sélectionner le niveau de puissance requis dans les 3 secondes. L'afficheur de la zone de cuisson correspondante indiquera et le numéro du niveau de puissance sélectionné en alternance. REMARQUE : Une fois le niveau de puissance sélectionné atteint, la fonction Accélérateur de chauffage sera désactivée (le symbole disparaîtra) et le niveau de puissance restera celui sélectionné.
Utilisation Les deux afficheurs de la zone de cuisson indiquent maintenant le niveau 0 et des points rouges clignotants apparaissent sur tous les afficheurs. La fonction Couplage est maintenant activée. Vous pouvez contrôler les deux zones couplées à l'aide du bouton de zone de cuisson avant gauche ou arrière droit. Pour désactiver la fonction Couplage, amener les deux boutons en position OFF.
3. Si vous le souhaitez, vous pouvez régler une cuisson minutée avec l'horloge du programmateur. Si vous n'utilisez pas l'horloge du programmateur et réglez donc une cuisson manuelle, vous devez arrêter le four manuellement en tournant les boutons de température et de fonction sur la position OFF. Liste des fonctions CUISSON Étant donné que la chaleur provient du bas et du haut du four en même temps, ce système est particulièrement adéquat pour certains types d'aliment.
Utilisation NETTOYAGE VAPEUR Cette fonction facilite le nettoyage en utilisant la vapeur produite par une petite quantité d'eau versée sur la rainure appropriée placée sur le fond (voir « Fonction Nettoyage vapeur »). DÉCONGÉLATION (Rapide) La décongélation rapide est assistée de l'activation d'un ventilateur pour assurer une distribution uniforme de l'air à température ambiante à l'intérieur du four. Cette fonction peut être utilisée pour tout type d’aliment.
Utilisation Minuterie Si l'heure n'est pas réglée, le four ne s'allumera pas. À la première utilisation, ou après une coupure d'électricité, les chiffres clignoteront sur l'écran de l'appareil. 1. Maintenir la touche horloge enfoncée pendant deux secondes. Le point entre les heures et les minutes clignote. 2. L'heure peut être réglée via la touche augmentation de la valeur et la touche diminution de la valeur . Maintenir la touche enfoncée pour augmenter ou diminuer rapidement. 3. Attendre 7 secondes.
Utilisation Cuisson minutée La cuisson minutée est la fonction qui permet de commencer et d'arrêter la cuisson après un intervalle de temps prédéterminé par l'utilisateur. 1. Maintenir la touche horloge enfoncée pendant quelques secondes. L'écran affichera les figures et le symbole clignotant entre les heures et les minutes. 2. Appuyer de nouveau sur la touche horloge . Le chiffre apparaît à l’écran en alternance avec le chiffre et le symbole clignotant sous les minutes. 3.
Utilisation La cuisson programmée est la fonction qui permet de commencer la cuisson à une heure précise et ensuite d'arrêter la cuisson après un intervalle de temps prédéterminé par l'utilisateur. 1. Régler le temps de cuisson, tel que décrit dans le point précédent « Cuisson minutée ». 2. Appuyer de nouveau sur la touche horloge . Le chiffre apparaît à l’écran en alternance avec le chiffre de l'heure actuelle et le symbole clignotant sous les minutes. 3.
Utilisation 2.6 Utilisation de la sonde de température Température élevée de la sonde de température Risque de brûlures • Ne pas toucher la tige ou la pointe de la sonde après l'avoir utilisée. • Porter des gants de four lorsqu’on manipule la sonde de température. Utilisation impropre Risque de dommages aux surfaces • Veillez à ne pas rayer ou endommager les surfaces émaillées ou chromées avec la pointe ou la fiche de la sonde de température.
Utilisation 1. Placer les aliments sur le lèche-frites. 2. Insérer la pointe de la sonde dans les aliments avant de les placer dans le four. 3. Pour de meilleurs résultats, s’assurer que la sonde de température est placée transversalement dans la partie la plus épaisse de l'aliment et sur au moins 3/4 de sa longueur. S’assurer qu'elle ne touche pas le lèche-frites situé en dessous et qu'elle ne dépasse pas de l'aliment. Cuisson à l'aide de la sonde de température Avec préchauffage : 1.
Utilisation 4. Fermer la porte. 5. Appuyer sur la touche pendant quelques secondes ; Appuyer de nouveau sur la touche . La température cible par défaut (176°F) est indiquée sur l'écran et le symbole clignote. 6. Utiliser les boutons et pour régler la température cible à une valeur comprise entre le minimum et le maximum. • Température cible minimale : correspond à la température instantanée mesurée par la sonde plus 2°C (35°F). • Température cible maximale : 99 °C (210 °F) 7.
En fin de cuisson Lorsque la température cible de la sonde de température est atteinte, les éléments chauffants s'éteignent et l'appareil émet une série de bips. 1. Appuyer sur une touche de l'horloge du programmateur pour arrêter le signal sonore. 2. Ouvrir la porte. 3. Enlever la sonde de l'aliment et la débrancher. 4. Enlever tous les accessoires du four. 5. S’assurer que le couvercle de protection est correctement fermé. 2.
Utilisation Conseils pour cuisiner sur deux grilles : • Utiliser une fonction par convection pour obtenir une cuisson uniforme sur toutes les niveaux. Utiliser les grilles 2 et 4. • Il est recommandé d'utiliser 2 grilles (elles peuvent être demandées aux centres d'assistance agréés). • Pour faciliter la circulation de l'air, placer les moules/casseroles au centre des grilles et s’assurer que leur largeur/ diamètre ne dépasse pas 11''. • Positionner les grilles en gardant un niveau vide entre eux.
Utilisation Tableau indicatif des cuissons Preh = préchauffage Glissière = position à partir du bas Poids (kg) Glissière Preh Température (°C) Temps (minutes) Oui 450 65 - 70 Oui 430 65 - 75 Oui 350 28 - 30 Oui 450 10 - 13 Oui 350 7-8 CUISSON Oui 350 - 375 55 - 65 CUISSON Oui 350 - 370 25 - 30 Fonction FR Mets VIANDE Poulet rôti 1,2 2-3 Longe rôtie* 1,5 2-3 1,0 3 CUISSON PAR CONV. CUISSON PAR CONV. * dans une casserole sur une grille.
Utilisation Sonde de température - tableau d'information sur la cuisson Type et coupe de viande Température cible (°C) Température cible (°F) Bœuf Rôti de bœuf : saignant Rôti de bœuf : moyen Rôti de bœuf : bien cuit Côte de bœuf : saignant* Côte de bœuf : moyen* Côte de bœuf : bien cuit* 50 - 53 55 - 58 65 - 70 50 58 70 122 - 127 131 - 136 149 - 158 122 136 158 Longe rôtie Épaule Saucisses** 80 - 85 80 - 85 75 - 80 176 - 185 176 - 185 167 - 176 Rôti de veau 75 - 80 167 - 176 Porc Veau Volailles
Nettoyage et entretien 3.1 Instructions AVERTISSEMENT Risque de choc électrique • Avant d'effectuer l'entretien, déconnecter l'appareil de son alimentation électrique. AVERTISSEMENT Risque de dommages aux surfaces Utilisation impropre • Ne pas utiliser de jet de vapeur pour nettoyer l’appareil. • Ne pas utiliser de produits de nettoyage à base de chlore, d’ammoniaque ou d’eau de Javel sur les parties en acier ou avec des finitions métalliques en surface (par ex. anodisations, nickelages, chromages).
Nettoyage et entretien 3.2 Nettoyage de la table de cuisson Nettoyage hebdomadaire Nettoyage de la surface en vitrocéramique Nettoyer et entretenir la table de cuisson une fois par semaine à l'aide d'un produit standard pour nettoyer le verre. Suivre toujours les instructions du fabricant. Le silicium contenu dans ces produits crée une membrane protectrice et hydrofuge qui résiste également à la saleté. Toutes les marques restent sur la membrane et peuvent donc être éliminées facilement.
Enlèvement de la porte du four Pour faciliter le nettoyage, nous vous recommandons de retirer la porte et de la placer sur une serviette. Pour démonter la porte, procéder comme suit : 1. Ouvrir complètement la porte et introduire les deux pivots dans les trous des charnières, indiqués sur l’image. 3. Pour remonter la porte, introduire les charnières dans les fentes prévues à cet effet sur le four en s’assurant que les rainures A soient complètement posées contre les fentes.
Nettoyage et entretien 2. Ensuite, tirer la partie avant du panneau de verre vers le haut (2). De cette façon, les quatre goujons attachés au panneau de verre sont libérés de leurs rainures dans la porte. 3. Retirer le panneau intermédiaire de verre en le soulevant vers le haut. 4. Nettoyer le panneau de verre extérieur et le panneau qu’on vient de retirer. Utiliser du papier essuie-tout. S'il y a des taches difficiles à nettoyer, utiliser une éponge humide et un détergent doux. 6.
Retirer les supports des pour grilles/ lèchefrites. Le retrait des cadres de guidage facilite le nettoyage des parois du four. Pour enlever les glissières : • Tirer le cadre vers l'intérieur du four pour le décrocher de son logement A, et le glisser hors des rainures B à l'arrière. • Une fois le nettoyage du four terminé, répéter les procédures indiquées cidessus en sens inverse pour repositionner les cadres de guidage. 3.
Nettoyage et entretien 2. Utiliser une éponge non abrasive avec des filaments en laiton pour enlever les dépôts durs. 3. En cas de résidus de graisse, utiliser les produits d'entretien de four spécifiques. 4. Retirer l'eau restante à l'intérieur du four. Pour une hygiène améliorée et pour éviter que la nourriture ne soit affectée par les odeurs désagréables, nous recommandons de sécher le four à l'aide d'une fonction par convection à 300°F pendant environ 10 minutes. 3.
Nettoyage et entretien FR 6. Remettre le couvercle en place. Laisser l'intérieur de la moulure de verre (A) face à la porte. 7. Appuyer fermement sur le couvercle pour qu'il adhère fermement au porteampoule.
PAGE LAISSÉE INTENTIONNELLEMENT VIDE
