Bäste kund, Vi vill tacka dig för att du köpt en produkt från Smeg. Genom att välja en av våra produkter har du valt en apparat som är resultatet av en unik stil, en innovativ teknisk design och en känsla för detaljer. Denna apparat passar perfekt med andra Smeg-produkter samtidigt som den även för sig själv ger en särskild känsla av stil i ditt kök. Vi hoppas att du kommer att uppskatta din nya hushållsapparat till fullo. För mer information om produkten: www.smeg50style.com eller www.smeg.com.
Innehåll 1 Anvisningar 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 Introduktion Denna bruksanvisning Avsedd användning Allmänna säkerhetsanvisningar Tillverkarens ansvar Bortskaffande 2 Beskrivning 2.1 Beskrivning av apparaten 2.2 Tillbehör som medföljer 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 Före den första användningen Montering av pastarullaren och skärverktygen Användning av pastarullaren Användning av tillbehören för lång pasta 4 Rengöring och underhåll 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Introduktion Viktig information till användaren: Anvisningar Allmän information om bruksanvisningar, säkerhet och bortskaffande. Beskrivning Beskrivning av tillbehören Användning Information om användning av tillbehör. Rengöring och underhåll Information om korrekt rengöring och underhåll av tillbehören. Recept Lista över recept för olika typer av pasta. Säkerhetsanvisning Information Råd 144 1.
Anvisningar Följ alla säkerhetsanvisningar för en säker användning av tillbehören. • Läs denna bruksanvisning som medföljer köksassistenten noga innan du använder tillbehören. • Sänk inte ned apparaten, nätkabeln eller stickkontakten i vatten eller någon annan vätska. • Använd inte apparaten om nätkabeln eller stickkontakten är skadad, om apparaten har fallit ned på golvet eller har skadats på något annat sätt.
Anvisningar För apparaten och för tillbehören • Dra ut apparatens stickkontakt från eluttaget efter varje användningstillfälle och före rengöring. • När säkerhetssystemet är deaktiverat (nedsänkt motorhuvud) ska du inte montera, ta bort eller byta ut redskapen. • Undvik kontakt med rörliga delar under funktionen. Se till att hålla händer, hår, kläder, spatlar och andra föremål på avstånd från tillbehören för att undvika personskador och skador på köksassistenten och dess tillbehör.
Anvisningar 1.5 Tillverkarens ansvar 1.6 Bortskaffande Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller föremål som orsakats av: • Annan användning av apparaten än den avsedda. • Att användaren inte har läst bruksanvisningen. • Att man missbrukar hela eller delar av tillbehören. • Användning av reservdelar som inte är i original. • Försummelse av säkerhetsanvisningarna. Uttjänta apparater får inte slängas tillsammans med hushållsavfall.
Beskrivning 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Tillbehör som medföljer Borste Används för att avlägsna eventuella torra degrester från tillbehören och valsarna. SV De tillbehör som förutses komma i kontakt med mat är tillverkade av material som överensstämmer med bestämmelser i gällande lagar.
Användning 3 Användning Fara för elektrisk stöt • Sätt i köksassistentens kontakt i ett jordat eluttag som överensstämmer med gällande bestämmelser. • Mixtra inte med jordningen. • Använd inte en adapter. • Använd inte en förlängningssladd. • Försummelse av dessa anvisningar kan leda till livsfara, brand eller elektrisk stöt. 3.1 Före den första användningen 1. Avlägsna eventuell skyddsfilm från tillbehörens in- och utsida. 2. Avlägsna eventuella etiketter från tillbehören. 3.
Användning 6. Ta tag i skyddet till det frontplacerade drivuttaget (4) i mittendelen och vrid medurs. 8. Sätt i tillbehöret (5) längs skenan som sitter i drivuttaget (6) och vrid 60°. 4 5 6 5 SV 7. Dra utåt för att avlägsna skyddet (4). 5 4 9. Sänk ner köksassistentens huvud samtidigt som du håller knappen för frikoppling nedtryckt och följer med huvudets rörelse med handen.
Användning 3.3 Användning av pastarullaren Inställning av pastarullarens valsar Inställning Lämplig för 2 Göra deg, tunna ut deg 3 Tjock pasta med ägg 4 Pasta med ägg 4 eller 5 Pasta till lasagne, fettuccine, spaghetti, tagliolini 6 eller 7 Pasta till tortellini, tunna fettuccine 7 eller 8 Tunn pasta 1. Förbered degen enligt anvisningar i paragraf “Tips för en perfekt pastaplatta”. 2. Skär degen i cirka 1 cm stora bitar. 3.
Användning 6. Placera köksassistentens hastighetsväljare (9) i läge ‘1’ för att starta valsarna. 9 8. Vik degen på mitten och för in den mellan valsarna. 9. Välj läge ‘2’ med vredet. För in degen mellan valsarna för att platta ut den ännu mer. Fortsätt att gradvis minska öppningen mellan valsarna tills degen är så tunn som du önskar. (Se “Inställning av pastarullarens valsar” för vidare förklaring). 10. Placera köksassistentens hastighetsväljare vid ‘0’ (OFF) för att stoppa driften.
Användning 3.4 Användning av tillbehören för lång pasta Med hjälp av pastarullaren kan man tunna ut pastadegen till en lagom tjocklek för den pasta man vill skära, enligt vad som beskriv i paragraf “3.3 Användning av pastarullaren”. 1. Välj önskat tillbehör för lång pasta. 2. Vid montering av tillbehören för lång pasta ska man följa samma procedur som den som beskrivs i paragraf “3.2 Montering av pastarullaren och skärverktygen”. 3.
Användning Tips för en perfekt pastaplatta • Fuktigheten, det märke man valt på mjölet och storleken på äggen kan påverka degens konsistens. • Degen ska kännas kompakt och ojämn när man rör vid den och vara formbar. Den ska inte fastna på fingrarna eller smulas sönder. • Nyp degen vid något ställe för att kontrollera dess konsistens. Om degen förblir kompakt och inte fastnar på fingrarna är den rätt. I annat fall ska man tillsätta lite mer mjöl.
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll 4.1 Anvisningar Felaktig användning Fara för elektrisk stöt • Dra ut stickkontakten från eluttaget före rengöring av apparaten och dess redskap och tillbehör. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Sänk inte ner tillbehören i vatten. • Diska inte i diskmaskin. • Använd inte ångstråle vid rengöring av tillbehören. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel.
Rengöring och underhåll 4.6 Särskilt underhåll För en mer noggrann rengöring och för att undvika bakterietillväxt som kan kontaminera degen ska man demontera skraporna och rengöra valsarna i tillbehören för lång pasta enligt följande: 1. Dra ut skraporna som sitter vid den nedre delen (1) genom att trycka ner de räfflade delarna (2) med fingrarna och dra ut skrapan åt sidan. 3. Rengör pastarullaren och tillbehören för lång pasta med hjälp av medföljande borste (6). 6 1 2 1 2 2.
Recept 5 Recept Fullkornsfettuccine Lasagneplattor Ingredienser: 270 g fullkornsmjöl 130 g durumvetemjöl 4 ägg 2-3 matskedar vatten (vid behov) Salt Mjöl till utbakning Ingredienser: 400 g mjöl 4 ägg 20 g vatten Salt Mjöl till utbakning Beskrivning 1. Använd degkroken för att blanda de två mjölsorterna, saltet och äggen vid hastighet 1 eller 2 i 3-5 minuter. Tillsätt vatten för att mjukgöra vid behov. 2.
Tagliolini med spenat Röd deg till cannelloni Ingredienser: 340 g mjöl 3 ägg 70 g stuvad, pressad och mixad spenat Salt Mjöl till utbakning Ingredienser: 300 g mjöl 2 ägg 1 äggula 120 g tomatpurè 1-2 matskedar vatten (vid behov) Salt Mjöl till utbakning Beskrivning 1. Använd degkroken för att blanda mjölet, saltet, äggen och spenaten vid hastighet 1 eller 2 i 3-5 minuter. 2. Ta ut den blandade och kompakta degen ur skålen, täck den med plastfolie och låt den vila i kylen i 30 minuter innan utbakning. 3.
Recept Färsk spaghetti Ingredienser: 400 g durumvetemjöl 230 g varmt vatten, cirka 6 g salt Mjöl till utbakning Beskrivning 1. Använd degkroken för att blanda mjölet och det saltade varma vattnet vid hastighet 1. 2. Bearbeta degen i 4-5 minuter, tills den är jämn. 3. Ta ut den blandade och kompakta degen ur skålen, täck den med plastfolie och låt den vila i kylen i 30 minuter innan utbakning. 4.
