Obsah 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 Úvod Návod k obsluze Zamýšlené použitíZamýšlené použití Obecné bezpečnostní pokyny Záruka výrobce Likvidace 2 Popis 2.1 Popis výrobku 2.2 Standardní příslušenství 4 4 4 4 5 7 7 8 8 9 3 Použití 10 3.1 3.2 3.3 3.4 10 10 12 14 Před prvním použitím Nasazení sady váleček na těstoviny a příslušenství kráječů na těstoviny Používání válečku na těstoviny Používání příslušenství na výrobu dlouhých těstovin 4 Čištění a údržba 4.1 4.2 4.3 4.4 4.5 4.
Pokyny 1 Pokyny 1.1 Úvod Klíčové informace pro uživatele: Pokyny Obecné informace o tomto návodu, o bezpečnosti a konečné likvidaci. Popis Popis příslušenství. Použití Informace o použití příslušenství. Čištění a údržba Informace týkající se čištění a údržby příslušenství. Recepty Seznam receptů na přípravu různých typů těstovin. Bezpečnostní pokyny Informace Rady 4 1.
1.4 Obecné bezpečnostní pokyny K bezpečnému používání přístroje dodržujte všechna bezpečnostní upozornění. • Než začnete přístroj používat, pozorně si přečtěte tento návod k obsluze a dále návod dodaný s kuchyňským robotem. • Přístroj ani jeho napájecí kabel neponořujte do vody nebo do jakékoli jiné kapaliny, mohlo by dojít k elektrickému šoku. • Mixér nepoužívejte, pokud napájecí kabel nebo zástrčka vykazují známky poškození ani v případě, že přístroj spadl nebo je jakkoli poškozen.
Pokyny O spotřebiči a příslušenství • Po použití a před čištěním přístroj vždy odpojte ze sítě. • Instalaci, výměnu nebo náhradu standardního příslušenství neprovádějte s uvolněnou pojistkou (sklopená hlava motoru). • Nesahejte na pohyblivé díly přístroje za chodu. Udržujte své ruce, vlasy, oděvy a náčiní od kuchyňského robota a jeho příslušenství za chodu, zabráníte tak zranění a/ nebo poškození spotřebiče. • Výměnu příslušenství neprovádějte za chodu kuchyňského robota.
1.5 Záruka výrobce 1.
Popis 2 Popis 2.
Popis CZ 2.2 Standardní příslušenství Kartáč K odstranění suchých zbytků těstovin z příslušenství a válečků. Příslušenství, které by mohlo přijít do kontaktu s potravinami, je vyrobeno z materiálů, které splňují požadavky platné legislativy.
Použití 3 Použití Nebezpečí úrazu elektrickým proudem • Zapojte do 3kolíkové zásuvky s uzemněním. • Neodstraňujte zemnicí kabel. • Nepoužívejte adaptér. • Nepoužívejte prodlužovací kabel. • Při nedodržení těchto pokynů hrozí smrt, požár nebo úraz elektrickým proudem. 3.2 Nasazení sady váleček na těstoviny a příslušenství kráječů na těstoviny 1. Vypněte kuchyňský robot posunutím přepínače rychlosti (1) do polohy „0“ (OFF). 1 3.1 Před prvním použitím 1.
6. Uchopte uprostřed boční krytku otvoru pro vstup (4) a otočte jím po směru hodinových ručiček. 8. Nasaďte příslušenství (5) na hlavici v otvoru pro vstup (6), poté jím otočte o 60°. 4 5 6 5 7. Tahem krytku (4) odstraňte. 5 4 9. Stiskněte uvolňovací tlačítko a sklopte zpátky hlavu kuchyňského robota a při celém pohybu ji přidržujte rukou.
Použití 3.3 Používání válečku na těstoviny Nastavení válečku na těstoviny Nastavení Vhodné pro 2 Hnětení, vyválení těsta 3 Silné vaječné těstoviny 4 Vaječné těstoviny 4 nebo 5 Těstoviny na lasagne, fettuccine, špagety, tagliatelle 6 nebo 7 Těstoviny na tortelliny, tenké fettuccine 7 nebo 8 1. Při přípravě těsta na těstoviny postupujte podle tipů uvedených v oddíle „Tipy na dokonalé těsto na těstoviny”. 2. Nakrájejte těsto na těstoviny na kousky přibližně 1 cm. 3.
6. Nastavte tloušťku těsta na kuchyňském robotu (9) do polohy „1“ k přípravě válečků. 9 8. Přeložte těsto na půl a znovu ho nasaďte do válečků. 9. Nastavte páčku na válečku na těstoviny do polohy „2“. Vyválejte těsto tak, že ho projedete mezi válečky. Postupně zmenšujte vzdálenost mezi válečky, než docílíte požadované tloušťky těsta. (Viz další podrobnosti „Nastavení válečku na těstoviny”). 10. Vypněte kuchyňský robot přesunutím přepínače rychlosti do polohy „0“ (OFF).
Použití 3.4 Používání příslušenství na výrobu dlouhých těstovin Použijte váleček na těstoviny a vyválejte těsto na tloušťku potřebnou pro daný typ těstovin, které chcete nakrájet, podle popisu v oddíle „3.3 Používání válečku na těstoviny“. 1. Použijte příslušenství na těstoviny s požadovanou délkou. 2. Postupujte podle popisu uvedeného v oddíle „3.2 Nasazení sady váleček na těstoviny a příslušenství kráječů na těstoviny“ a upevněte příslušenství pro dlouhé těstoviny. 3.
Použití CZ Tipy na dokonalé těsto na těstoviny • Konzistenci těsta může ovlivnit vlhkost, typ použité mouky a velikost vajec. • Těsto na těstoviny by mělo být na omak pevné a tužší, ale zároveň poddajné. Nemělo by se lepit na prsty nebo se drolit. • Konzistenci těsta zkontrolujete, když ho seštípnete prsty. Těsto je správné, pokud zůstává kompaktní a nelepí se vám na prsty. V opačném případě přidejte trochu mouky. Pokud se těsto drolí, přidejte trochu vody.
Čištění a údržba 4 Čištění a údržba 4.1 Pokyny Nesprávné použití Nebezpečí úrazu elektrickým proudem • Než začnete s čištěním kuchyňského robota nebo jeho příslušenství, vypněte a odpojte je ze zásuvky. Nesprávné použití Riziko poškození povrchu • Neponořujte příslušenství do vody. • Nikdy nemyjte v myčce. • K čištění příslušenství nepoužívejte silný proud vody. • Nepoužívejte čisticí prostředky s obsahem chloru, amoniaku nebo bělidla. • Nepoužívejte abrazivní nebo leptavé přípravky (např.
Čištění a údržba Abyste příslušenství důkladně vyčistili a zabránili šíření bakterií, které mohou těstoviny napadnout, proveďte demontáž škrabek a vyčištění válečků příslušenství na výrobu dlouhých těstovin podle postupu níže: 1. Odstraňte dolní škrabky (1) tak, že tlačíte na frézované díly (2) a zároveň škrabku posouváte směrem ven. 3. Váleček na těstoviny a příslušenství na výrobu dlouhých těstovin vyčistěte pomocí dodaného kartáče (6). CZ 4.6 Mimořádná údržba 6 1 2 1 2 2.
Recepty 5 Recepty Fettuccine z celozrnné mouky Pláty na lasagne Suroviny: 270 g celozrnné mouky 130 g mouky z tvrdé semolinové pšenice 4 vejce 2 - 3 polévkové lžíce vody (v případě potřeby) špetka soli mouka na vyválení těsta Suroviny: 400 g mouky 4 vejce 20 g vody špetka soli mouka na vyválení těsta Postup 1. Pomocí hnětacího háku promíchejte mouku, semolinu, sůl a vejce při rychlosti 1 nebo 2 po dobu 3 - 5 minut. V případě potřeby změkčete těsto přidáním vody. 2.
Špenátové Tagliatelle Pláty na rajčatové cannelloni Suroviny: 340 g mouky 3 vejce 70 g špenátu (vařeného, vymačkaného, v hmotě) špetka soli mouka na vyválení těsta Suroviny: 300 g mouky 2 vejce 1 žloutek 120 g koncentrovaného rajčatového protlaku 1 - 2 polévkové lžíce vody (v případě potřeby) špetka soli mouka na vyválení těsta Postup 1. Pomocí hnětacího háku promíchejte mouku, sůl, vejce a špenát při rychlosti 1 nebo 2 po dobu 3 - 5 minut. 2.
Recepty Špagety Suroviny: 400 g mouky z tvrdé semolinové pšenice 230 g horké vody 6 g soli mouka na vyválení těsta Postup 1. Pomocí hnětacího háku promíchejte semolinovou mouku, vodu a sůl při rychlosti 1. 2. Nechte hníst 4 až 5 minut, až docílíte hladkého těsta. 3. Z nádoby vyjměte těsto, zabalte ho do potravinové fólie a nechte odpočinout v lednici 30 minut. 4. Vyválejte těsto na těstoviny pomocí příslušenství válečku, v případě potřeby lehce poprašte moukou, aby těsto nelepilo.
