Inhoudsopgave 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Algemene veiligheidswaarschuwingen Beoogd gebruik Aansprakelijkheid van de fabrikant Deze gebruiksaanwijzing Identificatieplaatje Verwerking Wegwijs in de gebruiksaanwijzing 2 Beschrijving 2.1 2.2 2.3 2.4 Algemene beschrijving Bedieningspaneel Andere onderdelen Beschikbare accessoires 3 Gebruik 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.8 3.
Waarschuwingen 1 Waarschuwingen 1.1 Algemene veiligheidswaarschuwingen Persoonlijk letsel • Het apparaat en de bereikbare delen ervan worden heel warm tijdens het gebruik. Raak geen verwarmingselementen aan tijdens gebruik van het apparaat. • Bescherm de handen met ovenwanten bij het hanteren van voedsel in de ovenruimte. • Probeer geen vlammen/brand te doven met water: schakel het apparaat uit en bedek het vuur met een deksel of een brandwerende deken.
• ONTVLAMBARE MATERIALEN NIET IN DE BUURT VAN HET APPARAAT GEBRUIKEN OF BEWAREN. • GEBRUIK GEEN SPUITBUSSEN IN DE BUURT VAN HET APPARAAT TERWIJL HET WERKT. • VOER GEEN WIJZIGINGEN UIT OP HET APPARAAT. • Laat de installatie en technische interventies uitvoeren door gekwalificeerd personeel overeenkomstig de geldende normen. • Probeer nooit om zelf het apparaat te repareren, zonder tussenkomst van een gekwalificeerde technicus. • Trek nooit aan de kabel om de stekker uit het stopcontact te halen.
Waarschuwingen • Verwijder alle ovenschalen en roosters die tijdens de bereiding niet gebruikt worden uit de ovenruimte. • Bedek de bodem van de ovenruimte niet met aluminiumfolie. • Plaats geen pannen of ovenschalen rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte. • Bij gebruik van bakpapier moet u er voor zorgen dat de circulatie van de warme lucht in de oven er niet door wordt verhinderd. • Gebruik de open deur niet als steun door pannen of schalen direct op het binnenglas te plaatsen.
• Voorafgaand op iedere ingreep op het apparaat (installatie, onderhoud, plaatsing of verplaatsing) moet u altijd zorgen voor persoonlijke beschermingsmiddelen. • Voorafgaand op iedere ingreep op het apparaat moet de algemene elektrische voeding gedeactiveerd worden. Voor dit apparaat • Controleer of het apparaat is uitgeschakeld voordat de lamp wordt vervangen. • Ga niet steunen of zitten op de geopende deur van het apparaat. • Controleer of er geen voorwerpen in de deur vastzitten.
Waarschuwingen Verwijdering van het apparaat: • Snijd de voedingskabel af en verwijder de elektrische kabel en de stekker. Elektrische spanning Gevaar voor elektrische schok • Schakel de algemene stroomtoevoer uit. • Haal de stekker uit het stopcontact.
Beschrijving 2 Beschrijving NL 2.
Beschrijving Pyrolyse-modellen 1 Bedieningspaneel 2 Lamp hoofdoven 3 Pakking hoofdoven 4 Deur hoofdoven 5 Ventilator hoofdoven 226 Niveau van het frame 6 Lamp hulpoven 7 Pakking hulpoven 8 Deur hulpoven
Beschrijving NL 2.
Beschrijving 1 Functieknop van de hulpoven 4 Display De verschillende functies van de oven zijn geschikt voor verschillende bereidingswijzen. Nadat u de gewenste functie heeft geselecteerd, moet u de bereidingstemperatuur instellen met de temperatuurknop. Geeft de juiste tijd, de geselecteerde functie en de temperatuur van de bereiding, en de eventuele toegekende tijdsduur weer.
Beschrijving 2.3 Andere onderdelen Interne verlichting hoofdoven Koelventilator De interne verlichting van het apparaat wordt ingeschakeld: • als de deur wordt geopend; • als een willekeurige functie wordt gestart, met uitzondering van de functies De ventilator zorgt voor de afkoeling van het apparaat, en wordt tijdens de bereiding in werking gesteld.
Beschrijving 2.4 Beschikbare accessoires Rooster voor ovenschaal Diepe ovenschaal Nuttig om vet op te vangen afkomstig van voedsel op het bovenstaande rooster, of om taarten, pizza’s en gebak te bakken. Om op een ovenschaal te zetten, voor het bereiden van voedsel dat kan lekken. Rooster Ondiepe ovenschaal (enkel op sommige modellen) Nuttig voor het opvangen van vet dat afkomstig is van het voedsel op het rooster erboven.
Beschrijving Rooster met pallen (enkel op sommige modellen) Zelfreinigende panelen (enkel multifunctionele modellen) Nuttig voor de bereiding van levensmiddelen en ter ondersteuning van houders met levensmiddelen die worden bereid. Zorgt voor een veilige ondersteuning van ovenschalen en lekbakken dankzij de aanwezigheid van de pallen. Kan tijdens bereidingen ook op ovenschalen worden aangebracht. Deze panelen absorberen kleine vetresten. NL Op sommige modellen zijn niet alle accessoires aanwezig.
Gebruik 3 Gebruik 3.1 Waarschuwingen Incorrect gebruik Gevaar voor beschadiging van de oppervlakken • Bedek de bodem van de ovenruimte niet met aluminiumfolie. • Bij gebruik van bakpapier dient u ervoor te zorgen dat de circulatie van de warme lucht in de ovenruimte niet wordt belemmerd. • Plaats geen pannen of ovenschalen rechtstreeks op de bodem van de ovenruimte. • Giet geen water rechtstreeks op hete ovenschalen.
Gebruik Roosters en ovenschalen Rooster voor ovenschaal Roosters en ovenschalen moeten in de zijgeleiders worden geplaatst tot aan het eindpunt. • De mechanische veiligheidsblokkeringen, die de ongewenste verwijdering van het rooster voorkomen, moeten naar beneden en naar de binnenzijde van de ovenruimte gericht zijn. Het rooster voor de ovenschaal wordt in de schaal geplaatst. Zo wordt het vet apart van het voedsel opgevangen tijdens de bereiding. NL 3.
Gebruik 3.4 Gebruik van de hulpoven De twee ovens kunnen tegelijkertijd werken, uitgezonderd in de functies Pyrolyse en Pyrolyse ECO (enkel op pyrolyse-modellen). Om de hulpoven in te schakelen: 1. Selecteer de gewenste bereidingsfunctie met de functieknop. 2. Selecteer de gewenste temperatuur met de temperatuurknop. Lijst van de functies ECO Deze functie wordt aanbevolen voor de bereiding op één vlak, met een laag energieverbruik. Ideaal voor de bereiding van vlees, vis en groenten.
Gebruik Gewicht (Kg) Functie Niveau Temperatuur (°C) Tijd (minuten) 3/4 Statisch 1 of 2 220 - 230 50 - 60 Pasta uit de oven 2 Statisch 1 of 2 220 - 230 40 Kalfsgebraad 1 Statisch 2 180 - 190 70 - 80 Varkenslende 1 Statisch 2 180 - 190 70 - 80 Schouderkarbonade 1 Statisch 2 180 - 190 90 - 100 Gebraden konijn 1 Statisch 2 180 - 190 70 - 80 Kalkoenbout 1,5 Statisch 2 180 - 190 89 - 90 Gebraden kip 1 Statisch 2 190 - 200 55 - 60 Gerechten Lasagne NL Indicati
Gebruik 3.5 Gebruik van de hoofdoven Display Het display verwijst uitsluitend naar de hoofdoven. Het controleert de hulpoven dus niet.
Gebruik Bij elke druk op de temperatuurknop tijdens een functie wordt de staat van de parameters cyclisch in de volgende volgorde weergegeven. Temperatuur Tijdsduur timer kookwekker Duur functie Tijdsduur geprogrammeerde bereiding (als de bereiding met tijdinstelling is ingesteld) Weergave tijd In elke staat kan de waarde worden gewijzigd door de temperatuurknop naar rechts of naar links te draaien. Houd de knop gedraaid om de wijziging sneller uit te voeren.
Gebruik Bereidingsfuncties 1. Selecteer een bereidingsfunctie met behulp van de functieknop. 2. Draai aan de temperatuurknop en druk deze in om de bereidingstemperatuur te wijzigen. 3. De functieknop indrukken om de traditionele bereiding te starten. Een functie kan op elk ogenblik onderbroken worden door de functieknop minstens 3 seconden lang ingedrukt te houden. Voorverwarmingsfase De bereiding wordt voorafgegaan door een voorverwarmingsfase die het apparaat sneller op de bereidingstemperatuur brengt.
Gebruik Onderwarmte De enkel van onder afkomstige warmte voltooit de bereiding van voedsel dat een hogere basistemperatuur nodig heeft, zonder dat dit gevolgen heeft voor hun bruiningsgraad. Ideaal voor gebak of hartige taarten, vlaaien en pizza. Statisch+ventilator De werking van de ventilator, gecombineerd met de traditionele bereiding, verzekert ook voor ingewikkelde recepten homogene bereidingen. Ideaal voor koekjes en taarten, die ook gelijktijdig op meerdere niveaus bereid kunnen worden.
Gebruik Timer kookwekker Deze functie zal de bereiding niet onderbreken, maar enkel het geluidssignaal activeren. De timer kookwekker kan zowel tijdens de fase van de bereiding als in stand-by (slaapstand) van het apparaat worden geactiveerd. 1. Druk één maal op de temperatuurknop (2 maal als de bereidingsfase al bezig is). Op het display verschijnen de cijfers en het controlelampje knippert. 4. Deactiveer het geluidssignaal door een van de twee knoppen in te drukken en eraan te draaien. 5.
Gebruik 3. Enkele seconden na instelling van de gewenste tijdsduur stopt het controlelampje met knipperen en is de bereiding met tijdinstelling begonnen. Om de bereiding in de handmatige modus te verlengen de temperatuurknop opnieuw indrukken. Het apparaat zal de normale werking hervatten met de instellingen van de bereiding die eerder geselecteerd werden. 4. Aan het einde van de bereiding wordt op het display weergegeven en wordt een geluidssignaal geactiveerd. 5.
Gebruik Geprogrammeerde bereiding Met geprogrammeerde bereiding wordt de functie bedoeld die automatisch stopt op een door de gebruiker vastgestelde tijd, waarna het apparaat automatisch uitschakelt. 1. Nadat een bereidingsfunctie en temperatuur zijn geselecteerd, moet drie maal op de temperatuurknop gedrukt worden. Op het display verschijnen de cijfers en het controlelampje temperatuurknop. Het controlelampje knippert. Draai de knop naar rechts of links om het einde van de bereidingstijd in te stellen. 4.
Gebruik op het display weergegeven en wordt een geluidssignaal geactiveerd. 6. Deactiveer het geluidssignaal door een van de twee knoppen in te drukken en eraan te draaien of open de deur. Schakel het apparaat uit door de functieknop ingedrukt te houden. Uit veiligheidsoverwegingen is het niet mogelijk om enkel het tijdstip van het einde van de bereidingstijd in te stellen, zonder dat de tijdsduur ervan wordt ingesteld. 1.
Gebruik Advies voor het bereiden van vleesgerechten • De bereidingstijden hangen af van de dikte en van de kwaliteit van het voedsel, en van de smaak van de consument. • Gebruik een vleesthermometer voor gebraad, of druk met een lepel op het gebraad. Als het gebraad stevig aanvoelt is het klaar, anders moet de bereiding nog een aantal minuten doorgaan.
Gebruik 3.7 Speciale functies Rijzen Ontdooien op tijd 2. Selecteer de functie ontdooien op tijd door de functieknop in te drukken en eraan te draaien. 3. Draai aan de temperatuurknop om de duur in te stellen (van 1 tot 99 minuten). 4. Druk op de temperatuurknop om de ingestelde duur te bevestigen. knippert. 5. Druk op de functieknop om het ontdooien op tijd te starten. 6. Aan het einde wordt op het display weergegeven en wordt een geluidssignaal geactiveerd. 7.
Gebruik Sabbat bereiding U kunt geen enkele parameter wijzigen als de functie Sabbat bereiding geactiveerd is. Geen enkele actie op de knoppen heeft effect; alleen de functieknop blijft actief om het apparaat uit te kunnen schakelen. Aan de hand van deze functie kunt u levensmiddelen bereiden volgens de voorschriften die voor de Joodse rustdag gelden. Het apparaat vertoont een bepaald gedrag: • De bereiding kan een onbepaalde tijd doorgaan. Geen enkele tijdinstelling is mogelijk.
Gebruik Met deze functie kunt u afhankelijk van het gewicht en het type levensmiddel levensmiddelen ontdooien. 1. Plaats het gerecht in de ovenruimte. 2. Druk de functieknop in en draai eraan om de functie ontdooien op gewicht, aangegeven door verlichte symbolen gerechten en de , te kiezen. 3. Druk op de functieknop om het ontdooien op gewicht te starten. 4. Selecteer het type levensmiddel dat u wilt ontdooien door aan de functieknop te draaien. weergegeven en wordt een geluidssignaal geactiveerd. 8.
Gebruik 3.8 Automatische programma’s 5. Aan het einde van de voorverwarming knippert . Plaats het te bereiden gerecht in de oven en druk op de functieknop om de bereiding te starten. 6. Aan het einde wordt op het display De automatische bereidingsprogramma’s zijn afhankelijk van het te bereiden type gerecht ingedeeld. 1. Druk de functieknop in en draai eraan om de bereiding met automatische programma’s, aangegeven door en de verlichte symbolen gerechten , te kiezen. 2.
Gebruik Tabel automatische programma’s VLEES (01 - 05) Subtype Gewicht Niveau (g) Functie Temperatuur Tijd (°C) (minuten) 01 Rosbief (medium gaar) 1000 2 200 40 02 Varkensrugstuk 1000 2 190 75 03 Lam (doorbakken) 1000 2 190 110 04 Kalf 1000 2 190 65 05 Gebraden kip (heel) 1000 2 200 64 NL Pr VIS (06 - 07) Pr Subtype Gewicht Niveau (g) Functie Temperatuur Tijd (°C) (minuten) 06 Verse vis (heel) 500 2 160 35 07 Diepgevroren vis 500 2 160 45 GROENTEN (08 - 10) Pr
Gebruik GEBAK (11 - 13) Pr Subtype Gewicht Niveau (g) Functie Temperatuur Tijd (°C) (minuten) 11 Koekjes 600 2 160 18 12 Muffin 500 2 160 18 13 Confituurtaart 800 2 170 40 BROOD - PIZZA - PASTA (14-20) Pr Subtype Gewicht Niveau (g) Functie Temperatuur Tijd (°C) (minuten) 14 Gerezen brood (broodje) 1000 2 200 30 15 Dieppan pizza 1000 1 280 7 16 Pizza op steen 500 1(2) 280 4 17 Pasta uit de oven 2000 1 220 40 18 Lasagne 2000 1 230 35 19 Paella 500 2 190 25
Gebruik Stand kinderblokkering Het apparaat is tevens uitgerust met een verborgen “secundair menu”, waarmee de gebruiker het volgende kan uitvoeren: • De stand Kinderblokkering activeren of deactiveren. • De Show-room stand activeren of deactiveren (die alle verwarmingselementen deactiveert en enkel het bedieningspaneel laat werken). • De stand Laag Vermogen (Eco-Logic) activeren of deactiveren. • De stand warmte behouden (Keep Warm) activeren of deactiveren.
Gebruik Show-room stand (enkel voor exposanten) Deze stand laat toe om de verwarmingselementen te deactiveren, terwijl men toch gebruik kan maken van het bedieningspaneel. Om de oven normaal te gebruiken, moet deze stand op OFF ingesteld worden. Als de stand actief is, licht het controlelampje op het display op. Stand laag vermogen Met deze stand kunt u het verbruik van de oven beperken. Ideaal om meerdere huishoudelijke apparaten tegelijkertijd te kunnen gebruiken. HI: normaal vermogen.
Gebruik Stand warmte behouden Stand tijdinstelling lamp In deze stand kan het apparaat aan het einde van een bereiding waarvan de duur is ingesteld (als deze niet handmatig wordt onderbroken) het zojuist bereide voedsel ongeveer 1 uur lang (op lage temperatuur) warm houden. Voor een verdere besparing van de energie wordt de lamp automatisch één minuut na het begin van de bereiding gedeactiveerd. NL Stel deze stand in op OFF om te voorkomen dat het apparaat de lamp automatisch na een minuut deactiveert.
Reiniging en onderhoud 4 Reiniging en onderhoud 4.1 Waarschuwingen Incorrect gebruik Gevaar voor beschadiging van de oppervlakken • Reinig het apparaat niet met een stoomreiniger. • Gebruik op de stalen delen of de delen waarvan het oppervlak met metalen afwerkingen werd behandeld (bijv. elektrolytische oxidatie, vernikkeling, verchroming) geen producten die chloor, ammoniak of bleekmiddel bevatten. • Gebruik geen schurende of bijtende middelen op de glazen onderdelen (bijv.
Reiniging en onderhoud 4.3 Reiniging van de deur Demontage van de deur NL Om de reiniging van de oven te vergemakkelijken, kunt u de ovendeur verwijderen en op een theedoek leggen. Ga voor de verwijdering van de deur als volgt te werk: 1. Open de deur volledig en plaats de twee pinnetjes in de openingen van de scharnieren zoals op de afbeelding. 3.
Reiniging en onderhoud Demontage van de binnenruiten Voor een gemakkelijke schoonmaak, kunnen de binnenruiten van de deur worden gedemonteerd. 1. Verwijder de binnenruit door ze achteraan naar boven te trekken, en volg de beweging die wordt aangeduid door de pijlen (1). 2. Trek de ruit naar boven aan de voorzijde (2). Op deze manier komen de 4 pinnen, die op de ruit bevestigd zijn, los uit hun zitting op de ovendeur. 4. Maak de buitenruit schoon, evenals de voorheen verwijderde ruiten.
Reiniging en onderhoud Om de ovenruimte in goede staat te houden, moet hij na afkoeling regelmatig gereinigd worden. Laat geen voedselresten in de ovenruimte opdrogen aangezien daardoor de lak beschadigd kan raken. Verwijder de uitneembare delen alvorens de ovenruimte te reinigen. Voor een eenvoudige reiniging wordt aanbevolen om het volgende te demonteren: • de deur • de frames voor roosters/ovenschalen • de pakking van de oven.
Reiniging en onderhoud Regeneratie van de zelfreinigende panelen (indien aanwezig) (katalysecyclus) De regeneratiecyclus van de panelen is een reinigingsmethode om vette en nietsuikerachtige resten te verwijderen. 1. Reinig eerst de bodem en de bovenste bescherming met een doek van microfiber, water en een neutraal vaatwasmiddel. Goed spoelen. 2. Stel een regeneratiecyclus in door de geventileerde functie aan de maximum temperatuur te selecteren, en dit voor een uur. 3.
Reiniging en onderhoud Vapor Clean is een reinigingsprocedure die de verwijdering van vuil vergemakkelijkt. Dankzij deze procedure kan de ovenruimte zeer makkelijk worden gereinigd. De vuilresten worden verzacht door de warmte en door de waterdamp, zodat ze makkelijker kunnen verwijderd worden. Incorrect gebruik Gevaar voor beschadiging van de oppervlakken • Sproei met behulp van een spuitflacon een oplossing van water en afwasmiddel op de binnenzijde van de ovenruimte.
Reiniging en onderhoud Instelling van de reinigingscyclus Vapor Clean Als de binnentemperatuur hoger is dan diegene die wordt voorzien voor de reinigingscyclus Vapor clean, wordt de cyclus onmiddellijk gestopt en wordt op het display weergegeven. Laat het apparaat afkoelen voordat de functie van de geassisteerde reiniging wordt geactiveerd. 1. Selecteer de reinigingscyclus Vapor Clean door de functieknop in te drukken en eraan te draaien.
Reiniging en onderhoud Aan het einde wordt weergegeven en hoort u een geluidssignaal dat met een druk op de temperatuurknop kan worden uitgeschakeld. 1. Houd de functieknop minstens 3 seconden lang ingedrukt om de functie te verlaten. 2. Open de deur en verwijder het minst hardnekkige vuil met een microvezeldoek. 3. Gebruik een niet-schurend sponsje met messingdraden voor het hardnekkige vuil. 4. Voor vetresten kunt u een specifiek ovenreinigingsproduct gebruiken. 5.
Reiniging en onderhoud Instelling van de pyrolyse 1. Selecteer met de functieknop een van de reinigingsfuncties of . 2. Draai de temperatuurknop naar rechts of links om de duur van de reinigingscyclus in te stellen, van een minimum van 2 uur tot een maximum van 3 uur (behalve de functie waarvan de duur is vastgesteld op 120 minuten). 3. Druk op de temperatuurknop om de pyrolyse te starten. Aanbevolen tijdsduur voor de pyrolyse: • Weinig vuil: 2 uren. • Middelmatig vuil: 2 ½ uur. • Zeer vuil: 3 uren.
Reiniging en onderhoud Het tijdstip waarop de pyrolyse begint kan net zoals de andere functies worden geprogrammeerd. 1. Selecteer de duur van de pyrolyse, en druk op de temperatuurknop. Op de display verschijnt de huidige tijd en het controlelampje licht op. 2. Draai de temperatuurknop naar links of rechts om het tijdstip voor het einde van de pyrolyse in te stellen. 3.
Reiniging en onderhoud Vervanging van de lamp voor de binnenverlichting 4. Draai de lamp los en verwijder ze. Onder elektrische spanning staande delen Gevaar voor elektrische schok • Schakel de stroomtoevoer naar het apparaat uit. 1. Verwijder alle accessoires uit de oven. 2. Verwijder de geleiderframes voor roosters/ovenschalen. 3. Verwijder de kap van de lamp met gereedschap (bijv. een schroevendraaier). Zorg ervoor dat het email op de wanden van de ovenruimte geen krassen oplopen.
Oplossingen voor problemen… De display is volledig uitgeschakeld: • Controleer de stroomtoevoer. • Controleer of een eventuele meerpolige schakelaar vóór de stroomtoevoer van de oven zich op “On” bevindt. De oven verwarmt niet: • Controleer of de stand “Show-room” ingesteld werd (raadpleeg voor meer informatie de paragraaf “Secundair menu”). De bedieningen reageren niet: • Controleer of de stand “kinderblokkering” ingesteld is (raadpleeg voor meer informatie de paragraaf “Secundair menu”).
Installatie 5 Installatie 5.1 Elektrische aansluiting Aansluitingen • 220-240 V 1N~ Elektrische spanning Gevaar voor elektrische schok • Laat het apparaat aansluiten door gekwalificeerd technisch personeel. • De aardverbinding van het elektrische systeem is verplicht en moet in overeenstemming met de geldende veiligheidsnormen worden uitgevoerd. • Schakel de algemene stroomtoevoer uit. Gebruik een driepolige kabel 3 x 4 mm². • 380-415 V 2N~ Gebruik een vierpolige kabel 4 x 2,5 mm².
Installatie Elektrische spanning Gevaar voor elektrische schok • Schakel de algemene stroomtoevoer uit. 1. Draai de schroeven 2 van de deksel van het klemmenbord los. 5.2 Plaatsing Zwaar apparaat Pletgevaar • Plaats het apparaat met behulp van een tweede persoon in het meubel. Druk op de open deur Gevaar voor beschadiging van het apparaat • Gebruik de open deur niet als hefboom om het apparaat in het meubel te plaatsen. • Oefen niet te veel kracht uit op de geopende deur.
Installatie Pakking frontpaneel Plak de meegeleverde pakking op de achterkant van het frontpaneel om de eventuele infiltratie van water of andere vloeistoffen te voorkomen. Bevestiging Draai de 6 schroeven door de gaten in de lijst vast voor de bevestiging van het apparaat aan het meubel.
Installatie NL Multifunctionele modellen: Afmetingen van het apparaat (mm) 269
Installatie Pyrolyse-modellen: Afmetingen van het apparaat (mm) 270
Installatie NL Inbouwruimte (mm) Zorg aan de onder- en voorkant van het meubel voor een opening met een totaal oppervlak van minstens 200 cm². Zorg aan de boven- en achterkant van het meubel voor een 35-40 mm diepe opening.
Installatie Het apparaat is bestemd voor inbouw in meubels van eender welk materiaal, op voorwaarde dat het materiaal hittebestendig is. Neem voor de installatie de aangegeven afmetingen in acht van het meubel en het apparaat. Naargelang de installatie is een ontluchtingsopening voor het apparaat nodig. Om de deur helemaal te kunnen open moeten uitstekende delen van het meubel op minstens 1 cm bij de oven vandaan zijn geplaatst.
