BRUGERVEJLEDNING VAKUUMSKUFFE KÄYTTÖOHJE SV DA VAKUUMLÅDA FI BRUKSANVISNING BRUKSANVISNING VAKUUMSKUFF NO VAKUUMILAATIKKO
1 Bäste kund, vi vill tacka dig för den tilltro du visat oss. SVENSKA Genom att välja en av våra produkter har du valt ett koncept som genom ett estetiskt nytänkande och en innovativ teknik erbjuder unika föremål inom heminredning. Vi hoppas att du till fullo kommer att uppskatta funktionerna hos Din hushållsmaskin. Med bästa hälsningar. 1 Kære kunde DANSK Vi vil gerne takke dig for den tiltro, du har vist os.
Sisällys 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 76 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset Laitteen käyttötarkoitus Valmistajan vastuu Tämä käyttöohje Tyyppikilpi Hävittäminen Miten käyttöohjetta luetaan 2 Kuvaus 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 76 79 79 80 80 80 81 82 Yleinen kuvaus Ohjauspaneeli Vakuumilaatikko Varustuksiin kuuluvat lisävarusteet Muut ominaisuudet Toimintojen kuvaus 82 83 84 84 84 85 3 Käyttö 87 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Varoitukset 1 Varoitukset 1.1 Turvallisuuteen liittyvät yleiset varoitukset Henkilövahingot • Tämän laitteen käyttö on sallittu yli 8-vuotiaille lapsille ja henkilöille, joiden fyysinen tai henkinen kapasiteetti tai aistit ovat alentuneet, tai joilta puuttuu tarvittava kokemus tai taidot, ainoastaan aikuisten ja ko. henkilöiden turvallisuudesta vastuussa olevien henkilöiden valvonnassa ja opastuksessa. • Lapset eivät saa leikkiä laitteella.
• ÄLÄ KÄYTÄ TAI SÄILYTÄ TULENARKOJA MATERIAALEJA LAITTEEN LÄHEISYYDESSÄ. • ÄLÄ TEE MUUTOKSIA LAITTEESEEN. • Anna asennus- ja huoltotoimenpiteet ammattitaitoisen henkilökunnan suoritettavaksi voimassa olevien säädösten mukaisesti. • Jos laite on vahingoittunut tai se ei toimi, ota välittömästi yhteys valtuutettuun huoltopalveluun. • Älä koskaan yritä korjata laitetta itse tai ilman pätevän teknikon apua. • Vaihda rikkoutuneet tai vialliset osat käyttämällä ainoastaan alkuperäisiä varaosia.
Varoitukset Asennus ja hoito • TÄTÄ LAITETTA EI SAA ASENTAA VENEISIIN TAI ASUNTOVAUNUIHIN. • Asenna ja kiinnitä laite kiinteään rakenteeseen. • Laitteen sivujen tulee olla samankorkuisten laitteistojen tai yksikköjen vieressä. • Asenna laite siten, että laatikko voidaan avata kokonaan ja kansi avata rajaliikkeen loppuun. • Anna asennus- ja huoltotoimenpiteet ammattitaitoisen henkilökunnan suoritettavaksi voimassa olevien säädösten mukaisesti.
Laitteeseen liittyen • Vakuumilaatikkoa voidaan käyttää vain jos se on kalusteasennettu. • Älä käytä lasikantta lasku- tai työtasona. • Älä sulje vakuumilaatikkoa sen toiminnan aikana. • Älä käytä vakuumilaatikkoa ruokien tai juomien säilytykseen. • Älä käännä laitetta ylösalaisin tai aseta sitä kyljelleen estääksesi öljyn vuotamisen pumpusta. • Jos virta katkeaa vakumoinnin aikana, lasikantta ei voida avata: älä avaa sitä väkisin. • Älä kosketa saumauspalkkia ja saumaa heti sulkemisen jälkeen.
Varoitukset 1.4 Tämä käyttöohje 1.6 Hävittäminen • Tämä käyttöohje on kiinteä osa laitetta, ja siksi sitä tulee säilyttää kokonaisuudessaan helposti saatavilla laitteen koko käyttöiän ajan. • Ennen laitteen käyttöä lue tämä käyttöohje huolellisesti läpi. Laite tulee hävittää erillään kotitalousjätteistä (direktiivit 2002/95/EY, 2002/96/EY, 2003/108/EY).
Varoitukset Muovipakkaukset Tukehtumisen vaara • Pakkausmateriaaleja tai niiden osia ei saa jättää ilman valvontaa. • Älä anna lasten leikkiä pakkausmateriaaleihin kuuluvilla muovipusseilla. 1.7 Miten käyttöohjetta luetaan Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavia kuvamerkkejä: Varoitukset Yleistietoja liittyen tähän käyttöohjeeseen, turvallisuuteen ja lopulliseen hävittämiseen. Kuvaus Laitteen ja lisävarusteiden kuvaus. Käyttö Laitteen ja lisävarusteiden käyttöön liittyvää tietoa, kypsennysohjeita.
Kuvaus 2 Kuvaus 2.
Kuvaus 2.
Kuvaus 2.3 Vakuumilaatikko Laatikko koostuu sisäkammiosta, jonka sisälle luodaan tyhjiö. Pumppu poistaa ilman kokonaan pussin ulko- ja sisäpuolelta. Sen jälkeen saumauspalkki sulkee pussin tiiviisti suorittamalla kaksinkertaisen kuumasaumauksen. Vakuumisäilytys suojaa elintarvikkeita pölyltä ja mikrobeilta. Vakuumijärjestelmä poistaa kokonaan ilman, erityisesti hapen, joka aiheuttaa elintarvikkeiden hapettumista.
Kuvaus Pussin vakuumitason asetus Asetus Soveltuu • Pussin sulkeminen Pelkkä saumaus* • Herkkien tuotteiden pakkaaminen • Tuotteiden uudelleenpakkaaminen kuten: perunalastut, keksit, leipä. Minimityhjiö Keskinkertainen tyhjiö • Herkkien hedelmien ja vihannesten pakkaaminen: salaatti, mansikat, marjat. • Herkkien tuotteiden pakkaaminen: mousse, kermavaahto. • Tuoreiden juustojen pakkaaminen.
Kuvaus Vakuumitason asetus astioille Asetus Taso 1 Taso 2 Taso 3 86 Soveltuu • Astiat joissa “twist-off” ruuvikansi, ja jotka sisältävät: marmeladeja, hilloja, kastikkeita ja säilykkeitä (öljyssä, etikassa), moussea, kermavaahtoa • LifeBox-astiat, ammattikäyttöön tarkoitetut astiat ja astiat joissa on “twist-off” kansi, ja jotka sisältävät: marmeladeja, hilloja, kastikkeita ja säilykkeitä (öljyssä, etikassa), kreemejä, vihanneksia.
Käyttö 3.1 Varoitukset Väärinkäyttö Henkilövahinkojen vaara • Älä kosketa saumauspalkkia ja saumaa heti sulkemisen jälkeen. • Käytä yksinomaan sertifioituja tyhjiöpakkauspusseja ja -astioita. • Pakkaa kylmiä elintarvikkeita, mieluiten 3 °C:ssa, jotka on puhdistettu, pesty ja kuivattu edellä. • Älä pakkaa vakuumiin eläviä ruokia, kuten esimerkiksi äyriäisiä. • Älä anna lasten mennä laatikon lähelle sen toiminnan aikana.
Käyttö 3.2 Ensimmäinen käyttökerta 3.3 Lisävarusteiden käyttö 1. Poista teippi ja tarrat (teknisiä tietoja sisältävää tarraa lukuun ottamatta) laitteesta. 2. Puhdista sisäkammio ja lasikansi kostealla liinalla (ks. “4 Puhdistus ja hoito”). Vakuumisäilytys- tai kypsennyspussit Ensimmäisen käynnistyksen yhteydessä laitteen asetukset ovat seuraavat: • Pussin maksimaalinen vakuumitaso • Keskimääräinen saumausintensiteetti.
Käyttö • Täytä vakuumipussi nestemäisellä ruoka-aineella siten, että se täyttää korkeintaan 1/3 pussista. Vakuumisäilytysastiat • Käytä vakuumipakkaamiseen soveltuvia astioita, jotka kestävät tyhjiön painetta (99,9 %). • Aseta elintarvikkeet kylmänä saadaksesi parhaat säilytystulokset. 1/3 Pakasta nestemäiset ruoka-aineet siten, että ne täyttävät 2/3 vakuumipussista. • Jos useampia ruoka-aineita halutaan pakata yhteen ainoaan vakuumipussiin, asettele ne vierekkäin ja tasaisesti.
Käyttö 3.4 Vakumointi pussissa Väärinkäyttö Henkilö- tai laitevahinkojen vaara • Älä iske tai vahingoita millään tavoin lasikantta: mahdolliset viat voivat aiheuttaa sen särkymisen. • Älä käytä lasikantta lasku- tai työtasona. • Varmista, etteivät ohjauspaneelin painikkeet ole likaisia, sillä tällöin ne eivät välttämättä toimi tai voivat kytkeä päälle epätoivottuja toimintoja. 1. Ota elintarvikkeen kokoon soveltuva pussi vakuumisäilytystä tai -kypsennystä varten.
Käyttö 8. Paina painiketta tarvittaessa useampaan kertaan haluamasi vakuumitason valitsemiseksi, ks. “Pussin vakuumitason asetus”. 9. Paina pussin saumausintensiteetin tason valintapainiketta . • Mitä voimakkaampi valittu saumaustaso, sitä pidempi on pussin saumausaika. • Käytä vakuumitasoa 2 tai 3 elintarvikkeiden säilömiseksi ja vakuumikypsennystä varten. 10. Paina painiketta tarvittaessa useaan kertaan valitaksesi saumausintensiteetin tason, ks. “Pussin saumausintensiteetin asettaminen”. 11.
Käyttö 3.5 Vakumointi astioissa Väärinkäyttö Henkilö- tai laitevahinkojen vaara • Käytä vain astioita, jotka kestävät tyhjiön painetta (99,9 %). 1. Ota vakuumisäilytysastia. 2. Laita tuote astiaan. 3. Sulje kansi, jos vakumoidaan lasiastioissa. 4. Jätä kansi auki, jos käytetään astioita, joissa on venttiili ja imuputki, kuten LifeBox. 92 5. Life-Box-astioiden liittämiseksi, noudata astioiden ohjekirjassa annettuja ohjeita. 6. Paina ohjauspaneelin ON/OFFpainiketta . 7.
Käyttö Käynnistä uusi vakuumisykli vasta kun sisäkammio ja saumauspalkki ovat puhtaat ja kuivat. Poista kaikki likajäämät. Vakuumi voidaan muodostaa myös astioihin, jotka eivät vaadi sovittimen käyttöä (kuten esimerkiksi hillopurkit, öljysäilykkeet jne.). Aseta astioiden vakuumitaso ja varmista, että kansi on suljettu ennen syklin aloittamista. Käytön jälkeen 1. Sammuta vakuumilaatikko ON/OFFpainikkeella . 2. Puhdista ja kuivaa laatikko luvun “4 Puhdistus ja hoito” mukaisesti. 3.
Käyttö Säilytys jääkaapissa +3/5 °C 3.7 Vakuumikypsennys Jääkaappisäilytystä suositellaan silloin, kun valmistetaan ruokia, jotka pakataan vakuumiin niiden kuluttamiseksi pienissä annoksissa ja eri aikoina. Vakuumikypsennys koostuu raa'an, esikypsennetyn tai osittain kypsennetyn tuotteen ilmatiiviistä pakkaamisesta ja sen kypsennyksestä upottamalla sen veteen tai käyttämällä höyryuunia. Veden lämpötila on pidettävä vakaana ja kiehumispisteen alla.
Vinkkejä: 3.8 Chef-sykli • Älä jätä kypsennettävää ruoka-ainetta liian pitkäksi aikaa huonelämpötilaan, sillä pussi voi paisua kypsennyksen aikana menettäen kaikki vakuumin antamat edut. • Varmista, että ruoka-aine jäähdytetään mahdollisimman nopeasti käyttämällä vettä tai jäätä tai pikajäähdytyslaitetta. • Pidä vakuumipakattuja tuotteita (kypsennettyjä ja pikajäähdytettyjä) vakaassa, alle 3°C lämpötilassa jääkaapissa. Chef-sykli käyttää vuorotellen kompressioja dekompressiosyklejä.
Käyttö Käyttö: 1. Ota ruoka-aineen kokoon soveltuva pussi. • Täytä pussi korkeintaan 2/3 asti puolikiinteillä tai kosteuspitoisilla ruoka-aineilla. • Täytä pussi korkeintaan 1/3 asti nestemäisillä ruoka-aineilla. • Laita tuote pussiin kääntämällä reunaa ulospäin siten, että ulkopuoli pysyy puhtaana. 2. Avaa lasikansi (1) ja tarkista, että sisäkammio (2) on kuiva. 3. Aseta pussi (3) saumauspalkin keskelle (4): avoimen reunan on tultava noin 2 cm palkin yli. 3 4 4. Sulje kansi (1). 1 1 2 5.
Käyttö • Mitä voimakkaampi valittu saumaustaso, sitä pidempi on pussin saumausaika. • Käytä tasoa 2 tai 3 elintarvikkeiden säilömiseksi ja vakuumikypsennystä varten. 9. Paina painiketta tarvittaessa useaan kertaan valitaksesi saumausintensiteetin tason, ks. “Pussin saumausintensiteetin asettaminen”. 10. Käynnistä toimenpide painamalla START/STOP-painiketta ja paina sitten lasikantta varoen vakumoinnin käynnistämiseksi. • Laite toimii asianmukaisesti jos pussi täyttyy ja nesteisiin muodostuu kuplia.
Käyttö Käytön jälkeen 1. Sammuta vakuumilaatikko ON/OFFpainikkeella . 2. Puhdista ja kuivaa laatikko luvun “4 Puhdistus ja hoito” mukaisesti. 3. Sulje lasikansi kun sisäkammio on täysin kuiva. 4. Sulje vakuumilaatikko.
Puhdistus ja hoito 4.1 Varoitukset Väärinkäyttö Henkilövahinkojen tai laitteeseen kohdistuvien vahinkojen vaara • Sammuta laite ennen puhdistusta. • Odota kuumasaumauspalkin täydellistä jäähtymistä ennen puhdistamista. • Älä käytä höyrysuihkuja laitteen puhdistamiseksi. • Älä käytä vettä sisäkammion puhdistamisessa vahinkojen välttämiseksi.
Puhdistus ja hoito Saumauspalkin puhdistus 1. Odota, että saumauspalkki on jäähtynyt. 2. Vedä palkkia ylöspäin sen irrottamiseksi. 3. Puhdista pehmeällä, lämpimällä vedellä kostutetulla liinalla. 4. Kuivaa huolella pehmeällä pyyhkeellä tai mikrokuituliinalla. Ulkoisille vakuumiastioille tarkoitetun sovittimen puhdistus 1. Puhdista kuumalla vedellä ja astianpesuaineella. 2. Huuhtele huolellisesti. 3. Kuivaa huolella puhtaalla liinalla ja aseta sovitin takaisin paikoilleen. 4.
4.4 Mitä tehdä, jos.. Vakuumilaatikko ei aukea: • Ohjauskiskojen ”Push-pull”-järjestelmä on jumittunut. • Kierrejohto jumittunut. Vakuumilaatikko ei käynnisty: • Tarkista, että pistoke on asetettu pistorasiaan. • Tarkista, että pistorasia toimii oikein. Vakuumilaatikko sammuu: • Varmista, ettei sammuminen johdu virtakatkoksesta. Kytke virransyöttö takaisin päälle. • Mahdollinen elektroninen vika. Käänny teknisen huoltopalvelun puoleen. Painikkeet eivät toimi: • Ohjauspaneelin pinta on likainen tai märkä.
Puhdistus ja hoito Saumauslaatu ei ole täydellinen: • Valittu saumaustaso ei sovellu käytettyyn pussityyppiin. Toista sykli valitsemalla korkeampi saumaustaso. • Liian monta peräkkäistä saumaussykliä. Odota vähintään 2 minuuttia syklien välissä, jotta saumauspalkki ehtii jäähtyä. • Pussi on saumauspalkkia suurempi. Käytä mitoiltaan sopivan kokoista pussia. • Pussin reunaa ei ole sijoitettu oikein. Aseta pussin reuna tasaisesti ja ilman taitteita keskelle. Pussin tulee ylettyä 2 cm saumauspalkin yli.
Puhdistus ja hoito Merkkivalo syttyy palamaan ja laitteesta kuuluu äänimerkki: • Kantta ei ole laskettu alas tai sitä ei ole painettu allasta vasten. Sulje kansi, paina sitä kevyesti ja käynnistä uusi sykli. • Vakuumisovitinta ei ole liitetty oikein. Liitä sovitin oikein ja käynnistä uusi sykli. • Vakava vakuumin menetys. Putken mahdollinen irtoaminen. Käänny teknisen huoltopalvelun puoleen.
Asennus 5 Asennus 5.1 Sähköliitäntä Sähkövirta Sähköiskun vaara • Anna sähköliitännät ammattitaitoisen teknisen henkilöstön tehtäväksi. • Sähköjärjestelmän turvallisuusmääräyksien mukainen maadoitus on pakollinen. • Kytke pääkatkaisin pois päältä. Yleisiä tietoja Tarkista, että sähköverkon ominaisuudet ovat tyyppikilvessä ilmoitettujen arvojen mukaiset. Tyyppikilpi, jossa on tekniset tiedot, sarjanumero ja merkintä on sijoitettu laitteeseen näkyvälle paikalle. Tyyppikilpeä ei saa koskaan irrottaa.
Asennus 5.3 Vakuumilaatikon kokoaminen Painava laite Litistymisvammojen vaara • Käytä suojakäsineitä laitteen liikuttamisessa. • Asenna laite kalusteeseen toisen henkilön avustamana. Laitteen toiminnan aikana kehittyvä lämpö Tulipalovaara • Tarkista, että kalusteen materiaali kestää lämpöä. • Tarkista, että kalusteessa on vaaditut aukot. • Älä asenna laitetta luukulla suljettuun tilaan tai kaappiin. • Asenna laatikko siten, että ulkoinen kammio on näkyvillä.
Asennus 3. Ruuvaa suodatin (3) pumpun päälle. 6. Aseta kiinnityskannattimet (6). 3 4. Asenna yläkansi (1) noudattamalla nuolien osoittamaa suuntaa. A B 6 6 7. Nosta laatikkoa ja aseta se kalusteeseen asettamalla se sen tasolle. 1 Kalusteen tason on oltava puhdas ja vaakasuunnassa, jotta laatikon täydellinen toiminta voitaisiin taata. Mikäli laatikko on irrotettu ja sitä on liikutettu, ota pois pumpun suodatin ja aseta korkki. 5. Laita pistoke (4) pistorasiaan (5) vakuumilaatikon takapuolella.
Asennus 8. Kiinnitä kiinnityskannattimet (6) kalusteen sivuseinämiin käyttämällä varustukseen kuuluvia ruuveja (8). 8 8 6 10 A FI 6 11. Kiinnitä sulkulevyt (10) kiinnityskannattimiin (11). 11 9. Aseta virtajohto seinässä olevan pistorasian suuntaan. 10. Kiinnitä laatikon etuosa varustukseen kuuluvilla ruuveilla (9). 9 B 9 12. Kohdista laatikko oikein.
Asennus Etupaneelin säätäminen 1. Avaa laatikko (1) painamalla kevyesti etuosaa. A Väärinkäyttö Haavoittumisen vaara • Älä ruuvaa säätöruuveja kokonaan auki: etupaneelia ei ole kiinnitetty koteloon ruuveilla ja se voi näin ollen pudota. 1 3. Korjaa säätöä siirtämällä laatikon etupaneelia kevyesti ylä- tai alasuuntaan. 4. Kiristä säätöruuvit. 5. Aseta laatikko paikalleen työntämällä sitä sisäänpäin. B 1 2. Löysennä kuusiokoloavaimella 2 säätöruuvia (2) etupaneelin oikealla ja vasemmalla puolella.
Asennus Kalusteasennus (mm) FI Kalusteasennus työtasojen alle (mm) Varmista, että kalusteen taka-/ alaosassa on noin 35 tai 60 mm aukko. 1 Ilmastointiaukko 2 Kalusteasennuksen mitta sähköpistokkeen kanssa: johdon pituus (2 metriä) Varmista, että kalusteen ylä-/ alaosassa on noin 35 tai 40 mm syvä aukko.
Asennus Kalusteasennus aukkoon, jonka korkeus on 600 mm, yhdistettynä uuniin 1 Ilmastointiaukko 2 Kalusteasennuksen mitta sähköpistokkeen kanssa: johdon pituus (2 metriä) Laatikkoon yhdistettävän kodinkoneen asentamiseksi, noudata vastaavassa käyttö- ja asennusohjeessa annettuja ohjeita.
Tillverkaren förbehåller sig rätten att genomföra alla de ändringar som anses nödvändiga för att förbättra de egna produkterna utan att meddela detta i förväg. De illustrationer och beskrivningar som finns i aktuell manual är därmed inte bindande utan endast indikativa. Fabrikanten forbeholder sig retten til, uden varsel, at udføre alle de ændringer, der vurderes nyttige for at forbedre egne produkter. Tegningerne og beskrivelserne i denne manual er derfor kun vejledende og ikke bindende.
914778217/B