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WARNHINWEISE - 89914779893/A

WARNHINWEISE 89

Allgemeine Sicherheitshinweise 89

Installation 94

Zweck des Gerätes 95

Dieses Bedienungshandbuch 95

Haftung des Herstellers 95

Typenschild 95

Entsorgung 95

Leitfaden für europäische Kontrollstellen 96

Technische Daten zur Energieeffizienz 96

So können Sie Energie sparen 96

Leuchtquellen 96

Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss

BESCHREIBUNG 97

Allgemeine Beschreibung 97

Kochfeld 97

Bedienblende 98

Weitere Teile 98

Zubehör 98

GEBRAUCH 99

Vorhergehende Eingriffe 99

Gebrauch der Zubehörteile 99

Gebrauch des Kochfeldes 100

Nutzung des Stauraums (wo vorhanden) 100

Gebrauch des Backofens 100

Digital-Zeitschaltautomatik 102

Ratschläge zum Garen 104

Tabelle der Garvorgänge 105

REINIGUNG UND WARTUNG 106

Reinigung des Gerätes 106

Reinigung des Kochfeldes 106

Drehknebel 107

Reinigung der Backofentür 107

Reinigung des Backraums 109

Vapor Clean (nur bei einigen Modellen) 109

Außergewöhnliche Wartung 110

INSTALLATION 111

Gasanschluss 111

Gasarten und Länder 114

Tabellen Brenner- und Brennerdüseneigenschaften

115

Positionierung 116

Elektrischer Anschluss 118

Für den Installateur 119

Wir empfehlen Ihnen, dieses Bedienungshandbuch sorgfältig durchzulesen. Hier finden Sie wichtige

Hinweise, um die Ästhetik und Funktionalität Ihres Gerätes erhalten zu können. Weitere

Informationen zu den Produkten finden Sie auf der Internetseite www.smeg.com

WARNHINWEISE

Allgemeine Sicherheitshinweise

Personenschäden

• Das Gerät und seine

zugänglichen Teile erhitzen sich

stark während des Gebrauchs.

Kinder von dem Gerät

fernhalten.

• Während des Verstellens von

Speisen im Inneren des

Backraums die Hände mit

Wärmeschutzhandschuhen

schützen.

• Niemals versuchen, eine

Flamme oder einen Brand mit

Wasser zu löschen. Das Gerät

ausschalten und die Flamme mit

einem Deckel oder einer

Löschdecke abdecken.

• Dieses Gerät darf von Kindern

ab 8 Jahren sowie von

Personen mit eingeschränkten

körperlichen, sensorischen

oder geistigen Fähigkeiten

oder Personen verwendet

werden, die keine Erfahrung im

Umgang mit Elektrogeräten

haben, sofern diese

beaufsichtigt und über die

sichere Verwendung des

Summary of content (31 pages)

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WARNHINWEISE 89 Allgemeine Sicherheitshinweise 89 Installation 94 Zweck des Gerätes 95 Dieses Bedienungshandbuch 95 Haftung des Herstellers 95 Typenschild 95 Entsorgung 95 Leitfaden für europäische Kontrollstellen 96 Technische Daten zur Energieeffizienz 96 So können Sie Energie sparen 96 Leuchtquellen 96 Wie man dieses Bedienungshandbuch lesen muss 96 BESCHREIBUNG 97 Allgemeine Beschreibung Kochfeld Bedienblende Weitere Teile Zubehör 97 97 98 98 98 GEBRAUCH 99 Vorhergehende Eingriffe 99 Gebrauch
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• • • • • • • • Gerätes und die mit ihm verbundenen Gefahren angewiesen sind. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen. Kinder unter 8 Jahren dürfen sich nicht in der Nähe des Gerätes aufhalten, wenn sie nicht beaufsichtigt werden. Während des Betriebs Kinder unter 8 Jahren nicht in der Nähe des Gerätes lassen. Die Reinigung und Wartung dürfen nicht durch unbeaufsichtigte Kinder erfolgen.
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• • • • • • • • • des Stauraums (wo vorhanden) können heiß werden. Die Stauraum (wo vorhanden) nicht öffnen, solange der Backofen eingeschaltet und noch heiß ist. Nach der Verwendung des Ofens können die Gegenstände im Inneren des Stauraums (wo vorhanden) sehr heiß sein. Es muss vermieden werden, sich an die offene Tür des Gerätes anzulehnen oder sich darauf zu setzen. Das Gerät nach dem Gebrauch ausschalten. Den Stecker (wo installiert) niemals durch Ziehen am Kabel vom Stromnetz trennen.
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• ACHTUNG: Die Verwendung eines Gaskochgeräts führt zur Erzeugung von Wärme, Feuchtigkeit und Verbrennungsprodukten in dem Raum, in dem es installiert ist. Deshalb ist für eine gute Belüftung in der Küche zu sorgen, insbesondere wenn das Gerät in Betrieb ist: Die natürlichen Belüftungsöffnungen stets offen halten, oder eine mechanische Belüftungsvorrichtung installieren. • Bei intensivem und längerem Gebrauch des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung erforderlich sein, z. B.
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• • • • • • • • • • verwenden. Keine Dosen oder geschlossene Behälter in den Backraum einführen. Bei der Verwendung des Backofens alle nicht verwendeten Backbleche und Roste aus dem Backraum entfernen. Den Backofenboden mit Alufolie oder Stanniolpapier nicht abdecken. Keine Töpfe oder Backbleche direkt auf den Backraumboden stellen. Bei Bedarf kann das Rost für das Backblech (das je nach Modell zum Lieferumfang gehört oder separat verkauft wird) als Ablage für das Garen auf dem Boden benutzt werden.
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verwenden. Installation • DIESES GERÄT DARF NICHT AUF BOOTEN ODER IN WOHNWAGEN INSTALLIERT WERDEN. • Dieses Gerät darf nicht auf einem Sockel installiert werden. • Den Türgriff nicht zum Anheben oder Versetzen dieses Gerätes verwenden. • Das Gerät mithilfe einer anderen Person in den Schrank einschieben. • Um mögliche Überhitzungen zu vermeiden, darf das Gerät nicht hinter einer dekorativen Tür oder einer Platte installiert werden.
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gegen eine Temperatur von mindestens 90 °C beständig sind. • Das Anziehmoment der Schrauben der Speiseleitungen der Klemmleiste muss 1,5-2 Nm entsprechen. • Dieses Gerät kann bis zu einer maximalen Höhe von 2000 Metern über dem Meeresspiegel verwendet werden. Zweck des Gerätes Das Gerät ist zum Garen von Speisen in Privathaushalten bestimmt. Jeder andere Gebrauch wird als zweckwidrig angesehen.
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Sammelstellen abgeben. Verpackungen aus Plastik Erstickungsgefahr • Die Verpackung oder Teile davon nicht unbeaufsichtigt lassen. • Den Backraum stets sauber halten. Leuchtquellen • Dieses Gerät weist Lichtquellen auf, dessen Leuchtelemente vom Bentuzter ausgetauscht werden können. • Vermeiden, dass Kinder mit den Plastikbeuteln der Verpackung spielen.
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BESCHREIBUNG Allgemeine Beschreibung 1 2 3 4 Kochfeld Bedienblende Lampen Dichtung 5 Tür 6 Kühlgebläse 7 Stauraum Schiene des Rahmens Kochfeld AUX = Hilfsbrenner SR = Mittelstarker Brenner R = Starkbrenner UR2 = Blitzbrenner 914779893/A BESCHREIBUNG - 97
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Bedienblende 1 Drehknebel der Kochfeldbrenner Zum Einschalten und Regulieren der Kochfeldbrenner. Die Drehknebel drücken und sie entgegen dem Uhrzeigersinn auf den Wert drehen, um die entsprechenden Brenner einzuschalten. Die Drehknebel im Bereich zwischen Höchstund Tiefsttemperatur bewegen, um die Flamme zu regulieren. Die Drehknebel wieder auf die Position stellen, um die Brenner auszuschalten.
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Rost für Backblech Backblech Zur Ablage von Kochgefäßen mit den zu garenden Speisen. Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden, und zum Backen von Kuchen, Pizza, Ofengebäck, Keksen... Rost Tiefes Backblech Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über dem Backblech angeordnet werden. Zum Auffangen des Fetts von Speisen, die sich auf dem darüber liegenden Rost befinden. GEBRAUCH Vorhergehende Eingriffe Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
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Die Backbleche vor dem ersten Gebrauch reinigen, um eventuelle Rückstände des Herstellungsprozesses zu beseitigen. Korrekte Position der Brennerkränze und der Brennerdeckel Rost für Backblech Der Rost für Backblech wird in das Backblech gesetzt. Auf diese Weise kann das Fett getrennt von den zu garenden Speisen aufgefangen werden. Gebrauch des Kochfeldes Alle Bedien- und Kontrollvorrichtungen des Gerätes befinden sich auf der Bedienblende. Neben jedem Drehknebel ist der zugehörige Brenner angegeben.
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Einschalten des Backofens Um den Backofen einzuschalten: 1. Die Garfunktion mit dem Funktionsknebel wählen. 2. Die Temperatur mit dem Temperaturknebel wählen. Sicherstellen, dass die DigitalZeitschaltautomatik das Symbol Gardauer anzeigt, andernfalls kann der Backofen nicht eingeschaltet werden. Die Taste drücken, um die Programmieruhr zurückzusetzen. Liste der traditionellen Garfunktionen Bei einigen Modellen sind nicht alle Funktionen vorhanden.
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VAPOR CLEAN (nur bei einigen Modellen) Diese Funktion vereinfacht die Reinigung, dank der Verwendung von Dampf, der aus einer kleinen Menge Wasser erzeugt wird, das in den dafür vorgesehenen Kreis auf dem Backofenboden gegossen wird. Zeitgesteuerter Garvorgang Digital-Zeitschaltautomatik 1. Die Taste der Uhr gedrückt halten, bis das Symbol erscheint. Tasto Verringern Taste der Uhr Taste Erhöhen Einstellung der Uhrzeit Bei nicht eingestellter Uhrzeit kann der Backofen nicht eingeschaltet werden.
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Programmierter Garvorgang Der programmierte Garvorgang ermöglicht einen Garvorgang zu einer bestimmten Uhrzeit zu starten und nach einer vom Benutzer eingestellten Garzeit wieder zu beenden. 1. Eine Gardauer wie im vorherigen Abschnitt Zeitgesteuerter Garvorgang beschrieben einstellen. 2. Die Taste der Uhr 2 Sekunden lang gedrückt halten. 3. Erneut die Taste der Uhr drücken. Im Display erscheinen die Ziffern und die Anzeige und das Symbol blinkt (zum Beispiel: die aktuelle Uhrzeit ist 17:30 Uhr). 4.
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4. Die Taste zur Verminderung drücken, um das akustische Signal zu deaktivieren. Der Minutenzähler kann zwischen 1 Minute und eine Maximum von 23 Stunden und 59 Minuten eingestellt werden. Änderung der eingestellten Werte 1. Erneut die Taste der Uhr drücken. 2. Mithilfe der Tasten zur Erhöhung und zur Verminderung die gewünschten Minuten einstellen. Löschung der eingestellten Daten 1. Erneut die Taste der Uhr drücken. 2. Die Tasten zur Erhöhung und zur Verminderung gleichzeitig gedrückt halten. 3.
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Backraum könnte das Garen auf zwei Ebenen ein paar Minuten länger dauern als das auf einer Ebene. • Für das Garen auf zwei Ebenen sind die Funktionen HEISSLUFT und UNTERHITZE HEISSLUFT geeignet. Ratschläge für das Auftauen und Aufgehen • Die tiefgefrorenen Speisen ohne ihre Verpackung in einem Behälter ohne Deckel auf die erste Schiene des Backraums stellen. • Die Speisen nicht übereinander legen.
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Gerichte Gewicht (Kg) Funktion Schiene Temp.
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lauwarmem Wasser mit einem nicht scheuernden Reinigungsmittel reinigen. Darauf achten, alle Verkrustungen zu entfernen. Trocknen und auf das Kochfeld aufsetzen. Der ständige Kontakt der Gitterroste mit der Flamme kann zu einer Veränderung der emaillierten Beschichtung in der Nähe der Bereiche, die der Wärme ausgesetzt sind, führen. Es handelt sich um ein natürliches Phänomen, das die Funktionsweise dieses Bauteils in keinster Weise beeinträchtigt.
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Aussparungen A fest auf den Schlitzen aufliegen. 4. Die Innenscheibe aus der vorderen Leiste (2) herausziehen, um sie von der Tür zu lösen. 4. Die Tür senken und, sobald sie in die richtige Position gebracht wurde, die Zapfen aus den Scharnieröffnungen herausziehen. Reinigung der Türverglasung Es empfiehlt sich, die Türverglasung stets sauber zu halten. Saugfähiges Küchenpapier verwenden. Hartnäckiger Schmutz kann mit einem feuchten Schwamm und einem handelsüblichen Reiniger entfernt werden.
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8. Zum erneuten Einsetzen der Innenscheibe den oberen Teil in die Türleiste einfügen und die 2 hinteren Stifte mittels leichtem Druck in ihre Aufnahme einrasten. Reinigung des Backraums Der Backraum wird optimal erhalten, wenn er bei abgekühltem Gerät regelmäßig gereinigt wird. Vermeiden, dass Speisereste im Inneren des Backraums antrocknen, da diese die emaillierte Beschichtung beschädigen können. Alle abnehmbaren Teile vor der Reinigung herausnehmen.
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2. Den Temperaturknebel auf das Symbol drehen. 3. Den Reinigungszyklus 18 Minuten lang laufen lassen. Ende der Vapor Clean-Funktion 1. Den Funktionsknebel auf die Position 0 drehen, um die Funktion abzubrechen. 2. Die Tür öffnen und mit einem Mikrofasertuch den weniger hartnäckigen Schmutz entfernen. 3. Bei Verkrustungen einen kratzfesten Schwamm aus Messingfaser verwenden. 4. Ein für Backöfen geeignetes Reinigungsmittel verwenden, um fettige Rückstände zu entfernen. 5.
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6. Die Abdeckung erneut aufsetzen. Die geformte Seite des Glaselements (A) zur Ofentür ausrichten. 7. Die Abdeckung fest andrücken, so dass sie fest an der Lampenfassung anhaftet. INSTALLATION Das Gerät muss von einem qualifizierten Fachtechniker nach den geltenden Normen installiert werden. Gasanschluss Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
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entsprechenden Norm gekennzeichnet ist. 1 2 3 5 4 6 3 Anschluss mit Edelstahlschlauch und Bajonettanschluss Den Anschluss an das Gasnetz mit einem flexiblen Stahlschlauch mit Bajonettanschluss gemäß BS 669 vornehmen. 1 2 3 Den Schlauchnippel 3 korrekt auf den Gasanschluss 1 (Gewinde ½” ISO 228-1) des Gerätes schrauben und dabei die Dichtung 2 dazwischen fügen. Je nach Durchmesser des verwendeten Gasschlauchs kann auch der Schlauchnippel 4 an den Schlauchnippel 3 angeschraubt werden.
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Stahlschlauch 4 an dem Anschluss 3 festschrauben. auszustellen. Flüssiggasanschluss Einen Druckregler verwenden und den Anschluss an die Gasflasche unter Einhaltung der von der gültigen Gesetzgebung festgelegten Richtlinien ausführen. Der Versorgungsdruck muss im Rahmen der in den „Tabellen Brenner- und Brennerdüseneigenschaften“ angegebenen Werte liegen. Belüftung der Räume Gemäß den geltenden Normen darf das Gerät nur in dauerbelüfteten Räumen installiert werden.
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Den Brenner zünden und auf Kleinstellung setzen. Den Griff vom Gashahn entfernen und die Stellschraube regulieren, die sich neben dem Stab des Hahns befindet (je nach Modell), bis eine gleichmäßige kleinste Flamme erzielt ist. Den Griff wieder anbauen und die Stabilität der Brennerflamme prüfen. Dazu den Griff schnell von der Höchst- auf die Mindeststufe drehen: die Flamme darf dabei nicht ausgehen. Diesen Vorgang bei allen Gashähnen wiederholen.
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Gasarten 5 Flüssiggas G30/31 28-30/37 mbar G30/31 30/30 mbar G30/31 6 Flüssiggas G30/31 37 mbar G30/31 7 Stadtgas G110 8 mbar G110 DE GB IE FR BE ES PT RU • • • • • • SE DK FI NO • • PL HU • • • • Je nach Installationsland kann die verfügbare Gasart bestimmt werden. Die bezeichnende Nummer berücksichtigen, um in den „Tabellen Brenner- und Brennerdüseneigenschaften“ die korrekten Werte zu bestimmen.
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7 Stadtgas G110 – 8 mbar Nennwärmeleistung (kW) Düsendurchmesser (1/100 mm) Vorkammer (auf Düse gedruckt) Reduzierte Leistung (W) AUX 1,0 145 /8 400 SR 1,8 185 /2 500 R 2,9 260 /3 800 UR2 3,4 340 0190 1200 Die nicht mitgelieferten Düsen sind bei den zugelassenen Kundendienststellen erhältlich. Positionierung Abmessungen des Gerätes L Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise.
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Abmessungen des Gerätes Montage der Aufkantung B A Position des Gasanschlusses Position des Stromanschlusses Ebene Ausrichtung des Geräts Siehe Allgemeine Sicherheitshinweise. Zur Erzielung einer höheren Stabilität muss das Gerät perfekt nivelliert sein. Nach der Ausführung des Gas- und Stromanschlusses, die vier mitgelieferten Füße am Gerät (1) festschrauben. Dazu die Füße im unteren Bereich so lange ein- bzw. ausdrehen, bis das Gerät gerade und fest am Boden (2) steht.
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1. Die Befestigungsplatte für die Fixierung an der Mauer an der Rückseite des Gerätes anschrauben. 2. Die Höhe der 4 Stützfüße regulieren. 3. Den Befestigungsbügel zusammensetzen. 6. Einen Abstand von 50 mm zwischen der Geräteseite und den Löchern des Bügels einhalten. 7. Den Bügel an die Wand versetzen und die Position der in die Mauer zu bohrenden Löcher markieren. 4. Die Hakenbasis des Befestigungsbügels auf die Schnittbasis der Befestigungsplatte für die Fixierung an der Mauer ausrichten. 8.
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geeignet sind. Das Typenschild mit den technischen Daten, der Seriennummer und dem Prüfzeichen befindet sich gut sichtbar am Gerät. Das Typenschild auf keinen Fall entfernen. Für den Erdungsanschluss ein Kabel benutzen, das mindestens 20 mm länger als die anderen Kabel ist. Das Gerät kann in den folgenden Betriebsarten funktionieren: 220-240 V 1N~ 3 x 1,5 mm² dreipoliges Kabel Die angeführten Werte beziehen sich auf den Querschnitt des Innenleiters.