Índice 1 Descripción 86 Descripción general Placa de cocción Panel de mandos Otras piezas Accesorios disponibles 2 Uso 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 90 Advertencias Uso de los accesorios Utilización de la placa de cocción Uso del compartimiento armario Reloj programador Uso del horno Consejos para la cocción 3 Limpieza y mantenimiento 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 86 87 87 88 88 Advertencias Limpieza de la placa de cocción Limpieza de la puerta Limpieza de la cavidad de cocción Mantenimiento especial ES 1.1 1.
Instrucciones importantes de seguridad PELIGRO DE VUELCO ADVERTENCIA • Tanto un niño como un adulto podrían volcar la cocina, lo que podría causar su muerte. • Asegúrese de que el dispositivo antivuelco haya sido instalado y conectado correctamente. Las abrazaderas de pared deberían fijar los lados de la cocina (sistema primario) o, en el caso de abrazaderas de suelo, la parte posterior de la cocina al suelo.
ADVERTENCIA • Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para un uso doméstico. • Use el aparato únicamente con los fines para los que ha sido concebido. El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a raíz de un uso indebido de esta cocina. • Este aparato cumple con las directivas de seguridad vigentes. Un uso indebido de esta cocina puede provocar lesiones personales y daños materiales. • Lea todas las instrucciones antes de instalar o usar la cocina por primera vez.
Instrucciones importantes de seguridad ADVERTENCIA SISTEMA DE FIJACIÓN PRIMARIO: Compruebe visualmente que las abrazaderas de pared se hayan introducido en los ganchos laterales correspondientes (en ambos lados). SISTEMA DE FIJACIÓN SECUNDARIO: Compruebe visualmente desde el interior del cajón que el soporte de montaje al suelo esté bien insertado en los ganchos laterales correspondientes (a la izquierda o a la derecha). • El correcto montaje del mismo es su responsabilidad.
• NO TOQUE LOS QUEMADORES DE SUPERFICIE NI EL INTERIOR DEL APARATO: Los elementos calentadores pueden estar calientes aunque sean de color oscuro. La cavidad del horno puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Durante y después del uso, no toque las zonas cercanas a los quemadores ni el interior del horno hasta que hayan tenido tiempo suficiente para enfriarse. No permita que paños ni ningún otro material inflamable entren en contacto con las superficies calientes.
Instrucciones importantes de seguridad • NO USE PAPEL DE ALUMINIO PARA REVESTIR LAS PIEZAS DEL HORNO O LA PLACA DE COCCIÓN. El uso de revestimientos de papel de aluminio puede ocasionar riesgos de incendio o descarga eléctrica, o la obstrucción del flujo de calor y aire. El papel de aluminio es un óptimo aislante térmico que atrapa el calor bajo sí mismo. Esto puede interferir con la cocción y puede dañar el esmalte del horno.
Instrucciones importantes de seguridad Cómo leer el manual del usuario Este manual del usuario utiliza las siguientes convenciones de lectura: Advertencias Información general sobre este manual del usuario, la seguridad y la eliminación final. Descripción Descripción del aparato y sus accesorios. Uso Información sobre el uso del aparato y sus accesorios, recomendaciones de cocción. Limpieza y mantenimiento Información para realizar una limpieza y mantenimiento adecuados del aparato.
Descripción 1 Descripción 1.
Descripción ES 1.2 Placa de cocción R = Rápido UR = Ultra-rápido AUX = Auxiliar SR = Semi-rápido RR = Rapidez reducida 1.3 Panel de mandos 1 Mando de los quemadores de la placa de cocción Permiten encender y ajustar los quemadores de la placa. Para encender los respectivos quemadores, presione y gire los mandos en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta alcanzar el valor . Para ajustar la llama, gire los mandos hasta la alcanzar zona entre los ajustes máximo y mínimo .
Descripción 3 Mando de la temperatura Ventilador de enfriamiento Este mando se usa para seleccionar la temperatura de cocción. Gire el mando en el sentido de las agujas del reloj hasta el valor deseado, comprendido entre el ajuste mínimo y el máximo. El ventilador enfría el horno y se pone en funcionamiento durante la cocción.
Descripción Rejilla ES Parrilla (solo en algunos modelos) Es de gran utilidad para cocinar a la parrilla, a la barbacoa o gratinar los alimentos, acentuando los sabores y los aromas naturales de los alimentos y asegurándose una nutrición ligera y la conservación de todos los elementos nutritivos de los alimentos. Permite sostener contenedores con comida durante la cocción. Asador Aro para WOK Permite cocinar pollo y todos aquellos alimentos que requieren una cocción uniforme en toda su superficie.
Uso 2 Uso 2.1 Advertencias Altas temperaturas dentro del horno durante su uso Peligro de quemaduras • Mantenga la puerta del horno cerrada durante la cocción. • Protéjase las manos utilizando guantes para el horno cuando mueva alimentos en el interior del horno. • No toque las resistencias situadas dentro del horno. • No vierta agua directamente sobre las bandejas cuando estén muy calientes. • Mantenga a los niños menores de 8 años alejados del aparato cuando este se esté utilizando.
Uso • No rocíe productos en aerosol cerca del aparato. • No utilice ni deje materiales inflamables cerca del aparato ni en el compartimiento armario. • No use utensilios de cocina ni contenedores de plástico para cocinar los alimentos. • No introduzca alimentos enlatados o recipientes sellados en el horno. • No deje el aparato desatendido durante las operaciones de cocción durante las cuales se pudieran liberar grasas o aceites.
Uso 2.2 Uso de los accesorios Placa Teppanyaki y parrilla (solo en algunos modelos) Uso inapropiado Riesgo de daños en las superficies • No es posible utilizar más de una placa o parrilla a la vez en el mismo aparato. • La placa Teppanyaki y/o la parrilla deberá posicionarse en el lugar de la rejilla. • El aparato en el que deban utilizarse la placa Teppanyaki y/o la parrilla deberá disponer de un zócalo posterior que haga de tope o un panel metálico.
Uso Asador Las rejillas y las bandejas deben introducirse en las guías laterales hasta que hasta que lleguen a su tope. Los bloqueos mecánicos de seguridad que evitan que las rejillas se quiten accidentalmente deben colocarse boca abajo y hacia la parte posterior del horno. 1. Introduzca los 4 casquillos suministrados en los 4 agujeros de las esquinas de la bandeja de horno y enrósquelos en las tuercas con una herramienta (por ejemplo un destornillar).
Uso 3. Utilice las horquillas de clip suministradas para preparar la varilla del asador. Es posible bloquear las horquillas con los tornillos de fijación. 5. Introduzca la bandeja en la primera guía del bastidor (véase “Descripción general”). 6. Introduzca la punta de la varilla en el asiento del motor del asador a la izquierda de la pared trasera del compartimiento de cocción. 4. Tras haber preparado la varilla del asador, colóquela en los soportes correspondientes.
Uso las funciones hasta la posición y programe la temperatura de cocción con el mando de la temperatura. Se aconseja verter un poco de agua en la bandeja para evitar que se forme humo. 8. Al final de la cocción, extraiga la bandeja del horno con el asador. 9. Para mover cómodamente la varilla del asador, enrosque la manilla suministrada. 2.
Uso Función Simmer (cocción a fuego lento) Esta función es muy adecuada para derretir alimentos como mantequilla, chocolate o similares y para la continuación de la cocción de pequeñas cantidades de alimentos. 1. Encienda la corona interior del quemador DUAL. 2. Ponga la llama al mínimo. 3. Deje apagada la corona exterior. Si enciende al máximo la corona exterior, configure la corona interior al menos a la mitad de la potencia.
Uso Posicionamiento correcto de las rejillas de la placa de cocción Antes de encender los quemadores de la placa, asegúrese de que las rejillas estén correctamente colocadas en la placa. Tenga en cuenta lo siguiente: • Cada rejilla tiene su propia posición en la placa de cocción. • Las sección elevada deberá estar siempre orientada hacia el salpicadero del aparato.
Uso 2.4 Uso del compartimiento armario 2.5 Reloj programador Hay un compartimiento armario situado en la sección inferior de la cocina que puede utilizarse para almacenar sartenes u objetos metálicos. 1. Para abrir el compartimiento armario, presione ligeramente la parte izquierda de la puerta hasta que haga clic. Tecla de reducción del valor Tecla del reloj Tecla de aumento del valor 2. Suelte suavemente la puerta del compartimiento armario.
Uso Si la hora no está programada no será posible encender el horno. Con el primer uso o después de una interrupción de corriente, el aparato mostrará en la pantalla las cifras intermitentes. 1. Pulse la tecla del reloj durante 2 segundos. El punto situado entre las horas y los minutos parpadea. 2. Con las teclas de aumento del valor y reducción del valor es posible ajustar la hora. Mantenga presionada la tecla para aumentar o disminuir rápidamente. 3. Espere 7 segundos.
Uso 5. Espere unos 5 segundos sin pulsar ninguna tecla para activar la función. En la pantalla se muestran la hora actual Cocción temporizada La cocción temporizada es la función que permite que una operación de cocción inicie y termine al terminar la duración programada por el usuario. y el símbolo 1. Mantenga pulsada la tecla del reloj durante unos segundos. La pantalla mostrará las cifras y el símbolo que parpadea entre las horas y los minutos. 2. Pulse otra vez la tecla del reloj .
Uso 4. Pulse otra vez la tecla del reloj La cocción programada es la función que permite que una operación de cocción se inicie a una hora determinada y termine al terminar la duración programada por el usuario. . En la pantalla, el dígito aparece y se va alternando con el dígito y el símbolo que parpadea debajo de 1. Mantenga pulsada la tecla del reloj durante unos segundos. La pantalla mostrará las cifras los minutos. 5.
Uso Formato de 12 h o 24 h El modo por defecto es el formato de 12 h. 1. Mantenga pulsada la tecla de aumento del valor durante unos segundos. Los símbolos o desaparecen de la pantalla y se ajusta el formato de 24 h. 2. Para volver al formato de 12 h, mantenga pulsada la tecla de aumento del valor durante unos segundos. Seleccione el avisador acústico. El avisador acústico puede tener 3 tonos. 1. Mantenga presionadas al mismo tiempo las teclas de aumento del valor y reducción del valor . . 3.
Sección inferior por convección La combinación del ventilador con solo la resistencia inferior permite una cocción completa en menos tiempo. Este sistema está recomendado para esterilizar y para acabar de cocinar alimentos cuya superficie ya esté bien cocinada pero cuyo interior todavía no lo esté porque necesite mayor calor. Es perfecto para cualquier tipo de alimentos. Grill asador El asador funciona junto con el grill, lo que permite que los alimentos se doren perfectamente.
Uso Descongelación rápida Para obtener una descongelación rápida deberá encenderse el ventilador suministrado y la resistencia superior que asegura una distribución uniforme del aire a temperatura baja dentro del horno. Pizza La operación del ventilador, combinada con el grill y elemento de calefacción inferior, asegura una cocción uniforme incluso con recetas complejas. Perfecto no solo para pizzas sino también para pastas y pasteles. 2.
Uso Recomendaciones para la cocción de postres y galletas • Utilice preferiblemente moldes oscuros de metal, ya que ayudan a absorber mejor el calor. • La temperatura y la duración de cocción dependen de la calidad y consistencia de la masa. • Para controlar si el pastel está hecho por dentro: al final de la cocción introduzca un palillo para dientes en el punto más alto del pastel. Si la masa no se pega al palillo, el pastel estará hecho.
Uso Tabla de información de cocción Peso (kg) Función Nivel Temperatura (°F) Tiempo (minutos) Lasaña Pasta al horno 3-4 3-4 Convección Convección 1 1 430 - 450 430 - 450 45 - 50 45 - 50 Ternera asada Cerdo Salchichas Carne asada Conejo asado Pechuga de pavo Cuello de cerdo asado Pollo asado 2 2 1.5 1 1.
Limpieza y mantenimiento 3.1 Advertencias ADVERTENCIA PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA • Antes de realizar cualquier operación de mantenimiento del horno, desconecte el aparato del suministro de alimentación. Uso inapropiado Riesgo de daños en las superficies • No use chorros de vapor para limpiar el aparato. • No utilice productos que contengan cloro, amoniaco o lejía sobre las partes de acero ni sobre las partes con acabados metálicos sobre la superficie (ej. galvanizado, niquelado o cromado).
Limpieza y mantenimiento 3.2 Limpieza de la placa de cocción 1. Vierta el detergente no abrasivo en un paño húmedo y páselo por la superficie. 2. Aclare cuidadosamente. 3. Seque con un paño suave o con un paño de microfibra. Limpieza de las rejillas de la placa de cocción, los difusores de llama y las tapas 1. Extraiga los elementos de la placa de cocción. 2. Límpielos con agua tibia y detergentes no abrasivos. Asegúrese de eliminar todas las incrustaciones. 3.
Limpieza y mantenimiento Limpieza de las bujías y los termopares ES • Si es necesario, limpie las bujías de encendido y los termopares con un paño húmedo. • Si existen restos secos deben eliminarse con un palillo o una aguja. 2. Tome la puerta por ambos lados con las dos manos, levántela formando un ángulo de 30° y extráigala. 3.3 Limpieza de la puerta Extracción de la puerta Para facilitar las operaciones de limpieza es aconsejable extraer la puerta y colocarla sobre un paño de cocina.
Limpieza y mantenimiento Extracción de los vidrios interiores Para facilitar la limpieza, es posible desmontar los paneles de vidrio interiores. 1. Estire con cuidado la sección posterior del vidrio interno hacia arriba, siguiendo el movimiento que indican las flechas (1). 3. Extraiga el vidrio intermedio levantándolo hacia arriba. 4. Limpie el vidrio externo y los paneles que se habían extraído anteriormente. Utilice papel absorbente de cocina.
3.4 Limpieza de la cavidad de cocción Extracción de los bastidores de soporte para rejillas/bandejas A fin de mantener su horno en el mejor estado posible, límpielo regularmente después de dejarlo enfriar. No deje que se sequen restos de comida dentro de la cavidad del horno, ya que podrían estropear el esmalte. Antes de cada limpieza, extraiga todas las partes extraíbles.
Limpieza y mantenimiento Limpieza de la sección superior (solo en algunos modelos) La cavidad del horno está dotada de un elemento de calentamiento inclinable que facilita la limpieza de la sección superior (techo) del horno. 1. Libere el elemento calentador superior levantándolo suavemente y girando sus retenedores 90 grados. Vapor Clean Vapor Clean es un procedimiento de limpieza asistido que facilita la eliminación de la suciedad.
Limpieza y mantenimiento Ajuste del ciclo de Vapor Clean 1. Gire el mando de las funciones y colóquelo en el símbolo y el mando de la temperatura a una temperatura de entre 120 °F y 180 °F. 2. Ajuste un tiempo de cocción de 18 minutos usando el reloj programador. El ciclo Vapor Clean se iniciará unos segundos después de haber pulsado las teclas del reloj programador. 3.
Limpieza y mantenimiento Fin del ciclo Vapor Clean 3.5 Mantenimiento especial 4. Abra la puerta y limpie la suciedad persistente con un paño de microfibra. 5. Use un estropajo que no arañe, hecho de filamentos de latón, para eliminar dichas incrustaciones. 6. En caso de residuos de grasa, use productos específicos para el horno. 7. Elimine el agua residual del interior del horno.
Limpieza y mantenimiento No toque la bombilla halógena directamente con los dedos; provéase de una cobertura aislante. 5. Introduzca la bombilla nueva. 6. Vuelva a colocar la tapa. Asegúrese de que la pieza moldeada de vidrio (A) esté enfrentada a la puerta. 7. Presione la cubierta totalmente hacia abajo de modo que quede perfectamente encastrada en el soporte de la bombilla. Qué hacer si...
Limpieza y mantenimiento Si se abre la puerta durante la función de ventilador asistido, el ventilador se detendrá: • Esto no es un error. Es un funcionamiento normal del aparato que resulta de gran utilidad cuando se cocinan alimentos y se desea evitar que se escape una cantidad excesiva de calor. Cuando se cierre la puerta, el horno volverá a su funcionamiento normal. Si el problema no se ha resuelto, o se producen otros tipos de fallos, contacte con su centro de asistencia técnica local.
