Índice 1 Descripción 78 Descripción general Placa de cocción Panel de mandos Otras piezas Accesorios disponibles 2 Uso 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 82 Advertencias Uso de los accesorios Utilización de la placa de cocción Uso del compartimiento armario Reloj programador Uso del horno Consejos para la cocción 3 Limpieza y mantenimiento 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 78 79 79 80 80 Advertencias Limpieza de la placa de cocción Limpieza de la puerta Limpieza de la cavidad de cocción Mantenimiento especial ES 1.1 1.
Instrucciones importantes de seguridad PELIGRO DE VUELCO ADVERTENCIA • Tanto un niño como un adulto podrían volcar la cocina, lo que podría causar su muerte. • Asegúrese de que el dispositivo antivuelco haya sido instalado y conectado correctamente. Las abrazaderas de pared deberían fijar los lados de la cocina (sistema primario) o, en el caso de abrazaderas de suelo, la parte posterior de la cocina al suelo.
ADVERTENCIA • Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para un uso doméstico. • Use el aparato únicamente con los fines para los que ha sido concebido. El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a raíz de un uso indebido de esta cocina. • Este aparato cumple con las directivas de seguridad vigentes. Un uso indebido de esta cocina puede provocar lesiones personales y daños materiales. • Lea todas las instrucciones antes de instalar o usar la cocina por primera vez.
Instrucciones importantes de seguridad ADVERTENCIA SISTEMA DE FIJACIÓN PRIMARIO: Compruebe visualmente que las abrazaderas de pared se hayan introducido en los ganchos laterales correspondientes (en ambos lados). SISTEMA DE FIJACIÓN SECUNDARIO: Compruebe visualmente desde el interior del cajón que el soporte de montaje al suelo esté bien insertado en los ganchos laterales correspondientes (a la izquierda o a la derecha). • El correcto montaje del mismo es su responsabilidad.
• NO TOQUE LOS QUEMADORES DE SUPERFICIE NI EL INTERIOR DEL APARATO: Los elementos calentadores pueden estar calientes aunque sean de color oscuro. La cavidad del horno puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Durante y después del uso, no toque las zonas cercanas a los quemadores ni el interior del horno hasta que hayan tenido tiempo suficiente para enfriarse. No permita que paños ni ningún otro material inflamable entren en contacto con las superficies calientes.
Instrucciones importantes de seguridad • NO USE PAPEL DE ALUMINIO PARA REVESTIR LAS PIEZAS DEL HORNO O LA PLACA DE COCCIÓN. El uso de revestimientos de papel de aluminio puede ocasionar riesgos de incendio o descarga eléctrica, o la obstrucción del flujo de calor y aire. El papel de aluminio es un óptimo aislante térmico que atrapa el calor bajo sí mismo. Esto puede interferir con la cocción y puede dañar el esmalte del horno.
Instrucciones importantes de seguridad Cómo leer el manual del usuario Este manual del usuario utiliza las siguientes convenciones de lectura: Advertencias Información general sobre este manual del usuario, la seguridad y la eliminación final. Descripción Descripción del aparato y sus accesorios. Uso Información sobre el uso del aparato y sus accesorios, recomendaciones de cocción. Limpieza y mantenimiento Información para realizar una limpieza y mantenimiento adecuados del aparato.
Descripción 1 Descripción 1.
Descripción ES 1.2 Placa de cocción AUX = Auxiliar DUAL = Ultrarrápido doble mando SR = Semi-rápido UR = Ultra-rápido 1.3 Panel de mandos 1 Indicador luminoso de pre-calentamiento 2 Mando de la temperatura El indicador luminoso de pre-calentamiento se enciende para indicar que el horno se está calentando, se apaga una vez alcanzada la temperatura programada y parpadea regularmente para indicar que la temperatura programada en el interior del horno se mantiene constante.
Descripción 4 Mando de funciones Ventilador de enfriamiento Las diferentes funciones del horno son adecuadas para distintos modos de cocción. Una vez seleccionada la función deseada, ajuste la temperatura de cocción con el mando de la temperatura. El ventilador enfría el horno y se pone en funcionamiento durante la cocción.
Descripción Rejilla para bandeja ES Aro para WOK Es de gran utilidad cuando se utiliza una sartén tipo wok. Rejilla de soporte para charola/bandeja Debe colocarse sobre la sección superior de la bandeja del horno, resultando ser de gran utilidad para la cocción de alimentos que puedan gotear. Rejilla Útil para poder usar la charola/bandeja dentro del compartimiento de cocción. Bandeja del horno Permite sostener contenedores con comida durante la cocción.
Uso 2 Uso 2.1 Advertencias Altas temperaturas dentro del horno durante su uso Peligro de quemaduras • Mantenga la puerta del horno cerrada durante la cocción. • Protéjase las manos utilizando guantes para el horno cuando mueva alimentos en el interior del horno. • No toque las resistencias situadas dentro del horno. • No vierta agua directamente sobre las bandejas cuando estén muy calientes. • Mantenga a los niños menores de 8 años alejados del aparato cuando este se esté utilizando.
Uso • No rocíe productos en aerosol cerca del aparato. • No utilice ni deje materiales inflamables cerca del aparato ni en el compartimiento armario. • No use utensilios de cocina ni contenedores de plástico para cocinar los alimentos. • No introduzca alimentos enlatados o recipientes sellados en el horno. • No deje el aparato desatendido durante las operaciones de cocción durante las cuales se pudieran liberar grasas o aceites.
Uso 2.2 Uso de los accesorios Parrilla (solo en algunos modelos) Uso inapropiado Riesgo de daños en las superficies • No es posible utilizar más de una parrilla a la vez en el mismo aparato. • La parrilla se debe colocar encima de la rejilla central. • El aparato en el que deban utilizarse la parrilla deberá disponer de un zócalo posterior que haga de tope o un panel metálico. • Los quemadores bajo la placa podrán encenderse a la vez a su máxima potencia durante un máximo de 15 minutos.
Rejilla de la bandeja Rejillas y bandejas La rejilla se debe introducir en la bandeja. De este modo, se puede recoger la grasa separadamente de los alimentos que se estén cociendo. Las rejillas y las bandejas deben introducirse en las guías laterales hasta que hasta que lleguen a su tope. Los bloqueos mecánicos de seguridad que evitan que las rejillas se quiten accidentalmente deben colocarse boca abajo y hacia la parte posterior del horno.
Uso 2.3 Utilización de la placa de cocción ADVERTENCIA RIESGO DE INCENDIO • Para su seguridad: no deje que la llama de los quemadores supere los límites del recipiente de cocción. • Apague todos los mandos cuando la cocina no esté siendo utilizada. Todos los mandos y pantallas del aparato se encuentran juntos en el panel frontal. Al lado de cada mando se encuentra el símbolo del quemador que controla. El aparato cuenta con un dispositivo de encendido electrónico.
Recipientes de cocina Los recipientes ideales deben tener un fondo plano, lados rectos, una tapa que se ajuste perfectamente a su diámetro y un espesor de medio a pesado. Los recipientes de cocina con acabados ásperos pueden rayar la placa de cocción. El aluminio y el cobre pueden emplearse como material principal o de base en los recipientes de cocina. Sin embargo, al ser usados como base pueden dejar marcas permanentes en la placa de cocción o en las rejillas.
Uso Posicionamiento correcto de las rejillas de la placa de cocción Antes de encender los quemadores de la placa, asegúrese de que las rejillas estén correctamente colocadas en la placa. Tenga en cuenta lo siguiente: • Cada rejilla tiene su propia posición en la placa de cocción. • Las sección elevada deberá estar siempre orientada hacia el salpicadero del aparato. 2.
Uso 2.5 Reloj programador Programación de la hora Si la hora no está programada no será posible encender el horno. ES Con el primer uso o después de una interrupción de corriente, el aparato mostrará en la pantalla las cifras intermitentes. Tecla de reducción del valor Tecla del reloj Tecla de aumento del valor Asegúrese de que el reloj programador muestre el símbolo de la duración de cocción , ya que, en caso contrario, no sería posible encender el horno.
Uso Cocción temporizada Temporizador minutero El temporizador minutero no detiene la cocción, sino que informa al usuario de que el tiempo se ha agotado. El temporizador minutero puede activarse en cualquier momento. 1. Mantenga pulsada la tecla del reloj durante unos segundos. La pantalla mostrará las cifras La cocción temporizada es la función que permite que una operación de cocción inicie y termine al terminar la duración programada por el usuario. 1.
Uso Al finalizar la cocción las resistencias se desactivarán. En la pantalla, el símbolo se apagará, el símbolo parpadeará y se activará un avisador acústico. 6. Para apagar el avisador acústico basta pulsar cualquier tecla del reloj programador. 2. Pulse otra vez la tecla del reloj 7. Pulse la tecla del reloj el reloj programador. los minutos. 3. Accione las teclas aumento del valor para reiniciar No es posible ajustar una duración de cocción superior a las 10 horas.
Uso Al finalizar la cocción las resistencias se desactivarán. En la pantalla, el símbolo se apagará, el símbolo parpadeará y se activará un avisador acústico. 8. Para apagar el avisador acústico basta pulsar cualquier tecla del reloj programador. 9. Pulse la tecla del reloj el reloj programador. para reiniciar Formato de 12 h o 24 h El modo por defecto es el formato de 12 h. 1. Mantenga pulsada la tecla de aumento del valor durante unos segundos.
Sección inferior por convección La combinación del ventilador con solo la resistencia inferior permite una cocción completa en menos tiempo. Este sistema está recomendado para esterilizar y para acabar de cocinar alimentos cuya superficie ya esté bien cocinada pero cuyo interior todavía no lo esté porque necesite mayor calor. Es perfecto para cualquier tipo de alimentos. En modelos pirolíticos, las funciones especiales de descongelación y pruebas se combinan bajo la misma función.
Uso Elemento inferior El calor procedente solo de la sección inferior permite completar la cocción de los alimentos que requieren una temperatura básica mayor, sin que ello afecte al dorado. Ideal para tortas, pasteles, tartas y pizzas. Descongelación rápida Para obtener una descongelación rápida deberá encenderse el ventilador suministrado y la resistencia superior que asegura una distribución uniforme del aire a temperatura baja dentro del horno.
Uso Recomendaciones para la cocción de postres y galletas • Utilice preferiblemente moldes oscuros de metal, ya que ayudan a absorber mejor el calor. • La temperatura y la duración de cocción dependen de la calidad y consistencia de la masa. • Para controlar si el pastel está hecho por dentro: al final de la cocción introduzca un palillo para dientes en el punto más alto del pastel. Si la masa no se pega al palillo, el pastel estará hecho.
Uso Tabla de información de cocción Peso (kg) Función Nivel Temperatura (°F) Tiempo (minutos) Lasaña Pasta al horno 3-4 3-4 Convección Convección 1 1 430 - 450 430 - 450 45 - 50 45 - 50 Ternera asada Cerdo Salchichas Carne asada Conejo asado Pechuga de pavo Cuello de cerdo asado Pollo asado 2 2 1.5 1 1.
Limpieza y mantenimiento 3.1 Advertencias ADVERTENCIA PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA • Antes de realizar cualquier operación de mantenimiento del horno, desconecte el aparato del suministro de alimentación. Uso inapropiado Riesgo de daños en las superficies • No use chorros de vapor para limpiar el aparato. • No utilice productos que contengan cloro, amoniaco o lejía sobre las partes de acero ni sobre las partes con acabados metálicos sobre la superficie (ej. galvanizado, niquelado o cromado).
Limpieza y mantenimiento 3.2 Limpieza de la placa de cocción 1. Vierta el detergente no abrasivo en un paño húmedo y páselo por la superficie. 2. Aclare cuidadosamente. 3. Seque con un paño suave o con un paño de microfibra. Limpieza de las rejillas de la placa de cocción, los difusores de llama y las tapas 1. Extraiga los elementos de la placa de cocción. 2. Límpielos con agua tibia y detergentes no abrasivos. Asegúrese de eliminar todas las incrustaciones. 3.
Limpieza y mantenimiento Limpieza de las bujías y los termopares ES • Si es necesario, limpie las bujías de encendido y los termopares con un paño húmedo. • Si existen restos secos deben eliminarse con un palillo o una aguja. 2. Tome la puerta por ambos lados con las dos manos, levántela formando un ángulo de 30° y extráigala. 3.3 Limpieza de la puerta Extracción de la puerta Para facilitar las operaciones de limpieza es aconsejable extraer la puerta y colocarla sobre un paño de cocina.
Limpieza y mantenimiento Extracción de los vidrios interiores Para facilitar la limpieza, es posible desmontar los paneles de vidrio interiores. 1. Estire con cuidado la sección posterior del vidrio interno hacia arriba, siguiendo el movimiento que indican las flechas (1). 3. Extraiga el vidrio intermedio levantándolo hacia arriba. 4. Limpie el vidrio externo y los paneles que se habían extraído anteriormente. Utilice papel absorbente de cocina.
3.4 Limpieza de la cavidad de cocción Extracción de los marcos de soporte de las rejillas/bandejas A fin de mantener su horno en el mejor estado posible, límpielo regularmente después de dejarlo enfriar. No deje que se sequen restos de comida dentro de la cavidad del horno, ya que podrían estropear el esmalte. Antes de cada limpieza, extraiga todas las partes extraíbles.
Limpieza y mantenimiento 3.5 Mantenimiento especial 4. Extraiga y quite la lámpara. Sustitución de la bombilla de iluminación interna Partes bajo tensión eléctrica Peligro de electrocución • Desconecte el cable de alimentación de la toma de corriente. El horno está dotado de una bombilla de 40W. 1. Extraiga por completo todos los accesorios del interior del horno. 2. Extraiga los bastidores de soporte de las rejillas/bandejas. 3. Extraiga la cubierta de la bombilla utilizando una herramienta (ej.
Desmontaje y montaje de la junta del horno Para extraer la junta: • Desenganche los ganchos situados en las 4 esquinas y en el centro y estire la junta hacia el exterior. Para volver a colocar la junta: • Enganche los ganchos situados en las 4 esquinas y en el centro de la junta. Consejos para el mantenimiento de la junta La junta debe ser blanda y elástica. • Para mantener limpia la junta use un estropajo no abrasivo y lávela con agua templada. Qué hacer si...
Limpieza y mantenimiento Ajuste mínimo Para gas natural: Encienda el quemador y gire el mando hasta alcanzar la posición de valor mínimo . Extraiga el botón del grifo del gas y gire el tornillo de ajuste cerca de la chaveta del grifo hasta obtener una llama mínima adecuada. Monte nuevamente el botón y compruebe que la llama del quemador sea estable (la llama no deberá apagarse al girar el botón rápidamente desde la posición de máximo hasta la posición mínima).
