Índice 1 Descripción 78 Descripción general Placa de cocción Panel de mandos Otras piezas Accesorios disponibles 2 Uso 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 2.6 2.7 2.8 2.9 83 Advertencias Primer uso Uso de los accesorios Uso del compartimiento armario Utilización de la placa de cocción Uso del horno principal Uso del horno auxiliar Consejos para la cocción Reloj programador 3 Limpieza y mantenimiento 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.
Instrucciones importantes de seguridad PELIGRO DE VUELCO ADVERTENCIA • Tanto un niño como un adulto podrían volcar la cocina, lo que podría causar su muerte. • Asegúrese de que el dispositivo antivuelco haya sido instalado y conectado correctamente. Las abrazaderas de pared deberían fijar los lados de la cocina (sistema primario) o, en el caso de abrazaderas de suelo, la parte posterior de la cocina al suelo.
ADVERTENCIA • Este aparato ha sido diseñado exclusivamente para un uso doméstico. • Use el aparato únicamente con los fines para los que ha sido concebido. El fabricante declina toda responsabilidad por daños causados a raíz de un uso indebido de esta cocina. • Este aparato cumple con las directivas de seguridad vigentes. Un uso indebido de esta cocina puede provocar lesiones personales y daños materiales. • Lea todas las instrucciones antes de instalar o usar la cocina por primera vez.
Instrucciones importantes de seguridad ADVERTENCIA SISTEMA DE FIJACIÓN PRIMARIO: Compruebe visualmente que las abrazaderas de pared se hayan introducido en los ganchos laterales correspondientes (en ambos lados). SISTEMA DE FIJACIÓN SECUNDARIO: Compruebe visualmente desde el interior del cajón que el soporte de montaje al suelo esté bien insertado en los ganchos laterales correspondientes (a la izquierda o a la derecha). • El correcto montaje del mismo es su responsabilidad.
• NO TOQUE LOS QUEMADORES DE SUPERFICIE NI EL INTERIOR DEL APARATO: Los elementos calentadores pueden estar calientes aunque sean de color oscuro. La cavidad del horno puede calentarse lo suficiente como para causar quemaduras. Durante y después del uso, no toque las zonas cercanas a los quemadores ni el interior del horno hasta que hayan tenido tiempo suficiente para enfriarse. No permita que paños ni ningún otro material inflamable entren en contacto con las superficies calientes.
Instrucciones importantes de seguridad • NO USE PAPEL DE ALUMINIO PARA REVESTIR LAS PIEZAS DEL HORNO O LA PLACA DE COCCIÓN. El uso de revestimientos de papel de aluminio puede ocasionar riesgos de incendio o descarga eléctrica, o la obstrucción del flujo de calor y aire. El papel de aluminio es un óptimo aislante térmico que atrapa el calor bajo sí mismo. Esto puede interferir con la cocción y puede dañar el esmalte del horno.
Instrucciones importantes de seguridad Cómo leer el manual del usuario Este manual del usuario utiliza las siguientes convenciones de lectura: Advertencias Información general sobre este manual del usuario, la seguridad y la eliminación final. Descripción Descripción del aparato y sus accesorios. Uso Información sobre el uso del aparato y sus accesorios, recomendaciones de cocción. Limpieza y mantenimiento Información para realizar una limpieza y mantenimiento adecuados del aparato.
Descripción 1 Descripción 1.
Descripción ES 1.2 Placa de cocción Aux = Auxiliar SR = Semi-rápido FB = Quemador para pescado UR = Ultra-rápido UR2 int = Difusor interno ultra-rápido UR2 est = Difusor externo ultra-rápido BBQ = Placa para barbacoa 1.3 Panel de mandos 1 Reloj de programación del horno principal Útil para visualizar la hora actual, seleccionar las cocciones programadas y programar el temporizador. 2 Mando de temperatura del horno principal Este mando se usa para seleccionar la temperatura de cocción.
Descripción 5 Mandos de los quemadores de la placa de cocción 9 Indicador luminoso del grill variable del horno auxiliar Permiten encender y ajustar los quemadores de la placa. Para encender los respectivos quemadores, presione y gire los mandos en el sentido contrario a las agujas del reloj hasta alcanzar el valor . Para ajustar la llama, gire los mandos hasta la alcanzar zona entre los ajustes máximo y mínimo . Para apagar los quemadores, vuelva a girar los mandos hasta la posición .
Descripción Guías de posicionamiento El aparato dispone de estantes para el posicionamiento de bandejas y rejillas a distintas alturas. Las alturas de inserción se indican de abajo hacia arriba (véase 1.1 Descripción general). 1.5 Accesorios disponibles Algunos modelos no se suministran con todos los accesorios. Soporte de sartén ES 1.4 Otras piezas Ventilador de enfriamiento El ventilador procede a enfriar el horno y se activa durante la cocción.
Descripción Rejilla para bandeja Asador Debe colocarse sobre la sección superior de la bandeja del horno, resultando ser de gran utilidad para la cocción de alimentos que puedan gotear. Rejilla Permite cocinar pollo y todos aquellos alimentos que requieren una cocción uniforme en toda su superficie. Los accesorios que pueden entrar en contacto con los alimentos están fabricados con materiales que cumplen con lo prescrito por las leyes vigentes.
Uso 2.1 Advertencias Altas temperaturas dentro del horno durante su uso Peligro de quemaduras • Mantenga la puerta del horno cerrada durante la cocción. • Protéjase las manos utilizando guantes resistentes al calor cuando mueva alimentos en el interior del horno. • No toque las resistencias situadas dentro del horno. • No vierta agua directamente sobre las bandejas cuando estén muy calientes. • No permita que los niños menores de 8 años se acerquen al aparato cuando este esté en funcionamiento.
Uso Altas temperaturas dentro del horno durante su uso Peligro de incendio o explosión • No rocíe productos en aerosol cerca del horno. • No utilice ni deje materiales inflamables cerca del horno ni en el compartimiento armario. • No use utensilios de cocina ni contenedores de plástico para cocinar los alimentos. • No coloque latas ni contenedores herméticos en el horno. • No deje el horno desatendido durante las operaciones de cocción durante las cuales se pudieran liberar grasas o aceites.
Uso Rejilla para bandeja Rejillas y bandejas La rejilla puede introducirse en la bandeja. De esta forma, es posible recoger la grasa separadamente de los alimentos en cocción. Las rejillas y las bandejas deben introducirse en las guías laterales hasta que hasta que lleguen a su tope. • Los bloqueos mecánicos de seguridad que evitan que las rejillas se quiten accidentalmente deben colocarse boca abajo y hacia la parte posterior del horno. ES 2.
Uso Varilla del asador (horno principal) • Coloque los soportes del asador en los insertos de las esquinas de la bandeja. Los soportes deberán colocarse como se muestra en la figura siguiente. • Utilice las horquillas de clip suministradas para preparar la varilla del asador. Es posible bloquear las horquillas con los tornillos de fijación. 86 • Para mover cómodamente la varilla con la comida que esté asando, enrosque la manilla suministrada.
Uso Cuando haya terminado de cocinar, enrosque la manilla suministrada para mover cómodamente la varilla con la comida que haya asando. Varilla del asador (horno auxiliar) Cuando cocine con el asador, coloque el bastidor de la varilla en el segundo nivel (consulte 1.1 Descripción general). Una vez que haya insertado el bastidor de la varilla, la pieza con forma deberá asentarse mirando hacia fuera. • Utilice las horquillas de clip suministradas para preparar la varilla del asador.
Uso 2.4 Uso del compartimiento armario • El compartimento armario se encuentra en la parte inferior de la unidad. Para abrirlo, tire de la manija hacia usted. Puede utilizarse para guardar utensilios de cocina u objetos metálicos necesarios cuando se usa el aparato. 2.5 Utilización de la placa de cocción ADVERTENCIA RIESGO DE INCENDIO • Para su seguridad: no deje que la llama de los quemadores supere los límites del recipiente de cocción.
Consejos prácticos para el uso de la cocina Para un mayor rendimiento de los quemadores y un consumo mínimo de gas, utilice sartenes con tapa y del tamaño adecuado para el quemador, de modo que las llamas no alcancen los lados y bordes de la sartén. Cuando el contenido comience a hervir, baje la llama lo suficiente como para impedir que el líquido hierva de nuevo. Diámetros de los recipientes de cocción: • Auxiliar: 12 - 14 cm. • Semi-rápido: 16 - 24 cm. • Rápido: 18 - 26 cm. • Ultra-rápido: 18 - 28 cm.
Uso Placa para barbacoa Alta temperatura Peligro de quemaduras • Tras un uso prolongado, el plato caliente continuará estando caliente incluso después de haber apagado la resistencia. Mantenga a los niños a una distancia segura. • Retire el plato únicamente cuando se haya enfriado. Para asar alimentos en el grill, gratinarlos o hacerlos a la barbacoa. 1. Antes de empezar, retire el grill de la barbacoa. 2. Levante la resistencia A y manténgala en posición con la parada B. 3.
2.6 Uso del horno principal Encendido del horno principal Para encender el horno: 1. Seleccione la función de cocción con el mando de funciones. 2. Seleccione la temperatura con el mando de la temperatura. Lista de funciones (horno principal) Estática Ya que el calor procede de arriba y abajo a la vez, este sistema es especialmente indicado para ciertos tipos de alimentos. La cocción tradicional, también llamada cocción estática, es indicada para cocer un único plato a la vez.
Uso Circular por convección + sección inferior La cocción por convección se combina con el calor procedente de la sección inferior y permite dorar ligeramente los alimentos. Es perfecto para cualquier tipo de alimentos. Circular por convección La combinación entre el ventilador y el elemento circular (instalada en la parte posterior del horno) permite cocer alimentos diferentes en más repisas, a condición de que necesiten las mismas temperaturas y el mismo tipo de cocción.
Uso Grill asador ancho El asador funciona junto con el grill y su resistencia superior, lo que permite que los alimentos se doren perfectamente. El mando del grill variable funciona únicamente cuando el mando de funciones/temperatura del horno auxiliar está situado en el símbolo o . 2.8 Consejos para la cocción Recomendaciones generales • Utilice una función ventilada para obtener una cocción uniforme en varios niveles.
Uso • Coloque la bandeja del horno en la primera guía de abajo para recoger los líquidos producidos por el asado. • La duración de la cocción al grill no debe superar los 60 minutos en los hornos multifunción, 30 minutos en el horno auxiliar. Recomendaciones para la cocción de postres y galletas • Utilice preferiblemente moldes oscuros de metal, ya que ayudan a absorber mejor el calor. • La temperatura y la duración de cocción dependen de la calidad y consistencia de la masa.
Uso 2.9 Reloj programador Programación de la hora Si la hora no está programada no será posible encender el horno. ES Con el primer uso o después de una interrupción de corriente, el aparato mostrará en la pantalla las cifras intermitentes. Tecla de reducción del valor Tecla del reloj Tecla de aumento del valor Asegúrese de que el reloj programador muestre el símbolo de la duración de cocción , ya que, en caso contrario, no sería posible encender el horno.
Uso Cocción temporizada Temporizador minutero La cocción temporizada es la función que permite que una operación de cocción inicie y termine al terminar la duración programada por el usuario. El temporizador minutero no detiene la cocción, sino que informa al usuario de que el tiempo se ha agotado. El temporizador minutero puede activarse en cualquier momento. 1. Mantenga pulsada la tecla del reloj durante unos segundos.
Uso el símbolo . Al finalizar la cocción las resistencias se desactivarán. En la pantalla, el símbolo se apagará, el símbolo parpadeará y se activará un avisador acústico. 6. Para apagar el avisador acústico basta pulsar cualquier tecla del reloj programador. 7. Pulse la tecla del reloj el reloj programador. para reiniciar No es posible ajustar una duración de cocción superior a las 10 horas.
Uso Seleccione el avisador acústico. Al finalizar la cocción las resistencias se desactivarán. En la pantalla, el símbolo se apagará, el símbolo parpadeará y se activará un avisador acústico. 6. Para apagar el avisador acústico basta pulsar cualquier tecla del reloj programador. 7. Pulse la tecla del reloj el reloj programador. El avisador acústico puede tener 3 tonos. 1. Mantenga presionadas al mismo tiempo las teclas de aumento del valor y reducción del valor 2. Pulse la tecla del reloj .
Uso Tabla de información de cocción (horno principal) Lasaña Peso (kg) Función Posición del estante desde el fondo Temperatura (°C) Tiempo (minutos) 3-4 Estática 1 220 - 230 50 - 60 Pasta al horno 2 Estática 1 220 - 230 40 Ternera asada 1.2 2 180 - 190 70 - 80 Lomo de cerdo 1.2 2 180 - 190 70 - 80 Paleta de cerdo 1.2 Conejo asado Pechuga de pavo Cuello de cerdo asado Pollo asado Cocción estática por convección Cocción estática por convección Turbo . 2 1.2 Circular 1.
Limpieza y mantenimiento 3 Limpieza y mantenimiento 3.1 Advertencias ADVERTENCIA PELIGRO DE DESCARGA ELÉCTRICA • Antes de realizar cualquier operación de mantenimiento del horno, desconecte el aparato del suministro de alimentación. Uso inapropiado Riesgo de daños en las superficies • No use chorros de vapor para limpiar el aparato. • No utilice productos que contengan cloro, amoniaco o lejía sobre las partes de acero ni sobre las partes con acabados metálicos sobre la superficie (ej.
Limpieza y mantenimiento Para facilitar la limpieza, los difusores de llama y las tapas de los quemadores pueden quitarse. Lávelos con agua caliente y detergente no abrasivo. Elimine con cuidado cualquier incrustación y luego espere a que se sequen completamente. Vuelva a colocar los difusores de llama asegurándose de que estén colocados correctamente en sus alojamientos con sus respectivas tapas. Controle visualmente las llamas piloto y el quemador. 3.
Limpieza y mantenimiento 3. Para volver a montar la puerta, coloque las bisagras en las ranuras del horno correspondientes, asegurándose de que las secciones acanaladas A reposen completamente en las ranuras. Baje la puerta y, una vez en su lugar, quite los pasadores de los orificios de las bisagras. 3.4 Limpieza del vidrio de la puerta Se recomienda mantener el vidrio de la puerta bien limpio en todo momento. Use toallas de papel absorbente.
Limpieza y mantenimiento La extracción de los bastidores de soporte de las rejillas/bandejas permite limpiar más fácilmente las partes laterales. Para extraer los marcos de soporte de rejillas/bandejas: • Tire del bastidor hacia el interior del horno hasta desengancharlo del encastre A, a continuación, sáquelo de los alojamientos situados en la parte trasera B. 3.
Limpieza y mantenimiento Extracción de la junta Para permitir una limpieza completa del horno, será posible extraer la junta de la puerta. Encontrará ganchos en los cuatro lados para acoplarla al borde del horno. Estire de los bordes de la junta hacia fuera para desacoplarla de los ganchos. Para gas licuado: Apague los quemadores y desconecte el aparato del suministro eléctrico.
