Innehåll 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 1.7 Allmänna säkerhetsanvisningar Identifikationsdekal Tillverkarens ansvar Apparatens syfte Denna bruksanvisning Bortskaffning Så här läser du bruksanvisningen 2 Beskrivning 2.1 2.2 2.3 2.4 2.5 Allmän beskrivning Spishäll Kontrollpanel Andra delar Tillgängliga tillbehör 3 Användning 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 3.7 3.
Anvisningar 1 Anvisningar 1.1 Allmänna säkerhetsanvisningar Skador på person • Apparaten och dess åtkomliga delar blir mycket varma vid användning. Rör inte vid värmeelementen i samband med användning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Försök aldrig släcka en låga/ brand med vatten utan stäng av apparaten och täck lågan med ett lock eller en brandfilt.
• Placera inga metallföremål, som husgeråd eller bestick, på hällens yta när den används eftersom de kan överhettas. • För inte in spetsiga metallföremål (bestick eller verktyg) i apparatens springor. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt.
Anvisningar Skador på apparaten • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som till exempel pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas. • Använd eventuellt verktyg i trä eller plast. • Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att de glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens insida. • Sitt inte på apparaten. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle.
• Var noga med att inte hälla ut sura ämnen på spishällen, som t.ex. citronsaft eller vinäger. • Ställ inte tomma kastruller eller stekpannor på tända kokzoner. • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte repande eller sträva material eller vassa metallskrapor. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade).
Anvisningar • När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning aldrig en öppen låga - för denna kontroll. • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C. • Åtdragningsmomentet för skruvarna på kopplingsplintens ledningar ska motsvara 1,5-2 Nm.
1.3 Tillverkarens ansvar Tillverkaren avsäger sig allt ansvar för skador på personer eller egendom som orsakats av: • annan användning av apparaten än den avsedda; • ett nonchalerande av föreskrifterna i bruksanvisningen; • en felaktig användning av hela eller en del av apparaten; • användning av reservdelar som inte är i original. 1.6 Bortskaffning 1.4 Apparatens syfte • Denna apparat är avsedd att användas för tillagning av livsmedel inom hushåll. All annan användning är olämplig.
Anvisningar 1.7 Så här läser du bruksanvisningen Följande läsanvisningar gäller för denna bruksanvisning: Anvisningar Allmän information om användning, säkerhet och slutgiltig bortskaffning. Beskrivning Beskrivning av apparaten och dess tillbehör. Användning Information om användning av apparaten och dess tillbehör samt råd om tillagning. Rengöring och underhåll Information om korrekt rengöring och underhåll av apparaten.
Beskrivning SV 2 Beskrivning 2.
Beskrivning 2.2 Spishäll AUX = Reserv SR = Halvsnabb R = Snabb UR2 = Extra snabb 2.3 Kontrollpanel 1 Programmeringsklocka Används för att visa klockan, ställa in programmerade tillagningar och programmera minuträknaren. 2 Temperaturvred huvudugn Med detta vred väljs tillagningstemperatur. Vrid vredet medurs till önskat värde mellan det lägsta och det högsta. 12 3 Indikeringslampa huvudugn Lampan tänds för att visa att ugnen värms upp. Lampan slocknar vid den temperatur som har ställts in.
Beskrivning 2.4 Andra delar Används för att starta och reglera hällens brännare. Tryck in och vrid vreden moturs till värdet för att tända motsvarande brännare. Vrid vreden till ett läge mellan maximal och minimal effekt för att reglera lågan. Positioneringsnivåer Vrid tillbaka vreden till läge stänga av brännarna. Fläkten har som funktion att kyla ner ugnen och aktiveras vid tillagning.
Beskrivning 2.5 Tillgängliga tillbehör De originaltillbehör som medföljer eller som finns som tillval kan beställas från behöriga serviceverkstäder. Använd endast tillverkarens originaltillbehör. Stödgaller wok Gallret ska placeras ovanför spishällens galler såsom ovanstående bild visar. Vidare får grytor med en diameter som överskrider 26 cm endast placeras på den extra snabba brännaren (UR2). Detta galler kan även användas för wokpannor (kinesiska stekpannor). Ugnsplåt Används för wokpannor.
Beskrivning Galler SV Djup ugnsplåt Används för att samla upp fett från mat på gallret ovanför och vid bakning av pajer, pizza och bakverk. Galler för ugnsplåt Används som stöd för ugnsformar och dylikt. Placeras ovanför ugnsplåten och används vid tillagning av mat som kan droppa.
Beskrivning Självrengörande paneler (huvudugn) Används för att absorbera rester av fett. Stöd grillspett Används som stöd för grillspettet. Grillspett Används vid tillagning av kyckling och annan mat som kräver en jämn tillagning över hela ytan. Ugnstillbehör som kan komma i kontakt med mat är tillverkade av material som uppfyller kraven i gällande föreskrifter.
Användning 3.1 Anvisningar Hög temperatur inne i ugnarna vid användning Fara för brännskada • Håll ugnsluckan stängd vid tillagning. • Skydda händerna med grillvantar när du flyttar mat inne i ugnen. • Rör inte vid värmeelementen inne i apparaten. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar. • Låt inte barn som är yngre än 8 år närma sig apparaten när den är i drift. • Vid omrörning i maten eller när tillagningen avslutats öppna först luckan 5 centimeter. Låt ångan avdunsta, och öppna sedan luckan helt.
Användning Felaktig användning Risk för skador på ytor • Täck inte över ugnens botten med aluminiumfolie eller stanniolark. • Om bakplåtspapper eller liknande används ska det placeras så att det inte blockerar varmluftscirkulationen inne i ugnen. • Placera inte kastruller eller plåtar direkt på ugnens botten. • Ställ inte ifrån dig kastruller eller plåtar på den öppna luckans inre glas. • Häll inte vatten direkt på varma plåtar.
Galler och plåtar Stödgaller Gallren och plåtarna ska föras in så långt det går på sidoskenorna. • De mekaniska säkerhetsspärrarna som hindrar att gallret glider ut av misstag ska vara vända nedåt och mot ugnens bakre parti. Stödgallren ska placeras på hällens galler. Kontrollera att de är korrekt placerade. För försiktigt in gallren och plåtarna i ugnen, tills de stannar. Rengör plåtarna innan du använder dem för första gången för att avlägsna eventuella restprodukter från tillverkningen.
Användning Grillspett extraugn 3.4 Användning av hällen 1. Placera hållaren för grillspettet vid den tredje falsen i extraugnen. 2. Skruva fast det särskilda handtaget som medföljer för att enkelt förflytta grillspettet. 3. När man förberett grillspettet ska man placera det på tillhörande stöd. Se till att spärren sitter som den ska i den formade delen A. 4. För in spettet i hål B så att det kopplas till motorn som driver grillspettet. Alla hällens kontrollknappar och vred är grupperade på frontpanelen.
Rätt placering av brännarlock och flamspridare Innan man tänder hällens brännare ska man kontrollera att flamspridarna är korrekt placerade tillsammans med tillhörande brännarlock. Se noga till att flamspridarnas hål hamnar rätt i förhållande till tändstiften och termoelementen (A). 3.5 Användning av förvaringsutrymmet I spisens nedre del finns förvaringsutrymmet, till vilket du får åtkomst genom att dra handtaget mot dig.
Användning Funktioner huvudugn Över-/undervärme Värmen, som kommer ovanifrån och underifrån på samma gång, gör denna funktion lämplig för tillagning av vissa rätter. Denna traditionella tillagningsfunktion lämpar sig för att endast tillaga en rätt åt gången. Idealisk för stekar av alla typer och för bröd, pajer samt i synnerhet för fett kött som anka och gås. Snabbupptining Snabbupptiningen främjas av en särskild fläkt som garanterar en jämn luftfördelning vid rumstemperatur inne i ugnen.
Varmluft med fläkt Kombinationen av fläkten och varmluftselementet (som är inbyggt i ugnens bakre del) gör att man kan tillaga olika rätter på flera nivåer, förutsatt att de kräver samma temperaturer och samma tillagningstid. Varmluftscirkulationen garanterar en omedelbar och jämn spridning av värmen. Det går till exempel att samtidigt tillaga fisk, grönsaker och kakor (på olika höjd) utan att lukterna och smakerna blandas.
Användning Bred grill Värmen som kommer från grillelementet gör att utmärkta grillresultat kan uppnås, särskilt med köttbitar som är mellantjocka/tunna och gör, i kombination med den roterande grillen (i förekommande fall), att en jämn stekyta erhålls i slutet av tillagningen. Idealisk för korvar, revbensspjäll och bacon. Denna funktion gör att stora mängder mat kan grillas jämnt, särskilt kött.
Råd vid tillagning av bakverk och kakor Råd vid upptining och jäsning • Använd helst bakformar av metall som bättre absorberar värmen. • Temperaturen och tillagningstiden beror på degens kvalitet och konsistens. • För att kontrollera om bakverket är bakat invändigt sticks en tandpetare in där bakverket är som högst. Om tandpetaren är torr när du tar ut den är kakan klar.
Användning 3.8 Programmeringsklocka Inställning av klockslag Du måste ha ställt in klockan för att kunna starta ugnen. Vid det första användningstillfället eller efter ett strömavbrott blinkar siffrorna på apparatens display. Knapp för minskning av värde Knapp för klocka Knapp för ökning av värde Se till att programmeringsklockan i samband med tillagning visar symbolen . I annat fall kan man inte starta ugnen. Tryck på knappen för att nollställa programmeringsklockan.
Användning Med tidsinställd tillagning avses den funktion som gör att det går att starta en tillagning och avsluta den efter en viss tid som ställs in av användaren. 1. Håll klockknappen symbolen intryckt tills visas. 2. Tryck på klockknappen igen. Displayen alternerar mellan att visa symbolen, klockan. texten och Det går inte att ställa in tillagningstiden till mer än 10 timmar.
Användning 4. Tryck på knapparna eller för att ställa in önskat antal minuter. (till exempel 1 timme). 5. Tryck på menyknappen . Displayen alternerar mellan att visa texten och aktuell tid plus den tid för tillagning som tidigare har ställts in. (Den sluttid för tillagning som visas blir 18:30). 6. Använd knapparna eller för att ställa in sluttiden för tillagning. (till exempel 19:30). Tänk på att det till tillagningstiden läggs till ett par minuter för att ugnen ska hinna bli varm. 7.
Användning Minuträknaren avbryter inte tillagningen men aviserar användaren när inställt antal minuter har förflutit. Timern med minuträknare kan aktiveras när som helst. 1. Håll klockknappen intryckt i några sekunder. Displayen visar siffrorna och symbolen blinkar mellan antalet timmar och minuter. 2. Använd knapparna för värdeökning och värdeminskning för att ställa in önskat antal minuter. 3. Vänta i cirka 5 sekunder utan att trycka på någon av knapparna för att slutföra inställningen av minuträknaren.
Användning Tabell med ungefärliga värden för tillagning i huvudugnen Vikt (Kg) Funktion Läge nerifrån Temperatur Lasagne Pastagratäng 3-4 3-4 Över-/undervärme Över-/undervärme 1 1 220 - 230 220 - 230 45 - 50 45 - 50 Kalvstek Fläskkarré Korv Rostbiff Ugnsstekt kanin Kalkonbröst Fläskstek Ugnsstekt kyckling 2 2 1,5 1 1,5 3 2-3 1,2 Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Grill med fläkt Turbo / Varmluft Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft Turbo / Varmluft 2 2 3 2 2 2 2 2 180 - 190 180 - 190 250
Användning Maträtter Läge nerifrån Temperatur Vikt (Kg) Funktion Kycklingspett Fläskstek på spett Ugnsstekt kanin Ugnsstekt kyckling 1.2 2.5 1 1 Grill + grillspett Grill + grillspett Över-/undervärme Över-/undervärme 2 2 220 - 250 200 190 - 200 190 - 200 Kotletter Hamburgare Fläskkorv Revbensspjäll Bacon 0.8 0.6 0.6 0.7 0.
Rengöring och underhåll 4 Rengöring och underhåll 4.1 Anvisningar Felaktig användning Risk för skador på ytor • Rengör aldrig apparaten med ångstråle. • Använd inte rengöringsmedel som innehåller klor, ammoniak eller blekmedel på delar i stål eller delar som ytbehandlats med metall (som till exempel är anodiserade, förnicklade eller förkromade). • Använd inte rengöringsmedel som innehåller slipmedel eller frätande ämnen (som t.ex. pulver, fläckborttagare eller stålull) på delarna i glas.
Tändstift och termoelement För en god funktion måste tändstiften och termoelementen alltid vara rena. De ska regelbundet kontrolleras och vid behov rengöras med en fuktig trasa. Eventuella intorkade rester tas bort med en tandpetare i trä eller en nål. 4.3 Demontering av luckor För att underlätta rengöringen bör man ta av luckorna och placera dem på en diskhandduk. Följ nedanstående anvisningar för att ta av luckan: 1.
Rengöring och underhåll 4.4 Rengöring av luckans glas Glasen bör alltid vara väl rengjorda. Använd hushållspapper. Vid envisa fläckar kan man rengöra med en fuktad svamp och vanligt rengöringsmedel. Det rekommenderas att använda de rengöringsprodukter som levereras av tillverkaren. 4.5 Rengöring av ugnarnas insida För att hålla ugnarna i gott skick bör man rengöra dem regelbundet. Låt dem svalna först. • Ta ut alla lösa delar. • Rengör ugnsgallren med varmt vatten och icke-slipande rengöringsmedel.
Regenerering av självrengörande paneler (katalytisk rengöring) Programmet för regenerering av de självrengörande panelerna är en rengöringsmetod som är anpassad för att avlägsna fettavlagringar, inte sockerhaltiga avlagringar. 1. Rengör först botten och det övre skyddet med en mikrofibertrasa fuktad med vatten och neutralt diskmedel. Skölj sedan noga. 2. Ställ in regenereringen genom att välja ventilerad funktion vid maximal temperatur och kör en timme. 3.
Rengöring och underhåll 4.6 Vapor Clean (huvudugn) Vapor Clean är ett halvautomatiskt rengöringsprogram som gör det enkelt att avlägsna smutsen. Tack vare denna procedur kan man mycket enkelt rengöra ugnens insida. Smutsen mjukas upp av värmen och vattenångan vilket gör det lätt att torka bort den. Felaktig användning Risk för skador på ytor • Avlägsna matrester och spill från tidigare tillagning från ugnens insida.
Rengöring och underhåll 1. Vrid funktionsvredet och temperaturvredet / till symbolen 2. Ställ in en tid på 18 minuter med hjälp av timervredet. 3. Efter Vapor Clean-programmets slut kommer timern att inaktivera ugnens värmeelement samtidigt som ljudsignalen aktiveras. Efter att rengöringsprogrammet Vapor Clean avslutats 4. Öppna luckan och torka bort den smuts som lossnat med hjälp av en mikrofibertrasa. 5. Använd en icke slipande svamp med mässingstrådar för att avlägsna mer envisa beläggningar. 6.
Rengöring och underhåll 4. Skruva loss och avlägsna lampan. Demontering av ugnstätning När ugnen ska rengöras grundligt kan tätningen tas bort. Vid de fyra hörnen har spärrar placerats som fäster tätningen vid ugnens kant. Dra tätningen utåt vid hörnen för att lossa spärrarna. Rör inte vid halogenlampan direkt med fingrarna. Använd ett isolerande skydd. 5. Byt ut glödlampan mot en liknande (40W). 6. Montera tillbaka höljet korrekt och se till att den formade delen på det inre glaset är vänd mot luckan. 7.
Installation 5.1 Gaskopplingar Gasläckage Fara för explosion • Efter varje ingripande kontrolleras att åtdragningsmomentet för gaskopplingarna är mellan 10 Nm och 15 Nm. • Vid behov används en tryckregulator som uppfyller kraven i gällande föreskrifter. • När installationen är avslutad kontrollera att det inte förekommer läckage. Använd en tvållösning - aldrig en öppen låga - för denna kontroll.
Installation Skruva fast slanghållaren 3 på apparatens gaskoppling 1 (gängning ½” ISO 228-1) och placera packningen 2 emellan. Beroende på diametern på den gasslang som används kan man även skruva fast slangnippeln 4 på slangnippeln 3. Efter att man skruvat fast slanghållaren/ slanghållarna ska man trä på gasslangen 6 på slanghållaren och fästa den med slangklämman 5 som ska överensstämma med gällande föreskrifter.
Anslutning med stålslang med bajonettkoppling Anslut till gasnätet med hjälp av en stålslang med bajonettkoppling vars egenskaper överensstämmer med BS. 669. Applicera isolerande material på gasslangens gänga 4 och skruva fast adaptern 3. Skruva fast spärren vid den rörliga kopplingen 1 på apparaten och placera den medföljande packningen 2 mellan dessa. Skruva noga fast kopplingen 3 vid apparatens gaskoppling 1 (½” gänga ISO 228-1) och placera den medföljande packningen 2 mellan de två delarna.
Installation Utsläpp av förbränningsprodukter Denna hushållsapparat är inte ansluten till en utrustning för utsläpp av förbränningsprodukter. Den ska installeras och anslutas i enlighet med gällande installationsföreskrifter. Observera samtliga krav gällande ventilationen. Utsläppet av förbränningsprodukterna ska ske antingen med hjälp av spiskåpor anslutna till en väl fungerande skorsten med självdrag eller med hjälp av en köksfläkt.
5.2 Anpassning till olika typer av gas Om apparaten ska fungera med en annan typ av gas måste brännarmunstyckena bytas ut och minimilågan ställas in via gaskranarna. 3. Byt ut munstycket mot ett som är lämpligt för den gas som ska användas. Använd en 7 mm nyckel. Byte av munstycken 1. Avlägsna galler, brännarmunstycken och flamspridare för att komma åt brännarnas kåpor. 2.
Installation Inställning av lägsta effekt för flytande gas Smörjning av gaskranar Med tiden kan det hända att gaskranarna blir svåra att vrida och fastnar. Rengör dem invändigt och byt ut smörjfettet. Vrid skruven som sitter vid sidan om kranens stång medurs och dra åt den helt. Efter anpassning till en annan gas än den apparaten ställts in för i fabriken ska man byta ut etiketten för gasanvändning som sitter på apparaten mot en etikett som överensstämmer med den nya gasen.
Installation 1 Metangas G20 - 20 mbar AUX SR R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 97 115 153 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (Y) (H3) 2 Metangas G20 - 25 mbar 400 AUX 500 SR 800 R 1400 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.1 1.8 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 72 94 108 145 Förkammare (tryckt på munstycket) (X) (Z) (H8) (H3) 3 Metangas G25.
Installation 7 Flytande gas G30/31 - 37 mbar AUX SR R UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.10 1.9 3.0 4.2 Munstyckets diameter (1/100 mm) 50 65 81 95 Förkammare (tryckt på munstycket) - - - - Reducerad effekt (W) 450 550 800 1600 Nominell effekt G30 (g/h) 80 138 218 305 Nominell effekt G31 (g/h) 8 Flytande gas G30/31 - 50 mbar 79 AUX 136 SR 214 R 300 UR2 Nominell termisk effekt (kW) 1.0 1.8 3.0 4.
5.3 Elektrisk anslutning Elektrisk spänning Fara för elektrisk stöt • Den elektriska anslutningen ska utföras av behörig fackperson. • Bär personlig skyddsutrustning. • Det är obligatoriskt att jorda apparaten enligt de anvisningar som anges i säkerhetsföreskrifterna för elsystemet. • Stäng av den allmänna elektriska tillförseln. • Dra aldrig i sladden för att dra ut kontakten. • Använd värmetåliga kablar som tål minst 90 °C.
Installation 2. Vrid luckan något och ta loss den från dess plats. Fast anslutning Installera en flerpolig brytare på linjen för tillförsel, i enlighet med installationsföreskrifterna. Brytaren ska placeras i närheten av apparaten och på ett sådant sätt att man lätt kommer åt den. 5.4 Placering Tung apparat Fara för klämskador 3. Installera därefter matningskabeln. • Ta hjälp av en andra person vid installation av apparaten.
Allmän information Totalmått Apparaten kan placeras mot väggar där en av dessa är högre än arbetsytan. Avståndet från apparatens sida ska då vara minst 150 mm, i enlighet med ritningarna A och C rörande installationskategorier. Avståndet mellan väggskåp som placeras ovanför arbetsytan och själva apparaten ska vara minst 750 mm. Placering av gas- och elledningar (måtten är uttryckta i mm).
Installation Väggmontering (i förekommande fall) Tung apparat Risk för skador på apparaten • Montera först i de främre fötterna och sedan de bakre. För att garantera apparatens stabilitet måste man installera det medföljande fästsystemet. När detta system installeras korrekt hjälper det till att förhindra att apparaten tippar. 1. Reglera stödfötterna tills apparaten står plant och stabilt på golvet. B - Kategori 2 underkategori 1 (Inbyggd apparat) 2.
3. Fäst klämman vid kedjan. Montering av list Medföljande list utgör en del av produkten och måste fästas vid apparaten innan denna installeras. Fäst kedjans ände vid pluggen med krok som fixerats i väggen. 4. Fäst till sist klämman i det särskilda hål som finns på apparatens baksida. Positionering och inställning av apparaten Inför el- och/eller gasanslutningen är det viktigt att man, för att öka stabiliteten, ser till att apparaten är korrekt nivellerad mot golvet.
Installation 5.5 För installatören • Kontakten ska vara lättåtkomlig efter installationen. Nätkabeln får inte vikas eller snurras. • Apparaten ska installeras i enlighet med aktuella installationsscheman. • Man får inte försöka att lossa eller belasta kopplingens gängade vinkeldel. Man riskerar då att skada denna del av apparaten vilket kan ogiltigförklara tillverkarens garanti. • Använd vatten och tvål på alla kopplingar för att kontrollera om det förekommer gasläckor.
