Operation Manual

EXPRESS
TABELLA FUN MENUS
MENU
Baguettes
surgelate
e.g. Baguettes con
il guarnizione
della pizza
QUANTITÀ (Unita di
incremento)/UTENSILI
0,15 - 0,50 kg (50 g)
(temp. iniziale -18° C)
Direttemente sul piatto
rotante
0,20 - 0,50 kg (50 g)
(temp. iniziale -18° C)
Direttemente sul piatto
rotante
0,20 - 0,40 kg (50 g)
(temp. iniziale -18° C)
Direttemente sul piatto
rotante
(temp. iniziale 20° C)
Piatto per gratin
Rastrelliera bassa
(temp. iniziale 20° C)
Piatto per gratin
Rastrelliera bassa
PROCEDIMENTO
• Togliere la baguette surgelate dalla
confezione e collocarla sul piatto
rotante.
• A cottura ultimata disporre su un piatto
di portata e servire.
• Togliere i surgelate bastoncini di pesce
dalla confezione e collocarli sul piatto
rotante.
• A cottura ultimata disporre su un piatto
di portata e servire.
• Togliere le patatine surgelate dalla
confezione e collocarle sul piatto rotante
in uno strato.
• Per patatine fritte più spesse, usare il
pulsante PIÙ (  ).
• A cottura ultimata disporre su un piatto
di portata e servire.
• Per Vegetariana ricette verdere pagina
I-22.
• Per Dessert ricette verdere pagina I-22.
PULSANTE
TABELLA PIZZA EXPRESS
I-17
MENU
Pizza Express
surgelata
“Forno in pietra” per pizza
(base fine, precotta)
QUANTITÀ (Unita di
incremento)/UTENSILI
0,30/0,35/0,40 kg (50 g)
( Temp. iniziale. -18° C)
Direttemente sul piatto
rotante
PROCEDIMENTO
• Togliere la pizza surgelata dalla
confezione e collocarla sul piatto rotante.
• A cottura ultimata, disporre su un piatto
di portata e servire.
PULSANTE
Bastoncini di
pesce
Patatine fritte
(raccomandate per
forni
convenzionali)
e.g Tipo standard e
spesso
Cucina
Vegetariana
Dessert
e.g. briciola della
frutta
R-879_[IT].qxd 7/12/07 6:39 PM Page 210