User Manual

243
Recepti
SUOMI
Saksa
Mannaryynipuuro
Vadelmakastikkeella
Kypsennysaika: ca 15-20 minuuttia
Työvälineet: Kannellinen astia (2 litraa)
Ainekset
5 dl Maitoa
40 g Sokeria
15 g Mantelirouhetta
50 g Mannasuurimoita
1Munankeltuainen
1 rkl Vettä
1 Munanvalkuainen
250 g Vadelmia
50 ml Vettä
40 g Sokeria
Valmistus
1. Laita maito, sokeri ja mantelit astiaan, peitä kannella
ja kypsennä.
3-5 min. 900 W
2. Lisää mannasuurimot, sekoita, peitä kannella ja
kypsennä.
10-12 min. 270 W
3. Sekoita munankeltuainen kupissa veteen ja sekoita
ne sitten kuumaan puuroon. Vatkaa
munanvalkuainen kovaksi vaahdoksi ja sekoita se
sitten varoen puuroseokseen. Kaada jälkiruoka-
astioihin.
4. Valmista kastike pesemällä ensin vadelmat ja
kuivaamalla ne sitten varoen talouspaperiin. Laita ne
sokeroituun veteen, peitä kannella ja kypsennä.
2-3 min. 900 W
5. Soseuta vadelmat ja tarjoa joko kylmänä tai
kuumana mannapuuron kanssa.
Ruotsi
Pistaasiriisiä ja mansikoita
Pistaschris med zordgubbe
Kypsennysaika: noin 23-30 minuuttia
Työvälineet: Kannellinen astia (2 litraa)
Ainekset
125 g pitkäjyväistä riisiä
1,5 dl maitoa
1,75 dl vettä
1 vaniljatanko
1 hyppysellinen suolaa
50 g sokeria
250 g mansikoita
40 g sokeria
40 ml Cointreau-appelsiinilikööriä (40% alk.)
2dl kuohukermaa
1 munanvalkuainen
50 g kuorittuja pistaasipähkinöitä
Valmistus
1. Laita riisi kulhoon ja lisää neste. Leikkaa vaniljatanko
halki ja laita se riisin joukkoon, samoin suola ja
sokeri. Peitä kulho kannella ja kypsennä, sekoita
kerran välillä.
1. 3-5 min. 900 W
2. 20-25 min. 270 W
Anna kypsän riisin tasaantua 5 minuutin ajan.
2. Halkaise mansikat ja lisää niille sokeri ja
appelsiinilikööri.
3. Poista vaniljatanko riisistä ja aseta riisikulho jääveteen
jäähtymään, sekoita koko ajan. Vatkaa kerma
vaahdoksi. Vatkaa munanvalkuainen kovaksi
vaahdoksi erillisessä kulhossa. Lisää pistaasipähkinät
kylmään riisiin, sitten kerma ja lopuksi
valkuaisvaahto.
4. Asettele riisi suureen kulhoon, tee sen keskelle kolo ja
täytä se mansikoilla.
Juomat, Jälkiruoat ja Kakut
9. R-875N Finnish Recipes 30/05/2002 10:55 Page 243