User Manual

51
WAS SIND MIKROWELLEN?
ZFGBNRB, LTCTHNS B NJHNS
Германия
ЧИЗКЕЙК (на 12 порций)
Общее время приготовления: 23-27 минут
Посуда: круглая форма для выпекания
(диаметром 26 см)
Ингредиенты
300 г муки
1 ст. ложка какао
3 чайн. ложки разрыхлителя (9 г)
150 г сахара
1 яйцо
150 г сливочного масла или маргарина
1 чайн. ложка сливочного масла или
маргарина для смазывания формы
100 г сливочного масла или маргарина
100 г сахара
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
3 яйца
400 г свежего творога, 20 % жирности
1 пакетик ванильной пудинговой смеси (40 г)
1. Смешайте муку с порошком какао и
разрыхлителем. Добавьте сахар, яйцо и
сливочное масло, и с помощью ручного
миксера замесите тесто.
2. Смажьте жиром форму для выпекания,
раскатайте 2/3 теста и выложите его на
форму. Заверните края теста на 2 см.
чтобы получился ободок. Начните
предварительную выпечку сдобного теста.
7-9 мин. 560 Вт
3. Для приготовления крема взбейте
сливочное масло до легкой воздушной
консистенции, добавьте сахар и яйца. В
конце добавьте свежий творог и
ванильную пудинговую смесь.
4. Распределите равномерно крем по
поверхности предварительно выпеченного
теста, а затем посыпьте оставшимися
кусочками теста поверхность торта и
начинайте выпекать.
16-18 мин. 560 Вт
Дания
ЯГОДНЫЙ ПУДИНГ С ВАНИЛЬНЫМ
СОУСОМ
Общее время приготовления: 10-13 мин
Посуда: 2 миски с крышками (2 л)
Ингредиенты :
150 г красной смородины, промытой
150 г земляники, промытой
150 г малины, промытой
250 мл белого вина
100 г сахара
50 мл лимонного сока
8 пластинок желатина
300 мл молока
1/2 сердцевины стручка ванили
30 г сахара
15 г крахмала
Совет:
Можно использовать замороженные плоды,
предварительно разморозив их.
1. Несколько плодов отложить для гарнира.
Из остальных ягод и белого вина
приготовить пюре, поместить его в миску,
закрыть крышкой и подогреть.
5-7 мин. 800 Вт
Добавить сахар и лимонный сок, не
перемешивая.
2. Желатин на 10 мин поместить в холодную
воду для размачивания. Затем вынуть и
отжать. Ввести желатин в горячее ягодное
пюре и дать раствориться. Поставить
пудинг в холодильник и дать затвердеть.
3. Для приготовления ванильного соуса влить
молоко в миску. Надрезать стручок ванили
и вынуть сердцевину. Сердцевину стручка
ванили, сахар и пищевой крахмал ввести в
молоко, закрыть крышкой и довести до
готовности. Периодически помешивать. В
конце еще раз перемешать.
3-4 мин. 800 Вт
4. Выложить пудинг на тарелку и украсить
целыми плодами. Залить ванильным
соусом.
R-6781J Russian CkBk 31/08/2004 16:16 Page 51