Operation Manual

NL-13
NEDERLANDS
RECEPTEN VOOR GEZONDE MENU'S, VOEDSEL MET
EEN LAAG VETGEHALTE
LF-1 Rundvlees op Chinese wijze
Voor 2 personen
Ingrediënten:
250 gr. runderlappen, mals gemaakt en in repen
gesneden
1 teentje knoflook, geplet
1 rode cayennepeper, van zaadlijsten ontdaan
en in plakjes gesneden
1 eetlepel gember, geraspt
1 theelepel sesamolie
1 eetlepel lichte ketjapsaus
1 eetlepel oestersaus
50 ml rundvleesbouillon, afgekoeld
1 theelepel maïzena
75 gr. wortels, in plakjes gesneden
75 gr. rode paprika, van zaadlijsten ontdaan, in plakjes
gesneden
60 gr. uien, in plakjes gesneden
75 gr. peultjes, puntjes afgesneden, draadjes afgehaald
en doormidden gesneden
75 gr. babymaïskolfjes, doormidden gesneden
Voorbereiding:
1. Doe het rundvlees, knoflook, gember en sesamolie in
een casseroleschotel van 3 liter en meng het dooreen.
2. Voeg de wortels, rode paprika en uien toe en meng
het goed dooreen.
3. Bedek met deksel en kook op VOEDSEL MET
EEN LAAG VETGEHALTE LF-1, “Rundvlees op
Chinese wijze”.
4. Wanneer de oven stopt, weerklinken de hoorbare
signalen en wordt de indicator “CONTROLE”
weergegeven, roert u door het voedsel, zet u het
deksel weer op de casseroleschotel en gaat u
verder met koken.
5. Wanneer de oven voor de tweede keer stopt,
weerklinken de hoorbare signalen en wordt de
indicator “CONTROLE” weergegeven. Dan voegt u
de peultjes en de babymaïskolfjes toe. Roer dit
alles goed dooreen, zet het deksel weer op de
casseroleschotel en ga verder met koken.
Tip: Serveer dit gerecht met rijst of hokkien-noedels.
LF-2 Kipfricassee
Voor 2 personen
Ingrediënten:
120 gr. langkorrelige rijst, voorgekookt
1
/2 theelepel geelwortelpoeder
50 gr. uien, in plakjes gesneden
100 gr. rode paprika, van zaadlijsten ontdaan, in
plakjes gesneden
100 gr. prei, in stukjes gesneden
300 gr. kippenborst, in grove stukken gesneden
paprika, paprikapoeder
10 gr. boter of margarine
250 ml. rundvleesbouillon, afgekoeld
Voorbereiding:
1. Doe de rijst en het geelwortelpoeder in een ondiepe
ovenvaste schotel en meng het goed dooreen.
2. Meng de uien, rode paprika, prei en kippenborst,
voeg zout naar smaak toe. Leg dit mengsel
bovenop de rijst. Verdeel de boter er in stukjes
bovenop.
3. Giet de vleesbouillon er overheen en bedek met
magnetronfolie. Kook op VOEDSEL MET EEN
LAAG VETGEHALTE LF-2, “Kipfricassee”.
4. Na het koken, laat u het gerecht 5 minuten staan
alvorens het op te dienen.
LF-3 Paëlla
Voor 2 personen
Ingrediënten:
100 gr. witte langkorrelige rijst
200 ml kipbouillon, cold
1
/2 theelepel geelwortelpoeder
100 gr. kippenborst, in blokjes gesneden
50 gr. Chorizo-worst, in grove plakjes gesneden
125 gr. tijgergarnalen
60 gr. mosselen
125 gr. tomaten, ontveld en in stukjes gehakt
100 gr. rode paprika, van zaadlijsten ontdaan, in
plakjes gesneden
75 gr. ui, in stukjes gehakt
50 gr. erwten
1 teentje knoflook, geplet
1
/2 theelepel paprikapoeder
Cayennepeper
Voorbereiding:
1. Doe de rijst in een ondiepe ronde schotel. Voeg de
kippenbouillon en geelwortelpoeder toe en meng
dit goed dooreen.
2. Kook op VOEDSEL MET EEN LAAG VETGEHALTE
LF-3, “Paella”. Bedek het niet.
3. Wanneer de oven stopt, weerklinken de hoorbare
signalen en wordt de indicator “CONTROLE”
weergegeven, vervolgens roert u de kip, Chorizo-
worst, garnalen, mosselen, paprika’s, tomaten, ui,
erwten, knoflook, paprikapoeder en Cayennepeper
er doorheen. Ga verder met koken.
4. Wanneer de oven voor de tweede keer stopt,
weerklinken de hoorbare signalen en wordt de
indicator “CONTROLE” weergegeven. Dan roert
u door het voedsel, zet u het deksel weer op de
casseroleschotel en gaat u verder met koken.
5. Na het koken, laat u het gerecht 2 minuten staan
alvorens het op te dienen.
R-667_[NL].indd 13R-667_[NL].indd 13 7/10/09 10:15:01 AM7/10/09 10:15:01 AM