User Manual

70
RECEPT
Tyskland
FÄRGRIKA GRILLSPETT
Total koktid: 20-28 minuter
Redskap: Galler
3 grillspett av trä (ca. 20-25 cm långa)
Ingredienser:
300 g fläskschnitzel
75 g rökt bacon
1-2 lökar (75 g), delade i fyra delar
3 tomater (200 g), delade i fyra delar
1
/
2
grön paprika (75 g), delad i åtta delar
3 msk olja
4 tsk paprikapulver
Salt
1 tsk cayennepeppar
1 tsk Worcestersås
1. Skär fläsk och bacon i 2-3 cm bitar.
2. Trä omväxlande på köttet och grönsakerna på
grillspetten.
3. Rör ner kryddorna i oljan och pensla kebaberna
med den. Lägg kebaberna på översta hyllan och
grilla.
1. 7-10 Min.
2. 3-4 Min. 800 W
Vänd kebaberna.
3. 7-10 Min.
4. 3-4 Min. 800 W
Spanien
FYLLDA SKINKRULLAR
Total koktid: ca. 19-22 minuter
Redskap: Form med lock (2 l kapacitet)
Låg oval form (ca. 26 cm lång)
Ingredienser:
150 g bladspenat med stjälkarna borttagna
150 g keso, 20% fett (se snabbköpets
mejeriavdelning)
50 g riven emmentalost
Peppar
Paprikapulver
8 skivor kokt skinka (400 g)
125 ml vatten
125 ml grädde (kaffegrädde eller vispgrädde)
2 msk smör eller margarin (20 g)
2 msk mjöl (20 g)
1 tsk smör eller margarin för formen
Förslag:
Du kan också använda färdiglagad
béchamelsås som finns att köpa i snabbköpet.
1. Finhacka spenaten, blanda med keson och osten
och krydda efter behag.
2. Placera en matsked av blandningen på varje
skinkskiva och rulla ihop till en rulle. Fäst med en
tandpetare.
3. Gör i ordning en béchamelsås. Häll vätskan i en
skål, täck över och värm upp.
3-4 Min. 800 W
Knåda ihop smör och mjöl, tillsätt vätskan och
vispa till en slät smet. Täck över, koka upp och låt
smeten tjockna.
1 Min. 800 W
Rör om och krydda efter smak.
4. Häll såsen i en smord ugnsform, lägg ner de små
rulladerna. Täck över och tillaga.
11-13 Min. 800 W
5. Ta därefter av locket och tillaga under grillen.
ca. 4 Min.
Låt skinkrulladerna vila ca 5 minuter efter
tillagningen.
9. R-605N Swedish Ckbk 16/05/2003 11:12 Page 70