Product Datasheet/Brochure

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Funcionamiento del horno
Funcionamiento del horno
Asar a la parrilla
Asar a la parrilla es un método de cocinar cortes tiernos de carne mediante el calor
directo bajo el elemento radiante del horno.
La elevada temperatura realiza una cocción rápida y deja el exterior con un aspecto
sabroso y dorado. El modo asar a la parrilla es el mejor para carnes, pescados y aves de
hasta 1" de grosor.
Cómo ajustar el horno para asar a la parrilla
1. Presione Broil (Asar a la parrilla) una vez para Hi (Alta) o dos veces para Lo (Baja).
Use LO (Baja) para cocinar comidas tales como aves o cortes de carne gruesos sin
tostarlos en exceso.
2. Para iniciar el asado a la parrilla, presione START/SET (INICIO/CONFIGURAR).
Ase un lado hasta que los alimentos estén dorados. Délos vuelta y ase el otro lado.
3. Presione OFF (APAGAR) cuando haya completado la cocción o si desea cancelarla.
NOTA
• Este horno está diseñado para asar con la PUERTA CERRADA. La puerta del horno
debe permanecer cerrada durante el asado a la parrilla.
• Si deja la puerta del horno abierta durante más de 2 minutos cuando el horno está
encendido, todos los elementos calentadores se apagarán automáticamente.
• Cuando haya nalizado la cocción, el ventilador de enfriamiento continuará
funcionando hasta que el horno se haya enfriado.
PRECAUCIÓN
• Siempre use este modo de cocción con la
puerta del horno cerrada.
• Cuando abra la puerta, hágalo con
precaución. Permita la salida del vapor o
aire caliente antes de retirar o volver a
colocar los alimentos en el horno.
Guía de recomendaciones para asar a la parrilla
Los tiempos necesarios para asar a la parrilla dependerán del tamaño, peso, espesor,
temperatura inicial y su preferencia en cuanto al grado de cocción. Esta guía esta basada
en carnes a temperatura de refrigerador.
Para asar, utilice siempre una asadera y su rejilla. Antes de asar precaliente siempre el
horno por 5 minutos.
Alimento
Grado de
cocción
Tamaño Espesor
Posición
de la
parrilla
Tiempo de cocción (mín.)
1er lado 2do lado
Hamburguesas
Al punto
9
hamburguesas
¾" 6 3:00 2:30
Al punto
9
hamburguesas
1" 6 3:30 3:00
Al punto
16
hamburguesas
1" 6 4:00 3:00
Bistecs de carne
de res
Poco hecho - 1" 5 5:00 3:30-4:00
Al punto - 1-1½" 5 7:00 5:00-6:00
Muy hecho - 1½" 5 8:00 6:00-7:00
Presas de pollo
Muy hecho 4.5 lbs. ½-¾" 4 18:00-20:00 11:00-15:00
Muy hecho 2-2½ lbs. ½-¾" 4 13:00-15:00 8:00-11:00
Costillas de
cerdo
Muy hecho 1 lb. ½" 4 9:00-10:00 7:00-9:00
Chuletas de
cordero
Al punto 10-12 oz 1" 4 5:00 4:00-5:00
Muy hecho 1 lb. 1½" 4 7:00 6:00-8:00
Filetes de
pescado
Muy hecho - ¼-½" 4 5:00-9:00 3:00-4:00
Lonchas
de jamón
(precocido)
- - ½" 4 5:00 4:00