Bruksanvisning Inbyggnadsugn PBN3325X
Progress INNEHÅLL Säkerhetsinformation 2 Säkerhetsföreskrifter 3 Produktbeskrivning 5 Kontrollpanelen 6 Innan maskinen används första gången 8 Daglig användning 8 Klockfunktioner 10 Automatiska program 12 Användning av tillbehör Tillvalsfunktioner Tricks och tips Skötsel och rengöring Felsökning Teknisk information Energieffektivitet 13 14 16 28 30 32 32 Med reservation för ändringar. SÄKERHETSINFORMATION Läs noga de bifogade instruktionerna före installation och användning av produkten.
Progress 3 Allmän säkerhet • • • • • • • • Endast en behörig person får installera den här produkten och byta kabel. Produkten blir varm inuti när den är igång. Vidrör inte värmeelementen som finns i produkten. Använd alltid handskar för att ta ut eller sätta in tillbehör eller eldfasta formar. Koppla från strömtillförseln före underhåll. Kontrollera att produkten är avstängd innan du byter lampa för att undvika risken för elstötar. Använd inte ångrengörare vid rengöring av produkten.
Progress • Använd alltid ett korrekt installerat, stötsäkert och jordat eluttag. • Använd inte grenuttag eller förlängningssladdar. • Kontrollera så att du inte skadar stickkontakten och nätkabeln. Om produktens nätkabel behöver bytas måste det göras av vårt auktoriserade servicecenter. • Låt inte nätkablar komma i kontakt med eller komma nära produktens lucka, speciellt inte när luckan är het.
Progress 5 Inre belysning Skötsel och rengöring VARNING! Det finns risk för personskador, brand eller skador på produkten. • Stäng av produkten och koppla bort den från eluttaget före underhåll. • Se till att produkten har svalnat. Det finns även risk för att glasen kan spricka. • Byt omedelbart ut luckans glaspaneler om de är skadade. Kontakta service. • Var försiktig när du tar bort luckan. Luckan är tung! • Rengör produkten regelbundet för att förhindra att ytmaterialet försämras.
Progress Tillbehör Ugnspanna Trådhylla För kakor och småkakor. För bakning och stekning eller som fettuppsamlingsfat. Till kokkärl, bakformar och stekkärl. KONTROLLPANELEN Elektronisk programmeringsenhet 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Använd touch-kontrollerna för att manövrera produkten. 1 2 3 4 5 Touchkontroll Funktion Beskrivning - DISPLAY Visar produktens nuvarande inställningar. PÅ/AV För att aktivera och avaktivera produkten.
Progress 7 Touchkontroll 6 7 8 9 10 11 Funktion Beskrivning NED För att flytta nedåt i menyn. UPP För att flytta uppåt i menyn. OK För att bekräfta ett val eller inställning. UGNSLAMPA För att tända eller släcka ugnslampan. KLOCKA För att ställa in klockfunktionerna. SIGNALUR För att ställa in signaluret.
Progress Symbol Namn Beskrivning Belysning Du stängde av belysningen. Signalur Signalursfunktionen körs. Kontrollampa för uppvärmning Om du aktiverar en ugnsfunktion visas staplarna på displayen. Staplarna visar att temperaturen i produkten ökar eller minskar. När produkten är inställd på en viss temperatur försvinner staplarna från displayen. INNAN MASKINEN ANVÄNDS FÖRSTA GÅNGEN VARNING! Se säkerhetsavsnitten. Första rengöring Ta ut alla tillbehör och flyttbara ugnsstegar ur produkten.
Progress 9 Ugnsfunktioner Ugnsfunktion Tillämpning Varmluft För att baka på upp till tre hyllpositioner samtidigt och för att torka mat.Ställ in temperaturen på 20 - 40 °C lägre än för Över/Undervärme. Pizza/Paj För ugnsbakning på en nivå av rätter som kräver mer intensiv bryning och som ska ha knaprig botten. Ställ in temperaturen på 20–40 °C lägre än för Över/Undervärme. Lågtemperaturstekning För tillredning av möra, saftiga stekar. Över/Undervärme Baka och steka mat på en ugnsnivå.
Progress Om du aktiverar produkten och inte ställer in en ugnsfunktion eller ett program avaktiveras produkten automatiskt efter 20 sekunder. Ändra temperaturen Tryck på eller för att ändra temperaturen i steg om 5 °C. När produkten nått angiven temperatur hörs en signal tre gånger och uppvärmningslampan släcks. Kontrollera temperaturen Du kan kontrollera temperaturen i produkten när funktionen eller programmet körs. 1. Tryck på . Temperatur-/tiddisplayen visar temperaturen i produkten.
Progress 11 Uppräkningstimer Uppräkningstimern aktiveras inte om Koktid och Sluttid har ställts in. Uppräkningstimern börjar räkna när produkten börjar värmas upp. 1. Återställ Uppräkningstimern genom att trycka på . 2. Håll inne tills displayen visar "00:00" och tidtagningstimern börjar räkna igen. Ställa in KOKTID 1. Aktivera produkten och ställ in en ugnsfunktion och temperatur. 2. Tryck på flera gånger tills displayen visar . blinkar på displayen. 3.
Progress och "00" blinkar på displayen. 2. Använd eller för att ställa in SIGNALURET. Ställ först in sekunderna, därefter minuterna och timmarna. , annars startas 3. Tryck på SIGNALURET automatiskt efter fem sekunder. När den inställda tiden gått ut hörs en ljudsignal i två minuter samtidigt som 00:00 och blinkar på displayen. 4. Tryck på en touch-kontroll eller öppna ugnsluckan för att stänga av ljudsignalen. stängas av automatiskt vid ett senare tillfälle.
Progress 13 Programnummer Programnamn 12 BULLAR 13 LANTBRÖD 14 JÄSNING AV DEG 15 POTATISGRATÄNG 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 KAKMIX 19 SNABBPIZZA 20 HALVFABRIKAT POTATIS Automatiska program 1. Aktivera produkten. . 2. Tryck på Displayen visar och numret för det automatiska programmet. 3. Tryck på eller för att välja det automatiska programmet. eller vänta i fem sekunder 4. Tryck på tills produkten sätts igång automatiskt. 5.
Progress För in gallret mellan skenorna på ugnsstegen och kontrollera att fötterna är vända nedåt. Långpanna: För in långpannan mellan skenorna på ugnsstegen. Galler och djup panna tillsammans: Tryck på den djupa pannan mellan skenorna på hyllstöden och ugnsgallret på skenorna ovan. • Alla tillbehör har små fördjupningar längst upp på höger och vänster sida för att öka säkerheten. Fördjupningarna ger också ett tippskydd.
Progress 15 En ljudsignal hörs. SAFE syns på displayen. Upprepa steg 2 för att inaktivera barnlåsfunktionen. Loc syns på displayen. Upprepa steg 3 för att avaktivera Knapplåset. Du kan stänga av produkten när Funktionslåset är på. Om du stänger av produkten avaktiveras Funktionslåset. Användning av Knapplåset Du kan bara aktivera funktionen när produkten är påslagen. Funktionslåset förhindrar att ugnsfunktionen oavsiktligt ändras. Användning av inställningsmenyn 1.
Progress Ljusstyrka i display – om produkten avaktiverats och du ställer in Signalur. När funktionen för signaluret stängs av återgår displayen till rätt ljusstyrka. Det finns två lägen för ljusstyrkan i displayen: • Natt - när produkten avaktiverats är ljusstyrkan på displayen lägre mellan kl. 22.00 och 06.00. • Dag: – när produkten är aktiverad. – om du trycker på en touch-kontroll när nattläget är på (förutom PÅ/AV) återgår displayen till dagsljusstyrkan de kommande 10 sekunderna.
Progress 17 Bakresultat Möjlig orsak Lösning Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. För kort gräddningstid. Förläng gräddningstiden. Du kan inte minska gräddningstiden genom att höja temperaturen. Kakan faller ihop och blir degig, klumpig eller får vattenränder. Det finns för mycket vätska i degen. Använd mindre vätska. Var försiktig med blandningstiderna, framför allt vid användning av en köksmaskin. Kakan är för torr. Ugnstemperaturen är för låg.
Progress Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Tårtbotten av sockerkaka Varmluft 150 - 170 20 - 25 2 Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Varmluft 160 60 - 90 2 Apple pie / äppelpaj (2 formar Ø 20 cm, diagonalt placerade) Över/Undervärme 180 70 - 90 1 Cheesecake Över/Undervärme 170 - 190 60 - 90 1 Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Vetefläta/krans Över/Undervärme 170 - 190 30 - 40 3 Tyskt julbröd Över/Undervär
Progress 19 Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fruktkaka (på jästdeg/socker- Varmluft 150 35 - 55 3 Över/Undervärme 170 35 - 55 3 Fruktkaka av mördeg Varmluft 160 - 170 40 - 80 3 Jästkaka med känslig fyllning (t.ex.
Progress Livsmedel Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Small cakes / Muffins (20 stycken/plåt) Varmluft 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Muffins (20 stycken/plåt) Över/Undervärme 1701) 20 - 30 3 1) Förvärm ugnen.
Progress 21 Småkakor/small cakes/bakelser/bullar Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Mördegskakor, kex 150 - 160 Short bread / mördegskaka / mördegsremsor Falsnivå 2 positioner 3 positioner 20 - 40 1/4 1/3/5 140 25 - 45 1/4 1/3/5 Småkakor av sockerkaksdeg 160 - 170 25 - 40 1/4 - Bakverk med äggvita, maränger 80 - 100 130 - 170 1/4 - Mandelbiskvier 100 - 120 40 - 80 1/4 - Småkakor av jästdeg 160 - 170 30 - 60 1/4 - Smördegskakor 170 - 1801) 30 - 50 1/4 - Bullar 180
Progress Livsmedel Mängd Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Kalvstek 1000 - 1 500 g 120 120 - 150 1 Stekar 200 - 300 g 120 20 - 40 3 Pizza/Paj Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Pizza (tunn botten) 200 - 2301)2) 15 - 20 2 Pizza (med mycket fyllning) 180 - 200 20 - 30 2 Paj 180 - 200 40 - 55 1 Ugnsbakad spenat 160 - 180 45 - 60 1 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 1 Schweizisk ostpaj 170 - 190 45 - 55 1 Cheesecake 140 - 160 60 - 90 1 Äppelkaka, täck
Progress 23 Stektabeller Nötkött Livsmedel Mängd Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Grytstek 1 - 1,5 kg Över/ Undervärme 230 120 - 150 1 Engelsk rostbiff eller filé: röd per cm höjd Varmluftsgrillning 190 - 2001) 5-6 1 Engelsk rostbiff eller filé: medel per cm höjd Varmluftsgrillning 180 - 1901) 6-8 1 Engelsk rostbiff eller filé: välstekt per cm höjd Varmluftsgrillning 170 - 1801) 8 - 10 1 Livsmedel Mängd Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Bog/hals/skin
Progress Lamm Livsmedel Mängd (kg) Funktion Temperatur (°C) Falsnivå Tid (min) Falsnivå Lammstek med ben/ lammstek 1 - 1.5 Varmluftsgrillning 150 - 170 100 - 120 1 Lammsadel 1 - 1.
Progress 25 Fisk (ångkokning) Livsmedel Mängd (kg) Funktion Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Hel fisk 1 - 1.5 Över/Undervärme 210 - 220 40 - 60 1 Min grill • Grilla alltid med maximal temperaturinställning. • Placera gallret på den ugnsnivå som rekommenderas i grilltabellen. • Placera alltid plåten som ska fånga upp fettet på den första ugnsnivån. • Grilla endast tunna bitar av kött eller fisk. • Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionerna i 5 minuter.
Progress Fryst mat Livsmedel Temperatur (°C) Tid (min) Falsnivå Fryst pizza 200 - 220 15 - 25 2 Fryst panpizza 190 - 210 20 - 25 2 Kyld pizza 210 - 230 13 - 25 2 Fryst portionspizza 180 - 200 15 - 30 2 Pommes Frites, tunn 200 - 220 20 - 30 3 Pommes Frites, tjock 200 - 220 25 - 35 3 Croquetter 220 - 230 20 - 35 3 Riven potatisgräng 210 - 230 20 - 30 3 Lasagne/Cannelloni, kyld 170 - 190 35 - 45 2 Fryst lasagne/ cannelloni 160 - 180 40 - 60 2 Ugnsgratinerad ost
Progress 27 Livsmedel Mängd Upptiningstid (min) Efterupptiningstid (min) Kommentar Kyckling 1 kg 100 - 140 20 - 30 Lägg kycklingen på ett upp- och nervänt tefat på en stor tallrik Vänd efter halva tiden. Kött 1 kg 100 - 140 20 - 30 Vänd efter halva tiden. Kött 500 g 90 - 120 20 - 30 Vänd efter halva tiden.
Progress Grönsaker Livsmedel Temperatur (°C) Tid till det sjuder (min.) Fortsätt att tillaga på 100 °C (min) Morötter 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Gurka 160 - 170 50 - 60 - Blandade inlagda grönsaker 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kålrabbi/ärtor/sparris 160 - 170 50 - 60 15 - 20 1) Låt stå i ugnen efter att den har stängts av. Torkning - Varmluft • Täck smorda plåtar med bakplåtspapper.
Progress 29 • Använd ett rengöringsmedel avsett för rengöring av metallytor. • Rengör produkten efter varje användningstillfälle. Fettansamling eller andra matrester kan leda till eldsvåda. Risken är högre för grillpannan. • Ta bort envis smuts med speciell ugnsrengöring. • Rengör alla ugnstillbehör efter varje användningstillfälle och låt dem torka. Använd en mjuk duk med varmt vatten och ett rengöringsmedel.
Progress Sätt tillbaka glasrutorna och luckan när du är klar med rengöringen. Utför stegen ovan i omvänd ordning. Sätt i det mindre glaset först och sedan det större. A A 3. Stäng ugnsluckan till den första öppna positionen (ungefär 70° vinkel ). 4. Håll i luckan med en hand på vardera sidan och dra ut den i en vinkel uppåt från produkten. 5. Lägg ner luckan med utsidan neråt på en mjuk handduk på ett stabilt underlag. Det hindrar den från att repas. 6.
Progress 31 Om produkten inte fungerar... Problem Möjlig orsak Lösning Ugnen värms inte upp. Ugnen är avstängd. Sätt på ugnen. Ugnen värms inte upp. Klockan är inte ställd. Ställ klockan. Ugnen värms inte upp. Nödvändiga inställningar är inte gjorda. Kontrollera att rätt inställningar gjorts. Ugnen värms inte upp. Automatisk avstängning är aktiverat. Se "Automatisk avstängning". Ugnen värms inte upp. Barnlåset är aktiverat. Se "Användning av Barnlåset". Ugnen värms inte upp.
Progress Vi rekommenderar att du antecknar den här: PNC (produktnummer) ......................................... Serienummer (S.N.) ......................................... TEKNISK INFORMATION Tekniska data Nätspänning 220 - 240 V Frekvens 50 Hz ENERGIEFFEKTIVITET Informationsblad och information enligt EU 65-66/2014 Leverantörens namn Progress Modellbeskrivning PBN3325X Energiindex 97.6 Energiklass A Energiförbrukning med en standardrätt, över/undervärme 0.
Progress 33 • Matlagning med fläkt - när så är möjligt, använd matlagningsfunktionerna med fläkt för att spara energi. • Restvärme – Om ett program med tidval väljs för vissa ugnsfunktioner aktiveras (Varaktighet, Sluttid, Tidsfördröjning) och om tillagningstiden är längre än 30 minuter stängs värmeelementen av automatiskt 10 % tidigare. Fläkten och lampan fortsätter att vara igång. • Matlagning med släckt lampa - släck lampan under matlagning och tänd den bara när det behövs.
Progress
Progress 35
www.progress-hausgeraete.
