Manual de instrucciones Horno PBN3325X
Progress CONTENIDO Información sobre seguridad Instrucciones de seguridad Descripción del producto Panel de mandos Antes del primer uso Uso diario Funciones del reloj Programas automáticos 2 3 6 6 8 9 11 12 Uso de los accesorios Funciones adicionales Consejos Mantenimiento y limpieza Solución de problemas Información técnica Eficacia energética 14 15 17 31 34 35 35 Salvo modificaciones.
Progress 3 Instrucciones generales de seguridad • • • • • • • • Solo un electricista cualificado puede instalar este aparato y sustituir el cable. El aparato se calienta cuando está en funcionamiento. No toque las resistencias del aparato. Utilice siempre guantes de horno cuando introduzca o retire accesorios o utensilios refractarios. Antes de realizar tareas de mantenimiento, corte la corriente eléctrica.
Progress • Todas las conexiones eléctricas deben realizarlas electricistas cualificados. • El aparato debe conectarse a tierra. • Asegúrese de que las especificaciones eléctricas de la placa coinciden con las del suministro eléctrico de su hogar. En caso contrario, póngase en contacto con un electricista. • Utilice siempre una toma con aislamiento de conexión a tierra correctamente instalada. • No utilice adaptadores de enchufes múltiples ni cables prolongadores.
Progress 5 • • • • – No deje platos húmedos ni comida en el aparato una vez finalizada la cocción. – Preste especial atención al desmontar o instalar los accesorios. La pérdida de color del esmalte no afecta al rendimiento del aparato. No se considera un defecto en cuanto al derecho de garantía. Utilice una bandeja honda para pasteles húmedos. Los jugos de las frutas podrían ocasionar manchas permanentes. Este aparato está diseñado exclusivamente para cocinar.
Progress DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO Descripción general 1 3 4 5 7 1 2 3 4 5 6 7 2 4 3 5 2 Panel de control Programador electrónico Resistencia Lámpara Ventilador Carril lateral, extraíble Posiciones de los estantes 1 6 Accesorios Bandeja combi Parrilla Para utensilios de cocina, pastel en molde, asados. Para bizcochos y galletas. Para hornear y asar o como bandeja grasera.
Progress 7 Utilice los sensores para accionar el aparato. Sensor 1 - 2 3 Función Descripción PANTALLA Muestra los ajustes actuales del aparato. ON / OFF Para activar y desactivar el aparato. OPCIONES Para ajustar un programa automático o función del horno (sólo cuando el aparato está activado). FAVORITOS Para guardar sus programas favoritos. Utilícelo para acceder a su programa favorito directamente, o cuando el aparato esté apagado.
Progress Otros indicadores de la pantalla: Símbolo / / Nombre Descripción Programa automático Puede elegir un programa automático. Favoritos Se usa el programa favorito. kg / g Se usa un programa automático con introducción de peso. h / min Se usa una función de reloj. Temperatura / Calentamiento rápido La función está activada. Temperatura Se muestra la temperatura actual. Temperatura Puede cambiar la temperatura. Luz Ha apagado la luz. Avisador Se usa la función del avisador.
Progress 9 Para ajustar la hora actual, consulte "Ajuste de la hora". parpadea en la pantalla. USO DIARIO ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. • el modo manual • programas automáticos. Funcionamiento del aparato Para utilizar el aparato puede usar: Funciones del horno Función del horno Aplicación Turbo Para hornear en hasta 3 posiciones de parrilla al mismo tiempo y para secar alimentos.Ajuste la temperatura entre 20 y 40 °C menos que para la función Calor superior + inferior.
Progress Función del horno Aplicación Calor inferior Para preparar pasteles con base crujiente y conservar alimentos. ECO-grill Las funciones ECO le permiten optimizar el consumo energético durante la cocción. Es necesario ajustar primero el tiempo de cocción. Para obtener más información sobre los ajustes recomendados, consulte las tablas de cocción con la función equivalente. Ajuste de la función del horno 1. Encienda el aparato con .
Progress 11 FUNCIONES DEL RELOJ Tabla de funciones del reloj Función de reloj Aplicación TEMPORIZADOR DE AVANCE DEL CONTADOR Para ajustar el cronometraje, que muestra durante cuánto tiempo funciona el aparato. Esta función no influye en el funcionamiento del horno. HORA Para mostrar la hora. Para cambiar la hora, consulte "Programación del reloj". DURACIÓN Para ajustar cuánto tiempo debe funcionar el aparato. FIN Para configurar cuándo se desactiva el aparato.
Progress parpadean en la pantalla. El aparato se apaga. 4. Toque un sensor o abra la puerta del horno para detener la señal acústica. 5. Apague el aparato. Ajuste de Ajustar+Empezar Puede utilizar la función Ajustar+Empezar solo si está ajustada la DURACIÓN. 1. Ajuste una función del reloj (o programa) y la temperatura (consulte "Ajuste de la función del horno" y "Modificar la temperatura"). 2. Ajuste la DURACIÓN (consulte "Ajuste de la DURACIÓN"). 3.
Progress 13 Programas automáticos Número del programa Nombre del programa 1 CARNE ASADA 2 CERDO ASADO 3 TERNERA ASADA 4 CORDERO ASADO 5 CAZA 6 POLLO ENTERO 7 PESCADO ENTERO HASTA 1 KG 8 PIZZA 9 QUICHE LORRAINE 10 BIZCOCHO AL LIMÓN 11 TARTA DE QUESO 12 ROLLITOS 13 PAN RÚSTICO 14 LEVANTAR MASA 15 PATATAS GRATINADAS 16 LASAÑA 17 CANELONES 18 PASTEL PRECOCINADO 19 PIZZA PRECOCINADA 20 PATATAS FRITAS PRECOCINADAS Programas automáticos 1. Encienda el horno. 2. Toque .
Progress La pantalla muestra: el tiempo de cocción, el símbolo de duración , un peso por defecto y una unidad de medida (kg, g). 4. Toque o bien los ajustes se guardarán automáticamente después de cinco segundos. El aparato se enciende. 5. Puede cambiar el valor del peso por defecto con o . Toque . 6. Cuando termina el tiempo programado, se emite una señal acústica durante parpadea. dos minutos. El aparato se apaga. 7. Toque un sensor o abra la puerta del horno para detener la señal acústica.
Progress 15 • Todos los accesorios tienen pequeñas hendiduras en la parte superior de los bordes derecho e izquierdo para incrementar la seguridad. Las hendiduras también son dispositivos anti-vuelco. • El borde elevado que rodea la bandeja es un dispositivo para evitar que los utensilios de cocina se resbalen. FUNCIONES ADICIONALES Uso de la función Favoritos Uso de la Tecla de Bloqueo Utilice esta función para guardar sus ajustes favoritos de temperatura y tiempo de un programa o función del horno.
Progress Descripción Valor para ajustar 1 AJUSTAR + EMPEZAR ON / OFF 2 INDICADOR DE CALOR RESIDUAL ON / OFF 3 TONO DE TECLAS1) CLIC / BEEP / OFF 4 TONO DE FALLO ON / OFF 5 MENÚ SERVICIO - 6 RESETEAR VALORES ON / OFF 1) El tono del sensor ON/OFF no se puede desactivar. 1. Cuando el aparato esté desactivado, mantenga pulsado durante tres segundos. La pantalla muestra SET1 y “1” parpadea. o para configurar el 2. Toque ajuste. 3. Toque . o para cambiar el valor 4. Toque del ajuste. 5.
Progress 17 CONSEJOS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. La temperatura y los tiempos de cocción de las tablas son meramente orientativos; dependen de la receta, la calidad y la cantidad de los ingredientes utilizados en cada caso. Horneado • El comportamiento de su horno puede ser diferente al de su aparato antiguo. Adapte sus ajustes normales (temperatura y tiempos de cocción) y posiciones de la parrilla a los valores indicados en las tablas.
Progress Resultado Posible causa Solución El pastel se dora irregularmente. La temperatura del horno es demasiado alta y el tiempo de cocción demasiado corto. Seleccione una temperatura más baja y un tiempo de cocción más largo. El pastel se dora irregularmente. La mezcla está distribuida irregularmente. Distribuya la masa uniformemente en la bandeja. El pastel no está listo en el tiempo indicado. La temperatura del horno es demasiado baja.
Progress 19 Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Tarta de queso Calor superior + inferior 170 - 190 60 - 90 1 1) Precaliente el horno. Pasteles / hojaldres / pan en bandejas Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pan de trenza / Roscones Calor superior + inferior 170 - 190 30 - 40 3 Brazo relleno (pastel) de Navidad Calor superior + inferior 160 - 1801) 50 - 70 2 Pan (pan de centeno): 1.
Progress Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Tarta de frutas (sobre masa con levadura/ Calor superior + inferior 170 35 - 55 3 Tartas de frutas de masa quebrada Turbo 160 - 170 40 - 80 3 Bizcochos con levadura coronados de guarniciones delicadas (por ej. requesón, crema, natillas) Calor superior + inferior 160 - 1801) 40 - 80 3 bizcocho)2) 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda.
Progress 21 Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Rollitos Turbo 1601) 10 - 25 3 Rollitos Calor superior + inferior 190 - 2101) 10 - 25 3 Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) Turbo 1501) 20 - 35 3 Small cakes / Pastelillos (20 unidades por bandeja) Calor superior + inferior 1701) 20 - 30 3 1) Precaliente el horno.
Progress Pasteles / hojaldres / pan en bandejas Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Buñuelos / Bollos rellenos de crema 160 - 1801) Pastel Streusel, seco 150 - 160 Posición de la parrilla 2 posiciones 3 posiciones 25 - 45 1/4 - 30 - 45 1/4 - 1) Precaliente el horno.
Progress 23 cocinando a 80 °C. No utilice esta función para las aves. Cocine siempre sin tapar cuando utilice esta función. 1. Dore la carne en una sartén en la placa a una temperatura muy alta durante 1 2 minutos por cada lado. 2. Coloque la carne junto con la bandeja caliente en el horno en la parrilla. 3. Seleccione la función Cocina a baja temperatura Alimento Cantidad Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Rosbif 1000 - 1.500 g 120 120 - 150 1 Solomillo de añojo 1000 - 1.
Progress Alimento Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Piroggen (versión rusa de la pizza calzone) 180 - 2001) 15 - 25 2 1) Precaliente el horno. 2) Utilice una bandeja honda. Asado • Utilice recipientes resistentes al calor (consulte las instrucciones del fabricante). • Los asados grandes se pueden preparar directamente en la bandeja honda (en su caso) o en una parrilla colocada sobre la bandeja honda. • Prepare las carnes magras en una fuente de asado tapada.
Progress 25 Alimento Cantidad Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Rosbif o solomillo entero: muy hecho por cm de grosor Grill + Turbo 170 - 1801) 8 - 10 1 Alimento Cantidad Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Paletilla / Cuello / Redondo de jamón 1 - 1,5 kg Grill + Turbo 160 - 180 90 - 120 1 Chuletas / Costillas 1 - 1,5 kg Grill + Turbo 170 - 180 60 - 90 1 Pastel de carne 750 g - 1 kg Grill + Turbo 160 - 170 50 - 60 1 C
Progress Alimento Cantidad (kg) Función Temperatura (°C) Posición de la parrilla Tiempo (min) Posición de la parrilla Costillar de cordero 1 - 1.
Progress 27 Pescado (al vapor) Alimento Cantidad (kg) Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Posición de la parrilla Pescado entero hasta 1 Kg 1 - 1.5 Calor superior + inferior 210 - 220 40 - 60 1 Grill • Hornee al grill con el ajuste máximo de temperatura. • Coloque la rejilla en el nivel recomendado en la tabla de uso. • La grasera debe ir siempre en el primer nivel inferior. • Cocine al grill solo trozos de carne o pescado poco gruesos.
Progress Alimento Tiempo (min) Posición de la parrilla 1ª cara 2ª cara Toast / Tostar1) 1-3 1-3 5 Tostadas con guarnición 6-8 - 4 1) Precaliente el horno.
Progress 29 Alimento Función Temperatura (°C) Tiempo (min) Temperatura (°C) Patatas fritas1) (300 - 600 g) Calor superior + inferior o Grill + Turbo 200 - 220 según las indicaciones del fabricante 3 Baguettes Calor superior + inferior según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 3 Tartas de frutas Calor superior + inferior según las indicaciones del fabricante según las indicaciones del fabricante 3 1) Durante la cocción, vuelva las patatas fritas 2-3 vece
Progress • No coloque más de seis botes de un litro en la bandeja. • Llene los botes por igual y ciérrelos con una abrazadera. • Los botes no se pueden tocar entre sí. • Ponga aproximadamente medio litro de agua en la bandeja de horno para que haya un grado de humedad suficiente en el horno. • Cuando el líquido de los botes comience a formar burbujas (aprox. después de 35-60 minutos con frascos de 1 litro), apague el horno o reduzca la temperatura a 100 °C (consulte la tabla).
Progress 31 Verduras Alimento Temperatura (°C) Tiempo (h) Judías 60 - 70 Pimientos Posición de la parrilla 1 posición 2 posiciones 6-8 3 1/4 60 - 70 5-6 3 1/4 Verduras en juliana 60 - 70 5-6 3 1/4 Setas 50 - 60 6-8 3 1/4 Hierbas aromáticas 40 - 50 2-3 3 1/4 Temperatura (°C) Tiempo (h) Posición de la parrilla Ciruelas 60 - 70 Albaricoques Fruta Alimento 1 posición 2 posiciones 8 - 10 3 1/4 60 - 70 8 - 10 3 1/4 Manzana en rodajas 60 - 70 6-8 3 1/4 Peras 60
Progress 2. Tire del extremo trasero del carril lateral para separarlo de la pared y extráigalo. 2 1 Coloque los carriles laterales en el orden inverso. Techo del horno ADVERTENCIA! Apague el aparato antes de extraer la resistencia. Asegúrese de que el aparato está totalmente frío. Corre el riesgo de quemarse. Retire los carriles telescópicos. La resistencia del techo es abatible para facilitar su limpieza y la del techo del horno. 1. Sostenga la resistencia con las dos manos en la parte delantera.
Progress 33 Una vez finalizada la limpieza, coloque los paneles de cristal y la puerta del horno. Lleve a cabo los pasos anteriores en orden inverso. Introduzca primero el panel más pequeño y luego el de mayor tamaño. A A 3. Cierre la puerta del horno hasta la primera posición de apertura (aproximadamente a un ángulo de 70°). 4. Sostenga la puerta con una mano a cada lado y tire de ella hacia arriba y hacia afuera. 5.
Progress SOLUCIÓN DE PROBLEMAS ADVERTENCIA! Consulte los capítulos sobre seguridad. Qué hacer si... Problema Posible causa Solución El horno no calienta. El horno está apagado. Encienda el horno. El horno no calienta. El reloj no está en hora. Ajuste la hora. El horno no calienta. No se han configurado los ajustes necesarios. Asegúrese de que los ajustes sean correctos. El horno no calienta. El apagado automático está activado. Consulte el apartado "Desconexión automática".
Progress 35 Datos de asistencia Si no logra subsanar el problema, póngase en contacto con el distribuidor o un centro autorizado de servicio técnico. Los datos que necesita para el centro de servicio técnico se encuentran en la placa de características. La placa de características se encuentra en el marco delantero de la cavidad del aparato. No retire la placa de características de la cavidad del aparato. Es conveniente que anote los datos aquí: Modelo (MOD.) .........................................
Progress Bajo consumo energético El aparato tiene características que le ayudan a ahorrar energía durante la cocina de cada día. • Consejos generales – Asegúrese de que la puerta del horno está cerrada correctamente cuando el aparato funcione y manténgala cerrada lo máximo posible durante la cocción. – Use platos de metal para aumentar el ahorro de energía. – En la medida de lo posible, coloque los alimentos dentro del horno sin calentarlo.
Progress 37
Progress
Progress 39
www.progress-hausgeraete.
