notice d'utilisation Four PBN3325X
progress SOMMAIRE Consignes de sécurité Instructions de sécurité Description de l'appareil Avant la première utilisation Bandeau de commande Utilisation quotidienne Fonctions de l'horloge Programmes automatiques 2 3 5 6 7 8 10 12 Utilisation des accessoires Fonctions supplémentaires Conseils utiles Entretien et nettoyage En cas d'anomalie de fonctionnement En matière de protection de l'environnement 12 13 15 26 29 30 Sous réserve de modifications.
progress 3 • • • • trouvant dans l'appareil. Utilisez toujours des gants de cuisine pour retirer ou enfourner des accessoires ou des plats allant au four. N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil. Avant toute opération de maintenance, déconnectez l'alimentation électrique. N'utilisez pas de produits abrasifs ni de racloirs pointus en métal pour nettoyer la porte en verre car ils peuvent rayer sa surface, ce qui peut briser le verre.
progress • Ne tirez jamais sur le câble d'alimentation pour débrancher l'appareil. Tirez toujours sur la fiche. • N'utilisez que des systèmes d'isolation appropriés : des coupe-circuits, des fusibles (les fusibles à visser doivent être retirés du support), un disjoncteur différentiel et des contacteurs. • L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipolaire. Le dispositif d'isolement doit présenter une distance d'ouverture des contacts d'au moins 3 mm.
progress 5 • Si vous utilisez un spray pour four, suivez les consignes de sécurité figurant sur l'emballage. • N'utilisez aucun produit détergent pour nettoyer l'émail catalytique (le cas échéant). • N'utilisez que des ampoules ayant les mêmes spécifications. Éclairage interne • Les ampoules classiques ou halogènes utilisées dans cet appareil sont destinées uniquement à un usage avec des appareils ménagers. Ne l'utilisez pas pour éclairer votre logement.
progress Plateau de cuisson Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/ gâteaux secs. Plat multi-usages Pour la cuisson de gâteaux et de biscuits/ gâteaux secs. Pour cuire et rôtir ou à utiliser comme plat pour recueillir la graisse. AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION Avertissement Reportez-vous aux chapitres concernant la sécurité. Premier nettoyage • Retirez tous les accessoires de l'appareil. • Nettoyez l'appareil avant de l'utiliser pour la première fois.
progress 7 BANDEAU DE COMMANDE Programmateur électronique 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil. 1 Touche sensitive Fonction - AFFICHAGE Description Affiche les réglages actuels de l'appareil. 2 MARCHE/ARRET Pour mettre en fonctionnement et à l'arrêt l'appareil. 3 OPTIONS Pour régler une fonction du four ou un programme automatique (uniquement si l'appareil est en fonctionnement).
progress Affichage A B G A) Symbole de la fonction du four B) Affichage de la température/heure C) Affichage de l'horloge/chaleur résiduelle (également minuteur et heure) D) Voyant de chaleur résiduelle E) Indicateurs des fonctions de l'horloge (reportez-vous au tableau « Fonctions de l'horloge ») F) Indicateur de chauffe G) Numéro de fonction/programme du four C F E D Autres indicateurs de l'affichage Symboles / / Nom Description Programme automatique Vous pouvez sélectionner un programme d
progress 9 Fonction du four Utilisation 4 Convection naturelle Pour cuire et rôtir des aliments sur 1 seul niveau. 5 Plats surgelés Pour les plats préparés tels que frites, potatoes, nems, etc. 6 Turbo gril Pour rôtir de grosses pièces de viande ou de la volaille sur un seul niveau. Également pour gratiner et faire dorer. 7 Gril fort Pour griller des aliments peu épais en grandes quantités et pour griller du pain.
progress clignotent pour indiquer que la fonction est en cours. Informations supplémentaires : • Ne placez pas d'aliments dans l'appareil lorsque la fonction Préchauffage rapide est en cours. • La fonction Préchauffage rapide n'est pas disponible avec toutes les fonctions du four. Un signal sonore retentit si la fonction Préchauffage rapide n'est pas disponible pour la fonction réglée.
progress 11 Réglage de la DURÉE 1. Mettez en fonctionnement l'appareil et réglez une fonction du four et la température. 2. Appuyez sur à plusieurs reprises . jusqu'à ce que l'affichage indique clignote sur l'affichage. 3. Utilisez ou pour régler les minutes de la DURÉE. 4. Appuyez sur pour confirmer. 5. Utilisez ou pour régler les heures de la DURÉE. Si vous appuyez sur ou pendant le réglage de la DURÉE, l'appareil va au réglage de la fonction FIN. 6.
progress Réglage de la fonction Départ différé et FIN peuvent Les fonctions DURÉE être utilisées simultanément si le four doit être allumé et éteint automatiquement plus tard. Dans ce cas, réglez d'abord la fonc, puis la fonction FIN (retion DURÉE portez-vous aux chapitres « Réglage de la DURÉE » et « Réglage de la FIN »). Lorsque la fonction de départ différé est activée, l'affichage indique un symbole fixe de avec un point et .
progress 13 Installation des accessoires du four Le plat à rôtir et la grille métallique possèdent des rebords latéraux. Ces rebords, ainsi que la forme des guides d'insertion, empêchent les récipients de glisser. Installation simultanée de la grille métallique et du plat à rôtir Posez la grille métallique sur le plat à rôtir. Poussez le plat à rôtir entre les guides d'insertion de l'un des niveaux du four.
progress une modification involontaire d'une fonction du four. que vous éteignez l'appareil, la fonction Touches Verrouil. est désactivée. Activation et désactivation de la fonction Touches Verrouil. : 1. Allumez l'appareil. 2. Activez une fonction ou un réglage du four. 3. Appuyez simultanément sur les touet et maintenez-les enfonches cées pendant au moins 2 secondes. Un signal sonore retentit. Loc s'allume ou s'éteint. Vous pouvez éteindre l'appareil quand la fonction Touches Verrouil. est activée.
progress 15 Luminosité de l'affichage Deux modes de luminosité sont disponibles : • Luminosité « nuit » : lorsque l'appareil est à l'arrêt, la luminosité de l'affichage est plus faible entre 22 h 00 et 6 h 00. • Luminosité « jour » : – Lorsque l'appareil est allumé. – Si vous appuyez sur une touche sensitive (à l'exception de MARCHE/ARRET) en mode de luminosité « nuit », l'affichage repasse en mode de luminosité « jour » pendant les 10 secondes suivantes.
progress Niveau de cuisson 9 Utilisation : Durée Conseils Pour faire bouillir de grandes quantités d'eau, faire cuire des pâtes, saisir de la viande (goulasch, bœuf braisé), faire des frites. La température et les temps de cuisson indiqués sont fournis uniquement à titre indicatif. Ils varient en fonction des recettes ainsi que de la qualité et de la quantité des ingrédients utilisés.
progress 17 Résultats de cuisson La coloration du gâteau n'est pas homogène. Le gâteau n'est pas cuit à la fin de la durée de cuisson. Cause possible Solution La préparation est mal répartie. Étalez la préparation de façon homogène sur le plateau de cuisson. Température de cuisson trop basse. Réglez une température de cuisson légèrement supérieure la prochaine fois.
progress Type de cuisson Fonction du four Position de la grille Pain (pain de seigle) : 1. Première partie du processus de cuisson. 2. Deuxième partie du processus de cuisson.
progress 19 Fonction du four Position de la grille Température (°C) Durée (min) Biscuits à base de génoise Chaleur tournante 3 150 - 160 15 - 20 Pâtisseries à base de blancs d'œufs/ Meringues Chaleur tournante 3 80 - 100 120 - 150 Macarons Chaleur tournante 3 100 - 120 30 - 50 Biscuits/Gâteaux secs à base de pâte levée Chaleur tournante 3 150 - 160 20 - 40 Pâtisseries feuilletées Chaleur tournante 3 170 - 1801) 20 - 30 Petits pains Chaleur tournante 3 1601) 10 - 25 Petits p
progress Chaleur tournante Type de cuisson Positions des grilles Température (°C) Durée (min) 2 niveaux 3 niveaux Choux à la crème/éclairs 1/4 - 160 - 180 1) 25 - 45 Crumble sec 1/4 - 150 - 160 30 - 45 1) Préchauffez le four.
progress 21 Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée (min) Flammekuche (plat alsacien similaire à une pizza) 2 230 - 2501) 12 - 20 Piroggen (version russe de la calzone) 2 180 - 200 1) 15 - 25 1) Préchauffez le four. 2) Utilisez un plat à rôtir. Rôtissage • Utilisez des plats résistant à la chaleur pour le rôtissage (reportez-vous aux instructions du fabricant).
progress Type de viande Rôti de veau Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) 1 kg Turbo gril 1 160 - 180 90 - 120 1,5 - 2 kg Turbo gril 1 160 - 180 120 - 150 Type de viande Quantité Fonction du four Position de la grille Température en °C Durée (min) Gigot d'agneau/Rôti d'agneau 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 150 - 170 100 - 120 Carré d'agneau 1 - 1,5 kg Turbo gril 1 160 - 180 40 - 60 Quantité Fonction du four Position de la grille Tempé
progress 23 Gril Position de la grille Température Rôti de boeuf 2 Filet de bœuf 3 Rôti/Filet de porc Aliment à griller Durée (min) 1re face 2e face 210 - 230 30 - 40 30 - 40 230 20 - 30 20 - 30 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rôti/Filet de veau 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rôti/Filet d'agneau 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 3/4 210 - 230 15 - 30 15 - 30 Poisson entier, 500 - 1 000 g Gril fort Aliment à griller Position de la grille Durée (min) 1re face 2e face Burgers / Steak
progress Durée de décongélation (min) Décongélation complémentaire (min) Commentaire Crème, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15 La crème fraîche peut aussi être battue même si elle n'est pas complètement décongelée Gâteau, 1 400 g 60 60 Plat - Plats préparés Chaleur tournante Position de la grille Température (°C) Durée (min) Pizza surgelée Plats préparés 2 200 - 220 15 - 25 Pizza épaisse surgelées 2 190 - 210 20 - 25 Pizza fraîche précuite 2 210 - 230 13 - 25 Parts de pizza surgelées
progress 25 Aliment à déshydrater Position de la grille 1 niveau 2 niveaux Température (°C) Haricots 3 1/4 60 - 70 6- 8 Poivrons 3 1/4 60 - 70 5-6 Légumes pour potage 3 1/4 60 - 70 5-6 Champignons 3 1/4 50 - 60 6-8 Fines herbes 3 1/4 40 - 50 2-3 Durée (h) Fruits Aliment à déshydrater Position de la grille 1 niveau 2 niveaux Température (°C) Durée (h) Prunes 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Abricots 3 1/4 60 - 70 8 - 10 Pommes, lamelles 3 1/4 60 - 70 6-8 Poires 3 1/4
progress Température en °C Cuisson jusqu'à ce que la préparation commence à frémir (min) Continuez la cuisson à 100°C (min) Carottes 1) 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Concombres 160 - 170 50 - 60 - Bouquet croquant de légumes 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Chou-rave / Petits pois / Asperges 160 - 170 50 - 60 15 - 20 Conserve 1) Laissez reposer dans le four après qu'il soit à l'arrêt.
progress 27 • Utilisez un produit courant destiné au nettoyage des surfaces en métal. • Nettoyez l'intérieur de l'appareil après chaque utilisation. Les salissures s'éliminent alors plus facilement et ne risquent pas de brûler. • En cas de salissures importantes, nettoyez à l'aide d'un nettoyant pour four. • Après chaque utilisation, lavez tous les accessoires et séchez-les. Utilisez un chiffon doux additionné d'eau chaude savonneuse.
progress 3. Remplacez l'ampoule par une ampoule adéquate résistant à une température de 300 °C. 4. Replacez l'anneau en métal sur le diffuseur en verre. 5. Remettez en place le diffuseur en verre. Voûte du four Vous pouvez replier la résistance supérieure afin de faciliter le nettoyage de la voûte du four. Avertissement Avant de replier la résistance, éteignez l'appareil. Vérifiez que l'appareil est froid. Risque de brûlure ! 2. Saisissez la résistance par l'avant, des deux mains. 3.
progress 29 5. Posez la porte, face extérieure vers le bas, sur un linge doux posé sur une surface stable. Cela permet d'éviter les rayures. 6. Saisissez les deux côtés du cache (B) situé sur l'arête supérieure de la porte et poussez-le vers l'intérieur pour permettre le déverrouillage du système de fermeture. 7. Retirez le cache de la porte en le tirant vers l'avant. 2 B 1 8. Saisissez un panneau de verre à la fois par son bord supérieur et dégagez-le du guide en le soulevant. 9.
progress Problème Un code d'erreur ne figurant pas dans la liste s'affiche. Cause probable Solution Une anomalie électrique est survenue. Si vous ne trouvez pas de solution au problème, veuillez contacter votre revendeur ou le service de maintenance. Les informations à fournir au service de maintenance figurent sur la plaque signaléti- • Éteignez l'appareil à l'aide du fusible de l'habitation ou du disjoncteur situé dans la boîte à fusibles, puis allumez-le de nouveau.
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